黒門 京

特別な日に味わって頂きたい、自慢のすっぽんコースです。 コラーゲンたっぷりなすっぽん料理は、女性にも人気です。 いつもとは違う贅沢な夜に。 是非、ご利用下さい。 ※写真はイメージです。 ※個室を希望される場合、お電話にてご相談下さい。

活け河豚料理のコースです。 水槽に泳いでいる厳選した活け河豚を使いますので、鮮度、味共に抜群です。 お突き出し、河豚の湯引き、てっさ、てっちり、河豚雑炊、フルーツまでを存分にお楽しみ頂けます。 12月中頃から3月頃まで河豚の白子も、焼き白子、白子蒸し等、お楽しみ頂けますので ご要望あればお申し付け下さい。（白子はコース料理にはつきません。） コースも数種類ご用意致しておりますので、お電話にてお問い合わせ下さい。 10月から4月までの季節、河豚料理を存分にお楽しみ下さい。

活け鱧料理のコースです。 水槽に泳いでいる活け鱧を使いますので、鮮度、味共に抜群です。 中でも鱧のお造りは珍しく、水槽から上げて〆たてのぷりぷり食感がお楽しみ頂けます。その他鱧皮のザクザク、鱧の落とし、焼き霜、天ぷら、そして鱧しゃぶ、鱧煮麺、フルーツまで鱧料理を余す事なくお楽しみ頂けます。 お一人様、鱧を一本使いますので鱧好きの方には大変ご好評頂いております。 9月の落ち鱧の時期には、松茸との相性も良く、鱧しゃぶは土瓶蒸しを目一杯召し上がって頂くような感じでお楽しみ頂けます。 5月から9月までの季節、何卒鱧料理を存分にお楽しみ下さい。