隠れ家つつじ

故郷である上越市大潟区にある酒蔵で製造され、コク深く、甘口で飲みやすい日本酒です。ワイングラスで軽やかにお楽しみいただきたいお酒です。

日本酒の中でも、ナチュラルで飲みやすく、「食事を楽しむ為のお酒」です。ついついお酒がすすみ、気持ちよくお食事を楽しめる一押しの日本酒です。

故郷の隣町である柿崎という地域の酒蔵です。辛口で独特な後味はお肉料理にもよく合います。九州ではなかなか出会うことのないお酒をぜひお楽しみください。

750ml/Bottle 4,000円

750ml/Bottle 4,000円

750ml/Bottle 4,000円

750ml/Bottle 4,000円

バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わい。

フルーティでまろやかな優雅さが際立つきめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリ。

シャンパーニュの頂点に立つメゾン、ルイ・ロデレールのスタンダード・キュヴェ。エレガントで優美な泡立ち。

ベルベットのような滑らかさできめの細かい泡立ち。とても上品な味わいで余韻が長く続きます。

ベルベットのような滑らかさできめの細かい泡立ち。とても上品な味わいで余韻が長く続きます。

1763年創業の世界中のセレブ達がこよなく愛するシャンパーニュ。こちらはアルマン・ド・ブリニャックを象徴する1本です。収穫したブドウは厳しく選別し、その初搾り分だけを使用。3つの品種の3つの異なるヴィンテージをブレンドし、複雑かつ豊潤なスタイルに仕上げています。

完熟したブドウのみを使用し、一般的なカヴァよりも長期間熟成させることにより、他とは一線を画す品質。完熟した柑橘類やレモンゼスト（レモンの皮のすりおろし)の凝縮したアロマが魅力的です。口に含むと清涼感たっぷりでジューシーな味わいが広がり、細かな 泡立ちによるのど越しが心地よく、快活な印象が長く続きます。

元アメリカ大統領オバマ氏が就任時に乾杯で使用されました。シャルドネ100％を使用し本来のエレガントさに加えコクもしっかりと感じられます。非常にバランスがよく本家シャンパンに負けないまろやかさな泡が特徴です。

香り高く、繊細でスムーズに流れる上品な泡を持つドライな口当たりのカバ

チリの生産者の中でも多くのファンを持つエラスリス。スティングやU2などのミュージシャンからサッカーのデヴィッド・ベッカム氏もお気に入りです。チリ産のシャルドネらしく、力強さの中にもきれいな酸があり、様々な前菜とのペアリングにマッチします。

アロマティックな華やかな香りとシトラスのような酸味。爽やかでバランスのとれた味わい。

シャブリ全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造るこだわりのシャブリ。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめる、爽やかな味わい。

白い花や柑橘系を連想するエレガントな香りに、柔らかい口当たりだが完熟感のある味わい

ルイ・ラトゥールが手がけるピュリニ・モンラッシェは、アーモンド、サンザシ、桃などに加え、熱したリンゴやバター、アーモンドなどの香りが特徴、やわらかで余韻の長い味わい。優雅で洗練されたワインです。

イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしているガヤ。実娘・ガヤと祖母・レイに捧げるランゲのテロワールを見事に表現した、「イタリアのモンラッシェ」と称される、イタリア産シャルドネの最高峰。石灰質土壌由来のシャープなミネラル感をまとった長い余韻は、飲んだ人に感動を与えます。【味わい】レモンやグレープフルーツなどの柑橘類の香りにナッツや蜂蜜などのエッセンス。口に含むと凝縮感のある果実味が感じられ、エレガントな酸がワイン全体の味わいを引き締めています。非常に力強いスタイルが魅力。石灰質土壌由来のシャープなミネラル感をまとった長い余韻は、飲んだ人に感動を与えます。

バターや蜂蜜、黄色い花を連想する優美な香りとリッチでふくよかなボディ。とても上品で長い余韻が魅力です。

映画監督のフランシス・フォード・コッポラ氏の愛娘ソフィアの結婚祝いの為誕生したロゼワイン。摘み立ての苺やバラの花のような華やかなアロマが特徴的です。ボトルもチャーミングな見た目です。

ブラッド・ピット氏とプロヴァンスの5つ星生産者マルク・ペラン氏が手がける、100％オーガニックワイン。除草剤や殺虫剤を一切使用していません。

繊細でしなやかな酸とタンニンを包み込むような、熟したソフトな果実味に、湿った森の土やなどの複雑な印象を併せ持つメルロー。紫がかったやや明るいガーネット。よく熟したプラムやブルーベリーの香りに、湿った森の土や生肉などのニュアンスが加わり複雑な印象。完熟した果実味、優しい酸味、タンニンもしなやかで、全体的に丸みのある心地よい印象。

様々なワイン誌において90点以上を複数回叩き出し、2018年にはアメリカお大手オンラインショップでも最も売れたワインにも輝きました『ワシントンの奇才』チャールズ・スミス氏が手がけたこのワインは、カシスやブラックベリーに加え、バランスの取れた酸とタンニン。誰もが美味しいと感じる一本です。

ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる。ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックだが、ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く。

オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの一つ。最高峰の『グランジ』はｵｰｽﾄﾗﾘｱワインを世界に知らしめ、ヒュー・ジャックマンもファンの一人。このBIN8はペンフォールズ社の伝統的なスタイルで、シラーズ種主体にカベルネソーヴィニヨンをブレンドしています。

カシス、チェリー、ペッパー、バニラ、オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘みが印象的。非常にフルーティーで完熟したジンファンデルです。

かつて格付け五級シャトーの中でも末席に位置付けられていたが、時に格付け以上の実力を発揮する優良シャトーと評される、シャトー・カントメルルのセカンドラベル。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が多く、新樽率20%で12ヵ月熟成し造られ、ファーストラベル同様の親しみやすく、凛とした味わいをお愉しみいただけます。

マルゴー格付3級、品質の向上の目覚しい、シャトー・ディッサンが造るオー・メドックワイン。グラン・ヴァンと同じ技術をもって造られるお値打ちワインです。

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられ、グラスに注ぐと深みのあるルビーの色合い。クレーム・ド・カシスやプラムなどの豊かな果実のアロマに華やかなスミレの花や皮革のニュアンスが重なります。口に含むと凝縮感のあるフレッシュな果実味の中に、バランス良くしなやかなタンニンが感じられる仕上がり。

メドック格付け第3級。メドックの至宝の1つに数えられる英国様式のシャトー、カントナック・ブラウン。味わいは筋肉質で力強さを持ちながら、果実味とのバランスに優れたエレガントなマルゴースタイル。クラシックなボルドーがお好きな方におススメです。

メドック格付け第3級。グラスを回すと、リコリスやクローヴ、バニラ、黒鉛、ミントのニュアンスが重なり、華やかな印象。完熟した力強い果実味と滑らかなタンニンが広がり、伸びやかな酸が味わいを引き締めています。清涼感のある余韻が心地よく、上品な仕上がりです。

5大シャトーの中で特に高貴でエレガントと称される、「ボルドーの宝石」シャトー・マルゴーのセカンドラベル。カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が時に9割を超え、エレガンスが際立つシャトー・マルゴーに比べて、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、メルロの比率が若干高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴。香り高く、きめ細かい滑らかなタンニンは、しっかりとシャトー・マルゴーのエッセンスを感じることができます。

フランスのトゥール・ダルジャンやリッツなど、有数のトップレストランで楽しまれています。まろやかで優雅なフィネスと肉づきのよい豊満さを併せもち、非常に長い余韻が続きます。【味わい】バラやスミレの心地よい香りと、さらにブラックベリー、キイチゴ、甘草、口に含むと、まろやかで優雅なフィネスと肉づきのよい豊満さを併せもち、非常に長い余韻が続きます。

カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィル。そのブドウのみで造られリリースされた特別限定ワイン「カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル」。カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。【味わい】カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。

カシスやラズベリーを思わせる香り。タンニンは柔らかで、バランスがよくしなやかな口当たり。

スペインの高級ワイン産地で作られる、エレガントで滑らかな味わい。お肉料理によく合います。

プラム、ラズベリージャム等の華やかな香りにほのかな甘みをもつ完熟した果実味と柔らかいタンニン。

メドック格付け第3級のシャトー・ジスクールの醸造チームが手がけるボルドーワイン。豊かな果実味と凝縮感のある味わい。

優良年に名門キュヴリエ家が手がけたセカンドワイン。テロワール固有の力強いタンニンとエレガントな果実味。

ハートラベルで有名なカロン・セギュールのサードワイン。記念日にピッタリな可愛いラベルと華やかな味わい。

メドック格付け第5級。黒スグリやプラムを思わせる優美な香り、濃厚でピュアな果実味にスパイスのニュアンス。上質のボルドーワイン。

メドック格付け第2級。非常に柔らかくエレガントな果実味とシルキーなタンニン、深く長い余韻。特別な日のお祝いに相応しいワインです。

1808年創業の名門シャンパーニュメゾン、アンリオ。「エメラ（ギリシャ神話の昼の光の女神）」と名づけられたプレスティージュ・キュヴェ。見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだラグジュアリーなシャンパーニュ。【味わい】外観は輝きのあるゴールドの色合い。グラスに注ぐとレモンやパイナップル、アプリコットなどのアロマが華やかに広がり、ほのかにハチミツやナッツなどのニュアンスが漂います。口に含むとフレッシュな果実味と、上質な酸味が魅力。トーストの風味と共に、繊細で深みのある美しい余韻に包まれます。非常に香り高く、エレガントで生き生きとした仕上がりです。長期熟成のポテンシャルに優れた1本です。

綺麗な泡立ち。熟したリンゴの蜜のような甘やかな香りと熟成による芳醇さ、キレのある酸と深みのある味わい。

赤ワインの中でも単一ぶどう品種で作られた【ブルゴーニュ】地方の香りで繊細さをカルスト台地の恵みで育んだ単一種ワインです。

白ワイン 世界的な【シャルドネ】に挑戦。その他、日本産ブドウ品種【甲州】をブレンドすることもあります

しっかりした色合いのタンニン柔らかめ まろやかな味わい

ボルドー地方の主たるぶどう品種を平尾台の風土で表現できるか挑戦

平尾台の風土で生まれた優しい味わい

下記よりお好きなアイテムと組み合わせてください。各＋100円オレンジジュース/ グレープフルーツジュース/ コーラ/ ジンジャーエールウーロン茶/ ソーダ/ トニック

月替り季節のモクテルをご用意しております。