市ヶ谷テキサス

本場アメリカを彷彿とさせる、飾らないワイルドな肉の旨味。余計な理屈はいりません。ジュージューと音を立てる熱々の鉄板で運ばれてくる、その圧倒的な存在感。肉の厚み、香ばしさ、そして満足感。すべてが「ダイナマイト級」の至福体験をどうぞ。

濃厚な赤身の旨みと、ほどよい脂の甘みが絶妙に絡み合う上ハラミ。噛むほどに肉汁が広がり、豪快にかぶりつきたくなる逸品です。

【極厚！本場仕込みのテキサスサーロインステーキ】これぞステーキの醍醐味。きめ細やかな脂身の甘みと、濃厚な赤身の旨味が絶妙なバランスで共存するサーロインを、贅沢な厚切りで。強火の鉄板で一気に焼き上げ、肉汁をぎゅっと閉じ込めました。ナイフを入れた瞬間に広がる香ばしい香りと、口の中でほどける柔らかな食感をご堪能ください。

赤身の美味しさをぎゅっと凝縮した、ヘルシーかつ芳醇な味わい。脂肪が少なく、とろける柔らかさを誇るプレミアムな一皿です。

ジューシーな牛カルビを豪快に焼き上げ、肉汁をギュッと閉じ込めました。噛むほどに旨みが溢れる、やみつきの味わい。

ジューシーなカルビを熱々鉄板で！濃厚な旨味と香ばしさがやみつき。

肉の旨味をしっかり味わえる牛肉100％のジューシーハンバーグ。熱々の鉄板で仕上げ、香ばしく焼き上げたハンバーグにたっぷりソースをかけてご提供しますナイフを入れた瞬間に肉汁がじゅわっとあふれる、当店自慢の一品です。ぜひ一度ご賞味ください

オリジナルデミグラスソースとチーズが相性抜群スライスチーズ4枚使用しています、増しも可能です。チーズの下にチリソースが入っています、お子様などはケチャップがおすすめです。

肉汁あふれるふっくらハンバーグに、たっぷり大根おろしをオン！さっぱりポン酢で仕上げた、重たくなく最後まで美味しく食べられる一皿。

香ばしく焼けたチキンとライスの相性抜群！あっさりだけど満足感たっぷり。

これぞ「肉の王道」。きめ細かな脂身と濃厚な赤身の旨味が詰まったサーロインを、厚切りで豪快に。そこに、ふっくら肉汁溢れる手ごねハンバーグをコンボにしました。鉄板の上で弾ける脂の音と、食欲をそそる香ばしい香りが、本場テキサスの熱気を運んできます。

香ばしく焼き上げたジューシーチキンステーキと、ふっくら仕上げた手ごねハンバーグ。チキンの軽やかな旨味と、ハンバーグの濃厚なコクを一度に楽しめる欲張りな一皿です。異なる二つの「肉感」のハーモニーをお楽しみください。

特製ダレをしっかり絡めて焼き上げた、旨味たっぷりの牛バラ肉。そこに、ふっくらジューシーなハンバーグを添えた、まさに「お肉のごちそう」です。甘辛い牛バラの脂がハンバーグの肉汁と合わさり、一口ごとに深いコクが広がります。ご飯がどんどん進む、ボリューム満点の一皿をどうぞ。

【肉の旨味を逃さない、究極の肉盛りコンボ】一口噛むたびに溢れる肉汁。噛み応えのある本格カットステーキと、ふっくらジューシーに焼き上げた手ごねハンバーグを一皿に凝縮しました。強火で一気に焼き上げた香ばしい肉の香りが、食欲をダイレクトに刺激します。ガッツリ食べたい日の、間違いのない選択です。

カリッと香ばしいコーンチップス。サワークリームやアボカドと相性抜群！メキシカン気分を楽しめる人気スナック。

・ドリトスチップス・自家製ピクルス・ポテトサラダ・炙りカプレーゼ・ブロッコリーアラビアータ

サクサクのトルティーヤチップスに、シュレッドチェダーチーズ、フレッシュトマト、アボカド、刻み玉ねぎをたっぷりトッピング。仕上げにサワークリームをのせ、ライムを添えた人気のメキシカンスタイル。お好みでライムを絞って、さっぱりとした味わいをお楽しみください。シェアにもぴったりの一皿です。

４名様以上のお客様に最適サクサクのトルティーヤチップスに、シュレッドチェダーチーズ、フレッシュトマト、アボカド、刻み玉ねぎをたっぷりトッピング。仕上げにサワークリームをのせ、ライムを添えた人気のメキシカンスタイル。お好みでライムを絞って、さっぱりとした味わいをお楽しみください。シェアにもぴったりの一皿です。

オリジナルレシピで漬け込んだテキサスオリジナルピクルス。とりあえずの一品にどうぞ！

鉄板でアツアツガーリックライス

バターがじゅわっと溶け込んだ甘〜いコーン。香ばしい香りと弾ける食感に、思わず手が止まらなくなる一品。

冷えたトマトに塩だれがかかったサラダ

とろーりチーズが乗ったカプレーゼ

お子様に人気！

じっくり煮込んだ牛すじ赤ワイン煮込み。赤ワインとデミグラスソースで牛すじを柔らかく煮込み、玉ねぎの甘みと牛肉の旨みをたっぷり溶け込ませました。ほろっとほどける牛すじに、濃厚でコクのある赤ワインソース。添えたバゲットにソースを染み込ませて食べるのもおすすめです。お酒のお供にも、ちょっと贅沢な一品にも。熱々の鉄板でどうぞ！

相性抜群のアボカドとブロッコリーを、コクのある辛子マヨで仕上げました。クセになる味わいで、おつまみにもサラダ感覚でも楽しめる一皿。

その日によって変更がございます。

少しピリ辛なブロッコリー！お酒のつまみに最適

エリンギのバター醤油ソテー肉厚でジューシーなエリンギを、香ばしいバターと醤油でじっくりソテーしました。噛むほどに広がるエリンギ特有のコリっとした食感と、バターのコク、醤油の香ばしさが絶妙に絡み合います。シンプルながらもクセになる味わいは、ステーキやお酒との相性も抜群。秋ならではの贅沢な一皿を、ぜひご賞味ください。

テキサス名物 チリコンカン牛ひき肉をたっぷり使い、トマトと数種類のスパイスでじっくり煮込んだテキサス発祥の定番料理。ピリッとした辛さと肉の旨みがクセになる一品です。お酒のおつまみにも、ステーキのサイドにもおすすめです。

ガーリックシュリンプ（8尾）殻付きのエビをたっぷりのにんにくとオリーブオイル、バターで香ばしく焼き上げた人気の一品。スキレットで熱々のままご提供します。レモンを絞ってさっぱりと、にんにくの旨味が溶け込んだソースは薄切りバゲットと一緒にお楽しみください。

マッシュルームをたっぷり使用し、にんにくとオリーブオイルでじっくり煮込んだ熱々のアヒージョ。きのこの旨味がオイルに溶け込み、シンプルながらクセになる味わいです。バケットと一緒にどうぞ。

３０年以上メニューに載り続けてるオススメ料理

３０年以上メニューに載り続けてるオススメ料理

※2ピースからのご注文でお願いします。昔から味が変わらない、テキサスオリジナルのタコミートとたっぷり野菜の大人気タコスです！

表面を香ばしく焼き上げ、中はしっとりレアに仕上げた 牛たたき。旨味たっぷりの赤身肉をさっぱりとした特製ダレでお召し上がりいただけます。たっぷりのネギと一緒に食べると肉の旨味と香ばしさがさらに引き立つ一皿。お酒のおつまみにもステーキの前菜にもおすすめです

柔らかいタンに塩ソースをかけた逸品。箸休めにぴったりさっぱりした味わい。

特製の塩ダレドレッシングでさっぱりと仕上げた人気のサラダ。シャキシャキ食感のキャベツが、お肉料理との相性抜群！

新鮮なロメインレタスを贅沢に使用。シャキッとした歯ごたえに、濃厚なシーザードレッシングとパルメザンチーズが絡み合う、王道のサラダ。

チーズ・たまご・ベーコン・トマトオリジナルドレッシング使用

外はカリッ、中はホクホク。シンプルだからこそクセになる、みんな大好きフライドポテト。

特製チリミートに、とろ〜り濃厚チーズをたっぷりトッピング！ホクホクのフライドポテトと相性抜群で、やみつきになるおいしさです！おつまみにも、お食事のサイドにもぴったりな一品！

フライドポテトを使用したピザ風ポテト

外はカリカリ、中はとろ〜りジューシー。食べ始めたら止まらない、クセになるおいしさです。

店長オススメ！外はサクサク、中はホクホク塩だけで十分美味しいおつまみに最適

外はカリッと、中はジューシーなマッシュルームを衣で揚げました。サワークリームとマヨネーズを合わせた特製ソースでお楽しみください。

季節によって変わります内容はスタッフまで。

食後のデザートにいかがですか

食後のデザートにいかがでしょうか

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