西本町 くわんかや

旬の青魚をじっくりと炊いて作る自家製のオイルサーディンは、当店にお越しの際はぜひお試し頂きたい人気メニューです。3時間以上時間をかけてご用意する一皿は、梅干しと一緒に炊くので青魚特有の臭いもなく、お酒のあてにもおすすめ。骨まで全部お愉しみ頂けます。

当店に揃う鮮魚は、その日店主が実際に自分の目で見て厳選したものばかり。そのため、その美味しさには自信があります。これだと感じた魚たち1匹1匹の脂の乗り方やその日の状態を見てから、その魚を一番おいしく召し上がって頂くための調理法を選択します。そのままで、ヅケにして、熟成させて、炙って……。その魚が最も輝く食べ方で、その美味しさをご堪能ください

当店のアボカドサラダは、アボカドの濃厚でクリーミーな味わいと、次の料理に響かないさっぱりな風味をあわせもつ一品。彩り豊かで新鮮な野菜とともにどうぞ。

当店では、その日仕入れた納得の鮮度を誇る魚介を使用し、旨みを引き出す逸品をご提供しております。 例えば接待やお祝いなどのお席で、鯛を丸々一匹使った骨蒸しなどのご要望にもできる限りお応えします。

くわんかやの肉料理は、お肉の肉質や脂の甘みなどをしっかり味わっていただけるものをご用意しております。ステーキや炙り刺し、串など、お肉のおいしさをあらゆる方法でお愉しみいただけます。また、牛肉、豚肉、鶏肉と、種類豊富なメニューを取り揃えております。

選び抜いた上質な牛肉をさっと炙りました。 キュッと引き締まった肉質と口に広がる脂の甘み。

豚を紅茶で煮込んだ逸品です。とてもやわらかくジューシーな味わいの中に、ほんの少し紅茶の風味を感じます。

噛みしめるほどに鶏の旨みが口に溢れる地鶏のもも焼き。レモンをかけてさっぱりポン酢でお召し上がり下さい。

お食事の最後には心もほっと和む味わいの「茶碗蒸し」はいかがでしょうか。毎日丁寧にとる出汁はもちろん、あらゆる具材の旨みも溶け込んだ優しい味わい。何種類もの具材の旨味がより強く感じられる、大皿の茶碗蒸しを、 2～3名様で分け合うのがおすすめです。

日本には四季があり、季節ごとにおいしい食材も変化します。「西本町 くわんかや」では、旬の食材を使った日替わりのお料理も豊富にご用意しております。その時にしか味わえない一皿との出会いを愉しみませんか？

生野菜サラダ 和風ドレッシング 680円シーザーサラダ 温玉ドレッシング 730円アボカドとツナのサラダ 780円大根とじゃこのサラダ 680円とうふサラダ 胡麻ドレッシング 730円温野菜盛合せ 730円海鮮サラダ 980円ポテトサラダ 400円トマトスライス 400円

山芋たんざく 350円鶏皮ポン酢 400円ざるとうふ 450円タコワサ 350円ホタルイカ沖漬 450円モロキュー 450円お新香盛 400円クリームチーズの酒盗あえ 480円沖縄もずく 450円

豚バラ 100円かしわ 100円とり皮 100円レバー 100円エビ 150円おもち 150円など

若鶏カラアゲ 480円とうふと茄子の揚出 680円海老と野菜の天ぷら 980円タコ天 650円鶏皮ギョーザ 500円白身フライのタルタルソース 880円カレイの唐揚 500円自家製コロッケ 550円など

牛ミンチのオムレツ 600円玉子焼 550円特製茶碗蒸し780円　小　480円アサリの酒蒸し 480円ホルモン鉄板 680円白身とキノコのホイル焼き 880円豚バラ茄子のみそチーズ焼き 780円あらだき 980円など

自家製イワシのオイルサーディン 500円地鶏もも焼き 750円イカバター焼 600円鯛の骨蒸し 780円牛タンバター焼 1,100円和牛網焼ステーキ 1,500円など

きまぐれチャーハン 650円特製玉子めし 600円雑炊 500円お茶漬け 400円海鮮茶 780円