100本のスプーン TACHIKAWA

1.グリーンサラダ2.海老フライと具沢山のタルタル3.とうもろこしとさつま芋のスープ4.キャロットラペ5.フライドポテトブラザーズ6.オマール海老のビスクのクリームドリア7.ライ麦パン8.煮込みハンバーグ デミグラスソース9.筍と鶏肉のリエット10.自家製ブランマンジェ いちごのソース

２名様分　￥2,200～追加　1名様ごとに　+￥1,100------------------------------------------シフォンケーキフルーツとホイップクリームバニラアイス-------------------------------------------ご予約なしでもご用意可能です。※アニバーサリープレートのみでのご予約は承っておりません。※音響の関係上、店内席限定でございます。（テラス席は音楽ありをご利用いただけません。）

2名様分　￥2,200〜追加　1名様ごとに　+￥1,100食物アレルギーお持ちのお客様は「アレルギー対応アニバーサリープレート」をご用意しております。※店舗調理場では、共通の器具を使用しております。※食物アレルギーお持ちのお客様はHPより特定原材料およびはちみつの有無開示しております。ご確認お願いいたします。-------------------------------------------豆乳ロールケーキフルーツ豆乳ホイップクリーム-------------------------------------------ご予約なしでもご用意可能です。※アニバーサリープレートのみでのご予約は承っておりません。※音響の関係上、店内席限定でございます。（テラス席は音楽ありをご利用いただけません。）

食物アレルギーお持ちのお客様は店舗スタッフまでお問い合わせ又はHPにて特定原材料およびはちみつの有無を開示しております。ご確認お願い致します。※店舗調理場では、共通の器具を使用しております。-------------------------------------------------かぼちゃの豆乳ムース米粉のパンケーキ豆乳ホイップクリームフルーツ盛り合わせナンバーキャンドル-------------------------------------------------

牛肉の旨味はそのままに豚肉の甘みと柔らかさを加えたハンバーグを、マデラ酒と香味野菜でコクを重ねた濃厚なデミグラスソースで包み込みました。ひとつひとつ丁寧にじっくりとオーブンで火を入れます。【トッピング】目玉焼き　　　　　　 +￥231とろけるチーズ　　　 +￥231海老フライ　2本　　　 +￥231季節のグリル野菜2種　 +￥231

うで肉と香味野菜をじっくり煮込んで引き出した旨味に、赤ワインで酸味を効かせて、濃厚で力強い味わいのソースを作りました。牛肉はナイフがスッと入るほどに柔らかく、ホロホロになるように煮込んでいます。

たっぷりの肉汁を閉じ込める為、あえて一度低温で調理したローストビーフをステーキに。黒毛和牛ロースの上質な肉質と脂の甘みをご堪能ください。

低温の油でホロホロに煮込んだ骨付きの鶏もも肉と、厚切りにした燻製ベーコンのグリルがのった一皿。

お皿いっぱいの大きなカツレツはウィーンの食堂で見かけた一皿から着想。きめ細かい肉質と口どけのいい上質な脂をもつ国産豚をサクサクの食感でお愉しみいただけます。デミグラスソースでお召し上がり頂き、レモン、トマトマリネはお好みでご利用ください。

肉の旨味をしっかりと感じられるように分厚くカットし、特製のグレイビーソースを絡めてソテーにしました。ゴロゴロたっぷりの季節野菜のグリルと一緒に。

本日の鮮魚を使った一皿。詳細はスタッフまでお尋ねください。

魚介をじっくりと煮出した濃厚なスープに、真鯛のクネルの旨味、トマトと白ワインの酸味を重ねて味わい深い一皿に。アイオリソースを溶かしながら味の変化をお楽しみください。

フル　　3-4人前　　￥1,254ハーフ　1-2人前　　￥946-------------------------------------------旬の野菜を集めたサラダです。オリジナルドレッシングと一緒にお召し上がりください。

フル　　3-4人前　　￥1,518ハーフ　1-2人前　　￥1,188---------------------------------------------ガラムマサラでマリネしたスパイシーなチキンに相性のいいオレンジを合わせたサラダです。

フル　　3-4人前　　￥1,738ハーフ　1-2人前　　￥1,408---------------------------------------------トマトの下にはたくさんのモッツアレラチーズがかくれんぼ。チーズ好きにはたまらないサラダです。

フル　　3-4人前　　￥1,628ハーフ　1-2人前　　￥1,1320---------------------------------------------サクサクとした食感が楽しいシーザーサラダです。たっぷりの熟成チーズと温泉卵を絡めてお召し上がりください。

フル　　　￥638ハーフ　　￥462------------------------------------北海道産のスイートコーンと国産の紅あずまのおいしさを、十二分に発揮させました、素材だけの、優しい甘さが自慢です。

フル　　　￥693ハーフ　　￥528------------------------------------オマール海老の濃厚なだしの旨味と、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのソースをスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。

淡路島産の甘みが強い玉ねぎに、じっくり火を入れることで素材の旨味とコクを存分に引き出して仕上げたスープです。たっぷりのチーズと一緒に。

お酢にもこだわった、季節野菜の自家製ピクルスです。

贅沢な黒毛和牛のビーフジャーキーです。赤身と霜降りの表情の違いをお楽しみください。

お好みの薬味を混ぜ合わせて自分だけのタルタルソースで魚介とポテトのフリットをお楽しみください。※ディナー（16:00）からの販売となります。

じゃがいもとさつまいもをカリッと揚げました。トマトケチャップとアイオリソースと。

鹿児島県産の白豚をローストポークに。甘みと旨味に思わずポっとします。

宇和海産の真鯛を惜しみなく使いました。生クリーム、卵、塩のみでやさしく仕上げたフリットは子どもから大人までおいしく召し上がれます。

相性が抜群の鶏肉とマッシュポテトを使った香草パン粉焼きです。隠し味の粒マスタードがアクセント。

100本のスプーン自慢の前菜を盛り合わせました。

粗挽き肉を香味野菜を赤ワインでじっくり煮込んだボロネーゼ。卵と生クリームのソースをパスタに絡めることで、コクのある味わいに。

平らなパスタに自家製のミートソースとベシャメルをミルフィーユのように重ねてオーブンであつあつに焼き上げます。レンコン・ごぼうを使って旨味と食感のアクセントを加えました。

焦がしたケチャップの香ばしさと、燻製ベーコンの香りを愉しめる一皿。パプリカや玉葱は少し大きめのカットでシャキシャキ感を残し、パスタはもちもちとした茹で加減で仕上げました。

大きなブラックダイガーを豪快に半分に割ってソテーし、濃厚なオマール海老のソースを絡めたまさに「海老いっぱい」な贅沢な味わいのパスタ。途中でレモンを絞ると爽やかな味わいに。

￥1,782そのときどきに手に入る食材によってソースや具材が変わります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

濃厚なオマール海老のソースをつかったドリア。たっぷりチーズを合わせてアツアツでクリーミーな仕上がりに。じっくりソテーしたオニオンが一体感を演出します。レモンを絞ると味の変化がお愉しみいただけます。

ふわふわに仕上げた卵で自家製のチキンライスを包みこみました。濃厚なデミグラスソースで仕込んだハッシュドビーフと一緒にお召し上がりください。

じっくり炒めた玉葱の甘みと旨味に、バターと生クリームでコクを重ねて、カシューナッツペーストで香り豊かに仕上げました。たっぷりの野菜とグリルチキンを添えて食べ応えのある一皿に。

季節で内容が変わりますので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。

季節で内容が変わりますので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。

ブラウニー、チョコアイスなどチョコスイーツとキャラメルバナナのハーモニー。パチパチ飴の食感で、オトナもコドモも楽しめます。

季節の果物を飾り付けて、自分だけのプリンアラモードをお楽しみください。

バケットを自家製のアパレイユに一晩じっくり漬け込むことで生まれる柔らかな食感を楽しむパンぺリュデュに、相性の良いリコッタチーズと蜂蜜を添えて。※ご注文いただいいてから焼き上げますので、提供までお時間をいただきます。

とろけだす濃厚なガナッシュと、香ばしくキャラメリゼされたマシュマロをお楽しみください。さっぱりお口直しのソルベを添えて提供いたします。※ご注文いただいてから焼き上げますので、提供までにお時間をいただきます。

丁寧に出汁を取り、季節の素材を使った離乳食を無料で提供しています。月齢に合わせて初期・中期・後期のメニューをご用意しております。内容は季節によって異なりますので、お気軽にスタッフまでおたずねください。

1.グリーンサラダ2.とうもろこしとさつま芋のスープ3.フライドポテトブラザーズ4.ライ麦パン5.海老フライと具沢山のタルタル6.煮込みハンバーグ　デミグラスソース7.自家製ブランマンジェ いちごのソース

離乳食を卒業した後に、様々な料理との出会いを楽しんでもらいたくて、小さな料理を小さなプレートに並べました。１.はじめてのチキンライス ２.とうもろこしとさつま芋のスープ ３.豆腐ハンバーグと野菜ピューレのソース ４.りんごとオレンジの自家製ゼリー

1歳〜2歳のお子様向けの料理です。砂糖を使わずに素材の甘さを引き出しています。つかみ食べの要素もあるパンケーキは、ソースを外せば幼児食にも対応できます。

野菜と果物をたっぷりつかうことで、自然な甘みを引き出したカレーです。

お米と野菜は細かく、味付けもチキンと野菜の出汁で優しく仕上げました。

米粉で作ったニョッキです。季節によってソースや具材が変わります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

粗挽き肉と香味野菜を赤ワインでじっくり煮込んだボロネーゼ。卵と生クリームのソースをパスタに絡めることで、コクのある味わいに。

トマトの酸味をケチャップで和らげてまろやかに。パスタはもちもちとした食感です。

濃厚なオマール海老のソースをつかったドリア。じっくりソテーしたオニオンが一体感を演出します。

ふわふわな卵で自家製のチキンライスを包み込みました。ハッシュドビーフと一緒にお召し上がりいただけます。

国産の牛肉と豚肉で作ったハンバーグを特製のデミグラスソースで包みこみました。ひとつひとつ丁寧にじっっくりとオーブンで火を入れます。【トッピング】目玉焼き　　　　　　 　￥231とろけるチーズ　　　　 ￥231季節のグリル野菜2種類　￥231海老フライ　2本　　　　￥231

たっぷりの肉汁を閉じ込めるため、あえて一度低温で調理をしたローストビーフをステーキに。黒毛和牛ロースの上質な肉質と脂の甘みをご堪能ください。

牛肉はナイフがスッと入るほどに柔らかく、ホロホロになるように煮込みました。

肉の旨味をしっかりと感じられるように分厚くカットし、特製のグレイビーソースを絡めてソテーにしました。ゴロゴロたっぷりの季節野菜のグリルと一緒に。