クッチーナ テント
cucina TENTO
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本格イタリアンが楽しめる隠れ家的レストラン
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野菜ソムリエであるオーナーシェフが自ら厳選した地野菜などをふんだんに使用したディナーコース。素材本来の味わいを是非ごゆっくりとご堪能ください。会社の食事会や接待などにもお薦めです。記念日や誕生日の際はメッセージプレートもご用意可能です(+500円)。ご要望はメッセージ欄にご記入をお願いたします。当店で素敵な一時をお過ごしください。
野菜ソムリエであるオーナーシェフが自ら厳選した地野菜などをふんだんに使用したディナーコース。素材本来の味わいを是非ごゆっくりとご堪能ください。会社の食事会などにもお薦めです。記念日や誕生日の際はメッセージプレートもご用意可能です(+500円)。ご要望はメッセージ欄にご記入をお願いたします。当店で素敵な一時をお過ごしください。
前菜からデザートまで、すべてシェフの手作りです! お気軽なパスタランチです!
ランチのパスタコースにメインのお料理が付いたコースです。 満足度の高いコースで、当店1番人気のコースです!! メインの付け合わせで、野菜ソムリエであるシェフ厳選の珍しいお野菜が食べれます。
特別な日に特別なお料理でお祝いしませんか? ディナーでしかお出ししていない、シェフ特製手打ちパスタを特別にランチで召し上がっていただけるコースです! メインのお料理は、お魚、お肉どちらもついてきます。 お魚はこのコースのみの特別メニューに変更します。 お誕生日、記念日などのお祝いに、デザートプレートをお作りできますので、お気軽にお問い合わせ下さい。(+500円)
ディナーコースご注文のお客様限定で飲み放題を始めました。ご注文の際は、店舗までお電話にて予約お願いします。 ランチは貸切の場合のみ適応。
当店人気商品!!前菜7種類の盛り合わせです!その時期のおいしいものを少しずつお出ししますので、お酒がすすむ一品です!内容は毎日変わります!※写真はある日の前菜盛り合わせです。
今の時期しかない、冬季限定の商品です!香りパン粉をかけて香ばしくトロっと焼き上げた、クリーミーな白子を味わってください!
その時期に一番おいしいお魚をカルパッチョにしております!時期の野菜やフルーツのソースでお出ししております!※写真は、黒鯛のカルパッチョ、ウイキョウのソースです
シンプルなトマトソースのパスタです!※写真は水牛のモッツァレラチーズ添えになります。
シャラティエッティとは、牛乳とバジルを練りこんだ手打ちパスタです。ゼラチン質たっぷりのトラフグを使った季節のパスタです!
パッパルデッレとは、手打ちの幅広のロングパスタです。柔らかく煮込んだイベリコ豚肩ロースを、幅広の手打ちパスタで和えて、バター、チーズ、黒こしょうで仕上げた一皿です!
ガルガネッリは、生地の薄い部分と重なり合ってる部分で触感の変わる面白いパスタです。骨から出汁を取り、レバーを入れてコクを出し、柔らかく煮込んだ肉と合わせた河内鴨を丸ごと味わえる一皿です
自家製パンチェッタを使い香ばしく炒め、黒胡椒を効かせたメリハリのある濃厚なカルボナーラです!
熟成師にお願いして、たっぷり2週間熟成させた夜だけの特別メニューです!熟成された旨みとナッツのような香ばしさ、アブラの甘みがたまらない逸品です!骨1本分のロースなので350~400gと食べ応えたっぷり。2名はもちろん、3~4名でシェアしても充分満足できます。
大和肉鶏というブランド鶏の骨付きもも肉を、低温のオイルでじっくり柔らかくなるまで煮込んで、仕上げに表面をカリッと仕上げた一皿です。
「まーさん」とは沖縄の方言で「おいしい」という意味です。赤身に近い肉の旨みをぜひ味わってください!

