ブラッスリー・プロヴァンス

ハーブと一緒にプロヴァンス風のオリーブ、ピコリーヌ、タパナード、グリルしたバゲット

白ワインハーブガーリッククリームソースのムール貝、グリルしたバゲット

バジルオイルとシフォナード

オーブン焼きのブルゴーニュ産カタツムリ、ペルノのガーリッククルミバター、グリルしたバゲット

イカの唐揚げ、赤唐辛子＆レモンアイオリ

ビーフスピナッチラビオリ（4個）、パルメザンチーズ、ドーブジュ

フロンドーサファームのエリンギ、ニンニク、エシャロット、バター、パセリ、グリルしたバゲット

フェンネルローストしたパプリカのスロー、シトラスチーブアイオリ

アネモネの花ジャム、グリルしたバゲット

パルメザンポレンタケーキ、パンチェッタのカリカリ、ピストゥ

グリュイエールとモッツァレラチーズ

メスクラン、トマト、ニースオリーブ、松の実、バニュルビネグレット

赤ピーマンのドロップ、ハートオブパーム、フライドリーク、ブルーダウヴェルニュドレッシング

フリゼレタス、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、ディジョンビネグレット

ガーリックソーセージ、ロゼット・ド・リヨン、ダックリエット、パテ・ド・カンパーニュ、ブレザオラ、コルニション、イチジクジャム、粒マスタード、グリルしたバゲット

フランスチーズのセレクション、イチジクジャム、グリルしたバゲット

ガーリックソーセージ、ロゼット・ド・リヨン、ダックリエット、フレンチチーズ、コルニション、イチジクジャム、粒マスタード、グリルしたバゲット

白ワインハーブガーリッククリームソースとフレンチフライのムール貝

新鮮なカンパネッレ、アーティチョーク、グリーンピース、パプリカ、エシャロット、ガーリッククリームソース

ハーブフィンガーリングポテト、アリコベール、白ワインレモンアーモンドエシャロットケーパーバターソース

レモンとフェンネルで味付けしたローストブランジーノ、カマルグ米、プロヴァンス風トマト

レモンハーブリゾット、アリコヴェール、茶色バターソース

トマト、ブリーチーズ、パンチェッタ、キャラメライズドオニオン、赤ピーマンアイオリ、ブリオッシュバン、フレンチフライ、メスクランサラダ

ブルサンチーズ、ほうれん草、クレミニマッシュルームの詰め物、ブリュッセルスプラウト、ハーブフィンガーリングポテト、ガーリックローズマリーソース

ラベンダーハニーグレーズ、グラタン・ドフィノワ、ラタトゥイユ

ハンガーステーキ、エシャロットタラゴンバター、フレンチフライ、メスクランサラダ

ブラッドオレンジエスプレットグレーズ、ルプイレンズラグー

パルメザンクリーミーポレンタ、人参、赤ワインジュースの煮詰め

ローストビーフテンダーロイン、2種類のサイドディッシュ、ワイルドマッシュルームソース

クレミニマッシュルーム、グリーンピー、トマト、シャロット、ニンニク

ピストゥ、ハーブフィンガーリングポテト＆ラタトゥイユ

心地よい赤い果実のノート；90% カベルネ・フラン、10% メルロ

エレガントで非常にフルーティー、シャルドネ50％、シャナン・ブラン40％、ピノ・ノワール10％

繊細でエレガント、白い果物とスパイス

ラズベリーとストロベリーの豊かな芳香の香り；100％カリニャン

さわやかでクリスプな味わい；46% サンソー、27% グルナッシュ・ノワール、11% ムーヴェードル、9% ロール、7% シラー

芳醇で繊細な熟した夏の果物の香り；グルナッシュ・ノワール60％、サンソー20％、シラー20％

さっぱりとした石灰質のノート、青りんごとメロンの蜜；100％ピクプール

ドライで複雑なスイカズラと洋ナシの香り；主にヴィオニエ

オーク樽を使用していない、青リンゴと洋ナシのノートがクリスプな、100%シャルドネ

豊かな花のキャラクター、軽くオーク樽熟成; 100% シャルドネ

オークのタッチが効いた繊細なブーケ；100％シャルドネ

フレッシュでミディアムボディのオーク樽を使用していないシャルドネ、リンゴや柑橘系のフレーバー；100％シャルドネ

さくさくと爽やかな; コロンバール、グロ・マンサン、ウニ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン

エキゾチックなフルーツのノートと新鮮なシトラスの風味；85％ソーヴィニヨン・ブラン、15％セミヨン

さっぱりと乾燥した、柔らかい酸味、シトラスの爽やかさ、100%ソーヴィニヨン・ブラン

青りんごとレモンの風味、ドライでミディアムボディのワイン；100％リースリング

深いルビーレッド、ベリーフルーツのブーケ；80％グルナッシュ・ノワール、20％シラー

芳香の複雑さと黒カラントの特徴；60％シラー、20％グルナッシュ・ノワール、20％ムーヴェードル

明るいベリー系果実とホワイトペッパーの風味があり、ミディアムボディ；100％シラー

複雑な赤いベリーの香りと温かいスパイス；80％グルナッシュ・ノワール、10％シラー、10％ムーヴェードル

ストロベリーと赤いチェリーの風味の純絹層；100％ピノノワール

活気ある果実のオーガニック地中海ブレンド；40％グルナッシュ・ノワール、30％シラー、30％カリニャン

濃厚でフルボディで熟した黒い果実；主にグルナッシュ・ノワールと一部のシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

黒い果実が豊富でフルボディのワイン；100％マルベック

魅力的な赤いベリーとスグリの風味；メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％

熟したフルーツタンニン; 100%カベルネ・ソーヴィニヨン

ダークフルーツとシルキーなタンニン；カベルネ・ソーヴィニヨン50％とメルロー50％

肉厚でバランスの取れた、フルーティーなスグリの香り；100％ピノ・ノワール

砂糖漬けのフルーツと蜂蜜；セミヨン90％、ソーヴィニヨン・ブラン8％、ムスカデル2％

ダークフルーツのノートが効いた4年熟成のフォーティファイドワイン；70%グルナッシュ・ノワール、30%グルナッシュ・グリ

トロピカルフルーツの香りがほのかに甘い

自家製プロヴァンス特産のロゼワイン、ウォッカ、シトラス、砂糖、および秘密のスパイス

ビオレットリキュール、ドメーヌ・デ・カサノール白ワイン、レモンツイスト

マチルドピーチリキュール、デラスヴァントゥー赤ワイン、スプライト、オレンジスライス

ジンシタデルジャルダンデテ、ラベンダーシロップ、カルヴェクレマンドボルドーロゼ

アペロール、コラン・クレマン・ド・リムー・ブリュット、Epsaオレンジェード

スカイ シトラス ウォッカ、ラベンダーシロップ、レモンジュース

バカルディ8ラム、パマ、パイナップルジュース、ライムジュース

ボンベイサファイアジン、ブラッドオレンジジュース、シンプルシロップ

エライジャ・クレイグ・スモールバッチ、ダーククレーム・デ・カカオ、チョコレートシロップ、チョコレートスティラー

スヴェドカシトロン、マドルラズベリー、レモンジュース、ピンクグレープフルーツジュース

マイナーケースライ、クランベリー＆レモンジュース、メープルシロップ、ビターズ、クラブソーダ

キャッスル＆キー ジン、レモンジュース、ローズマリー、フィーバーツリートニック

バスティーユウイスキーオールドファッション、ブラックウォールナットビターズ

イエローストーンバーボン、ドランベルモットブラン、オレンジビターズ

メーカーズ46、カンパリ、ドラン・レッドベルモット

選択肢の一つ：春のサラダ グロガニカファームのレタス、赤ピーマンのドロップ、プチバスクチーズ、バルサミックビネグレット POR otage Crécy にんじんポテト玉ねぎクリームスープ、フライドリークス OR アップルウッドスモークハムベネディクト ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース OR 温かいトマトとゴートチーズのタルト バジル添え

選択肢: ハンガーステーキ パルメザンポレンタ、ベビーキャロット、全粒マスタードソース または グリルドTボーンラムチョップ レッドブリススマッシュポテト、アリコベールパセリード、ローズマリーデミ または ソテーサーモン ローストピーマン&グリーンピースリゾット、トマトチャツネ または アーティチョークとベルペッパーキッシュ フロンドーサファームズマッシュポテトハッシュ

選択肢: 温かい小麦粉抜きチョコレートケーキ、バニラクレームブリュレ、バーボンキャラメルペカンチーズケーキ、アソートマカロンのいずれか

12歳以下の子供向け、1つ選択可能、ジェラートとソフトドリンク付き クロックムッシュ ブリオッシュ、ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメル、フライドポテト グリュイエールチーズバーガー＆フライドポテト

選択肢の一つ：春のサラダ グロガニカファームのレタス、朝ラディッシュ、スモークゴーダ、チャイブビネグレット トマトビスク フライドアーティチョーク、バジルシフォナード または スモークサーモンベネディクト ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース または 温かいトマトゴートチーズタルト ネイキッドグリーンズファームマッシュ

選択肢の一つ：野球カットサーロインステーキ、グラタンドーフィノワ、アスパラガス、ポートデミ または ローストフレンチカットチキンブレスト、フィンガーリングポテト、アリコベール、ブルシンクリームソース または ソテーコッド ケイパーリゾット、ラタトゥイユ、ソレルブールブラン または アーティチョークとパプリカキッシュ フロンドーサファームマッシュルームポテトハッシュ

選択肢: 温かい無粉チョコレートケーキ、バニラクレームブリュレ、バーボンキャラメルペカンチーズケーキ、またはアソーテッドマカロン

1つ選択可能、ジェラートとソフトドリンク付き クロックムッシュ ブリオッシュ、ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメルソース、フライドポテト グリュイエールチーズバーガー＆フライドポテト

選択肢の一つ：グロガニカファームレタス、ハーツオブパーム、アイスレッドオニオン、ローストパインナッツ、バーボンポークベリークルトン、レモンバジルビネグレット または ロブスタービスクラングースティーヌ＆削った黒トリュフトマト または ヤギチーズタルト バジルオイル＆シフォナード、そしてネイキッドグリーンズファームマッシュ または シュプリームランプクラブ＆フロンドーサファームライオンズメインマッシュルームケーキ パクチョイスロー＆赤ピーマンエスプレットアイオリ

以下から1つ選択: グリルビーフフィレミニョン、グラタンドーフィノワ、グレーズドベビーキャロット、ボルドレーズデミ または マカダミアナッツクラストハリバット、クリーミーハーブポレンタ、アスパラガス、ブールルージュ または ローストダックの半身、スイートポテトピュレ、削ったブリュッセルスプラウト、グリオットチェリーソース または ソテーシーフードスカロップ、クレミニマッシュルームリゾット、ローストチェリーボムトマト、バジルブールブラン

Warm Flourless Chocolate Cake、Vanilla Crème Brûlée、Bourbon Caramel Pecan、またはCheesecake Assorted Macaronsのいずれかを選択してください

ハーブ入りプロヴァンスオリーブ、ピクリーン、タプナード、グリルバゲット

白ワイン、ハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝、グリルしたバゲット

バジルオイルとシフォナード

オーブンで焼いたブルゴーニュのカタツムリ、ペルノーのガーリックくるみバター、グリルしたバゲット

揚げたイカ、赤唐辛子とレモンのアイオリ

牛肉とほうれん草のラビオリ（4個）、パルメザンチーズ、ダウブジュ

フロンドーサファームのオイスターマッシュルーム、にんにく、シャロット、バター、パセリ、グリルしたバゲット

フェンネルローストのパプリカスロー、シトラスとチャイブのアイオリ

バイオレットフラワージャム、グリルバゲット

パルメザンポレンタケーキ、パンチェッタクリスプ、ピストゥ

グリュイエールとモッツァレラチーズ

メスクラン、トマト、ニースオリーブ、松の実、バニュルスビネグレット

赤ピーマン、パームハート、揚げリーク、ブルー・ド・オーヴェルニュドレッシング

フリゼレタス、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、ディジョンビネグレット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、パテ・ド・カンパーニュ、ブレザオラ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

フランスのチーズセレクション、いちじくジャム、グリルバゲット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、フランスのチーズ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

スモークハム、グリュイエールチーズ、ベシャメルソースをスライスしたブリオッシュローフに挟んだもの

目玉焼きを追加

トマト、ピペラード、キャラメリゼした玉ねぎ、グリュイエールチーズ、ハリッサアイオリをシアバターブレッドにのせて

フェンネルローストのパプリカスロー、ディジョンアイオリをバゲットに

トマト、ブリーチーズ、パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、赤ピーマンアイオリをブリオッシュバンに挟んで

卵、ピーマン、アーティチョーク、リコッタチーズ、チャイブ；フライドポテト、メスクランサラダ

アーティチョーク、グリーンピース、パプリカ、シャロット、ガーリッククリームソース

サイド1品の選択、シャロット赤ワインソース

白ワインとハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝とフライドポテト

ハンガーステーキ、シャロットタラゴンバター、フレンチフライ、メスクランサラダ

クリーミニマッシュルーム、グリーンピース、トマト、シャロット、ニンニク

ピストゥ、ハーブのフィンガリングポテトとラタトゥイユ

ハーブ入りプロヴァンスオリーブ、ピクリーン、タプナード、グリルバゲット

白ワイン、ハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝、グリルしたバゲット

バジルオイルとシフォナード

オーブンで焼いたブルゴーニュのカタツムリ、ペルノーのガーリックくるみバター、グリルしたバゲット

揚げたイカ、赤唐辛子とレモンのアイオリ

牛肉とほうれん草のラビオリ（4個）、パルメザンチーズ、ダウブジュ

フロンドーサファームのオイスターマッシュルーム、にんにく、シャロット、バター、パセリ、グリルしたバゲット

フェンネルローストのパプリカスロー、シトラスとチャイブのアイオリ

バイオレットフラワージャム、グリルバゲット

パルメザンポレンタケーキ、パンチェッタクリスプ、ピストゥ

グリュイエールとモッツァレラチーズ

メスクラン、トマト、ニースオリーブ、松の実、バニュルスビネグレット

赤ピーマンのドロップ、パームハート、揚げリーク、ブルー・ド・オーヴェルニュドレッシング

フリゼレタス、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、ディジョンビネグレット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、パテ・ド・カンパーニュ、ブレザオラ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

フランスのチーズセレクション、いちじくジャム、グリルバゲット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、フランスのチーズ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

白ワインとハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝とフレンチフライ

新鮮なカンパネッレ、アーティチョーク、グリーンピース、パプリカ、シャロット、ガーリッククリームソース

ハーブのフィンガリングポテト、ハリコ・ヴェール、白ワイン、レモン、アーモンド、シャロット、ケーパーのバターソース

レモンとフェンネルで味付けされたローストブランジーノ、カマルグ米、プロヴァンス風トマト

レモンハーブのリゾット、インゲン豆、ブラウンバターソース

トマト、ブリーチーズ、パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、赤ピーマンアイオリ、ブリオッシュバン、フレンチフライ、メスクランサラダ

ブルサンチーズ、ほうれん草、クリーミニマッシュルームの詰め物、芽キャベツ、ハーブフィンガーリングポテト、ガーリックローズマリーソース

ラベンダーハニーグレーズ、グラタン・ドフィノワ、ラタトゥイユ

ハンガーステーキ、シャロットタラゴンバター、フレンチフライ、メスクランサラダ

ブラッドオレンジエスプレットグレーズ、ル・ピュイレンズ豆のラグー

パルメザンクリーミーポレンタ、ニンジン、赤ワインジュースの reduction

ローストビーフテンダーロイン、2つのサイドの選択、野生のキノコソース

クリーミニマッシュルーム、グリーンピース、トマト、シャロット、ニンニク

ピストゥ、ハーブのフィンガリングポテトとラタトゥイユ

心地よい赤い果実のノート; 90% カベルネ・フラン、10% メルロー

エレガントで非常にフルーティ、シャルドネ50%、シェニン・ブラン40%、ピノ・ノワール10%

繊細でエレガント、白い果実とスパイス

ラズベリーとイチゴの豊かなアロマ; 100% カリニャン

さわやかでクリスプ；46% サンソー、27% グルナッシュ・ノワール、11% ムールヴェードル、9% ロール、7% シラー

香り高く繊細な柔らかい熟した夏の果実；グルナッシュ・ノワール60%、サンソー20%、シラー20%

シャープで石のようなミネラルのノート、青リンゴとハニーデューメロン；100% ピクプール

ドライで複雑なスイカズラと洋梨の香り; 主にヴィオニエ

オーク樽を使用せず、青リンゴと洋ナシのノートが感じられる、クリスプな味わい; 100% シャルドネ

豊かな花の香り、軽くオーク樽熟成；100%シャルドネ

オークのタッチを持つ繊細な香り; 100% シャルドネ

フレッシュなミディアムボディのオークなしシャルドネ、リンゴとシトラスの風味；100%シャルドネ

パリッとして爽やか；コロンバール、グロ・マンセング、ユニ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン

エキゾチックなフルーツのノートと新鮮なシトラスのフィニッシュ; 85% ソーヴィニヨン・ブラン、15% セミヨン

シャープでドライ、柔らかい酸味、シトラスの風味、100%ソーヴィニヨン・ブラン

グリーンアップルとレモンのひねり、ドライなミディアムボディのワイン；100%リースリング

深いルビー色、ベリーの果実の香り; グルナッシュ・ノワール80%、シラー20%

アロマの複雑さとブラックカラントの特徴; 60% シラー、20% グルナッシュ・ノワール、20% ムールヴェードル

ミディアムボディで、明るいベリーの果実とホワイトペッパーのフィニッシュ; 100% シラー

複雑な赤いベリーの香りと温かいスパイス; 80% グルナッシュ・ノワール, 10% シラー, 10% ムールヴェードル

ストロベリーとレッドチェリーのフレーバーの純粋なシルクの層；100%ピノ・ノワール

オーガニック地中海ブレンドの活気あるフルーツ; 40% グルナッシュ・ノワール、30% シラー、30% カリニャン

濃厚でフルボディ、熟した黒い果実；主にグルナッシュ・ノワールと一部のシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

黒い果実の贅沢なフルボディワイン；100%マルベック

魅力的な赤いベリーとカシスの風味; 70% メルロー、30% カベルネ・ソーヴィニヨン

熟したフルーツのタンニン; 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

ダークフルーツとシルキーなタンニン; 50% カベルネ・ソーヴィニヨンと50% メルロー

肉厚でバランスが良く、フルーティーなカシスの香り; 100% ピノ・ノワール

キャンディーのような果物と蜂蜜; 90% セミヨン、8% ソーヴィニヨン・ブラン、2% ミュスカデル

ダークフルーツのノートを持つ4年熟成のフォーティファイドワイン；70%グレナッシュ・ノワール、30%グレナッシュ・グリ

トロピカルフルーツの香りが優しく甘い

自家製プロヴァンスの特産品、ロゼワイン、ウォッカ、シトラス、砂糖、そして秘密のスパイス

バイオレットリキュール、ドメーヌ・デ・カサニョールの白ワイン、レモンツイスト

マチルド・ピーチリキュール、デラス・ヴァントゥ赤ワイン、スプライト、オレンジスライス

ジン シタデル ジャルダン・デテ、ラベンダーシロップ、カルヴェ クレマン・ド・ボルドー ロゼ

アペロール、コラン・クレマン・ド・リムー・ブリュット、「エプサ」オレンジエード

スカイシトラスウォッカ、ラベンダーシロップ、レモンジュース

バカルディ8年ラム、パマ、パイナップルジュース、ライムジュース

ボンベイサファイアジン、ブラッドオレンジジュース、シンプルシロップ

エライジャ・クレイグ・スモールバッチ、ダーク・クレーム・ド・カカオ、チョコレートシロップ、チョコレートスティラー

スヴェドカシトロン、マッデルトラズベリー、レモンジュース、ピンクグレープフルーツジュース

マイナーケースライ、クランベリーとレモンジュース、メープルシロップ、ビターズ、クラブソーダ

キャッスル＆キー ジン、レモンジュース、ローズマリー、フィーバーツリー トニック

バスティーユウイスキーオールドファッション、ブラックウォルナットビター

イエローストーン・バーボン、ドリン・ヴェルモット・ブラン、オレンジ・ビターズ

メーカーズ46、カンパリ、ドラン赤ヴェルモット

選択肢の一つ：春のサラダ グロガニカファームのレタス、赤ピーマンのドロップ、プチ・バスクチーズ、バルサミコビネグレット POR オタージュ・クレシー 人参、ジャガイモ、玉ねぎのクリームスープ、揚げリーク OR アップルウッドスモークハムベネディクト ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース OR バジルを添えた温かいトマトとゴートチーズのタルト

選択肢の一つ：ハンガーステーキ パルメザンポレンタ、ベビーキャロット、全粒粉マスタードソース または グリルTボーンラムチョップ レッドブリスマッシュポテト、ハリコヴェールペルシラード、ローズマリーデミ または シアードサーモン ローストペッパーとグリーンピースのリゾット、トマトチャツネ または アーティチョークとベルペッパーのキッシュ フロンドーサファームのマッシュポテトハッシュ

選択肢の一つ：温かい小麦粉不使用のチョコレートケーキ、バニラクリームブリュレ、バーボンキャラメルピーカンチーズケーキ、アソートマカロン

12歳未満の子供専用、1品の選択、ジェラートとソフトドリンクが含まれています。クロックムッシュ、ブリオッシュ、ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメル、フレンチフライ。グリュイエールチーズバーガーとフライ。

選択肢の一つ：春のサラダ グロガニカファームのレタス、朝食用ラディッシュ、スモークゴーダ、チャイブビネグレット トマトビスク フライドアーティチョーク、バジルシフォナード または スモークサーモンベネディクト ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース または 温かいトマトゴートチーズタルト ネイキッドグリーンズファームのマッシュ

選択肢の一つ：ベースボールカットサーロインステーキグラタン・ドフィノワ、アスパラガス、ポートデミ OR ローストフレンチカットチキンブレスト・フィンガリングポテト、ハリコヴェール、ブルサンクリームソース OR シアードコッド・ケイパーリゾット、ラタトゥイユ、ソレル・ブールブラン OR アーティチョークとベルペッパーのキッシュ・フロンドーザファームのマッシュポテトハッシュ

選択肢の一つ：温かい小麦粉不使用のチョコレートケーキ、バニラクレームブリュレ、バーボンキャラメルピーカンチーズケーキ、またはアソートマカロン

選べる一品、ジェラートとソフトドリンク付き クロックムッシュ ブリオッシュ、ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメル、フレンチフライ グリュイエールチーズバーガーとフライ

選択肢の一つ：グロガニカファームのレタス、パームハート、氷冷赤玉ねぎ、ローストした松の実、バーボンポークベリーのクルトン、レモンバジルビネグレット または ロブスタービスク、ラングスティーヌと削った黒トリュフのトマト または ゴートチーズタルト、バジルオイルとシフォナード、そしてネイキッドグリーンズファームのマッシュ または スプリームラプクラブとフロンドーサファームのライオンズメインマッシュルームケーキ、チンゲン菜のスローと赤唐辛子エスペレットアイオリ

選択肢の一つ：グリルビーフフィレミニョン、グラタン・ドフィノワ、グレーズドベイビーキャロット、ボルドレーズデミ または マカダミアナッツクラストのハリバット、クリーミーなハーブポレンタ、アスパラガス、ブール・ルージュ または 半分ローストしたダック、スイートポテトピューレ、スライスした芽キャベツ、グリオットチェリーソース または シアードシー・スカロップ、クリーミニマッシュルームリゾット、ローストチェリーボムトマト、バジルブールブラン

選択肢の一つ：温かい小麦粉不使用のチョコレートケーキ、バニラクリームブリュレ、バーボンキャラメルピーカン、またはチーズケーキのアソートマカロン

ハーブ入りのプロヴァンス風オリーブ、ピクリーン、タプナード、グリルしたバゲット

バジルオイルとシフォナード

白ワイン、ハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝、グリルしたバゲット

オーブンで焼いたブルゴーニュのカタツムリ、ペルノーのガーリックくるみバター、グリルしたバゲット

揚げたイカ、赤唐辛子とレモンのアイオリ

牛肉とほうれん草のラビオリ（4個）、パルメザンチーズ、ドーブジュ

フロンドーサファームのオイスターマッシュルーム、にんにく、シャロット、バター、パセリ、グリルしたバゲット

フェンネルローストのパプリカスロー、シトラスとチャイブのアイオリ

バイオレットフラワージャム、グリルバゲット

グリュイエールとモッツァレラチーズ

メスクラン、トマト、ニースオリーブ、松の実、バニュルスビネグレット

ブルー・ド・オーヴェルニュ、ドライクランベリー、スパイス入りくるみ、ブルーチーズバルサミコ酢ドレッシング

フリゼレタス、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、ディジョンビネグレット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、パテ・ド・カンパーニュ、ブレザオラ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

フランスのチーズセレクション、いちじくジャム、グリルバゲット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、フランスのチーズ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

スモークハム、グリュイエールチーズ、ベシャメルソースをスライスしたブリオッシュローフに挟んだもの

目玉焼きを追加

レタス、いちじくジャム、山羊のチーズ、ピクルスのパプリカ、ハリッサアイオリをシアバターブレッドに挟んで

フェンネルローストのベルペッパースロー、バゲットの上にディジョンアイオリ

トマト、ブリーチーズ、パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、赤ピーマンのアイオリをブリオッシュバンに挟んだもの

卵、ピーマン、アーティチョーク、リコッタチーズ、チャイブ；フライドポテト、メスクランサラダ

グリーンピース、トマト、赤玉ねぎ、ハム、エスプレットクリームソース

サイド1品の選択、シャロット赤ワインソース

白ワインとハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝とフライドポテト

ハンガーステーキ、シャロットタラゴンバター、フレンチフライ、メスクランサラダ

ハーブフィンガーリングポテト、ハリコヴェール、白ワイン、レモン、アーモンド、シャロット、ケッパー、オリーブオイルソース

ピストゥ、ハーブのフィンガリングポテトとラタトゥイユ

(ブリオッシュバンとクリーム)

ハーブ入りプロヴァンス風オリーブ、ピクリーン、タプナード、グリルしたバゲット

バジルオイルとシフォナード

白ワイン、ハーブ、ガーリッククリームソースのムール貝、グリルしたバゲット

オーブンで焼いたブルゴーニュのカタツムリ、ペルノーのガーリックくるみバター、グリルしたバゲット

揚げたイカ、赤唐辛子とレモンのアイオリ

牛肉とほうれん草のラビオリ（4個）、パルメザンチーズ、ドーブジュ

フロンドーサファームのオイスターマッシュルーム、にんにく、シャロット、バター、パセリ、グリルしたバゲット

フェンネルローストのパプリカスロー、シトラスとチャイブのアイオリ

バイオレットフラワージャム、グリルバゲット

グリュイエールとモッツァレラチーズ

メスクラン、トマト、ニースオリーブ、松の実、バニュルスビネグレット

ブルー・ド・オーヴェルニュ、ドライクランベリー、スパイス入りくるみ、ブルーチーズバルサミコ酢ドレッシング

フリゼレタス、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、ディジョンビネグレット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、パテ・ド・カンパーニュ、ブレザオラ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

フランスのチーズセレクション、いちじくジャム、グリルしたバゲット

ガーリックソーセージ、リヨンのロゼット、ダックリレッツ、フランスのチーズ、コルニション、いちじくジャム、粒マスタード、グリルバゲット

グリーンピース、トマト、赤玉ねぎ、ハム、エスプレットクリームソース

プロヴァンス風トマト、ブラウンバターソース

ハーブガーリッククリームソースとフライドポテト

ハーブフィンガーリングポテト、ハリコ・ヴェール、白ワインレモンアーモンドシャロットケーパーバターソース

ヴェラッソサーモン、ハーブパルメザンのパン粉クラスト、削った芽キャベツのハッシュ、レモンのブールブラン

赤鯛、フィンガーリングポテト、アーティチョークとグリーンオリーブのラグー、レモンガーリックトマト松の実オリーブオイルソース

トマト、ブリーチーズ、パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、赤ピーマンアイオリ、ブリオッシュバン、フレンチフライ、メスクランサラダ

ブルサンチーズ、ほうれん草、クリーミニマッシュルームの詰め物、芽キャベツ、ハーブフィンガーリングポテト、ガーリックローズマリーソース

ハンガーステーキ、シャロットタラゴンバター、フレンチフライ、メスクランサラダ

ラベンダーハニーグレーズ、グラタン・ドフィノワ、ラタトゥイユ

メープルリーフファームの鴨胸肉、マッシュルームリゾット、ブリュッセルスプラウト、コニャッククリームソース

ローストビーフテンダーロイン、2つのサイドの選択、野生のキノコソース

ピストゥ、ハーブのフィンガリングポテトとラタトゥイユ

グロガニカファームのレタス、赤ピーマンのドロップ、ブルーチーズ、ディジョンビネグレット

ポテトリーククリームスープ、揚げた人参

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

レッドブリスのマッシュポテト、ベビーキャロット、オージュ

ローストガーリックポレンタ、ハリコヴェール、ポンメリーマスターデミ

ズッキーニのリゾット、プロヴァンス風トマトソース

フロンドーサファームのマッシュルームポテトハッシュ

ブリオッシュ、ハム、グリュイエールチーズ、ベシャメル、フライドポテト

鴨のフォアグラテリーヌ、バイオレットジャム、スモークサーモン、ディルケーパーのスプレッド、ジャンボシュリンプ、ルイユ、サン・アンジェルチーズ、フィグジャム、タプナード、グリルバゲット

パームハート、イチゴ、砕いたマカダミアナッツ、バーボンポークベリーのクルトン、ディジョンビネグレット

フロンドーサファームのキノコ、コニャッククリームソース

バジルオイルとシフォナード、松の実

フェンネルと赤唐辛子のスロー、レモンとチャイブのアイオリ

グラタン・ドフィノワ、ベビーキャロット、ポート・ドゥミ

ネイキッドグリーンズファームのケールリゾット、サフランブールブラン

スイートポテトピューレ、ブロッコリーニ、グリオットチェリーソース

ハーブフィンガーリングポテト、チェリートマト、ガーリック、ニースオリーブ、白ワイン

心地よい赤い果実のノート; 90% カベルネ・フラン、10% メルロー

エレガントで活気に満ちた、70% シャルドネ、20% シュナン・ブラン、10% ピノ・ノワール

繊細でエレガント、白い果実とスパイス

ラズベリーとイチゴの豊かなアロマ; 100% カリニャン

フレッシュでフルーティ、バランスが良い; グルナッシュ・ノワール 80%、シラー 20%

さわやかでクリスプ；46% サンソー、27% グルナッシュ・ノワール、11% ムールヴェードル、9% ロール、7% シラー

シャープで石のようなミネラルのノート、青リンゴとハニーデューメロン；100% ピクプール

ドライで複雑なスイカズラと洋ナシの香り; 主にヴィオニエ

オーク樽を使わず、青リンゴと洋ナシのノートが感じられるクリスプな味わい; 100% シャルドネ

豊かな花の香り、軽くオーク樽熟成；100%シャルドネ

オークのタッチを持つ繊細な香り; 100% シャルドネ

明るいリンゴ、洋ナシ、ミネラルのノート、オーク樽なし；100%シャルドネ

パリッとして爽やか；コロンバール、グロ・マンセング、ユニ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン

エキゾチックなフルーツのノートと新鮮なシトラスのフィニッシュ; 85% ソーヴィニヨン・ブラン、15% セミヨン

シャープでドライ、柔らかい酸味、シトラスの風味、100%ソーヴィニヨン・ブラン

青リンゴとレモンのひねり、ドライなミディアムボディのワイン；100%リースリング

有機的な豊かな果実とスパイシーさ; 38% シラー、22% グルナッシュ・ノワール、22% カベルネ・ソーヴィニヨン、18% カリニャン

アロマの複雑さとブラックカラントの特徴; 60% シラー、20% グルナッシュ・ノワール、20% ムールヴェードル

複雑な赤いベリーの香りと温かいスパイス; 80% グルナッシュ・ノワール, 10% シラー, 10% ムールヴェードル

ストロベリーとレッドチェリーのフレーバーの純粋なシルクの層；100%ピノ・ノワール

オーガニック地中海ブレンドの活気あるフルーツ; 40% グルナッシュ・ノワール、30% シラー、30% カリニャン

黒い果実の贅沢なフルボディワイン；100%マルベック

魅力的な赤いベリーとカシスの風味; メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%

熟したフルーツのタンニン; 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

ダークフルーツとシルキーなタンニン; 50% カベルネ・ソーヴィニヨンと50% メルロー

肉厚でバランスが良く、フルーティーなカシスの香り; 100% ピノ・ノワール

キャンディーのような果物と蜂蜜; 90% セミヨン、8% ソーヴィニヨン・ブラン、2% ミュスカデル

トロピカルフルーツの香りが優しく甘い