葺屋

上通りの隠れ家的な一軒で、カウンターの小さな空間に季節感あふれる皿が次々と登場します。白子豆腐やカラスミ、赤牛など、多彩な食材を軽やかな出汁と絶妙な火入れで引き立てる繊細な味わいが魅力。器や金柑・椿などのあしらいも美しく、目と舌の両方で四季を感じられます。丁寧な接客と心地よい距離感で、ゆったりと語らいながら上質な酒肴を楽しめる大人のための割烹です。