UGO by mosto
ウーゴバイモスト
自由が丘で味わうEU料理の真髄
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歓送迎会シーズン★お肉の盛り合わせなどが楽しめる満腹オススメのコースをご用意!詳細はご相談に応じて決めさせていただきます。6,000円~ 楽しめる3H PARTY☆★
Insalata del giorno色々野菜の香りを慈しむサラダ 1,000円bagnia cauda大地の恵みのバーニャカウダ 1,200円musse di gorgonzilaゴルゴンゾーラのふわふわムース 800円
tagliatelle riccio di mareイカ墨のパエリア 1,900円cappelini porcini e fukahire冷製トマトのカッペリーニ 1,500円risotto alla parmigiano e stuffato di maiale豚スペアリブの煮込みをのせたパスタ1,500円tajaline salsa funghi e olive,ex旬の木ノ子のペペロンチーノ 1,200円
alla brace del giorno 3tipiシェフお任せ本日のお肉3種類の盛り合わせ2,900円agnello arrosto salsa amaro鴨肉のコンフィ 1,400円
生レヴァーが食べられなくなり、寂しいと感じている人の為に低温調理にて再現
他では見ないアジフライ。是非、ご賞味あれ!!
ココナッツオイルと皮ごと食べられるエビの炒め
煮込みの王道、柔らかなホホ肉のプルギニン
スペインのBARでNO1の支持、フォアグラと卵かけて
スパイスと香草で漬け込んだ羊肉の串焼き
イタリアのフィオレンティーナの愛する牛胃の煮込み
700/本生タイプの腸詰めです。
800/4p干しダラとトマトソースで食べるライスコロッケ
ふわりと軽い食感のオムレツのときのこ、リッチなトリフェのハニーハント
マッシュポテトにチーズを練り込んだフォンデュ~
400~500g
程よくサシの入った赤身肉、飽きのこない上質な脂。牛好きなら絶対に外せない一品です。100g/1,500円
味が濃く、柔らか。口に入れた瞬間の広がる沖縄ロイヤルポークの薫り!炭火との相性はNO1100g/1,000円
生でも食べられる食肉用のノルマン馬肉のハラミビタミンとコラーゲンが豊富で噛むごとに味と薫りが楽しめる。100g/1,200円
何があるか!!何かるか?時価/¥
滋味深いゴボウと玉ねぎのうまみスープ(洪) S 700円L 1,200円
(多)1スプーン/ 400円
・マルゲリータ 1,200円・クワトロフォルマッジョ 1,400円・マリナーラ 1,000円
彩り豊かな野菜をそれぞれ違った味付けで
有機オリーヴとセミドライトマトのマリネ
ゴルゴンゾーラチーズのムースとハチミツ。カリカリパンと一緒にどうぞ。
イタリア、カンパーニャ地方のモチモチでジューシー本物のモッツァレラチーズとフルーツトマトと共に。
ポートワインで煮たハツと滑らかレヴァーを加えたテリーヌ、レヴァー好きにはたまらない一品
Sサイズ 1,000円Lサイズ 1,600円シェフ厳選の生ハムとサラミの盛り合わせ。食前酒の友に
Sサイズ 600円Lサイズ 1,000円色々な景物を楽しむ定番のサラダ
Sサイズ 700円Lサイズ 1,200円3種のトマトとルーコラ、トマトとバルサミコベースのドレッシング
Sサイズ 700円Lサイズ 1,200円ココナッツが香る、竹炭を練りこんだクルトンと豚ホホ肉のベーコン。シャキシャキロメインレタスの食感が最高!!
パクチー好きにはたまらない!コラーゲンでお肌つるつる!クレソンとセロリの清涼感
(・セサミ・カニみそ・クラシックのお好みの味付けで)実はイタリアを代表する料理です!生野菜をアツアツのソースにつけて・・・
12種類以上のお野菜が入っているモリモリサラダ
イタリアで食べているのと全く同じモッツァレラ
毎日市場から新鮮なお魚をカルパッチョにしています¥1,000~
バッファローチキン!2ピース~何本でもどーぞ!
とにかく柔らかいトマト煮込みトリッパ
プリンチペッサ・王様でしか味わえない贅沢!大きなチーズの上にリゾットをのせて絡めながらお召し上がり頂きます。
オイルベースパスタの上にトマト煮込みの仔羊バラ肉をのせたペンネ
鮮魚の香草バター焼き
お肉3種は、日によって異なりますが、イチボ・豚・鹿・イノシシ・仔羊・馬肉の中から3種が炭火焼でご提供致します。
日替わりで王道のティラミス、季節の氷菓子、などご用意していますので、お気軽にお尋ねください。
カルヴァドス
ウイスキー
バーボン
ジン
リモンチェッロ
アマーロ / ノンニーノ
イル トカイ / ノンニーノ
グラッパ・ディ・ブルネッロ / コルテ・パヴォーネ
サッシカイア / ヤコポ ポリ
コスタ ルッシ / ガヤ
ルーチェ / フレスコバルディ エ ポリ
(数種類用意しております。係の者にお尋ね下さい)
デキャンタ 1,700円 ボトル 3,000円果実味溢れる豊かな味わいとボディはコストパフォーマンスの高さに驚きます
デキャンタ 1,900円 ボトル 3,500円果実味と溶け込んだタンニンのバランスの良い奥深さを楽しめるミディアムボディ
デキャンタ 2,200円 ボトル 3,800円エレガントで華やかな香りと柔らかな味わいが魅力です
デキャンタ 2,400円 ボトル 4,300円熟したプラムやダークチェリーを思わせる凝縮した果実味と飲みごたえ
デキャンタ 2,600円 ボトル 4,800円南イタリア最良のぶどう品種「アリアニコ種」深みとコク、しっかりとしたタンニンが特徴
デキャンタ 2,800円 ボトル 5,000円プラムやスミレの香りを楽しめるバランスのとれた快活で軽快な味わいです
デキャンタ 1,700円 ボトル 3,000円果実味溢れる豊かな味わいとボディはコストパフォーマンスの高さに驚きます
デキャンタ 1,900円 ボトル 3,500円すっきりとした口当たりは魚介系、冷前菜にぴったり
デキャンタ 2,200円 ボトル 3,800円グラスいっぱいに広がる華やかな香りと柔らかな味わいが虜になります
デキャンタ 2,400円ボトル 4,300円熟れた果物とほのかなハチミツのような豊かな香り優しい口当たりが魅力
デキャンタ 2,600円 ボトル 4,800円南国系の果実やバニラの香りをまとった風味豊かなスタイルがお楽しみいただけます
プララサ ブリュットボトル 3,800円スペインの名門コドニュー社がシャンパン製法でスタイリッシュに仕上げました。乾杯にぴったり!
デザートワイン
グラッパ
レモンチェッロ
エスプレッソ モストオリジナル
オリジナルコーヒー
ダージリン紅茶
ハーブティー(カモミール&ミント、ローズヒップ)
毎月変わるグラスワインは10種類以上!グラスワインはデキャンタでもボトルでもお好みのサイズでお楽しみいただけます!ボトルワインはイタリアを中心に約100種類!スペシャル限定ワインは通常の価格よりお手ごろになっているアイテムも多数あり!お店でチェックしてください!
赤・白 10種類以上のグラスワインをご用意しております。ワインは¥500~お用意今の気分に合ったワインをスタッフに!おすすめのワインを数種類用意しております。スタッフまでお気軽に声をおかけください。
数々の賞を総なめしてきたフランチャコルタシャープでいて辛口泡はきめ細かく優しく爽やかであるボトル5,200円
珍しいジビッポのセッコタイプシチリアきっての土着品種マスカットを辛口に仕上げたフレッシュな味わいで程よいボリューム感デキャンタ 2,700円ボトル 5,400円
フィアーノというこの葡萄品種はカンパーニャ独自の古いブドウ青いハーブ、アカシアの蜜や余韻にナッツが香るミネラル感と優しい香りを支える酸とほろ苦さの余韻が長いワインですデキャンタ 2,700円ボトル 5,400円
リグーリア海に近いことから、ミクロクリマの影響を受け、ミネラルと柑橘系の酸味がよく効いたワイン優雅なブーケでフレッシュかつソフトな口当たりデキャンタ 2,200円ボトル 4,500円
ソーヴィニョンとシャルドネを使いアリエ産の小樽で熟成させた果実味と奥行きが楽しめますデキャンタ 2,800円ボトル 5,000円
熟れた果物とほのかなハチミツのような豊かな香り優しい口当たりが魅力デキャンタ 3,100円ボトル 5,500円
モンテオロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラサルデーニャ州で造られた葡萄で繊細でフローラルかつ複雑なアロマをもつ白ワイン すっきりとした酸としっかりとしたボディが特徴デキャンタ 2,500円ボトル 4,800円
100年以上の歴史をもつワイナリーミラノの富裕層に愛飲され、日本への輸入が少ない貴重なアイテム果実味はあるがそこまで甘くなく、渋みもしっかり持ち合わせているデキャンタ 2,300円ボトル 4,700円
バルベーラの心地よい酸とドルチェットの凝縮感が絶妙デキャンタ 2,600円ボトル 4,600円
北イタリアらしいエレガントで華やかな香りと柔らかな味わいが魅力ですデキャンタ 2,500円ボトル 4,500円
プーリア州のネグロアマーロ種を使い大樽で熟成させたリゼルヴァスタイル熟したプラムやダークチェリーを思わせる南イタリアらしい果実味と飲みごたえデキャンタ 2,800円ボトル 5,000円
限られた区画のみがDOCGとして格付けされている希少ワイン1200本のみ限定生産たっぷりとした味わいと堂々とした風格は一度飲んで気に入ってしまったファンが増殖中!お早めに!デキャンタ 3,600円ボトル 6,600円
上品で優美、熟成の入り口に入った第一段階の香りや味わいを楽しむには打って付け深淵で優雅な香りはキノコやジビエなど、この季節のお料理にマッチングすること間違いなし!デキャンタ 4,300円ボトル 8,000円