ザ・ブラウン・ドッグ

シャンティイクリーム添え

オレンジマスカルポーネ添え

バークスウェル、コーニッシュヤーグ、コールストンバセットスタイルトンとオートケーキ、チャツネ

バニラ、ハニカム、チョコレートフレーク、ハニーヨーグルト

マンゴーとパッションフルーツとココナッツ

焦げたトウモロコシとカボチャの種入り

ラディッキオ、松の実、パルメザンチーズと共に

ピクルスしたプルーン、コルニション、トーストしたサワードウと共に

ピクルスしたフェンネル、ケイパー、クレームフレーシュと共に

モッツァレラとマジョラムのアランチーニ、サルサ・ヴェルデ添え

ジェルサレムアーティチョークのピューレ、野生のキノコ、ほうれん草

ヨークシャープディング、ホースラディッシュ＆コールマンズ

コールマンズミントソース添え

サルサ・ヴェルデ添え

ポルチーニとタラゴンのジュースを添えた栗とブラウン・ドッグ・エールのパイ

花の香り、蜂蜜、リンゴ

いちご、りんご、もも

シトラス、ハニー、バニラ

ハチミツ、アーモンド、焼きリンゴ

スイカズラ、桃、柑橘類

ラズベリー、ブラックチェリー、ブラックカラント

桃、マンゴー、グアバ

シトラス、アーモンド、リンゴ

シトラス、花、ミネラリティ

ミネラリティ、グレープフルーツ、グーズベリー

リンゴ、モモ、ネクタリン

ハニーデューメロン、ピーチ、リンゴ

シトラス、ミネラリティ、グーズベリー

ヘーゼルナッツ、バタースコッチ、トーストしたオーク

いちご、夏の果物、オーガニック

夏の果物、チェリー、イチゴ

スパイス、アプリコット、グレープフルーツ

ジューシー、プラム、ブラックベリー

プラム、ブラックベリー、チョコレート

ブラックベリー、ブラックチェリー、チョコレート

ブラックベリー、プラム、チョコレート

いちご、ラズベリー、さくらんぼ

ベリー、プラム、森林

チェリー、ブラックカラント、ミネラリティ

ブラックチェリー、ミント、赤い果実

ジェームズ・ボンドのお気に入りの飲み物。これ以上は言うまい

素晴らしいコルテーゼブドウから作られた驚くべきシングルヴィンヤードのガヴィです。これは、あなたが今まで味わった中で最も優れたガヴィの一例です！

北島のあまり知られていない地域、マーティンボロで栽培されたオーガニックソーヴィニヨンです。これはニュージーランドにおけるソーヴィニヨン・ブランの最も完璧な表現です。

ロワール渓谷の小さなブドウ畑で育てられたこのソーヴィニヨンに、フランス人が「テロワール」と呼ぶものが与える素晴らしいスモーキーで強烈なミネラルの特徴。素晴らしいソーヴィニヨン！

この地域のキンメリッジアン土壌により、世界で最もユニークなスタイルのシャルドネが生まれます。これにより、スレートとオイスターシェルの骨格を持つ真のエレガンスを持つワインが生まれます。

このワインはシャルドネが決して本当に流行遅れにならない理由です。白ブドウの疑いのない女王、天才によって作られた驚くべき例です。言葉がありません！

1858年からワインを作り続けているリオハで最も有名なボデガの一つで、その実力が表れています。このレセルバはオーク樽で2年間、さらにセラーで2年間熟成され、リオハの完璧さを生み出しています。

フランスのボルドーとカオール地方が原産のマルベックは、アルゼンチンで新たな故郷を見つけました。アルゼンチンの方がより適していると言えるでしょう。この南部パタゴニアのバージョンは、私たちが試飲した中で最も素晴らしいものです。

このオーガニックでバイオダイナミックなバローロはネッビオーロブドウから作られ、素朴で力強く、非常にパワフルですが決して攻撃的ではないワインを生み出します。バローロの最高峰です！

主に赤ワインの王様であるカベルネ・ソーヴィニヨンから作られています。このワインは「クレレット」の典型的な特徴をすべて示しています。鉛筆の削りくず、鉛、葉巻の箱、革、スモーキーなカシスを思い浮かべてください！素晴らしい！

率直に言って、これはあなたが今まで飲んだ中で最高のワインの一つです。ピエール・ボワイヨはブルゴーニュで最高のピノ・ノワールの生産者の一人であり、ジュヴレ・シャンベルタンの村のこのワインは単純に素晴らしいです！