Isshiki

ネロ ダヴォラ100％シチリア最古の品種。香り高くまろやか。穏やかなタンニンとほんのり酸味。ジュニバーベリ―の香りが印象的

ピノ・ノアール100％ベリー系の豊かな香りに、柔らかいタンニン。軽やかでなめらか。

ジンファンデル100％アメリカンオークを効かせたパワフルな赤。チョコ、バニラ、珈琲の香り。お肉とトマトソースに。

ガルナッチャ100％赤い果実の香り。強いミネラル感。ほのかな甘味としっかりとしたタンニン。パワフルで繊細。

カリフォルニア プティシラー100％ベリーのフレーバーと黒胡椒の香り。レバーやパテ、肉料理に。

インソリア100％シチリア島の土着品種インソリア。パイナップルやグレープフルーツの香り。やや厚みのあるボディ。

シャルドネ100％トロピカルフルーツのアロマから、リッチなバターの様な香りに移ります。ボリュームもあり滑らか。

甲州100％果皮由来のコクと果実味が感じられる。しっかりとしていながら、爽やかな香りと後味。

フィアーノミヌトロ50％、マルヴァジア50％豊かな香りと果実味。サーレの名の通り海の塩の様なミネラル感が感じられる。

ペコリーノ100％アドリア海沿岸中央部の土着品種。ほのかな苦味と果実味。青草やタイムの複雑なニュアンス。羊の名に反してシーフードとの相性がよい。

グラス・・・・800円ボトル・・・4,500円

スパークリングワイン+オレンジ

スパークリングワイン+カシス

・カシスベース・カンパリベース・ウォッカベース・ラムベース・ジンベース

ワイン用のブドウ品種で作っています。