OLU BURGER KYOTO MINAMISENBA

① OLU BURGER KYOTO 南船場店で使用している和牛「熟（じゅく）」は、100%産黒毛和牛のみを使用した、日本初のSDGS認証ブランド和牛です。その特徴は、ただの美味しさにとどまりません。平均100ヶ月以上の長期飼育によって、しっかりと成熟した母牛を厳選。成長ホルモン剤などに頼らず、独自配合の餌とストレスの少ない環境で、健康的かつ安心・安全に育てられた牛のみが「熟」として認定されます。② 枯らし（熟成）による旨味の更なる旨味を！安心安全な和牛の本来のポテンシャルを最大限に引き出させるべく、次は“枯らし（熟成）”を行います。それによりアミノ酸が増え、さらに旨味を感じられる和牛パティを実現しています。③ 化学調味料なし！つなぎや卵等を使用せず、和牛の味わいが増す。当店は一切そのようなつなぎや化学調味料を使用せず、気候との関係性＋100%の肉汁が味わえるよう日々研究しています。④ 和牛の味は？素材自体の味で勝負するためにしっかり味わいのある和牛パティです！⑤ パティは冷凍せず常にフレッシュを！一度冷凍させるとどうしても肉質は悪くなることこそ常にフレッシュであるお肉をパティにしているからこそ強い味わいが実現できています。

⑥毎日店内で焼き上げる自家製バンズ！京都荒神口にあった時から時おりお客様からも購入が困難だったLAND BAKERYさんのパンをこちらに内密に和牛バーガーに合うバンズとして、何度も試作に試作を重ねてできたものです。バンズは全て小麦とバターの旨味が強い仕上げをしています。焼き上げまでに時間がかかる中、絶妙な塩加減の味わいに、全体バランスを最大限に作っている自家製バンズです！

⑦地産地消を大切に！当店は可能な限り、京都を中心とした野菜を使用！トッピングにも地元の農家さんや八百屋さんとタッグを組んだりもしています！

南船場店でしか食べれない店舗限定バーガーです。

毎月変わるこだわりの食材と和牛100％パティを組み合わせた毎月限定スペシャルバーガーです！

暑い夏だからこそ、食欲をかきたて美味しい和牛バーガーが作りたい！そして行き着いたのが「ワカモレ・サルサ」バーガーです！過去1番試食をしました！より暑いメキシコで好まれるワカモレとサルサ。和牛パテに合うよう、ワカモレではアボカドやソースの分量を細かく調整。そこに清涼感のあるサルサソースと、刺激のあるハラペーニョを合わせました！暑い夏にピッタリな7月マンスリーバーガーです！

和牛を1番ダイレクトに味わえる初めてのお客様にもおすすめしていますバーガーです！

店主が1番好きなハンバーガーです！肉！肉！ な京都和牛100%パテ2枚を濃厚なチェダーチーズと絡めたバーガーです。・和牛100%パテ2枚・チェダーチーズ2枚・レタス・トマト

京都和牛100%のパテにLANDのバンズ、フレッシュな野菜とシンプルイズベストなバーガーです。・和牛100%パテ・レタス・トマト

チェダーチーズの濃厚な風味が京都和牛100%の肉汁溢れるパテにベストマッチです。和牛100%パテ・チェダーチーズ・レタス・トマト

カリッとした食感になるまでグリルしたベーコンの風味が京都和牛100%パテの旨味に良い掛け算になってくれます。和牛100%・ベーコン・レタス・トマト

カリッとした食感で香ばしいベーコンと濃厚なチェダーチーズの2つが京都和牛100%パテに良いバランスをもたらします。・和牛100%パテ・ベーコン・チェダーチーズ・レタス・トマト

ほど良く熟したクリーミーなアボカドが全体のバランスを整え、京都和牛100%のパテに良く合います。・和牛100%パテ・アボカド・レタス・トマト

京都和牛100%パテに濃厚なチェダーチーズ、そこにアボカドのマイルドさが加わり、本当に良いバランスで美味しいです！・和牛100%・アボカド・チェダーチーズ・レタス・トマト

ハンバーガーのABC。アボカド、ベーコン、チーズ相性抜群三兄弟です！ ガツンと召し上がりたい時はパテ追加がオススメです！・和牛100%パテ・アボカド・ベーコン・チェダーチーズ・レタス・トマト

パイン、ベーコン、チェダーチーズの相性抜群三兄弟です。 迷った時はこちらでガツンとおすすめ致します。・和牛100%パテ・レタス・トマト・ベーコン・パイン・チーズ

京都和牛100%パテの上に8種類のスパイスを配合したオリジナルのスパイシーソースを加え、辛さと旨味のバランスを楽しめます！・和牛100%パテ・レタス・トマト・スパイシーソース

京都和牛100%パテの上に8種類のスパイスを配合したオリジナルのスパイシーソースを加え、さらに濃厚なチェダーチーズ合わせ、単独とは違った旨味が楽しめます！・和牛100%パテ・チェダーチーズレタス・トマト・スパイシーソース

ブルーチーズ独特の香りと塩味に蜂蜜の甘さが合わさったバーガーです！・和牛100%パテ・ブルーチーズ・蜂蜜・レタス・トマト

ブルーチーズ独特の香りと塩味に蜂蜜の甘さ、そこにアボカドもオン！ よりマイルドに味わえるバーガーになります！・和牛100%パテ・ブルーチーズ・蜂蜜・アボカド・レタス・トマト

モッツァレラの、ほのかな甘みと酸味にたっぷりマッシュルームの食感がプラスされ京都和牛100%のパテとも良くマッチします！・和牛100%パテ・モッツァレラチーズ・レタス・トマト

通常の1.7倍のパテに甘辛な照り焼きソースと、まろやかな半熟エッグに、コクのあるチェダーチーズも通常の2倍使用する事により圧倒的、食べた感に包まれます！ ディナータイムのみの限定5食のご提供になりますが是非、召し上がって頂きたいです！・和牛100%パテ 1.7倍量・チェダーチーズ2枚・エッグ・照り焼きソース

フレンチフライ・ドリンク付キッズバーガーも、もちろん京都和牛100%です！ ちょっと小ぶりで可愛らしいバーガーです。フレンチフライ付きなので、お子様にフレンチフライを奪われる事もありません！・和牛100%パテ （キッズサイズ） ・レタス・トマト

フレンチフライ・ドリンク付キッズチーズバーガーも、もちろん京都和牛100%です！ ちょっと小ぶりで可愛らしいバーガーです。フレンチフライ付きなので、お子様にフレンチフライを奪われる事もありません！・和牛100% （キッズサイズ） ・チェダーチーズ・レタス・トマト

京都で創業したからこそ、ここでしか食べられない和を感じられる和牛バーガーは何か？を考え完成したバーガーです！

蓮根を揚げる事でサクっとした食感と九条ネギの甘みが際立ち、京都和牛100%パテに良く合います。・和牛100%パテ・蓮根フライ・九条葱・デミソース

柚子胡椒の風味と照り焼きソース京都和牛100%パテと相性の良いハンバーガーです。・和牛100%パテ・レタス・トマト・照り焼きソース

山葵のツンとした風味が京都100%パテに良く合います。・和牛100%パテ・アボカド・レタス・トマト・山葵ソース

なにわ男子の大橋さんが朝日放送テレビ「キャスト」という番組内コーナーにて召し上がって頂いたのがこちら！出汁が香る出汁巻に、京都和牛100%パテが良くマッチします。九条葱のシャキシャキ食感も良いアクセントです。・和牛100%パテ・出汁巻・九条葱・マスタードソース・デミソース

細身のカリッと揚げたタイプのフレンチフライです。

フレンチフライとドリンクがつきます。ドリンクは「コカコーラ」「ジンジャーエール」「鳥龍茶」「オレンジ」「アップル」「コーヒー」「紅茶」からお選びいただけます。

サラダとドリンクがつきます。ドリンクは「コカコーラ」「ジンジャーエール」「烏龍茶」「オレンジ」「アップル」「コーヒー」「紅茶」からお選びいただけます。

ハートランドとフレンチフライがつきます!

ハートランドとグリーンサラダが付きます。

新鮮なトマトとレタスのシンプルなサラダです。 バーガーと共に、お楽しみ下さい。

新鮮なトマトとレタスのグリーンサラダにたっぷりのアボカドをトッピングしたサラダです。

通常フレンチフライセットの2倍量!物足りない方はこちら！

通常フレンチフライセットの3倍量! フレンチフライ好きに楽しんでいただきたいメニューです!

自家製オニオンリングです! 外はカリッと中はトロッと甘い玉ねぎがおいしく食べだすと止まらなくなります!

当店オリジナルのスパイシーソースに、しっかりソテーしたシュリンプを合わせた一品です。

鉄板で焼き上げたジューシーなエビをガーリックソースと混ぜ完成です。 ビールやハンバーガーと相性抜群です!

2種類の肉汁あふれるソーセージを、是非お楽しみください。

寒い冬におすすめの自家製クラムチャウダー！バーガーと一緒に食べるも良し、香ばしく焼き上がった自家製バンズと合わせればポカポカに。

キッズバンズにグリルソーセージを丸々一本挟んだ、贅沢なお子様に大人気のホットドッグです。

自家製バンズを使用したフレンチトーストです！一晩かけて卵液を染み込ませる事で、口溶けが最高です。

通常のフレンチトーストじゃ多いよと言う方に、ハーフサイズもございます。是非バーガー後の物足りないデザートにどうぞ。

バーガーを食べた後のお連れ様とのシェアスイーツに最適！パンケーキのみでも勿論歓迎です！

手作りパンケーキにチョコレートソースとチョコレートアイスをトッピングしたチョコづくしパンケーキです！こちらもシェアスイーツに最適です！

手作りパンケーキにベリーソースとブルーベリーがトッピングされたベリー好きにはたまらないパンケーキです！こちらもシェアスイーツに最適です！

甘いの食べたいけど、甘すぎるのもなーって方は抹茶で決まり！