中国料理 滄
チュウゴクリョウリ ソウ / Chinese Cuisine Sou
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絶品中華料理と極上のホテルサービスが魅力
評価
口コミ
メニュー
中国料理の伝統の味を引き継ぎつつモダンにアレンジした料理を、お楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
自然の恵みを活かし、季節の味わいを大切にしたコースをお楽しみください。
中国料理 滄で人気のメニューより、5種のメイン料理を少しずつ味わえる「滄セレクション」。色々なメニューを、一度に楽しみたい方におすすめです。
冷菜、料理三品、麺飯、デザートを、お好みの組み合わせでお召しあがりいただける、選べるランチコースをご用意いたしました。自由に選べるプリフィックススタイルのランチコースをお楽しみください。
煌めく海を眺めたあとに食べる朝食は至福のひととき。選ぶ楽しみを満喫できる「和・洋・中ブッフェ」をご用意しております。目の前で仕上げるシェフパフォーマンスのほか、4月1日(水)からは、お好みで盛り付けできる「海の幸お好み丼」や、中国料理ならではの朝粥などもお楽しみいただけます。
自然の恵みを活かし、季節の味わいを大切にしたコースをお楽しみください。
中国料理 滄の人気コース「鳳凰」が、夏はハワイで人気のメニューを中国料理 滄スタイルにアレンジした料理の数々をお楽しみいただけます。
17:30~18:00点心4種+ドリンク1杯(生ビールorワインor紹興酒)
赤白ワイン・スパークリングワイン飲み放題(90分制)
おつまみ3種(カシューナッツ+搾菜+麻辣ピーナッツ)+ドリンク1杯(生ビールorワインor紹興酒)
ロック・水割り・ストレート
ロック・水割り
ソーダ割+100円
ソーダ割+100円
赤 / 白
1合
陳年紹興貴酒5年
紹興酒のソーダ割
紹興酒のジンジャーエール割
ロック・水割り・ストレートソーダ割(+100)
ロック・水割り・ストレートソーダ割(+100)
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールカクテル
ノンアルコールスパークリングテイスト飲料
コーラ・ジンジャーエール・サイダー・オレンジジュース・アップルジュース
クラゲ、チャーシュー、キュウリ、蒸し鶏、椎茸など7種の食材をバランス良く盛りつけた、彩り豊かな冷やしそばです。爽やかな酸味があと引く「醤油たれ」と、胡麻の風味豊かな「胡麻たれ」の2種類いずれかお好みのタレでお召しあがりください。
胡麻の風味と香りが豊かな、まろやかかつピリッと刺激的な一皿です。食べ応えのある肉みそのうま味と程よい辛さのハーモニーをお楽しみください。シャキッとした水菜の食感がアクセントです。
点心4種 (魚翅餃子・焼売・海老餃子・翡翠餃子)ドリンク 下記の中から1杯お選びください (生ビール・ワイン・紹興酒1合)
ガーリックシュリンプを、「中国料理 滄」スタイルにアレンジ!白湯スープをベースとしたソースに、にんにくを効かせ、プリッとした海老の食感にこだわった一品です。
サクッと揚げたスペアリブをBBQソースと合わせました。スペアリブの旨味と、BBQソースの奥ゆきのある味わいのハーモニーをお楽しみください。

