クナイペ シュナイダー

ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージで、お湯に浸かった状態でご提供するため、あつあつを長く楽しめます

カレー粉が練り込まれたソーセージ。 仕上げにカレー粉をふりかけます。性別も年齢も問わず人気のメニューです。

ドイツでは「ブルートヴルスト」と呼ばれるブラッドソーセージ(血のソーセージ)。お酒がすすむ、濃厚な味わいが特徴です。

パリッと食感が特徴のソーセージで、 大きめなので、皆様でシェアしてお召し上がりください。

「Kneipe Schneider～クナイペ シュナイダー～」のおすすめソーセージの盛り合わせです。色々あって迷う...そんな方にまずは召し上がっていただきたい おすすめメニューです。

何日もかけて豚の骨付きのすね肉を塩漬けにします。塩抜きのために2～3時間茹で、香草で香り付けをする、手間暇かけて作る料理です。仕込みに時間がかかるため、ご提供できる数に限りがございます。事前にお問い合わせの上ご来店ください。

薄切りにした豚肉などを揚げ焼きにした、ドイツのカツレツです。ドイツ語で狩人という意味のイエガーソースは、ブイヨンと生クリームをベースに、3種のきのこを使った、具だくさんのクリーミーなソースです。

ドイツの代表的な家庭料理のひとつです。レバーの肉団子をあつあつのスープで煮込みました。スープにも肉のうま味が溶け出して、最後まで飲み干してしまう方も多いです。

塩気も柔らかさも程よく食べやすく、まず最初の一品におすすめです

塩気も柔らかさも程よく食べやすく、まず最初の一品におすすめです

濃い味が特徴のドイツの生ハムは、ビールにもワインにもぴったりです。