チブム - マチェレリア・リストグリル

シブム・マチェッレリア・リストグリルでは、上質の肉を専門に扱っており、肉屋スタイルのカウンターで、注文を受けてから肉を選んで焼いてくれる。カルパッチョやタルタル、ブラックアンガスや地元のボンベット料理など、丁寧に調理された生肉や調理済みの肉料理がメニューに並ぶ。居心地の良いダイニング・ルームと気配りの行き届いたスタッフが、グリルした肉と郷土の味を楽しむための快適な環境を作り出している。