ザ・ファウンドリー・アット・サミット・ポンド

ファーストチェアのメープルバターと共に提供される回転式のパンのセレクション

地元で調達された肉とチーズ、ハニカム、全粒粉マスタード、自家製クラッカーの回転セレクション GFO

ココナッツクリーム、ジンジャー、ボタンマッシュルーム、レッドカレーのビーガンとグルテンフリー

3つの2オンススライダー、ウイスキーオニオン、VTチェダー、コルニション

パン粉で覆われたエビとカニ、オールドベイアイオリ

ブルーチーズ、ハニースリラチャ

韓国バーベキューダックウィング、ゴマ、ネギ

スイートベルモットとハーブクリーム、ローストアーティチョークハート、クロスティーニ GFO

伝統的なカプレーゼブッラータ、伝統的なトマト、バルサミコパール、ちぎったバジル、グリルしたバゲット GFO

ヨーグルトマリネのラムロリポップ、ガルバンゾ豆のギリシャサラダ、タジキ

アヒツナ、タマリ、ワンタンクリスプ、海藻サラダ

ジャンボシュリンプ、カクテルソース GF

シェフの日替わりオイスター、トリュフミニョネット、ハウスカクテルソース、ホースラディッシュ、レモン GF 半ダース 22 ダース 36

細切りロメイン、クリスピープロシュート、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ベイリーヘイゼンブルーチーズのクランブル、ハウスライクルトン、ハニーニンニクビネグレット GFO

グリルしたケール、赤ビート、トーストしたくるみ、VTシェーブル、ハニーマスタードビネグレット GF

ベビーロメイン、ホワイトアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン GFO

8オンス アンガス チャック ブレンド、レタス、トマト、オニオン、ディル ピクルス、アメリカン、チェダー、スイスの中から選べます

煮込んだ羊肉、ロメインレタス、トマト、赤玉ねぎ、タジキ、ピタ GFO

ファロー諸島のサーモン、ブルーベリーとコーンのミクス、レモンハーブのオルゾ、バルサミコバター・モンテ

スタトラー鶏胸肉、野生のきのこ、マルサラワイン、プロシュート、ホイップポテト GF

スパイスの効いたリンゴ、メープルバターでローストしたフィンガーリングポテト、しんなりしたケール

季節の野菜、職人のチーズ GF mkt

煮込みラム、フレッシュパッパルデッレ、エスパニョールソース、リコッタ

カチョエペペクリームソース、ほうれん草、ボタンマッシュルーム、ファインハーブ

8オンス ブラックアンガス

14オンス ブラックアンガス

12オンス ブラックアンガス

12オンス ブラックアンガス

ロブスター追加 +21

グルテンフリー

チャードコーン、コティハ、タヒン、ライム、クレマ

ファーストチェアメープルバター付きの回転するパンのセレクション

地元で調達された肉とチーズ、ハニカム、全粒粉マスタード、自家製クラッカーのローテーションセレクション GFO

ココナッツクリーム、ジンジャー、ボタンマッシュルーム、レッドカレーのビーガンとグルテンフリー

3つの2オンススライダー、ウイスキーオニオン、VTチェダー、コルニション

パン粉で覆われたエビとカニ、オールドベイアイオリ

ブルーチーズ、ハニースリラチャ

韓国バーベキューダックウィング、ゴマ、ネギ

スイートベルモットとハーブクリーム、ローストアーティチョークハート、クロスティーニ GFO

伝統的なカプレーゼブッラータ、伝統的なトマト、バルサミコパール、ちぎったバジル、グリルしたバゲット GFO

ヨーグルトマリネのラムロリポップ、ガルバンゾ豆のギリシャサラダ、タジキ

アヒツナ、タマリ、ワンタンクリスプ、海藻サラダ

ジャンボシュリンプ、カクテルソース GF

シェフの日替わりオイスター、トリュフミニョネット、ハウスカクテルソース、ホースラディッシュ、レモン GF 半ダース 22 ダース 36

細切りロメイン、クリスピープロシュート、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ベイリーヘイゼンブルーチーズのクランブル、ハウスライクルトン、ハニーガーリックビネグレット GFO

グリルしたケール、赤ビート、トーストしたくるみ、VTシェーブル、ハニーマスタードビネグレット GF

ベビーロメイン、ホワイトアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン GFO

8オンスのアンガスチャックブレンド、レタス、トマト、オニオン、ディルピクルス、アメリカン、チェダー、スイスからの選択

煮込んだ羊肉、ロメインレタス、トマト、赤玉ねぎ、タジキ、ピタ GFO

ファロー諸島のサーモン、ブルーベリーとコーンのミクス、レモンハーブのオルゾ、バルサミコバター

スタトラー鶏胸肉、野生のきのこ、マルサラワイン、プロシュート、ホイップポテト GF

スパイスの効いたリンゴ、メープルバターでローストしたフィンガーリングポテト、しんなりしたケール

季節の野菜、職人のチーズ GF mkt

煮込みラム、新鮮なパッパルデッレ、エスパニョールソース、リコッタ

カチョエペペクリームソース、ほうれん草、ボタンマッシュルーム、ファインハーブ

8オンス ブラックアンガス

14オンス ブラックアンガス

12オンス ブラックアンガス

12オンス ブラックアンガス

ロブスター追加 +21

グルテンフリー

チャードコーン、コティハ、タヒン、ライム、クレマ