レール・アンド・リバー・ビストロ

私たちのシェフの日替わり創作

ローストしたゴールデンビート、マンダリンオレンジ、ピスタチオ、フェタ、グリーン、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコリダクション

ロメイン、ガーリックシーザードレッシング、クルトン、ケイパー、グラナパダーノ

グレープトマト、ピクルス赤玉ねぎ、カシューナッツ、バルサミコドレッシング

軽くパン粉をまぶしたカラマリのチューブに赤玉ねぎと青玉ねぎ、タジキをトッピング

メープルリッジの特製ウィング、チリシラントログレーズ、ゴマ

白ワインクリーム、ローストガーリック、ハーブ、バゲット

ガーリックアイオリ、グラナパダーノ

ヴァーノンの特産肉のセレクション、さまざまなチーズ、新鮮なフルーツ、マリネしたオリーブ、季節のジャム、ディジョンマスタード、タペナード、バゲット

カリカリの寿司米、アヒツナ、ユズ醤油マリネ、アボカド、わさびマヨ、マイクロシラントロ

フライドチキン、カシューナッツ、ワンタンチップ、ネギ、ピーマン、スパイシーヨーグルトとタイピーナッツソース、黒ごま

アヒツナ、寿司米、マンゴーサルサ、アボカド、キュウリ、ワンタンチップ、醤油ビネグレット、トガラシスパイスのワサビアイオリ

リングイネ、エビ、ムール貝、ホタテ、季節の魚、白ワイン、ガーリッククリーム、グレープトマト、ほうれん草、グラナ・パダーノ

コロンビアリバー スチールヘッド、ガーリックアイオリトッパー、リゾット、ペッパー、ミックスマッシュルーム、ピーソテー

2つの塩漬け豚メダリオン、マッシュポテト、シェリークリームマッシュルームソース、季節の野菜

8オンスサーロイン、マッシュルーム、フライドポテト

メープルリッジの特製家禽、ニョッキ、グレープトマト、クリーム

じっくり煮込んだショートリブ、スターアニスの赤ワインジュ、マッシュポテト、季節の野菜

大西洋のホタテ、スナップエンドウ、栗、クリーム、ハーブ、ペッパー、ミックスマッシュルーム、グラナ・パダーノ

マッシュポテトと季節の野菜と一緒に提供されます

マッシュポテトと季節の野菜が添えられています

マッシュポテトと季節の野菜が添えられています

カヴァタッピパスタ、バターとパルメザン、トマト、またはアルフレッドソースの選択

プラムソースまたはハニーマスタード

新鮮な地元のバッターをつけたロックコッド

地元の牛肉パティ、味わい深いブリオッシュバン、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス

chewy blonde brownie、ピーナッツバタームース、チョコレートガナッシュ、ダークチョコレートグレーズ、ミニピーナッツバターカップ

クラシックバニラにストロベリーコンポートの香り

シナモンと砂糖をまぶした新鮮な揚げミニドーナツが詰まった袋。甘いクリームチーズアングレーズ

バニラアイスクリームにチョコレート、キャラメル、またはストロベリーのトッピングとホイップクリームを選べます

卵2個（お好みのスタイル）、ベーコンまたはファーマーズソーセージの選択、サワードウまたはマルチグレイントーストの選択。シーズニングされたハッシュブラウン付き

3つのふわふわのパンケーキに、ホイップリコッタとクリーム、ベリーコンポートをトッピングして提供します

トーストしたイングリッシュマフィン、スライスしたハム、ポーチドエッグ、ホランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

トーストしたイングリッシュマフィン、スモークソッカイサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

トーストしたイングリッシュマフィン、アボカド、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

バニラギリシャヨーグルト、グラノーラ、ミックスベリー、トーストしたココナッツをトッピング

マッシュルーム、ペッパー、トマト、ブリー、トーストを使った3つの卵のオムレツ。シーズニングされたハッシュブラウンと一緒に提供されます

ほうれん草とガーリックアイオリをトッピングしたカニのフリッタータ。味付けされたハッシュブラウンと一緒に提供されます

サワードウブレッドのスライス2枚にアボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、チェリートマト、リコッタ、トリュフオイル、グリーンをトッピング

小麦トルティーヤ、スライスしたグラニースミスリンゴ、ダブルクリームブリー、いちじくジャム

コロンビアリバー スティールヘッド、タルタルソース、シュレッドアイスバーグレタス、トマト、オニオン

グリルした牛肉ブリスケットとリブパティ、クリーミーなブリーチーズ、バルサミコオニオンベーコンジャム、トマト、スプリングミックスグリーン、ガーリックアイオリ

新鮮なナンブレッドにガーリックとパルメザンクラスト、レタス、キュウリ、トマト、ローストレッドペッパー、レッドオニオン、フェタチーズ、ガーリックアイオリをトッピング

アラスカのタラ、天ぷらの衣、フライドポテト、タルタルソース。コールスロー付き

アヒツナ、寿司米、マンゴーサルサ、アボカド、キュウリ、ワンタンチップ、醤油ビネグレット、トガラシスパイスのワサビアイオリ、黒ごま

8オンスサーロイン、野生のきのこブレンド、フライ

天ぷらマリネ、米粉の衣、フランクのホットソース、スロー、ピクルス

クリスピートーフ、グリーン、キュウリ、ローストレッドペッパー、マンゴーサルサ、グレープトマト、シュレッドキャベツ、ピクルドオニオン、フライドヒヨコマメ、スプラウト、ガーリックハーブビネグレット

カクテルソース、新鮮なレモン

新鮮で、選べるソースで和えています：ホット、ハニーニンニク、照り焼き、スイートチリ、ケイジャン、または塩コショウ

ロメインハート、クリーミードレッシング、シーズンクルトン、パルメザンチーズ

ローマトマト、赤玉ねぎ、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、山羊のチーズ、バゲット、バルサミコの減少、新鮮なバジル

パン粉をまぶしたマカロニとチーズ

シェフの日替わり創作

ローストしたゴールデンビート、マンダリンオレンジ、ピスタチオ、フェタ、グリーン、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコリダクション

ロメイン、ガーリックシーザードレッシング、クルトン、ケイパー、グラナパダーノ

グレープトマト、ピクルス赤玉ねぎ、カシューナッツ、バルサミコドレッシング

軽くパン粉をまぶしたカラマリのチューブに赤玉ねぎと青玉ねぎ、タジキをトッピング

メープルリッジの特製ウィング、チリシラントログレーズ、ゴマ

白ワインクリーム、ローストガーリック、ハーブ、バゲット

ガーリックアイオリ、グラナパダーノ

バーノンの特産肉と各種チーズのセレクション、新鮮なフルーツ、マリネしたオリーブ、季節のジャム、ディジョンマスタード、タペナード、バゲット

カリカリの寿司米、アヒツナ、ユズ醤油マリネ、アボカド、わさびマヨ、マイクロシラントロ

フライドチキン、カシューナッツ、ワンタンチップ、ネギ、ピーマン、スパイシーヨーグルトとタイピーナッツソース、黒ごま

アヒツナ、寿司米、マンゴーサルサ、アボカド、キュウリ、ワンタンチップ、醤油ビネグレット、トガラシスパイスのワサビアイオリ

リングイネ、エビ、ムール貝、ホタテ、季節の魚、白ワイン、ガーリッククリーム、グレープトマト、ほうれん草、グラナ・パダーノ

コロンビアリバー スチールヘッド、ガーリックアイオリトッパー、リゾット、ペッパー、ミックスマッシュルーム、ピーソテー

2つの塩漬け豚メダリオン、マッシュポテト、シェリークリームマッシュルームソース、季節の野菜

8オンスサーロイン、マッシュルーム、フライ

メープルリッジの特製家禽、ニョッキ、グレープトマト、クリーム

じっくり煮込んだショートリブ、八角の赤ワインジュ、マッシュポテト、季節の野菜

大西洋のホタテ、スナップエンドウ、栗、クリーム、ハーブ、ペッパー、ミックスマッシュルーム、グラナ・パダーノ

マッシュポテトと季節の野菜と一緒に提供されます

マッシュポテトと季節の野菜が添えられています

マッシュポテトと季節の野菜と一緒に提供されます

カヴァタッピパスタ、バターとパルメザン、トマト、またはアルフレッドソースの選択

プラムソースまたはハニーマスタード

新鮮な地元のバッターをつけたロックコッド

地元の牛肉パティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス

chewy blonde brownie、ピーナッツバタームース、チョコレートガナッシュ、ダークチョコレートグレーズ、ミニピーナッツバターカップ

クラシックバニラにストロベリーコンポートの香り

シナモンと砂糖をまぶした新鮮な揚げミニドーナツが詰まった袋。甘いクリームチーズアングレーズ

バニラアイスクリームにチョコレート、キャラメル、またはストロベリーのトッピングとホイップクリームを添えたもの

卵2個、スタイルは自由、ベーコンまたはファーマーズソーセージを選択、サワードウまたはマルチグレイントーストを選択。シーズニングされたハッシュブラウン付き

3つのふわふわのパンケーキに、ホイップリコッタとクリーム、ベリーコンポートをトッピングして提供します

トーストしたイングリッシュマフィン、スライスしたハム、ポーチドエッグ、ホランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

トーストしたイングリッシュマフィン、スモークソッカイサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

トーストしたイングリッシュマフィン、アボカド、トマト、ポーチドエッグ、オランデーズソース。シーズニングされたハッシュブラウンと共に提供されます

バニラギリシャヨーグルト、グラノーラ、ミックスベリー、トーストしたココナッツをトッピング

マッシュルーム、ペッパー、トマト、ブリー、トーストを使った3つの卵のオムレツ。シーズニングされたハッシュブラウンと一緒に提供されます

ほうれん草とガーリックアイオリをトッピングしたカニのフリッタータ。味付けされたハッシュブラウンと一緒に提供されます

サワードウブレッドのスライス2枚にアボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、チェリートマト、リコッタ、トリュフオイル、グリーンをトッピング

小麦トルティーヤ、スライスしたグラニースミスリンゴ、ダブルクリームブリー、いちじくジャム

コロンビアリバー スティールヘッド、タルタルソース、シュレッドアイスバーグレタス、トマト、オニオン

グリルしたビーフブリスケットとリブパティ、クリーミーなブリーチーズ、バルサミコオニオンベーコンジャム、トマト、スプリングミックスグリーン、ガーリックアイオリ

新鮮なナンブレッドにガーリックとパルメザンクラスト、レタス、キュウリ、トマト、ローストレッドペッパー、レッドオニオン、フェタチーズ、ガーリックアイオリをトッピング

アラスカのタラ、天ぷらの衣、フライドポテト、タルタルソース。コールスロー付き

アヒツナ、寿司米、マンゴーサルサ、アボカド、キュウリ、ワンタンチップ、醤油ビネグレット、トガラシスパイスのワサビアイオリ、黒ごま

8オンスサーロイン、野生のきのこブレンド、フライ

天ぷらマリネ、米粉の衣、フランクのホットソース、スロー、ピクルス

クリスピートーフ、グリーン、キュウリ、ローストレッドペッパー、マンゴーサルサ、グレープトマト、シュレッドキャベツ、ピクルドオニオン、フライドヒヨコマメ、スプラウト、ガーリックハーブビネグレット

カクテルソース、新鮮なレモン

新鮮で、好みのソースで和えられています：ホット、ハニーニンニク、照り焼き、スイートチリ、ケイジャン、または塩と胡椒

ロメインハート、クリーミードレッシング、シーズンクルトン、パルメザンチーズ

ローマトマト、赤玉ねぎ、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、山羊のチーズ、バゲット、バルサミコの減少、新鮮なバジル

パン粉をまぶしたマカロニとチーズ