ロイヤルホテル うお八

（参考メニュー）◇前菜：鴨肉 スモークサーモン テリーヌカンパーニオリーブとモッツァレラチーズのカプレーゼ◇サラダ：旬のフレッシュサラダ◇お造り：甘海老 マグロ マダカ◇焼き物：北海道産ホタテバター 有頭海老◇洋食：パイ包み焼きグラタン◇魚料理：北海道産かに盛り◇肉料理：豚肩ロースのサレ・オイルコンフィ サルサベルデ◇寿司：海老 烏賊 サーモン◇フルーツ：苺 パイン オレンジ

（参考メニュー）◇口取り：穴子の玉子和え 鴨ぐし海老 テリーヌ◇お造り：甘海老 マグロ マダカ◇煮物：筍 焼き大根 菜花 くず水晶 人参◇酢の物：蟹の酢代わり◇焼き物：北海道産ホタテバターソテー◇蒸し物：蛤と食菊蟹のあんかけ◇揚げ物：海老 キス こごみ 南瓜 茄子◇寿司：海老 烏賊 サーモン◇椀物：お吸物◇フルーツ：季節のフルーツ※季節によって内容は変更いたします。

（参考メニュー）◇口取り：穴子の玉子和え 鴨ぐし海老 テリーヌ◇お造り：甘海老 マグロ マダカ◇煮物： 筍 焼き大根 菜花 くず水晶 人参◇焼き物：北海道産ホタテバターソテー◇◇酢の物：蟹の酢代わり◇蒸し物：茶碗蒸し◇揚げ物：海老 キス こごみ 南瓜 茄子◇寿司：寿司三種◇椀物：赤だし◇フルーツ：季節のフルーツ※季節によって内容は変更いたします。※ミニ懐石はお昼のみのご提供となります。

（参考メニュー）◇オードヴル：海老と蟹のシャルロット クリスチャン添えエッセンスバルサミコとプロバンス野菜◇スープ：ポタージュパルマンティエ・ラルドンフュメ（ポテトとベーコンのポタージュ）◇メイン：牛フィレ肉のポワレ ソースポワブラードポム・ド・フィーヌとオリーブ添え◇サラダ：旬のフレッシュサラダ◇デザート：ガトーとフルーツの盛合せ◇パン◇コーヒー

（参考メニュー）～冷製～・オードヴル盛合せチーズスティックパイ オリーブ スモークサーモンとホタルイカのマリネ・小海老のマリネ スパニッシュドレッシング・生ハムと旬菜のシーザーサラダ・ジャーマンポテトサラダ グリーンリーフ・ズワイ蟹のレモン添え・お造りの盛合せ あしらい一式・お寿司～温製～・帆立貝殻焼きと有頭海老・海老鹿子揚げと海老チップス チリマヨネーズ添え・若鶏もも肉の中華風ローストとチンゲン菜・豚肩ロース肉のサレ オイルコンフィとシューブレゼ サルサベルデ・ラザニア～デザート～・フルーツ盛合せ・カットケーキ・コーヒー

（参考メニュー）◇9品盛り合わせ◇刺身1種盛り◇日替わり1品◇茶碗蒸し◇味噌汁※ご予約は15名様より承ります。