牛楽城

。本日の希少部位5点を贅沢に味わえます♪

その日の希少部位6点を味わえる贅沢盛り合わせです。

人気のカルビ、ロース、ハラミの盛り合わせです。

カルビ/ロース/ハラミ/トントロ/地鶏/あらびきウインナー

枚数が気になる方はお気軽にお声かけください。

特に柔らかいタン元を使用。サクッとした歯触りとあふれる肉汁は、他の部位では味わえません。

お肉との相性は抜群です。サッパリさせてくれるので、脂ののったカルビ系や他のお肉ともおすすめです。

あばら骨の周りのお肉は、たっぷりの肉汁があふれます。

一口に上カルビと言っても、タテバラ、ササミなど、それぞれ味わいは異なりますので、部位にあった食べ方をご提案させていただいております。

飼育農家の方々が3年以上をかけて育て上げた和牛の芸術品です。旨味も見た目も最高級の部位です。

ねぎが軽く焦げたらOK。焼き過ぎ注意です。

上カルビの中では脂が軽くバランスが良い人気部位。

高級部位のフィレに隣接する旨味の強い希少部位。

脂の少ない上質な肩肉を使用しています。風味も良く、しっとりとした食感で赤身の旨味を堪能できます。

旨味と和牛の風味をダイレクトに味わえます。本わさびと一緒にどうぞ。

当店のロースは旨味の強い肩肉を使用。炭火でサッと焼いて召し上がっていただくことをおすすめします。

ランプ・イチボ・シンシン・うわみすじ、などその日によっておすすめの部位がことなります。詳しくはスタッフまでどうぞ

黒毛和牛をステーキカットでご提供いたします。

US産の上ハラミ。肉質がしつこくなく食べ飽きない人気部位。

1頭から1本しか取れないため、常に品薄です。食べる価値のある人気部位です。

食べ応えのある厚切りカットです。

牛のシマチョウです。歯応えと脂の旨味がヤミツキになります。当店では新鮮な国産牛を使用しています。

牛の小腸です。モツ鍋でも定番の、甘みが強い人気の部位です。

ローカロリーの、歯応えがクセになる人気部位です。ミノとは牛の第1胃袋のことです。

牛の心臓。癖がなく程よい食感が味わえます。

牛の肝臓。

しっかりと食べやすい様に隠し包丁が入っています。肉厚で食感も楽しい部位です。牛の第4胃袋です。

大動脈。食感の良いヘルシーな部位

1人前から注文OK！サンチュ、豚バラに、薬味野菜のセット。

国産の脂の甘味がおいしい豚バラを使用しています

豚ののどナンコツ。

自家製キムチの3種盛り。

自家製のナムル盛りです(季節により、内容が変わる場合があります)。

長ネギ・ピーナッツ・キュウリ・ピーマン・青唐辛子のナムル。

秘伝の薬味ダレで漬け込んだ食べやすい自家製キムチです。

ご好評をいただいております。

辛味を抑えたキュウリの自家製キムチ。

・楽城キャベツサラダ780円(税抜)・チョレギサラダ750円(税抜)・じゃことわかめのごま塩サラダ750円(税抜)

盛り合わせ。

独特の香りがお肉との相性抜群です♪

相性抜群のトッピング！！

丸ごとかじるのも良し、スライスでお肉と一緒に食べるも良し、激辛党におすすめです。

野菜多め880円

中(2～3人前)1,280円/大(3～4人前)1,450円。魚介出汁のピリ辛のスープがたまりません！ご飯すすんじゃいます！

中(2～3人前)1,280円/大(3～4人前)1,450円。

夏でも冬でも定番！自慢の自家製スープ。

中250円/大350円

おこげパリパリ、ジュージュー！

本格ごま風味、体も温まるピリ辛スープ。

・野菜スープ680円(税抜)・ワカメスープ680円(税抜)・玉子スープ680円(税抜)・カルビスープ880円(税抜)・テグタンスープ880円(税抜)・ユッケジャンスープ980円(税抜)・コムタンスープ900円(税抜)・野菜クッパ800円(税抜)・カルビクッパ900円(税抜)・テグタンクッパ900円(税抜)・ユッケジャンクッパ1080円(税抜)・コムタンクッパ1080円(税抜)

・バニラアイス 380円(税抜)・抹茶アイス 380円(税抜)・レモンシャーベット 380円(税抜)・奥能登の大谷塩アイス 480円(税抜)・宇治抹茶アイス 480円(税抜)・ヨーグルトシャーベット 480円(税抜)