メメントSF

オランデーズソース、パルメザンチーズ、青ねぎ、ルッコラサラダのサイド

フライドエッグ、ハウスのトマトソース、赤ワインオニオン、青ネギ

パルメザンチーズ、白ワイン、タイのココナッツミルクバジルソース、赤唐辛子の糸

フランクステーキ、ハウスチミチュリソース、ソテーした玉ねぎ、チェリートマト、マイクロコリアンダー

サワードウ、アボカドピューレ、ピクルス大根、スモークパプリカ、ルッコラサラダのサイド（目玉焼き追加 +$5）

ブリオッシュ、ロンガンハニー、自家製パンダンソース、マルドン海塩

フォカッチャ、パルメザン、ポン酢アイオリ、ルッコラサラダのサイド（トリュフフライ追加 +$7）

スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

グラスフェッドビーフ、スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

アボカド、カラマタオリーブ、削ったマンチェゴチーズ、オリーブオイル、レモン

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

オランデーズ、パルメザン、グリーンオニオン、ルッコラサラダのサイド

フライドエッグ、ハウストマトソース、赤ワインオニオン、グリーンオニオン

パルメザン、白ワイン、タイのココナッツミルクバジルソース、赤唐辛子の糸

フランクステーキ、ハウスチミチュリソース、ソテーオニオン、チェリートマト、マイクロシラントロ

サワードウ、アボカドピューレ、ピクルス大根、スモークパプリカ、ルッコラサラダのサイド（フライドエッグ追加 +$5）

ブリオッシュ、ロンガンハニー、自家製パンダンソース、マルドン海塩

フォカッチャ、パルメザン、ポン酢アイオリ、ルッコラサラダのサイド（トリュフフライ追加 +$7）

スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

グラスフェッドビーフ、スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

アボカド、カラマタ、シェーブマンチェゴ、オリーブオイル、レモン

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

マンチェゴ モントレージャックチーズ または グラスフェッドグラウンドビーフ、レッドキャベツスロー

アボカド、カラマタ、シェーブマンチェゴ、オリーブオイル、レモン

アボカド、ポン酢、レモン、黒ごま、海藻、揚げエンパナーダディスク

新鮮なブルーコーントルティーヤ、ビーフテンダーロイン、コーンアボカドピューレ、スパイシーレッドピクルドオニオン

ザアタール、フレッシュモッツァレラ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

白ワイン、タイのココナッツミルク、ライム、カレー、チリフレーク、マイクロシラントロ、トーストしたフォカッチャブレッド

クリスピーハーブ、エアルームライスクリスプ、ラディッシュ、ミント、タマリンド

軽くパン粉をまぶした、ハウスシーズニング、サラダのサイド、ハウスソース

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

クリーム、マスタード、パルメザン、マイクロシラントロ、オレガノ、フライドシャロット

クリスピーレイスケーキ、煮込んだショートリブ、モッツァレラ、パルメザン、パセリ

紫キャベツ、ニンジン、赤ピーマン、新鮮なオレンジ、トーストしたカシューナッツ、タヒニドレッシング

バジル、ハートオブパーム、パセリ、ケイパーベリー

パルメザン、ペコリーノ、新鮮なパセリ

真空調理したオールナチュラル鶏もも肉、ズッキーニ、シャロット、タイココナッツフムス、クリスピーガルバンゾ

ニンジンピューレ、フェンネル、ポートベロマッシュルーム、クリスピーハーブ、ディル

ス sous vide フレンチボーンインセンターカット、クリーミーコーンクスクス、赤ワインキャベツ、チミチュリ

6オンスのフィレ、コリアンダーのカリフラワーピューレ、ライム、赤ワインのリーク、マイクロコリアンダーサラダ

詳細はサーバーにお尋ねください

タラ、ムール貝、タイココナッツミルク、ズッキーニ、赤ピーマン、ゴマ油、ライム

ポートベロマッシュルーム、玉ねぎ、白ワイン、クリーム、マイクロシラントロ、レモンの皮、パセリ

アーリオ・エ・オリオ、ニンニク、オリーブオイル、ポルタベロマッシュルーム、レモンの皮、新鮮なハーブ（エビ追加 $12）

オランデーズ、パルメザン、グリーンオニオン、アルグラサラダのサイド

フライドエッグ、ハウスのトマトソース、赤ワインオニオン、グリーンオニオン

パルメザン、白ワイン、タイのココナッツミルクバジルソース、赤唐辛子の糸

フランクステーキ、ハウスチミチュリソース、ソテーオニオン、チェリートマト、マイクロシラントロ

サワードウ、アボカドピューレ、ピクルス大根、スモークパプリカ、ルッコラサラダのサイド（目玉焼き追加 +$5）

ブリオッシュ、ロンガンハニー、自家製パンダンソース、マルドン海塩

フォカッチャ、パルメザン、ポン酢アイオリ、ルッコラサラダのサイド（トリュフフライ追加 +$7）

スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

グラスフェッドビーフ、スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

アボカド、カラマタ、シェーブマンチェゴ、オリーブオイル、レモン

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

マンチェゴとモントレージャックチーズまたは草飼いの挽肉、赤キャベツスロー

アボカド、カラマタ、トマト、オリーブオイル、レモン

アボカド、ポン酢、黒ごま、海藻、揚げエンパナーダディスク

新鮮なブルーコーントルティーヤ、ビーフテンダーロイン、コーンとアボカドのピューレ、ピクルドオニオン

ザアタール、フレッシュモッツァレラ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

白ワイン、タイのココナッツミルク、ライム、カレー、トーストしたフォカッチャパン

クリスピーハーブ、エアルームライスクリスプ、ラディッシュ、ミント、タマリンドドレッシング

軽くパン粉をまぶした、ハウスシーズニング、ハウスソース

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

クリーム、マスタード、パルメザン、マイクロシラントロ、オレガノ、フライドシャロット

クリスピーレイスケーキ、煮込んだショートリブ、モッツァレラ、パルメザン、パセリ

紫キャベツ、ニンジン、赤ピーマン、新鮮なオレンジ、トーストしたカシューナッツ、タヒニドレッシング

バジル、ハートオブパーム、マッシュルーム、パセリ、ケイパーベリー

ローストビーツとリコッタソース、パルメザンディスク、新鮮なパセリ、ディル

真空調理したオールナチュラル鶏もも肉、ズッキーニ、シャロット、タイココナッツフムスとクリスピーガルバンゾ

ブラックベルーガレンズ、キャロットピューレ、ポン酢、クミン、オニオン、クリスピーハーブ、ディル

ス sous vide フレンチボーンインセンターカット、スカッシュ、赤ワインキャベツ、チミチュリ

フィレミニョン、エビ、ポテトピューレ、赤ワインで煮込んだシャロット、マイクロシラントロ

ベジタリアン（34ドル）、イカ墨のエビとカラマリ（40ドル）、イタリアンソーセージとムール貝（39ドル）、タコパエリア（40ドル）

タラ、ムール貝、タイココナッツミルク、ズッキーニ、赤ピーマン、ゴマ油、ライム、マイクロコリアンダー

ポートベローマッシュルーム、玉ねぎ、白ワイン、クリーム、マイクロシラントロ、レモンの皮、パセリ

アーリオ・エ・オリオ、ニンニク、オリーブオイル、ポルタベロマッシュルーム、レモンの皮、新鮮なハーブ（エビ追加 $12）

オランデーズ、パルメザン、グリーンオニオン、ルッコラサラダのサイド

フライドエッグ、ハウストマトソース、赤ワインオニオン、グリーンオニオン

パルメザン、白ワイン、タイのココナッツミルクバジルソース、赤唐辛子の糸

フランクステーキ、ハウスチミチュリソース、ソテーオニオン、チェリートマト、マイクロシラントロ

サワードウ、アボカドピューレ、ピクルス大根、スモークパプリカ、ルッコラサラダのサイド（フライドエッグ追加 +$5）

ブリオッシュ、ロンガンハニー、自家製パンダンソース、マルドン海塩

フォカッチャ、パルメザン、ポン酢アイオリ、ルッコラサラダのサイド（トリュフフライ追加 +$7）

スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

グラスフェッドビーフ、スモークゴーダチーズ、赤ワインオニオン、ブリオッシュバン、ポン酢アイオリ、トリュフフライのサイド

アボカド、カラマタ、シェーブマンチェゴ、オリーブオイル、レモン

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

ポン酢、パルメザン、レモン

クリスピーレイスケーキ、煮込んだショートリブ、モッツァレラ、パルメザン、パセリ

スモークパプリカ、パルメザン、トリュフアイオリ

モッツァレラチーズまたは草で育てた挽肉、ソテーした人参とキャベツ

ポークソーセージパティ、チーズブレッド、ポン酢アイオリ、コールスロー

味付けされたパン粉、クミン、ポン酢アイオリ

軽く衣をつけた、ハウスシーズニング、ハウスソース

クリームチーズ、ケイパー、ディル、チャイブ、スモークパプリカ、アボカドピューレ、ライスペーパー

新鮮なコーントルティーヤ、フランクステーキ、コーンとアボカドのピューレ、ピクルスオニオン

白ワイン、タイココナッツミルク、ライム、カレー、トーストしたフォカッチャパン

ザアタール、フレッシュモッツァレラ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

ベーコン、パルメザンチーズ、スモークパプリカ、トリュフアイオリ

トマト、アボカド、カラマタオリーブ、オリーブオイル、レモン

クリスピーハーブ、エアルームライスクリスプ、ラディッシュ、ミント、タマリンドドレッシング

ローストビーツとリコッタソース、パルメザンディスク、新鮮なパセリ、ディル

ガーリックソース、オリーブオイル、レモンゼスト、新鮮なパセリ

真空調理した鶏もも肉、ズッキーニとシャロットのカレー、タイのココナッツソース、ココナッツフムス、クリスピーガルバンゾ

ブラックベルーガレンズ、キャロットピューレ、オニオン、クミン、ポン酢、クリーム、クリスピーハーブ、ディル

ポートベローマッシュルーム、玉ねぎ、白ワイン、クリーム、マイクロシラントロ、レモンの皮、パセリ

ス sous vide 骨付きフレンチセンターカットポークチョップ、スカッシュ（スイートコーン、ブラックビーンズ、チェリートマト、ベーコン、レモン、パセリ）、赤ワインキャベツ、チミチュリ

フィレミニョン、エビ、ポテトピューレ、赤ワインで煮込んだシャロット、マイクロシラントロ

イカ墨のエビとカラマリ、タコパエリア、リクエストに応じたベジタリアンパエリアオプション

トーストしたココナッツファットウォッシュスパイスラム、タイムシロップ、パイナップル、ライム、ホールミルク（クラリファイド）

ハラペーニョインフューズドメスカル、パッションフルーツ、シラントロシロップ

ローストしたシシトウペッパーを使ったレポサドテキーラ、タマリンドシュラブ

パロサント infused ウォッカ、ブランヴェルモット、レモンセージペッパーコーンコーディアル

フェルネ・ブランカ、グアバ、ミントシロップ

ジン、にごり酒、カルダモン、ブルーチーズオリーブ

ライ麦、ローストした黒ごま、醤油、ウベシロップ

コニャック、チョコレート風味のアンティカ・ベルモット、ブラッドオレンジ

ピーナッツバター脂肪洗浄バーボン、シナモンシロップ、バナナピューレ

ローストコーヒー豆を注入したウォッカ、タヒニ、ピスタチオシロップ

N/A ベリーアペリティフ、ブラックベリーピューレ

該当なし アペリティフ、マンゴーリダクション、スパークリングウォーター

ヴェネト地方のシャープで爽やかなスパークリングワインで、青リンゴ、洋ナシ、シトラスの明るいノートと繊細な花の香り、活き活きとした泡を提供します。

洗練された泡と柑橘類、青リンゴ、ブリオッシュの香りを持つエレガントで活気のあるスパークリング・シャルドネ。ジャン＝シャルル・ボワセのシグネチャーラグジュアリースタイルで作られています。

最初の女性が所有し運営するワインブランドの一つであるレイリー・ヘロンは、30年以上にわたり素晴らしいカリフォルニアワインを作り続けています。

明るいシトラス、パッションフルーツ、トロピカルフルーツが弾ける活気あるソーヴィニヨン・ブランで、活き活きとした酸味とシャープでミネラル感のあるフィニッシュが美しくバランスを取っています。

ワインメーカーのロベルト・デ・ラ・モタは、2024年のワイン製造伝説として、ティム・アトキンによって卓越性のメダルを授与されました。80年の古木から作られています。

ケンティアは、リアス・バイシャスがアルバリーニョの基準となる新鮮さとエレガンスを捉えています。明るいシトラス、白桃、塩味のミネラリティが、シャープで爽やかなフィニッシュへと導きます。

ユネスコ世界遺産、100% ステンレススチールでリーコンタクト。

熟した洋梨、黄金のリンゴ、シトラス、フレンチオーク熟成からの微妙なバニラの活気あるノートを持つ、美しくバランスの取れたシャルドネ。シャキッとしてエレガントで、爽やかな沿岸の酸味で仕上げられています。

グルナッシュ、サンソー＆シラーのブレンド、HVE-高環境持続可能性。

美しいテクスチャーのシェニン・ブランで、熟した洋梨、シトラス、石果の鮮やかなノートがあり、微妙な花の香りとシャープでミネラル感のあるフィニッシュが引き立っています。

フルーツの香りが前面に出ており、チェリーとラズベリーのノートが感じられ、滑らかなタンニンと明るい酸味でバランスが取れています。アプローチしやすく高品質なワインで知られる先駆的な女性ワインメーカー、レイリー・ヘロンによって作られました。

バラの花びら、赤いチェリー、野生のベリーの香りがあり、ピエモンテワイン特有の洗練されたタンニンと土のニュアンスでバランスが取れたエレガントで表現力豊かなネッビオーロ。

4世代の家族経営のワイン製造、認証された持続可能性、馬による耕作と乾燥農法で歴史的なブドウ畑を保護しています。

女性オーナー兼ワインメーカーのヒメナ・ロペス、手摘み、高地栽培。

ワインの先駆者ローラ・カテナのブティックワインプロジェクトは、アルゼンチンの最高の小規模家族農家を強調しています。

ブラックベリー、ラズベリージャム、スパイスの層を持つリッチでフルーティーなジンファンデルで、滑らかなタンニンと温かくベルベットのようなフィニッシュが特徴です。

オースティン・ホープは、ブラックベリー、ブラックチェリー、ココア、温かいベーキングスパイスの豊かな風味を持つ大胆で表現力豊かなカベルネ・ソーヴィニヨンを作り出します。フルボディで完璧にバランスが取れており、ベルベットのようなタンニンと長く贅沢なフィニッシュを持っています。

洗練されたフルボディのサンジョヴェーゼで、ダークチェリー、乾燥ハーブ、レザー、スパイスの層状のノートがあり、エレガントなタンニンと長く構造的なフィニッシュに支えられています。

黒いチェリー、熟したプラム、バイオレットの豊かなノートが重なり合い、微妙なスパイスとベルベットのタンニンが加わった美しく構築されたキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。エレガントで複雑、長く洗練されたフィニッシュ。

ローテイティングシーズナルビール

100%シャルドネから作られた美しく仕上げられたアルコールフリーのスパークリングワインで、明るいシトラス、シャープな酸味、エレガントな泡を提供し、本物のフランスの感性を持っています。

オーガニッククリーム、パッションフルーツジュース、パッションフルーツキャビア

オーガニッククリーム、バニラ、キャラメルディスク

ココナッツ薄切り、チョコレートバルサミコホイップクリーム

クリームチーズ、ウベピューレ、砂糖、生クリーム、小麦粉、バニラエッセンスのひとしずく

バニラアイスクリーム、エスプレッソ、シナモン、ピスタチオ

セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン | 7代目の家族経営、エステートグロウン

テイラー・フラッドゲートは、創業ポートハウスの中で最も古いものの一つです

伝統的なトスカーナの製法に専念する家族経営のワイナリー、グリニャーノ農園によって生産され、自然乾燥したブドウ、ゆっくりとした熟成、バランスと洗練に焦点を当てたキアンティの遺産を示しています。

宇治抹茶入りの梅酒

日本から輸入されたプレミアム梅酒で、本物の梅の果実が瓶に入っています