ヤキヤキGOEMON

芳ばしく焼き上げた香りに食欲がそそります。つけだれの他に7つの味わいで馬肉を堪能できます。自分流にカスタマイズするのも楽しいです。

お刺身・馬　/　鶏焼肉　お1人様

（あばらの肉）

（横隔膜の部位）

（肩ロースの一部鞍の下にある部位なのでクラシタと言う）

（赤身の中でも高級な部位）

（赤身の中でも最も柔らかい部位）

（骨と骨の間のアバラ肉）

（あばら部分3層肉の部位）

リピーターも続出しているお店の看板メニューです。その日の仕入れ状況によって内容は日替わりになります。

（馬肉特有の希少部位）

朝引きした新鮮な鶏肉を使用しています。「せせり」は鶏の首の剥き身で一羽からわずかしか取れない希少な部位です。

（卵を生めなくなった親鳥のもも肉・肉質は硬いが濃厚な味わい）

リピーターも続出しているお店の看板メニューです。その日の仕入れ状況によって内容は日替わりになります。