メソ・マヤ・コミダ・イ・コパス

アイラ・コルテスのホワイトシュリンプ、ストライプドバス、新鮮なライムジュース、ダイスしたヒカマ、トマト、コリアンダー、新鮮なアボカド

新鮮なミチョアカン産のアボカド、白玉ねぎ、ダイス状のトマト、コリアンダー、セラーノペッパー、新鮮なライムジュース、赤大根

溶けたチワワチーズ、ペッパージャック、ケソ・ブランコ、角切りのローストポブラーノペッパー、ノパレス、新鮮なトウモロコシ

3種類の白いチーズ、ローストしたポブラーノのラハス、グリルした玉ねぎ、乾燥オレガノ、自家製のトルティーヤ、野菜または豚チョリソーのいずれかをお選びいただけます

サルサ・ベルデ、ランチョ・チーズを添えたバークシャー豚の顎のチチャロネス、手作りの白トウモロコシのトルティーヤと共に提供

ユカタン風の鶏肉スープ、チャヨテ、ニンジン、タマネギ、セロリ、コリアンダー、新鮮なアボカド、チワワチーズ、トルティーヤストリップ

伝統的な先コロンブス期のスープで、豚肉、赤いグアヒーロスープ、ホミニー、緑キャベツ、赤い大根、乾燥オレガノ、新鮮なライムジュースを使用

メキシコシティスタイルのグリーントマティーヨ鶏肉スープ、ホミニー、コリアンダー、ポブラノペッパー、ケソ・フレスコ、新鮮なライムジュース

ミックスグリーン、リンゴ、完熟トマト、ケソフレスコ、ハニーライムシラントロビネグレットのサイドサラダ

ベビー野生ルッコラ、フィールドグリーン、完熟トマト、ゴートチーズ、ヒカマ、マンゴー、ライムチリピーナッツ、ハニーライムシラントロビネグレット

ローストした赤と金のビート、ロメインハート、ミックスグリーン、パームハート、ケソフレスコ、トーストした塩味のペピタ、ドン・ブルーノの赤グアヒーロドレッシング

ロメインハートとアイスバーグレタス、ミックスグリーン、完熟トマト、黒豆、コーン、クリスピーベーコン、グリルチキン、モントレージャックチーズ、アボカドドレッシング

ロメインハートとフィールドグリーン、完熟トマト、新鮮なアボカド、ハウスセビーチェ、ハニーライムシラントロビネグレット

焼き目をつけた牛ヒレ肉のキューブ、ゴールドポテト、黒豆、アルグラ、ケソ・フレスコ、赤チリ・グアヒーロソース

引き裂いたローストアドボ鶏胸肉、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ソテーしたズッキーニ、マッシュルーム、ビートの葉、玉ねぎ、トウモロコシ、フレスコチーズ、ローストしたクリーミーなトマティーヨソース

ホワイト・マル・デ・コルテス・シュリンプ、セラーノ、コリアンダー、ブラックビーンズ、アルグラ、ケソ・フレスコ、ローストクリーミー・トマティーヨソース

キャラメライズした玉ねぎ、コリアンダー、ローストしたポブラノ、ケソ・フレスコ、ブルーコーン・トルティーヤ、トマティーヨ・グアヒーロソースでゆっくり調理されたブリスケット

引き裂いたローストアドボ鶏胸肉、キャラメル化した玉ねぎ、コリアンダー、ローストしたポブラーノ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、モレ・ポブラーノ

ソテーしたズッキーニ、マッシュルーム、ビート、玉ねぎ、トウモロコシ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、ローストしたクリーミートマティーヨソース

引き裂いたローストアドボ鶏胸肉、チワワチーズとアサデロチーズ、コリアンダー、自家製白トウモロコシトルティーヤ、セラーノクリームソース

ジャンボラブクラブミート、アドボシュリンプ、新鮮なアボカド、チワワチーズとミュンスターチーズ、手作りの白トウモロコシトルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

木火で焼いたマリネステーキ、自家製スイートコーンタマル、クレマメヒカーナ、焦げたサルサ、ケソフレスコ、黒豆

火で焼いた骨付き豚肉のチョップ、クリームを添えたエロテ、メキシコのカラバシータ、ピピアン・ロホソース

ジュリエンヌに切ったチャヨテ、甘いプラタノ・マチョ、トマト、ケイパー、ピクルスのハラペーニョを使ったベラクルスソースの上に焼き上げたホワイトバス

ユカタン風の煮込み豚肉、酸味のあるオレンジ、アチョーテソース、白ご飯、黒豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサ、自家製の白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ハードシアードの骨付き鶏胸肉、白米、甘いプラタノ・マチョ、クレマ・メヒカーナ、ケソ・フレスコ、オアハカのモーレ・ロホ

ハードシアードの骨付き鶏胸肉、グリーンカラバシータ、ランチョチーズ、白米、コーンマサ・チョチョヨテス、チレ・ゲロサルサ

ローストガーリック・グアヒーロ・サルサを使ったジャンボ・マル・デ・コルテス・シュリンプ、白ご飯とノパレス

卵衣をまとったチリ・レレーノ、ランチョチーズを詰め、伝統的なトマトサルサと白ご飯、チリ・パシージャ入りのショートリブ・ギソと共に提供されます

木火で焼いた44ファームのトップサーロイン、伝統的なコルンダタマル、自家製クレマメヒカーナ、ケソフレスコ、ローストセラーノサルサベルデ

タマリンドグレーズのスコティッシュサーモン、焦がしたブリュッセルスプラウト、砕いたピキン、チレ・グエロのチャヨテピューレ

クリーミーなココナッツライス、メキシコのカラバシータ、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデを添えた木炭焼きのスコットランド産サーモン

アドボマリネされたブリスケット、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

ガーリックライムアドボでマリネしたエビ、グリーンキャベツ、ヒカマ、トマト、マンゴー、クリーム、ケソフレスコ、コリアンダー

木炭で焼いたマリネしたスカートステーキ、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルスにした赤玉ねぎ、ケソフレスコ、コリアンダー

豚肉のカルニタス、ピクルスした赤玉ねぎ、チレ・デ・アルボル・サルサ、ケソ・フレスコ、シラントロ

引き裂いたローストアドボ鶏胸肉、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、コリアンダー

メキシコのバニラアイスクリームとブルーベリーソースを添えたスキレット焼きブルーベリーケーキ

クリームチーズ、サトウキビのキャラメル、ダークラムのホイップクリームを使ったメキシコの卵カスタード

新鮮なコーンアイスクリームと温かいチョコレートラムソースを添えたしっとりとしたオアハカのダークチョコレートケーキ

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセックとカサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラ・レポサド・テキーラに新鮮におろしたライムの皮、氷入りまたはロック

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリーとセラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン テキーラ ブランコ 100% ブルーウェーバーアガベ、新鮮なライムジュース、オアハカの海塩、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータとタヒン塩のリム付き

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバー テキーラ

ソンブラ メスカル ホベン、コアントロー、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、オアハカの塩

ワハカ・エスパディン・メスカルとテキーラ・ブランコ、コアントロー、マドレッド・セラーノペッパーとコリアンダー、シンプルシロップ、新鮮なライムとパイナップルジュース

アリプス・サン・アンドレス・メスカル・ホベン、ピーチ・シュナップス、ザクロ、フレッシュ・ライム・ジュース、シンプル・シロップ

コロナエクストラ、コロナライト、ドスエクスラガー、モデロエスペシャル、ネグラモデロ、パシフィコ、ビクトリア

カボテラ・ブロンド

ホップトラップベルギーIPA、レイクウッドウィーンスタイルラガー

バドライト、ミケロブウルトラ、ミラーライト、シャイナーボック、バックラー（ノンアルコール）

コディゴ1530レポサドテキーラ、オレンジの皮、ルクサルドマラスキーノチェリー、アンゴスチュラビターズ、ピロンシージョシロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴス レポサド テキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービア、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、新鮮なライムとオレンジジュース、パッションフルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトラムとココナッツラム、クレーム・ド・ココ、フレッシュパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで

ブリスケットまたはチョリソの選択、スクランブルエッグ、コーンハッシュ、ポブラノペッパー、玉ねぎ、ジャガイモと混ぜ合わせ、ハウスの白ご飯、黒豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサのサイド、そして新鮮に作られたコーントルティーヤと共に提供されます

ローストした白鶏肉、ソテーした玉ねぎ、セラーノペッパー、トマト、黒豆をクリスピーなトルティーヤストリップの上に盛り付け、目玉焼きを2つトッピングし、チワワチーズとケソフレスコのブレンドを加え、お好みでトマティーヨサルサ（ヴェルデ）または赤グアヒーロサルサ（ロホス）を選べます。

スライスしたハム、チワワチーズとアボカドのサンドイッチ、メキシコのパン・ドゥルセで作られ、目玉焼き2個とローストトマトブロスがトッピングされています

カリカリのブルーコーントルティーヤ、ハモン・セレクト、目玉焼き2個、プラタノ・マッチョ、黒豆、ケソ・フレスコ、トマトブロス、新鮮なアボカド

サルサした豚のチョリソ、トルティーヤストリップ、玉ねぎ、トマト、セラーノペッパー、ケソ・フレスコ、クリーム・メヒカーナと一緒にスクランブルした卵

新鮮なほうれん草、マッシュルーム、トマト、アボカド、ケソフレスコと混ぜた卵白

卵でバッターしたメキシコのパン・ドゥルセ、バニラクリームチーズ、イチゴ、ブルーベリー、キャラメリゼしたバナナ、ピロンシージョシナモンシロップをかけて

ミモザ、ブラッディ・メアリー、またはハウス・サングリアの選択、土曜日と日曜日、午後3時まで

新鮮なマッシュアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセックとカサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラ・レポサド・テキーラに新鮮におろしたライムの皮、氷入りまたはロック

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリーとセラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン テキーラ ブランコ 100% ブルーウェーバーアガベ、新鮮なライムジュース、オアハカの海塩、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータとタヒン塩のリム付き

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

コディゴ1530レポサドテキーラ、オレンジの皮、ルクサルドマラスキーノチェリー、アンゴスチュラビターズ、ピロンシージョシロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴス レポサド テキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービア、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、新鮮なライムとオレンジのジュース、パッションフルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトラムとココナッツラム、クレーム・ド・ココ、フレッシュパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで

アイラ・コルテスのホワイトシュリンプ、ストライプドバス、新鮮なライムジュース、ダイスしたヒカマ、トマト、シラントロ、新鮮なアボカド

新鮮なミチョアカン産アボカド、白玉ねぎ、ダイスカットしたトマト、シラントロ、セラーノペッパー、新鮮なライムジュース、赤い大根

溶けたチワワチーズ、ペッパージャック、ケソブランコ、角切りのローストポブラーノペッパー、ノパレス、新鮮なコーン

バークシャー豚の顎のチチャロネス、サルサベルデ、ランチョチーズ、手作りの白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ユカタンスタイルの鶏肉スープ、チャヨテ、ニンジン、タマネギ、セロリ、シラントロ、新鮮なアボカド、チワワチーズ、トルティーヤストリップ

伝統的な先コロンブス期のスープで、豚肉、赤いグアヒーロスープ、ホミニー、緑キャベツ、赤い大根、乾燥オレガノ、新鮮なライムジュースを使用

メキシコシティスタイルのグリーントマティーヨチキンスープ、ホミニ、シラントロ、ポブラーノペッパー、ケソフレスコ、新鮮なライムジュース

カリカリの自家製コーントルティーヤに溶けたチワワチーズ、トマト、シラントロ、レタス、クリーム、アルボルチリサルサをトッピングし、アドボチキンまたはカルネアサダをお好みで添えて提供します

焼き目をつけた牛ヒレ肉のキューブ、ゴールドポテト、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、赤チリグアヒーヨソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ソテーしたカラバシタ、マッシュルーム、アセルガ、玉ねぎ、トウモロコシ、ケソ・フレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ホワイトマルデコルテスシュリンプ、セラーノ、コリアンダー、ブラックビーンズ、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ミックスグリーン、リンゴ、完熟トマト、ケソ・フレスコ、ハニーライムシラントロビネグレットのサイドサラダ

ベビー野生アルグラ、フィールドグリーン、完熟トマト、ヤギのチーズ、ヒカマ、マンゴー、ライムチリピーナッツ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ローストした赤金ビート、ロメインハート、ミックスグリーン、パームハート、ケソフレスコ、トーストした塩味のペピタ、ドンブルーノ赤グアヒーロドレッシング

ロメインハート、アイスバーグレタス、ミックスグリーン、完熟トマト、黒豆、トウモロコシ、クリスピーベーコン、グリルチキン、モントレージャックチーズ、アボカドドレッシング

ロメインハート、フィールドグリーン、完熟トマト、新鮮なアボカド、ハウスセビーチェ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ハウスサラダまたはスープのカップ、続いてタコスまたはエンチラーダのいずれかを選択し、白ご飯と黒豆を添えて提供されます

じっくりと調理されたブリスケット、キャラメライズされた玉ねぎ、シラントロ、ローストしたポブラノ、ケソ・フレスコ、ブルーコーン・トルティーヤ、トマティーヨ・グアヒーロソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、キャラメライズドオニオン、シラントロ、ローストポブラーノ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、モレポブラーノ

ソテーしたカラバシータ、マッシュルーム、アセルガス、玉ねぎ、トウモロコシ、モントレー・ジャック・チーズ、ローストしたクリーミーなトマティーヨソース、青いトルティーヤの上に提供

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、チワワアサデロチーズ、シラントロ、自家製白トウモロコシトルティーヤ、セラーノクリームソース

ジャンボラブクラブミート、アドボシュリンプ、新鮮なアボカド、チワワムンスターチーズ、手作りの白いトルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

アドボマリネードのブリスケット、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

ガーリックライムアドボにマリネしたエビ、グリーンキャベツ、ヒカマ、トマト、マンゴー、クリーム、ケソフレスコ、シラントロ

木炭で焼いたマリネしたスカートステーキ、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルスした赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

豚肉のカルニタス、ピクルスした赤玉ねぎ、チレ・デ・アルボルサルサ、ケソ・フレスコ、シラントロ

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセック カサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラ、新鮮におろしたライムの皮、冷凍またはロック

ソンブラ メスカル ホベン、コアントロー、フレッシュ スクイーズ ライム ジュース、シンプル シロップ、オアハカン ソルト

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロックス

新鮮なマドレッドストロベリー、セラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

木火でマリネしたステーキ、自家製スイートコーンタマル、クレマメヒカーナ、焦げたサルサ、ケソフレスコ、黒豆

火で焼いた骨付き豚肉のチョップ、エロテ・コン・クレマ、メキシカン・カラバシタ、ピピアン・ロホソース

ユカタンスタイルの煮込み豚肉、酸味のあるオレンジ、アチョーテソース、白米、黒豆、ピクルスの赤玉ねぎ、ハバネロサルサ、自家製の白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ミチョアカンスタイルの豚肉カルニタス、サイドのワカモレ、ピクルスの赤玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、アルボルチリ、サルサベルデ、自家製コーントルティーヤ、ご飯と豆

ハードシアード骨付き鶏胸肉、ホワイトライス、スイートプラタノマチョ、クレマメヒカーナ、ケソフレスコ、オアハカモレロホ

ハードシアード骨付き鶏胸肉、グリーンカラバシータ、ケソデランチョ、ホワイトライス、コーンマサチョチョヨテス、チレグエロサルサ

タマリンドグレーズのスコティッシュサーモン、焦がしたブリュッセルスプラウト、砕いたピキン、チレグエロのチャヨテピューレ

3種類のチーズを詰めたローストしたポブラノペッパー、ハウスホワイトライス、ブラックビーンズ、伝統的なトマテソース、焼き豚カーニタス、フレッシュアボカドレリッシュをトッピング

木で焼いたスコットランド産サーモン、クリーミーなココナッツライス、メキシコのカラバシータ、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデ

スキレットで焼いたブルーベリーケーキにメキシコのバニラアイスクリームとブルーベリーソースをかけたもの

メキシコの卵カスタード、クリームチーズ、サトウキビキャラメル、ダークラムホイップクリーム

しっとりとしたオアハカのダークチョコレートケーキに新鮮なコーンアイスクリームと温かいチョコレートラムソースを添えて

アイラ・コルテスのホワイトシュリンプ、ストライプドバス、新鮮なライムジュース、ダイスしたヒカマ、トマト、シラントロ、新鮮なアボカド

新鮮なミチョアカン産アボカド、白玉ねぎ、ダイスカットしたトマト、シラントロ、セラーノペッパー、新鮮なライムジュース、赤い大根

溶けたチワワチーズ、ペッパージャック、ケソ・ブランコ、角切りのローストポブラーノペッパー、ノパレス、新鮮なコーン

3種類の白いチーズ、ローストしたポブラーノのラハス、グリルした玉ねぎ、乾燥オレガノ、自家製コーン・トルティーヤ、野菜または豚チョリソの選択肢付き

バークシャー豚の顎のチチャロネス、サルサベルデ、ランチョチーズ、手作りの白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ユカタンスタイルの鶏肉スープ、チャヨテ、ニンジン、タマネギ、セロリ、コリアンダー、新鮮なアボカド、チワワチーズ、トルティーヤストリップ

伝統的な先コロンブス期のスープで、豚肉、赤いグアヒーロスープ、ホミニー、緑キャベツ、赤い大根、乾燥オレガノ、新鮮なライムジュースを使用

メキシコシティスタイルのグリーントマティーヨ鶏肉スープ、ホミニ、シラントロ、ポブラーノペッパー、ケソフレスコ、新鮮なライムジュース

ミックスグリーン、リンゴ、完熟トマト、ケソ・フレスコ、ハニーライムシラントロビネグレットのサイドサラダ

ベビー野生アルグラ、フィールドグリーン、完熟トマト、ヤギのチーズ、ヒカマ、マンゴー、ライムチリピーナッツ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ローストした赤金ビート、ロメインハート、ミックスグリーン、パームハート、ケソフレスコ、トーストした塩味のペピタ、ドンブルーノ赤グアヒーロドレッシング

ロメインハート、アイスバーグレタス、ミックスグリーン、完熟トマト、黒豆、トウモロコシ、クリスピーベーコン、グリルチキン、モントレージャックチーズ、アボカドドレッシング

ロメインハート、フィールドグリーン、完熟トマト、新鮮なアボカド、ハウスセビーチェ、ハニーレモンシラントロビネグレット

焼き目をつけた牛ヒレ肉のキューブ、ゴールドポテト、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、赤チリグアヒーヨソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ソテーしたカラバシータ、マッシュルーム、アセルガス、玉ねぎ、トウモロコシ、ケソ・フレスコ、ローストしたクリーミーなトマティーヨソース

ホワイトマルデコルテスシュリンプ、セラーノ、シラントロ、ブラックビーンズ、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

じっくりと調理されたブリスケット、キャラメライズされた玉ねぎ、シラントロ、ローストしたポブラノ、ケソ・フレスコ、ブルーコーン・トルティーヤ、トマティーヨ・グアヒーロソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、キャラメライズされた玉ねぎ、シラントロ、ローストポブラーノ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、モレ・ポブラーノ

ソテーしたカラバシータ、マッシュルーム、アセルガス、玉ねぎ、トウモロコシ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、チワワアサデロチーズ、シラントロ、自家製白トウモロコシトルティーヤ、セラーノクリームソース

ジャンボラブクラブミート、アドボシュリンプ、新鮮なアボカド、チワワムンスターチーズ、手作りの白いトルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

木火で焼いたマリネステーキ、自家製スイートコーンタマル、クレマメヒカーナ、焦げたサルサ、ケソフレスコ、黒豆

火で焼いた骨付き豚肉のチョップ、エロテ・コン・クレマ、メキシコのカラバシータ、ピピアン・ロホソース

パンシアードのホワイトバス、ジュリエンヌのチャヨテ、スイートプラタノマチョ、トマト、ケーパー、ピクルスのハラペーニョ入りのベラクルスソース

ユカタン風の煮込み豚肉、酸味のあるオレンジ、アチョーテソース、白ご飯、黒豆、ピクルスの赤玉ねぎ、ハバネロサルサ、自家製の白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ハードシアード骨付き鶏胸肉、ホワイトライス、スイートプラタノマチョ、クレマメヒカーナ、ケソフレスコ、オアハカモレロホ

ハードシアード骨付き鶏胸肉、グリーンカラバシータ、ケソ デ ランチョ、ホワイトライス、コーンマサチョチョヨテス、チレ グエロ サルサ

ジャンボ・マール・デ・コルテス・シュリンプとロースト・ガーリック・グアヒーロ・サルサ、ホワイト・ライス、ノパレス

卵衣をまとったチレレレノ、ランチョチーズを詰め、伝統的なトマトサルサと白ご飯、チレパシージャ入りのショートリブギソと共に提供

木火で焼いた44ファームのトップサーロイン、伝統的なコルンダタマル、自家製クレマ・メヒカーナ、ケソ・フレスコ、ローストセラーノサルサ・ベルデ

タマリンドグレーズのスコットランドサーモン、焦げたブリュッセルスプラウト、砕いたピキン、チレグエロのチャヨテピューレ

木で焼いたスコットランド産サーモン、クリーミーなココナッツライス、メキシコのカラバシータ、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデ

アドボマリネードのブリスケット、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

ガーリックライムアドボでマリネしたエビ、グリーンキャベツ、ヒカマ、トマト、マンゴー、クレマ、ケソフレスコ、シラントロ

木炭で焼いたマリネしたスカートステーキ、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルスした赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

豚肉のカルニタス、ピクルスした赤玉ねぎ、チレ・デ・アルボルサルサ、ケソ・フレスコ、シラントロ

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

スキレットで焼いたブルーベリーケーキにメキシカンバニラアイスクリームとブルーベリードリズルを添えて

メキシコの卵カスタード、クリームチーズ、サトウキビキャラメル、ダークラムホイップクリーム

しっとりとしたオアハカのダークチョコレートケーキに新鮮なコーンアイスクリームと温かいチョコレートラムソースを添えて

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセック、カサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラに新鮮なライムの皮をすりおろしたもの、氷入りまたはロック

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリー、セラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータ、タヒン塩のリム

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

ソンブラ メスカル ホベン、コアントロー、フレッシュ スクイーズ ライム ジュース、シンプル シロップ、オアハカン ソルト

ワハカ エスパディン メスカル テキーラ ブランコ、コアントロー、マドレッド セラーノ ペッパー シラントロ、シンプル シロップ、フレッシュ スクイーズド ライム パイナップル ジュース

アリプス・サン・アンドレス・メスカル・ホベン、ピーチ・シュナップス、ザクロ、フレッシュ・スキューズ・ライム・ジュース、シンプル・シロップ

コロナエクストラ、コロナライト、ドスエックスラガー、モデロエスペシャル、ネグラモデロ、パシフィコ、ビクトリア

カボテラブロンド

ホップトラップベルギーIPA、レイクウッドウィーンスタイルラガー

バドライト、ミケロブウルトラ、ミラーライト、シャイナーボック、バックラー（ノンアルコール）

コディゴ 1530 レポサド テキーラ、オレンジ ゼスト、ルクサルド マラスキーノ チェリー、アンゴスチュラ ビターズ、ピロンシージョ シロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴスレポサドテキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービール、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、フレッシュ・ライム・オレンジ・ジュース、パッション・フルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトココナッツラム、クレームデココ、新鮮なパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで

ブリスケットまたはチョリソの選択、スクランブルエッグ、コーンハッシュ、ポブラーノペッパー、玉ねぎ、ポテトと混ぜ合わせ、ハウスの白米、黒豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサのサイド、新鮮なコーントルティーヤと共に提供

ローストした白い鶏肉、ソテーした玉ねぎ、セラーノペッパー、トマト、黒豆、カリカリのトルティーヤストリップの上に盛り付けられ、2つのサニーサイドアップエッグ、チワワチーズとケソフレスコのブレンド、トマティーヨサルサ（ベルデ）または赤いグアヒーロサルサ（ロホス）のいずれかをお選びいただけます

スライスハム、チワワチーズ、アボカドサンドイッチ、メキシコのパン・ドゥルセで作られ、2つのサニーサイドアップエッグとローストトマトブロスがトッピングされています

カリカリの青いトウモロコシのトルティーヤ、ハモン・セレクト、目玉焼き2個、プラタノ・マチョ、黒豆、ケソ・フレスコ、トマトブロス、新鮮なアボカド

卵を炒めた豚のチョリソ、トルティーヤストリップ、玉ねぎ、トマト、セラーノペッパー、ケソ・フレスコ、クリーム・メヒカーナと混ぜた料理

卵白を新鮮なほうれん草、マッシュルーム、トマト、アボカド、ケソフレスコと一緒にスクランブルしたもの

卵でバッターしたメキシコのパン・ドゥルセ、バニラクリームチーズ、イチゴ、ブルーベリー、キャラメリゼしたバナナ、ピロンシージョシナモンシロップをかけて

ミモザ、ブラッディメアリー、またはハウスサングリアの選択、土曜日と日曜日、午後3時まで

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセック、カサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラに新鮮なライムの皮をすりおろしたもの、氷入りまたはロック

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリー、セラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータ、タヒン塩のリム

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

コディゴ 1530 レポサド テキーラ、オレンジ ゼスト、ルクサルド マラスキーノ チェリー、アンゴスチュラ ビターズ、ピロンシージョ シロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴスレポサドテキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービール、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、新鮮なライムとオレンジジュース、パッションフルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトココナッツラム、クレームデココ、新鮮なパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで

アイラ・コルテスのホワイトシュリンプ、ストライプドバス、新鮮なライムジュース、ダイスしたヒカマ、トマト、シラントロ、新鮮なアボカド

新鮮なミチョアカン産アボカド、白玉ねぎ、ダイスカットしたトマト、シラントロ、セラーノペッパー、新鮮なライムジュース、赤い大根

溶けたチワワチーズ、ペッパージャック、ケソブランコ、角切りのローストポブラーノペッパー、ノパレス、新鮮なコーン

バークシャー豚の顎のチチャロネス、サルサベルデ、ランチョチーズ付き、手作りの白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ユカタンスタイルの鶏肉スープ、チャヨテ、ニンジン、タマネギ、セロリ、コリアンダー、新鮮なアボカド、チワワチーズ、トルティーヤストリップ

伝統的な先コロンブス期のスープで、豚肉、赤いグアヒーロスープ、ホミニー、緑キャベツ、赤い大根、乾燥オレガノ、新鮮なライムジュースを使用

メキシコシティスタイルのグリーントマティーヨチキンスープ、ホミニー、シラントロ、ポブラーノペッパー、ケソフレスコ、新鮮なライムジュース

カリカリの自家製コーントルティーヤに溶けたチワワチーズ、トマト、シラントロ、レタス、クレマ、アルボルチリサルサをトッピングし、アドボチキンまたはカルネアサダをお好みで添えて提供します

焼き目をつけた牛ヒレ肉のキューブ、ゴールドポテト、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、赤チリグアヒーヨソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ソテーしたカラバシタ、マッシュルーム、アセルガ、玉ねぎ、トウモロコシ、ケソ・フレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ホワイト・マル・デ・コルテス・シュリンプ、セラーノ、シラントロ、ブラック・ビーンズ、アルグラ、ケソ・フレスコ、ロースト・クリーミー・トマティーヨ・ソース

ミックスグリーン、リンゴ、完熟トマト、ケソ・フレスコ、ハニーライムシラントロビネグレットのサイドサラダ

ベビー野生アルグラ、フィールドグリーン、完熟トマト、ヤギのチーズ、ヒカマ、マンゴー、ライムチリピーナッツ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ローストした赤と金のビート、ロメインハート、ミックスグリーン、パームハート、ケソフレスコ、トーストした塩味のペピタ、ドンブルーノの赤グアヒーロドレッシング

ロメインハートとアイスバーグレタス、ミックスグリーン、完熟トマト、黒豆、トウモロコシ、クリスピーベーコン、グリルチキン、モントレージャックチーズ、アボカドドレッシング

ロメインハートとフィールドグリーン、完熟トマト、新鮮なアボカド、ハウスセビーチェ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ハウスサラダまたはスープのカップ、続いてタコスまたはエンチラーダのいずれかを選択、白ご飯と黒豆と一緒に提供されます

キャラメル化した玉ねぎ、コリアンダー、ローストしたポブラノ、ケソ・フレスコ、ブルーコーン・トルティーヤ、トマティーヨ・グアヒーロソースでゆっくり調理されたブリスケット

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、キャラメライズドオニオン、シラントロ、ローストポブラーノ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、モレ・ポブラーノ

ソテーしたカラバシータ、マッシュルーム、アセルガス、玉ねぎ、トウモロコシ、モントレー・ジャック・チーズとローストしたクリーミーなトマティーヨソースをブルーコーン・トルティーヤに乗せて提供

引き裂かれたローストアドボチキンブレスト、チワワとアサデロチーズ、シラントロ、自家製ホワイトコーントルティーヤ、セラーノクリームソース

ジャンボラブクラブミート、アドボシュリンプ、新鮮なアボカド、チワワチーズ＆ミュンスターチーズ、手作りの白トウモロコシトルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

アドボマリネードのブリスケット、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

ガーリックライムアドボでマリネしたエビ、グリーンキャベツ、ヒカマ、トマト、マンゴー、クリーム、ケソフレスコ、シラントロ

木炭で焼いたマリネしたスカートステーキ、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルスした赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

豚肉のカルニタス、ピクルスした赤玉ねぎ、チレ・デ・アルボルサルサ、ケソ・フレスコ、シラントロ

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセックとカサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラ、新鮮におろしたライムの皮、冷凍またはロック

ソンブラ メスカル ホベン、コアントロー、フレッシュ スクイーズ ライム ジュース、シンプル シロップ、オアハカン ソルト

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリーとセラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

木火で焼いたマリネステーキ、自家製スイートコーンタマル、クレマメヒカーナ、焦げたサルサ、ケソフレスコ、黒豆

火で焼いた骨付き豚肉のチョップ、エロテ・コン・クレマ、メキシカン・カラバシータ、ピピアン・ロホソース

ユカタン風の煮込み豚肉、酸味のあるオレンジ、アチョーテソース、白ご飯、黒豆、ピクルスの赤玉ねぎ、ハバネロサルサ、自家製の白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ミチョアカンスタイルの豚肉カルニタス、サイドのワカモレ、ピクルスの赤玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、アルボルチリ、サルサベルデ、自家製コーントルティーヤ、ご飯と豆

ハードシアード骨付き鶏胸肉、ホワイトライス、スイートプラタノマチョ、クレマメヒカーナ、ケソフレスコ、オアハカモレロホ

ハードシアード骨付き鶏胸肉、グリーンカラバシータ、ケソ デ ランチョ、ホワイトライス、コーンマサチョチョヨテス、チレ グエロ サルサ

タマリンドグレーズのスコティッシュサーモン、焦がしたブリュッセルスプラウト、砕いたピキン、チレグエロのチャヨテピューレ

3種類のチーズを詰めたローストしたポブラノペッパー、ハウスホワイトライス、ブラックビーンズ、伝統的なトマテソース、焼き豚カーニタス、フレッシュアボカドレリッシュをトッピング

木で焼いたスコットランド産サーモン、クリーミーなココナッツライス、メキシコのカラバシータ、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデ

スキレットで焼いたブルーベリーケーキにメキシカンバニラアイスクリームとブルーベリードリズルを添えて

メキシコの卵カスタード、クリームチーズ、サトウキビキャラメル、ダークラムホイップクリーム

しっとりとしたオアハカのダークチョコレートケーキに新鮮なコーンアイスクリームと温かいチョコレートラムソースを添えて

アイラ・コルテスのホワイトシュリンプ、ストライプドバス、新鮮なライムジュース、ダイスしたヒカマ、トマト、シラントロ、新鮮なアボカド

新鮮なミチョアカン産アボカド、白玉ねぎ、ダイスカットしたトマト、シラントロ、セラーノペッパー、新鮮なライムジュース、赤い大根

溶けたチワワチーズ、ペッパージャック、ケソ・ブランコ、角切りのローストポブラーノペッパー、ノパレス、新鮮なコーン

3種類の白いチーズ、ローストしたポブラーノのラハス、グリルした玉ねぎ、乾燥オレガノ、自家製コーン・トルティーヤ、野菜または豚チョリソの選択肢付き

バークシャー豚の顎のチチャロネス、サルサベルデ、ランチョチーズ付き、手作りの白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ユカタン風チキンスープ、チャヨテ、ニンジン、タマネギ、セロリ、シラントロ、新鮮なアボカド、チワワチーズ、トルティーヤストリップ

伝統的な先コロンブス期のスープで、豚肉、赤いグアヒーロスープ、ホミニー、緑キャベツ、赤い大根、乾燥オレガノ、新鮮なライムジュースを使用

メキシコシティスタイルのグリーントマティーヨチキンスープ、ホミニー、シラントロ、ポブラーノペッパー、ケソフレスコ、新鮮なライムジュース

ミックスグリーン、リンゴ、完熟トマト、ケソ・フレスコ、ハニーライムシラントロビネグレットのサイドサラダ

ベビー野生アルグラ、フィールドグリーン、完熟トマト、ヤギのチーズ、ヒカマ、マンゴー、ライムチリピーナッツ、ハニーレモンシラントロビネグレット

ローストした赤と金のビート、ロメインハート、ミックスグリーン、パームハート、ケソフレスコ、トーストした塩味のペピタ、ドンブルーノの赤グアヒーロドレッシング

ロメインハートとアイスバーグレタス、ミックスグリーン、完熟トマト、黒豆、トウモロコシ、クリスピーベーコン、グリルチキン、モントレージャックチーズ、アボカドドレッシング

ロメインハートとフィールドグリーン、完熟トマト、新鮮なアボカド、ハウスセビーチェ、ハニーレモンシラントロビネグレット

焼き目をつけた牛ヒレ肉のキューブ、ゴールドポテト、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、赤チリグアヒーヨソース

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、黒豆、アルグラ、ケソフレスコ、ローストクリーミートマティーヨソース

ソテーしたカラバシータ、マッシュルーム、アセルガス、玉ねぎ、トウモロコシ、ケソ・フレスコ、ローストしたクリーミーなトマティーヨソース

ホワイト・マル・デ・コルテス・シュリンプ、セラーノ、シラントロ、ブラックビーンズ、アルグラ、ケソ・フレスコ、ロースト・クリーミー・トマティーヨ・ソース

キャラメライズした玉ねぎ、コリアンダー、ローストしたポブラノ、ケソ・フレスコ、ブルーコーン・トルティーヤ、トマティーヨ・グアヒーヨソースでゆっくり調理されたブリスケット

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、キャラメライズした玉ねぎ、シラントロ、ローストポブラーノ、モントレージャックチーズ、ブルーコーントルティーヤ、モレ・ポブラーノ

ソテーしたカラバシタ、マッシュルーム、アセルガ、玉ねぎ、トウモロコシ、モントレー・ジャック・チーズ、ブルーコーン・トルティーヤ、ローストしたクリーミー・トマティーヨソース

引き裂かれたローストアドボチキンブレスト、チワワとアサデロチーズ、シラントロ、自家製ホワイトコーントルティーヤ、セラーノクリームソース

ジャンボラブクラブミート、アドボシュリンプ、新鮮なアボカド、チワワチーズとミュンスターチーズ、手作りの白トウモロコシトルティーヤ、ローストクリーミートマティーヨソース

木火で焼いたマリネステーキ、自家製スイートコーンタマル、クレマメヒカーナ、焦げたサルサ、ケソフレスコ、黒豆

火で焼いた骨付き豚肉のチョップ、エロテ・コン・クレマ、メキシコのカラバシータ、ピピアン・ロホソース

パンシアードのホワイトバス、ジュリエンヌのチャヨテ、スイートプラタノマチョ、トマト、ケーパー、ピクルスのハラペーニョを使ったベラクルスソース

ユカタン風の煮込み豚肉、酸味のあるオレンジ、アチョーテソース、白ご飯、黒豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサ、自家製の白トウモロコシトルティーヤと共に提供

ハードシアード骨付き鶏胸肉、ホワイトライス、スイートプラタノマチョ、クレマメヒカーナ、ケソフレスコ、オアハカモレロホ

ハードシアード骨付き鶏胸肉、グリーンカラバシータ、ケソ デ ランチョ、ホワイトライス、コーンマサチョチョヨテス、チレグエロサルサ

ジャンボ・マール・デ・コルテス・シュリンプとロースト・ガーリック・グアヒーロ・サルサ、ホワイト・ライスとノパレス

卵衣をまとったチレレレノ、ランチョチーズを詰め、伝統的なトマトサルサと白ご飯、チレパシージャ入りのショートリブギソと共に提供

木火で焼いた44ファームのトップサーロイン、伝統的なコルンダタマル、自家製クレマメヒカーナ、ケソフレスコとローストセラーノサルサベルデ

タマリンドグレーズのスコットランドサーモン、焦がしたブリュッセルスプラウト、砕いたピキン、チレグエロのチャヨテピューレ

木で焼いたスコットランド産サーモン、クリーミーなココナッツライス、メキシコのカラバシータ、ケソ・フレスコ、サルサ・ベルデ

アドボマリネードのブリスケット、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

ガーリックライムアドボでマリネしたエビ、グリーンキャベツ、ヒカマ、トマト、マンゴー、クリーム、ケソフレスコ、シラントロ

木炭で焼いたマリネしたスカートステーキ、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルスした赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

豚肉のカルニタス、ピクルスした赤玉ねぎ、チレ・デ・アルボルサルサ、ケソ・フレスコ、シラントロ

引き裂かれたローストアドボ鶏胸肉、ロメインレタス、トマト、アボカドトマティーヨソース、ピクルス赤玉ねぎ、ケソフレスコ、シラントロ

スキレットで焼いたブルーベリーケーキにメキシカンバニラアイスクリームとブルーベリードリズルを添えて

メキシコの卵カスタード、クリームチーズ、サトウキビキャラメル、ダークラムホイップクリーム

しっとりとしたオアハカのダークチョコレートケーキに新鮮なコーンアイスクリームと温かいチョコレートラムソースを添えて

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセックとカサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラに新鮮なライムの皮をすりおろしたもの、氷入りまたはロック

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリーとセラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータとタヒン塩のリム

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

ソンブラ メスカル ホベン、コアントロー、フレッシュ スクイーズ ライム ジュース、シンプル シロップ、オアハカン ソルト

ワハカ エスパディン メスカル & テキーラ ブランコ、コアントロー、マドレッド セラーノ ペッパー & シラントロ、シンプル シロップ、フレッシュ スクイーズド ライム & パイナップル ジュース

アリプス・サン・アンドレス・メスカル・ホベン、ピーチ・シュナップス、ザクロ、フレッシュ・スキューズ・ライム・ジュース、シンプル・シロップ

コロナエクストラ、コロナライト、ドスエクスラガー、モデロエスペシャル、ネグラモデロ、パシフィコ、ビクトリア

カボテラブロンド

ホップトラップベルギーIPA、レイクウッドウィーンスタイルラガー

バドライト、ミケロブウルトラ、ミラーライト、シャイナーボック、バックラー（ノンアルコール）

コディゴ 1530 レポサド テキーラ、オレンジ ゼスト、ルクサルド マラスキーノ チェリー、アンゴスチュラ ビターズ、ピロンシージョ シロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴスレポサドテキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービア、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、フレッシュ・ライム＆オレンジ・ジュース、パッション・フルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトラムとココナッツラム、クレーム・ド・ココ、フレッシュパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで

ブリスケットまたはチョリソの選択、スクランブルエッグ、コーンハッシュ、ポブラーノペッパー、玉ねぎ、ポテトと混ぜ合わせ、ハウスの白ご飯、黒豆、ピクルスした赤玉ねぎ、ハバネロサルサと新鮮なコーントルティーヤを添えて提供

ローストした白い鶏肉、ソテーした玉ねぎ、セラーノペッパー、トマト、黒豆、クリスピーなトルティーヤストリップの上に盛り付けられ、2つのサニーサイドアップエッグ、チワワチーズとケソフレスコのブレンド、トマティーヨサルサ（ベルデ）または赤いグアヒーロサルサ（ロホス）のいずれかをお選びいただけます

スライスハム、チワワチーズとアボカドのサンドイッチ、メキシコのパン・ドゥルセで作られ、2つの目玉焼きとローストトマトブロスがトッピングされています

カリカリのブルーコーントルティーヤ、ハモン・セレクト、目玉焼き2個、プラタノ・マチョ、黒豆、ケソ・フレスコ、トマトブロス、新鮮なアボカド

卵を炒めた豚のチョリソ、トルティーヤストリップ、玉ねぎ、トマト、セラーノペッパー、ケソ・フレスコ、クリーム・メヒカーナと混ぜた料理

卵白を新鮮なほうれん草、マッシュルーム、トマト、アボカド、ケソフレスコと一緒にスクランブルした料理

卵でバッターしたメキシコのパン・ドゥルセ、バニラクリームチーズ、イチゴ、ブルーベリー、キャラメルバナナ、ピロンシージョシナモンシロップをかけて

ミモザ、ブラッディメアリー、またはハウスサングリアの選択、土曜日と日曜日、午後3時まで

新鮮なマドレッドアボカド、新鮮に絞ったパイナップルとライムのジュース、トリプルセックとカサノーブルクリスタル

新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントロー、エラドゥーラレポサドテキーラに新鮮なライムの皮を加え、氷入りまたはロックで

オーガニックアズニアテキーラブランコ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、スプレンダ、オンザロック

新鮮なマドレッドストロベリーとセラーノペッパー、アンバー テキーラ ブランコ、新鮮なライムジュース

自家製サングリアと冷凍ハウスマルガリータを混ぜたもの

モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ 100% ブルー・ウェーバー・アガベ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ・シー・ソルト、自家製、フローズンまたはロックで提供

新鮮な自家製マンゴーサングリタ、冷凍の自家製マルガリータとタヒン塩のリム

新鮮なキュウリとライムのジュース、シンプルシロップ、パトロンシルバーテキーラ

コディゴ 1530 レポサド テキーラ、オレンジ ゼスト、ルクサルド マラスキーノ チェリー、アンゴスチュラ ビターズ、ピロンシージョ シロップ

新鮮なライムジュース、コアントロー、アビオンシルバーテキーラ

カサミゴスレポサドテキーラ、フレッシュライムジュース、ジンジャービール、ミント

エル・ヒマドール・ブランコ、新鮮なライムとオレンジのジュース、パッションフルーツ、チレ・モリタ・シロップ、マドレッド・セラーノ

ドンQホワイトラムとココナッツラム、クレーム・ド・ココ、フレッシュパイナップルとライムジュース

ドンQラムを使った伝統的なキューバのモヒート

グラスまたはピッチャーで