ジンギスカン羊はち 川口道合店

羊肉特有の臭みがなく、やわらかくて旨みたっぷりのラムロースと、北海道産を中心とした旬の野菜が楽しめる「ジンギスカン野菜セット」。一度も冷凍されていない鮮度抜群の生ラムだからこそ味わえる、ジューシーな美味しさが魅力です。※写真はラムとマトンの盛り合わせです

生後2歳以上の成羊「マトン」と旬の野菜の盛り合わせ。※写真はラムとマトンの盛り合わせです

当店の看板メニュー。臭みも全くない柔らかな肉質をお楽しみください。

独特の旨味と肉肉しさを楽しめる通好みのお肉です。

ロースの中心部のとても柔らかい部位。両面を軽く焼いて、レアで食べるのがおすすめ。

一口ほおばると、コリっとした歯ごたえと上質な肉汁が感じられます。

仔羊１頭から数100グラムしかとれない希少部位。良く焼いてお召し上がりください。

細切りのラム肉とたっぷりの春菊をジンギスカン鍋で豪快に焼き上げる、当店の名物料理です。是非お試しください！

極薄にスライスした羊肉を秘伝ダレで揉み込み、ジンギスカン鍋でサッと焼き上げます。とろけるような食感と濃厚な味わいが絶品で、お酒の肴にも、ご飯＋卵黄との相性も抜群！まさに“飲める”と感じる一皿です。

仙台産の新鮮なセリをさっと焼いてお召し上がりください！

茨城県産のブランドレンコン「柳蓮田レンコン」を使用。

鹿児島県産「ニシユタカ」

ジンギスカンの名脇役

肉厚のナス。肉の旨味を吸わせてジューシーに焼き上げてお召し上がりください！

熟成させて炊き上げたほくほくのジャガイモです。北海道らしくイカの塩辛付き！

タンの「ゲタ」の部位のポン酢和え。お酒がすすむおつまみです！

オーダーが入ってからシャキシャキの白菜を自家製のキムチダレで和える、当店の名物料理です。

珍しいラムのソーセージです。

パクチー好きの為のサラダです！特製の辣油ドレッシングとの相性は抜群です！

小　250円中　300円大　350円

具はラム肉のみのシンプルなカレー。スパイスが効いており、大人な味わいです！

こだわりの麺とスープを余すことなく堪能していただきたく、あえてトッピングを入れない素冷麺で提供しております。

当店の名物料理。著名な製麺会社から特注で知れた麺と濃厚なつけ汁は専門店にも負けない仕上がりです！

仙台産の新鮮なセリをたっぷりと150グラム使用。ラム肉と共に豪快にジンギスカン鍋で焼き上げる、冬の名物です！

北海道産のブランド南瓜「栗将軍」を熟成させて炊き上げました。表面をカリッと焼いて、お塩でお召し上がりください。

ブラウンマッシュルーム、黒舞茸、茶えのきの盛り合わせ。秋の味覚をお楽しみください！