ファースト・フライト・アイランド・レストラン&ブルワリー

シェフの日替わり創作料理

*パン・シアード・ダイバー・スカロップ、チョリソー・ペスト・リゾット、スイートコーン・サルサ

* 生姜と蜂蜜でマリネしたツナ、きゅうり、甘い醤油、揚げワンタン

自家製ディップ、新鮮な野菜と三色トルティーチップス

1ポンドの蒸しアサリ、フェンネル、チョリソ、"サンセットクリッパー" シトラス小麦、トーストポイント

シェフの本日のフムス、新鮮な野菜、クロスティーニ

カヴァタッピパスタ、ハウスの3種のチーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

パン粉で揚げた、青リンゴ、イチゴ、パッションフルーツハニー、クロスティーニ

ジャンボウィング、パン粉付きまたはなし、クリーミーランチ。選択肢：バッファロー - オールドベイバター - ジャーク - スイートチリ - BBQ

伝統的なチェリートマト、モッツァレラ、IPAホップを infused したペスト、バルサミコドリズル

自家製レシピ、ビールバッターのハラペーニョと組み合わせ

パンで焼き色をつけ、ハニーディジョンでキャラメリゼ

ミックスグリーン、グリーンアップル、キュウリ、グリルパイナップル、チェリートマト、トーストアーモンド、シトラスビネグレット

黒いエビ、ブルーチーズのクランブル、イチゴ、キャンディーウォルナッツ、フィールドグリーン、クリーミーバルサミコ

ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、ガーリッククルトン、自家製ドレッシング。

新鮮なモッツァレラ、マリネしたエアルームチェリートマト、ルッコラ、バジルペースト、熟成バルサミコ

シェフの日替わり地元産海鮮のセレクション

地元のカジキをパンで焼き、ローストしたハラペーニョクリームソース、ジャスミンライス、ブロッコリーニ、スモークパプリカオイル仕上げ。

8オンスの温水ロブスターの尾、リゾット・プリマヴェーラ、グリルアスパラガス、マンゴーサフラン・ブールブラン

地元のハマチスナッパー、黄金色に揚げた、島のご飯、シェフのソテーした野菜、甘いタイのチリソース

手作りのフェットチーネ、地元の魚、アサリ、エビ、バジルパルメザンクリームソース

*唐辛子のクラストをまとったアヒマグロ、ジャスミンライス、ベビーブロッコリー、シトラスポン酢の reduction

黒こげのマヒマヒ、シトラススロー、マンゴーサルサ、チポトレライムクリーム、アイランドライスとビーンズ

*ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリルされた8オンスのフィレ、ブルーチーズマッシュポテト、ブロッコリーニ、野生のキノコデミ

*ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリルされた12オンスのニューヨークストリップ、ブルワリーフライ、トリュフハーブバター

モホマリネのポークテンダーロイン、ソテーした甘い玉ねぎ、カリブの赤い豆と島のご飯、甘いプランテン

黒こげの鶏胸肉、ソテーした野菜、カリブ風アルフレードソース、ペンネパスタの上に

*8オンスの神戸牛、ベーコン、ホワイトチェダー、ビールバッターのオニオンリング、アルグラ、ブリオッシュバン

温かいビールチーズを添えたトーストバイツ

シェフの選んだ野菜とトルティーヤ

フライドハラペーニョ入り

ケイジャンアイオリ

野菜とトルティーヤ

手作りの衣、温かいマリナーラ

カヴァタッピパスタ、3種のチーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

（パン粉をつけるかどうか）選択肢：バッファロー、タイチリ、オールドベイバター、ジャマイカンジャーク、BBQ

「色はリッチなアンバーエールでありながら、口当たりはさっぱりとしており、ローストしたチョコレート、キャラメルモルト、そして穏やかなホップのフィニッシュのヒントがあります。」 ABV: 5.0

特別なブレンドのユニークなモルト、穀物、ホップを使用した中程度のペールエールで、香りの完璧なバランスとクリーンでシャープなフィニッシュを生み出します。” ABV: 6.1

ベルジャンウィットで、グレープフルーツ、オレンジ、コリアンダーの香りがします。フレッシュなフロリダのシトラスピールを使用して、暖かいトロピカルデイにぴったりのバランスの取れたシトラスウィートエールを作り出します。”ABV 4.1

フルーツの風味が前面に出た曇りIPAで、柔らかく滑らかな口当たりの後に爽やかなトロピカルフルーツの味わいが広がります。ABV: 6.1

中程度のペールエール、トロピカルパイナップルの香り、ホッピーなパッションフルーツのフィニッシュ。ABV: 6.0

地元のマンゴーの香りと少しのストロベリーを感じる、クリーンでクリスプな味わい。アルコール度数 4.0%

リッチなアンバーエールで、ローストピーナッツとチョコレートモルトの香り、柔らかいナッツのフィニッシュ。ABV: 5.0

新鮮なスイカの穏やかな香りとクリーンなホッピーフィニッシュ。ABV: 6.1

シェフの日替わり創作 | MP

手作りの衣、ハウスマリナーラ、すりおろしたパルメザン

火で焼いたストリートコーンサルサ、アボカド、チポトレアイオリ、コーントルティーヤボウル

本日のシェフのフムス、新鮮な野菜、クロスティーニ

厚切りステーキフライ、ケイジャンアイオリ

カヴァタッピパスタ、ハウススリーチーズブレンド、ブレイズドビーフブリスケット

ハウスレシピ、ビールバッターのハラペーニョと組み合わせ

生姜と蜂蜜でマリネしたツナ、きゅうり、甘い醤油、揚げワンタン

パンチャード ハニーディジョンでキャラメル化

12オンスのオーブン焼き、バターと塩のプレッツェル、マーベリックIPAビールチーズ

ジャンボウィング、パン粉付きまたはなし、クリーミーランチ。選択肢：バッファロー - オールドベイバター - ジャーク - スイートチリ - BBQ

1ポンドの蒸しハマグリ、フェンネル、チョリソ、"サンセットクリッパー"シトラスウィート、トーストポイント

自家製ディップ、新鮮な野菜、トリコロールトルティーチップス

ミックスグリーン、グリーンアップル、キュウリ、グリルパイナップル、チェリートマト、トーストアーモンド、シトラスビネグレット

ブラックエンドシュリンプ、ブルーチーズクランブル、ストロベリー、キャンディーウォールナッツ、フィールドグリーンズ、クリーミーバルサミコ

フレッシュモッツァレラ、マリネしたエアルームチェリートマト、アルグラ、バジルペースト、熟成バルサミコ

ロメイン、削ったパルメザン、ガーリッククルトン、自家製ドレッシング。

エアルームチェリートマト、モッツァレラ、IPAホップインフューズドペスト、バルサミコドリズル

モッツァレラ チェダージャックブレンド、グリルチキン、バッファローレンチドレッシングで仕上げ

プロシュート、アルグラ、モッツァレラ、ローズマリー風味のオリーブオイル

ブラックエンドマヒマヒ、シトラススロー、マンゴーサルサ、チポトレライムクレマ、アイランドライスビーンズ

マリネしたスカートステーキ、キャベツスロー、ピコデガヨ、チミチュリ、ケソフレスコ。アイランドライスビーンズ付き

クリスピーバッファローチキンテンダー、ロメイン、ハウスシーザードレッシング、ハーブトルティーヤ。フライ、パスタサラダ、ガーデンサラダから選べます。

ホワイトターキーミート、アップルウッドスモークベーコン、ロメイン、トマト、チポトレランチ、ハーブトルティーヤ。フライ、パスタサラダ、ガーデンサラダから選択可能

8オンス神戸牛、ベーコン、ホワイトチェダー、ビールバッターオニオンリング、アルグラ、ブリオッシュバン

8オンス神戸牛、潰したアボカド、ペッパージャックチーズ、ストリートコーンサルサ、チポトレランチドレッシング、ブリオッシュバン

トガラシで焼いたレアアヒツナステーキ、スイートチリスロー、ブリオッシュバン

ジャークチキンブレスト、ベーコン、グリルパイナップル、スイスチーズ、レタス、トマト、ブリオッシュバン

グリルしたチャバタ、潰したアボカド、ブリーチーズ、トマト、アルグラ

グリルしたチャバタ、ハウスビーフブリスケット、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、パンデミ

クリスピー フライド ローカル フィッシュ オーバー アワ ブルワリー フライ、ハウス レモン ケイパー タルタル

地元のイエローテイルスナッパー、揚げた黄金色、島のご飯、シェフのソテーした野菜、甘いチリソース

ブラックenedチキンブレスト、ソテーされた野菜、カリブアルフレード、ペンネパスタの上に

自家製キーライムパイ、オレオクッキーのクラスト付き

ルートビア、ローカルフラミンゴクロッシングタヒチアンバニラアイスクリーム。

シェフ特選 | MP

グランマルニエクリーム、ベリーコンポート、クルミクランブル

シェフの日替わり創作

パン・シアード・ダイバー・スカロップ、チョリソ・ペスト・リゾット、スイート・コーン・サルサ

生姜と蜂蜜でマリネしたツナ、きゅうり、甘い醤油、揚げワンタン

自家製ディップ、新鮮な野菜、三色トルティーチップス

1ポンドの蒸しアサリ、フェンネル、チョリソ、"サンセットクリッパー"シトラス小麦、トーストポイント

シェフの本日のフムス、新鮮な野菜、クロスティーニ

カヴァタッピパスタ、ハウス三種チーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

パン粉揚げ、グリーンアップル、イチゴ、パッションフルーツハニー、クロスティーニ

ジャンボウィング、パン粉付きまたはなし、クリーミーランチ。選択肢：バッファロー - オールドベイバター - ジャーク - スイートチリ - BBQ

エアルームチェリートマト、モッツァレラ、IPAホップインフューズドペスト、バルサミコドリズル

自家製レシピ、ビールバッターのハラペーニョと組み合わせ

パンで焼き色をつけ、ハニーディジョンでキャラメル化

ミックスグリーン、グリーンアップル、キュウリ、グリルパイナップル、チェリートマト、トーストアーモンド、シトラスビネグレット

ブラックエンドシュリンプ、ブルーチーズクランブル、ストロベリー、キャンディーくるみ、フィールドグリーン、クリーミーバルサミコ

ロメイン、削ったパルメザン、ガーリッククルトン、自家製ドレッシング。

新鮮なモッツァレラ、マリネしたエアルームチェリートマト、アルグラ、バジルペースト、熟成バルサミコ

シェフの日替わりの地元で調達された海産物

パンで焼いた地元のカジキ、ローストしたハラペーニョクリームソース、ジャスミンライス、ブロッコリーニ、スモークパプリカオイル仕上げ。

8オンスの温水ロブスターの尾、リゾット・プリマヴェーラ、グリルアスパラガス、マンゴーサフラン・ブールブラン

地元のイエローテイルスナッパー、黄金色に揚げた、島のご飯、シェフのソテーした野菜、甘いタイのチリソース

手作りフェットチーネ、地元の魚、アサリ、エビ、バジルパルメザンクリームソース

*トガラシの衣をまとったアヒマグロ、ジャスミンライス、ベビーブロッコリー、シトラスポン酢の reduction

ブラックンマヒマヒ、シトラススロー、マンゴーサルサ、チポトレライムクレマ、アイランドライスビーンズ

*ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリル8オンスフィレ、ブルーチーズマッシュポテト、ブロッコリーニ、ワイルドマッシュルームデミ

ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリルされた12オンスのニューヨークストリップ、ブルワリーフライ、トリュフハーブバター

モホにマリネした豚ヒレ肉、ソテーした甘い玉ねぎ、カリブの赤い豆、島のご飯、甘いプランテン

ブラックenedチキンブレスト、ソテーされた野菜、カリブアルフレード、ペンネパスタの上に

8オンスの神戸牛、ベーコン、ホワイトチェダー、ビールバッターのオニオンリング、アルグラ、ブリオッシュバン

温かいビールチーズを使ったトーストビッツ

シェフの選択と野菜とトルティーヤ

フライドハラペーニョ入り

ケイジャンアイオリ

野菜トルティーヤ

手作りの衣、温かいマリナーラ

カヴァタッピパスタ、3種のチーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

パン粉をまぶすかどうかの選択: バッファロー、タイチリ、オールドベイバター、ジャマイカンジャーク、BBQ

色はリッチなアンバーエールでありながら、口当たりはさっぱりとしており、ローストチョコレート、キャラメルモルト、そして穏やかなホッピーなフィニッシュのヒントがあります。ABV: 5.0

中程度のペールエールで、特製のユニークなモルト、穀物、ホップのブレンドを使用し、香りの完璧なバランスとクリーンでシャープなフィニッシュを生み出します。ABV: 6.1

ベルギーウィット、グレープフルーツ、オレンジ、コリアンダーの香り。フレッシュなフロリダのシトラスの皮を使用して、暖かいトロピカルな日にぴったりのバランスの取れたシトラスウィートエールを作ります。ABV 4.1

フルーツの風味が前面に出た曇りIPAで、柔らかく滑らかな口当たりの後に爽やかなトロピカルフルーツの味わいが広がります。ABV: 6.1

中程度のペールエール、トロピカルパイナップルの香り、ホッピーなパッションフルーツのフィニッシュ。ABV: 6.0

クリーンでクリスプ、地元のマンゴーの香りとストロベリーのタッチ。ABV 4.0

リッチなアンバーエール、ローストピーナッツとチョコレートモルトの香り、柔らかいナッティなフィニッシュ。ABV: 5.0

新鮮なスイカの穏やかな香りとクリーンなホッピーフィニッシュ。ABV: 6.1

シェフの日替わり創作 | MP

手作りの衣、ハウスマリナーラ、すりおろしたパルメザン

火で焼いたストリートコーンサルサ、アボカド、チポトレアイオリ、コーントルティーヤボウル

本日のシェフのフムス、新鮮な野菜、クロスティーニ

厚切りステーキフライ、ケイジャンアイオリ

カヴァタッピパスタ、ハウススリーチーズブレンド、ブレイズドビーフブリスケット

ハウスレシピ、ビールバッターのハラペーニョと組み合わせ

生姜と蜂蜜でマリネしたツナ、きゅうり、甘い醤油、揚げワンタン

パンチャード＆ハニーディジョンでキャラメル化

12オンスのオーブン焼き、バターと塩のプレッツェル、マーベリック IPA ビールチーズ

ジャンボウィング、パン粉付きまたはなし、クリーミーランチ。選択肢：バッファロー - オールドベイバター - ジャーク - スイートチリ - BBQ

1ポンドの蒸しハマグリ、フェンネル、チョリソ、"サンセットクリッパー" シトラスウィート、トーストポイント

自家製ディップ、新鮮な野菜と三色トルティーチップス

ミックスグリーン、グリーンアップル、キュウリ、グリルパイナップル、チェリートマト、トーストアーモンド、シトラスビネグレット

ブラックエンドシュリンプ、ブルーチーズクランブル、ストロベリー、キャンディーウォールナッツ、フィールドグリーンズ、クリーミーバルサミコ

フレッシュモッツァレラ、マリネしたエアルームチェリートマト、アルグラ、バジルペースト、エイジドバルサミコ

ロメイン、削ったパルメザン、ガーリッククルトン、自家製ドレッシング。

エアルームチェリートマト、モッツァレラ、IPAホップインフューズドペスト、バルサミコドリズル

モッツァレラとチェダージャックのブレンド、グリルチキン、バッファローとランチドレッシングで仕上げ

プロシュート、アルグラ、モッツァレラ、ローズマリー風味のオリーブオイル

ブラックエンドマヒマヒ、シトラススロー、マンゴーサルサ、チポトレライムクレマ、アイランドライス＆ビーンズ

マリネしたスカートステーキ、キャベツスロー、ピコ・デ・ガヨ、チミチュリ、ケソ・フレスコ。アイランドライスとビーンズ付き

クリスピーバッファローテンダー、ロメイン、ハウスシーザードレッシング、ハーブトルティーヤ。フライ、パスタサラダ、ガーデンサラダの選択

ホワイトターキーミート、アップルウッドスモークベーコン、ロメイン、トマト、チポトレランチ、ハーブトルティーヤ。フライ、パスタサラダ、ガーデンサラダから選択可能

8オンス神戸牛、ベーコン、ホワイトチェダー、ビールバッターオニオンリング、アルグラ、ブリオッシュバン

8オンス神戸牛、潰したアボカド、ペッパージャックチーズ、ストリートコーンサルサ、チポトレランチドレッシング、ブリオッシュバン

トガラシシアードレアアヒツナステーキ、スイートチリスロー、ブリオッシュバン

ジャークチキンブレスト、ベーコン、グリルパイナップル、スイスチーズ、レタス、トマト、ブリオッシュバン

グリルしたチャバタ、潰したアボカド、ブリーチーズ、トマト、アルグラ

グリルしたチャバタ、ハウスビーフブリスケット、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、パンデミ

クリスピーフライドローカルフィッシュオーバーアワブルワリーフライ、ハウスレモンケイパータルタル

地元のイエローテイルスナッパー、揚げた黄金色、島のご飯、シェフのソテーした野菜、甘いチリソース

ブラックenedチキンブレスト、ソテーされた野菜、カリブアルフレード、ペンネパスタの上に

自家製キーライムパイ、オレオクッキーのクラスト付き

ルートビア、ローカルフラミンゴクロッシングタヒチアンバニラアイスクリーム。

シェフ特選 | MP

グランマルニエクリーム、ベリーコンポート、クルミクランブル

シェフの日替わり創作

パン・シアード・ダイバー・スカロップ、チョリソ・ペスト・リゾット、スイートコーン・サルサ

生姜と蜂蜜でマリネしたツナ、きゅうり、甘い醤油、揚げワンタン

自家製ディップ、新鮮な野菜と三色トルティーチップス

1ポンドの蒸しアサリ、フェンネル、チョリソ、"サンセットクリッパー"シトラス小麦、トーストポイント

シェフの本日のフムス、新鮮な野菜、クロスティーニ

カヴァタッピパスタ、ハウス三種のチーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

パン粉揚げ、グリーンアップル、イチゴ、パッションフルーツハニー、クロスティーニ

ジャンボウィング、パン粉付きまたはなし、クリーミーランチ。選択肢：バッファロー - オールドベイバター - ジャーク - スイートチリ - BBQ

エアルームチェリートマト、モッツァレラ、IPAホップインフューズドペスト、バルサミコドリズル

自家製レシピ、ビールバッターのハラペーニョと組み合わせ

パンで焼き色をつけ、ハニーディジョンでキャラメル化

ミックスグリーン、グリーンアップル、キュウリ、グリルパイナップル、チェリートマト、トーストアーモンド、シトラスビネグレット

ブラックンシュリンプ、ブルーチーズクランブル、ストロベリー、キャンディーくるみ、フィールドグリーン、クリーミーバルサミコ

ロメイン、削ったパルメザン、ガーリッククルトン、自家製ドレッシング。

新鮮なモッツァレラ、マリネしたエアルームチェリートマト、アルグラ、バジルペースト、熟成バルサミコ

シェフの日替わりの地元で調達された海産物

パンで焼いた地元のソードフィッシュ、ローストしたハラペーニョクリームソース、ジャスミンライス、ブロッコリーニ、スモークパプリカオイル仕上げ。

8オンスの温水ロブスターの尾、リゾット・プリマヴェーラ、グリルアスパラガス、マンゴーサフラン・ブールブラン

地元のイエローテイルスナッパー、黄金色に揚げた、島のご飯、シェフのソテーした野菜、甘いタイのチリソース

手作りフェットチーネ、地元の魚、アサリ、エビ、バジルパルメザンクリームソース

*トガラシの衣をまとったアヒマグロ、ジャスミンライス、ベビーブロッコリー、シトラスポン酢の reduction

ブラックンマヒマヒ、シトラススロー、マンゴーサルサ、チポトレライムクレマ、アイランドライス＆ビーンズ

*ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリル8オンスフィレ、ブルーチーズマッシュポテト、ブロッコリーニ、ワイルドマッシュルームデミ

ハルパーンのカスタムカットステーキ、チャーグリルされた12オンスのニューヨークストリップ、ブルワリーフライ、トリュフハーブバター

モホマリネの豚ヒレ肉、ソテーした甘い玉ねぎ、カリブの赤い豆とアイランドライス、甘いプランテン

ブラックenedチキンブレスト、ソテーされた野菜、カリブアルフレード、ペンネパスタの上に

8オンスの神戸ビーフ、ベーコン、ホワイトチェダー、ビールバッターオニオンリング、アルグラ、ブリオッシュバン

温かいビールチーズを使ったトーストバイツ

シェフの選択と野菜とトルティーヤ

フライドハラペーニョ入り

ケイジャンアイオリ

野菜とトルティーヤ

手作りの衣、温かいマリナーラ

カヴァタッピパスタ、3種のチーズブレンド、煮込んだビーフブリスケット

パン粉をつけるかどうかの選択: バッファロー、タイチリ、オールドベイバター、ジャマイカンジャーク、BBQ

色はリッチなアンバーエールでありながら、口当たりはさっぱりとしており、ローストチョコレート、キャラメルモルト、そして穏やかなホッピーフィニッシュのヒントがあります。ABV: 5.0

中程度のペールエールで、特製のユニークなモルト、穀物、ホップのブレンドを使用し、香りの完璧なバランスとクリーンでシャープなフィニッシュを生み出します。ABV: 6.1

ベルギーのウィットビールで、グレープフルーツ、オレンジ、コリアンダーの香りがあります。フロリダの新鮮なシトラスの皮を使用して、暖かいトロピカルな日にぴったりのバランスの取れたシトラスウィートエールを作ります。ABV 4.1

フルーツの風味が前面に出た曇りIPAで、柔らかく滑らかな口当たりの後に爽やかなトロピカルフルーツの味わいが広がります。ABV: 6.1

中程度のペールエール、トロピカルパイナップルの香り、ホッピーなパッションフルーツのフィニッシュ。ABV: 6.0

クリーンでクリスプ、地元のマンゴーの香りとストロベリーのタッチ。ABV 4.0

リッチなアンバーエール、ローストピーナッツとチョコレートモルトの香り、柔らかいナッツのフィニッシュ。ABV: 5.0

新鮮なスイカの穏やかな香りとクリーンなホッピーフィニッシュ。ABV: 6.1