レッド・ハット・オン・ザ・リバー

西洋わさびアイオリ

シトラス、チリ、ガーリック、オレガノ

フリカケとニンニク、海塩、レモンでパン焼き

甘い、酸っぱい、辛い唐辛子、パセリ、チャバタ

赤いソース、新鮮なリコッタ、バジル

デュジュール

農場のグリーン、ラディッシュ、シャロットグレインマスタードビネグレットの盛り合わせ

春のエンドウ豆とアスパラガスの先端、リコッタサラータ、ひまわりの種、チコリの葉、イチゴとルバーブのドレッシング

コンコルドグレープのアグロドルチェ、オリーブオイルでトーストしたカントリーブレッド

キヌア、リンゴ、ベビーアルグラ、ビートビネグレット、ハウスメイドクレームフレーシュ

ジャンボラプカニ、イギリスのマスタードディルアイオリ、チコリグリーン

豚肉と子牛のテリーヌ、季節のチャツネ、ピスタチオ、粒マスタード、カントリートースト

刻んだロメイン、パルミジャーノ、クルトン、アンチョビ。シーザードレッシング

いちご、かぼちゃの種、オレンジ、メープルごまビネグレット

ベーコンラルドン、フィンガーリングポテト、フライドエッグ、チコリグリーン、温かいベーコンビネグレット

ビブレタス、ポーチドポテト、ローストトマト、オリーブ、柔らかく調理された卵、シャロットグレインマスタードビネグレット

スモークサーモン、エッグサラダ、ゴートチーズ、ケイパー、トマト、レッドオニオン、トーストしたマルチグレインブレッド、グリーンまたはフリッツ

チェダー、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ハウスソース、ブリオッシュロール、グリーンまたはフリッツ

ほうれん草、シイタケ、レタス、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、チポトレアイオリ、ブリオッシュロール、グリーンまたはフリッツ

スパイシークリオールタルタルソース、ビブレタス、チャバタロール、グリーンまたはフリッツ

にんにく、白ワイン、バター、タイム、シャロット、フリットと一緒に提供

季節に影響を受けたシェフのセレクション

プッタネスカソース、ブロッコリーロベ、ローストフェンネル

ロースト春野菜とアーティチョーク、パルミジャーノ、ナチュラルソース

ニンニクで焼いた春のエンドウ豆、ベビーカーットピューレ、地元のローストマッシュルーム、チポリーニオニオンビネグレット

グリルアスパラガス、ポムピューレ、セージアップルバター

保存されたレモン、レーズン、野菜のクスクス、オリーブ、タジンチキンジュ

ハンガーまたは16オンスの骨付きドライエイジドニューヨークストリップ。ブランデーペッパーコーンソース、チミチュリ、またはメートルドテルバター、フリットと共に提供

ベネディクト、フロレンティン、またはノルウェー風。トーストしたマルチグレインブレッドの上にポーチドエッグが2つ

ルバーブストロベリージャム、カルチャードバター

次の2つの材料を選んでください：ほうれん草、ベーコン、山羊のチーズ、またはチェダーチーズ

ポーチドエッグ、アレッポペッパー、ラディッシュ、トーストしたサワードウ

カントリーハム、グリュイエール、フライドエッグ、ソースモレ、バタートーストしたパン・ド・ミー

イングリッシュマスタードディルアイオリ、トマト、チコリグリーン

フランスのカスタード、ホイップクリーム - (ナッツアレルギー)

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム

いちごルバーブジャム、ホイップクリーム

グラハムクッキーのクラスト、ホイップクリーム

ブラウンバタークッキーのクランブル。アイスクリームと一緒に提供されます

エスプレッソ、コーヒーアイスクリーム、ビスコッティ

バニラウォッカ、エスプレッソ、カリュア、フランジェリコ