トラットリア ヴィーボロ

マリナラソース添えのフライドベビーシッド

アルグラ、エンダイブ、ラディッキオに削ったパルミジャーノチーズを添えたサラダ

リコッタチーズ、ほうれん草、新鮮なハーブが詰まった薄切りナス

パン粉とみじん切り野菜を使ったベイクドクラム

バルサミックビネガーとエクストラバージンオリーブオイルで焼いた季節野菜

本日のスープ

モッツァレラチーズ、トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

トマト、モッツァレラ、バジル

トマト、モッツァレラ、ジェノヴァ・サラミ、バジル

トマト、モッツァレラ、ペコリーノチーズ、赤玉ねぎ、ベーコン

ナスのパルミジャーノ

プロシュート、フレッシュモッツァレラ、ローストしたピーマン、バルサミックビネグレット

アルグラと溶けたパルミジャーノチーズが乗ったパン粉焼きチキンカツ

モッツァレラとバジルがトマトソースで煮込まれたスパゲッティ

ボロネーゼ・ラザニア

ウォッカソース

パンチェッタとペコリーノチーズ入りのスパイシートマトソース

ほうれん草とリコッタチーズが詰まったラビオリ、マリナーラソース

白いクラムソースがかかったリンゲィーニ

輸入されたツナ、トマト、ガエタオリーブを添えたルッコラサラダ

グリルしたエビとレモンを添えたミックスサラダ

ヒラメのフィレ、軽く衣をつけて、白ワインとレモンでソテーしたもの

にんにく、ハーブ、野生のキノコ、ルッコラを使ったソテーした鶏胸肉

グリルチキンを添えたシーザーサラダ

グリルチキンブレストにミックスグリーン、フレッシュモッツァレラ、レモンドレッシングをトッピングしたもの

トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズがトッピングされたパン粉で揚げた鶏もも肉カツレツ

アーティチョークハーツ、トマト、野生キノコと一緒に炒めた子牛のスカルピーニ

白ワインソースでレモンとケイパーを使った仔牛のスカルピーニ

マルサラワインとエスプレッソに浸したレディフィンガー、ホイップしたマスカルポーネチーズを重ねたもの

アーモンド、ハチミツ、レモンの皮を使った手作りリコッタチーズのチーズケーキ

甘いリコッタチーズとチョコレートチップが詰まった揚げた生地の角形の菓子

ヘーゼルナッツとアーモンド入りの手作りクッキー（6個入り）

自家製バニラ風味の卵なしカスタードに、煮詰めたバルサミックオレンジソースをトッピングしたもの

バニラとチョコレートアイスクリームにラズベリーとクルミの中心部があり、チョコレートのシェルで覆われています

フルーツ入りソルベ（フレーバーについてお尋ねください）

チョコレートタルト

バニラアイスクリーム（3スクープ）

焼きアーモンド入りホイップアイスクリーム

成形されたアイスクリーム。ピスタチオ、チョコレート、バニラ

マリナーラソースを添えた揚げたベビーイカ

アルグラ、エンダイブ、ラディッキオとパルミジャーノチーズのスライス

薄切りのナスにリコッタチーズ、ほうれん草、新鮮なハーブを詰めた料理

調味されたパン粉と刻んだ野菜を使った焼きハマグリ

バルサミコ酢とエクストラバージンオリーブオイルを使ったグリル季節野菜

本日のスープ

モッツァレラチーズ、トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

トマト、モッツァレラ、バジル

トマト、モッツァレラ、ジェノバサラミ、バジル

トマト、モッツァレラ、ペコリーノチーズ、赤玉ねぎ、ベーコン

ナスのパルミジャーノ

プロシュート、新鮮なモッツァレラ、ローストペッパー、バルサミコビネグレット

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、アルグラ、溶けたパルミジャーノチーズ

トマトソースのモッツァレラとバジルのスパゲッティ

ラザニア・ボロネーゼ

ボッカソース

パンチェッタとペコリーノチーズのスパイシートマトソース

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたラビオリ、マリナーラソース

白ハマグリソースのリングイネ

輸入ツナ、トマト、ガエタオリーブのアルグラサラダ

グリルしたエビとレモンのミックスサラダ

ソールのフィレ、軽く衣をつけ、白ワインとレモンでソテーしたもの

ニンニク、ハーブ、野生のキノコ、アルグラを使った鶏の胸肉のソテー

グリルチキンのシーザーサラダ

グリルチキンブレストにミックスグリーン、新鮮なモッツァレラ、レモンドレッシングをトッピング

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズをトッピング

アーティチョークのハート、トマト、野生のキノコと一緒にソテーした子牛のスカロッピーニ

子牛のスカロッピーニをレモンとケイパーで白ワインソースでソテーした料理

レモンとカクテルソースで調理したエビ

野生のきのこ、ゴルゴンゾーラ、トマトソースを使用

グリルしたベビーオクトパス、ガーリック、バルサミコ酢の減少

薄切りのナスにリコッタとほうれん草を詰めた料理

リトルネッククラムのハーフシェルまたはオレガナータ

ジャンボシュリンプ、カネリーニビーンズ、オリーブオイル、ローズマリー

生ハム、オリーブ、ビネガーペッパー、チーズの盛り合わせ

蒸しムール貝、白ワイン、シャロット、ニンニク

揚げたカラマリ、マリナーラソース

焼きハマグリ、エビ、ナスのロラティーニ、ローストペッパー

スパゲッティ、モッツァレラ、バジル、トマトソース

ベーコン、レモンの皮、パセリ、クリームソース

ソーセージ、チェリーペッパー、バジル、パン粉、ニンニクとオイル

ラザニア・ボロネーゼ

アンチョビ、イワシ、ケイパー、トマト、松の実、ニンニクとオイル

ショート・リガトーニ、エビ、ピンクソース、アルグラをトッピング

パンチェッタ、スパイシーなトマトソース、ペコリーノチーズ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたラビオリ、マリナーラソース

ニュージーランドのハマグリ入りリンギーニ（殻付き）

焼きリガトーニ、モッツァレラチーズ、ナス、パンチェッタ、トマトソース

イノシシのラグー、ペコリーノチーズのニョッキ

ロブスター、スカンピソース、ソテーしたロブスターの尾が詰まったラビオリ

子牛の詰め物をした半月形のラビオリ、パンチェッタ、バター、セージ

価格に応じて

ロメイン、クルトン、パルミジャーノチーズ

エンダイブ、ヘーゼルナッツ、ゴルゴンゾーラ、洋梨

アルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、削ったパルミジャーノ

トマトと赤玉ねぎのミックスグリーン

トマト、モッツァレラ、バジル

トマト、モッツァレラ、バジル、ジェノバサラミ

スパイシーソーセージと赤玉ねぎ

ファンギトマト、ペコリーノ、モッツァレラ、マッシュルーム

スパイシーなペッパー、クルトン、玉ねぎ、セロリ、トマトソース

グリルエビ、ハニーバルサミコソース

ソール、軽く衣をつけた、レモンと白ワイン

アーティチョーク、ガエタオリーブ、レモン、オリーブオイル、ハーブ

レモン、ガーリック、ハーブ、オリーブオイル、ケイパー

ロブスターの尾、エビ、ボンゴレ、エビ、ムール貝、イカ、スパイシーなマリナーラソースをかけたリングイニ

ゴルゴンゾーラ、ビネガーペッパー、アーティチョーク、オリーブ、松の実

ガーリック、ローズマリー、ソーセージ、白ワイン

鶏のカツレツにアルグラとトマトをトッピング

トリプルセック、オレンジ、ジンジャーソース

豚肉のチョップ、スパイシーソーセージ、ポテト、ビネガーペッパー

レモンと白ワインソースの詰め物をした子牛の束

子牛のスカロッピーニにプロシュートとフォンティーナチーズをトッピング

子牛のスカロッピーニ、シャロット、トマト、アーティチョーク、ローズマリー

グリルした子牛のチョップ、新鮮なハーブとソテーしたマッシュルーム

マルサラワインとエスプレッソに浸したレディフィンガー、ホイップしたマスカルポーネチーズと層になっています

アーモンド、ハチミツ、レモンの皮を使った自家製リコッタチーズケーキ

甘いリコッタチョコレートチップが詰まった揚げた生地の角

自家製のヘーゼルナッツとアーモンドのクッキー（6個）

自家製のバニラ風味の卵なしカスタードに、減少させたバルサミコオレンジソースをトッピング

バニラチョコレートアイスクリームにラズベリーとくるみの中心があり、チョコレートの殻で覆われています

フルーツの中に入ったソルベ（フレーバーについて尋ねてください）

チョコレートタルト

バニラアイスクリーム（3スクープ）

トーストアーモンドホイップアイスクリーム

型に入れたアイスクリーム。ピスタチオ、チョコレート、バニラ