ラ・ロカンダ・デル・ガット・ロッソ・カフェ・エ・ビストロ

モスカート – バルバレスコ – カモミール

キューバ

グアテマラ

グアテマラ

トリニダード

モッツァレラ、グラナ、トマト、バジルを使ったグリルしたナスの料理

ミニトマト、ペストの滴、ルッコラと共に

ペカンナッツ、洋梨、ザガラの蜂蜜、"ガット・ロッソ"の赤玉ねぎのムースを添えて

ルッコラとミニトマトと一緒に提供されます

カラスアのパンと「ガット・ロッソ」のNDUJA

新鮮なトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノを使用

プロシュート コットとチーズ

グリルしたナスとズッキーニ、ケッパー、オレガノ、ペスト、ミニトマトを使用

プロシュートとチーズを使った料理

ハム、チーズ、卵を使った料理

鶏肉、サラダ、トマト、ベーコン、マヨネーズ

プロシュート・コット、フォンティーナ、サラダ付き

パルマ産のクルードDOP、バッファローDOP、ルッコラを使用

ルッコラとグラナと共に

グラナのフレーク、ソンチーノ、セロリラーベを添えて

ペコリーノチーズ、ルッコラ、チェリートマトと共に

フェンネルとディルと共に

トマト、オリーブ、ケッパー、エクストラバージンオリーブオイル、グッティアウのパンの薄片と共に

アボカド、フィラデルフィア、トーストアーモンド、レモンのシトロネットを添えて

ほうれん草、リコッタ、ビットチーズの詰め物

チーズクリームの上に

グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノと共に

季節の野菜、イカ、アンチョビ、そして新鮮なミントを使った料理

新鮮なサーモンとズッキーニのペーストと共に

ローストしたカボチャと共に

ピンクペッパー、フレッシュジンジャー、フェンネルのカルパッチョ

カリカリのベーコン、チェダー、ワカモレ、サラダをトッピングし、ポテトウェッジと一緒に提供

ルッコラとグラナと共に

グリル野菜添え

オーブンで焼いたジャガイモと共に

紫のジャガイモとブロッコリー添え

ミニトマト、花キャッパー、オリーブを添え、蒸しポテトと共に提供

シチリア風野菜のカポナータ添え

アボカド、ローストしたカボチャ、ピスタチオ、アズキ豆、山羊のチーズ、ひまわりの種

フェタ、ポモドリーニ、セトリとオリーブのネレ和え

ゆで卵、セロリ、千切りの人参とフェンネルを使用

クラシック（クロスティーニ、鶏肉、グラナ、カリカリのベーコン、シーザーソース）

スモークサーモン、パルミット、ペパーミント、レーズン、バッファローのストラッチェッティ

牛肉のストラッチェッティ、ピエンノーロトマト、シャンピニオンマッシュルーム

タラのサラダ、フェンネル、ミニトマト、ソンチーノ、紫ジャガイモ

ミックス季節サラダ

ポモドーロ、モッツァレラ、バジリコ

ポモドーロ、モッツァレラ、そしてミックス野菜

トマト、モッツァレラ、そしてサラーメ・ピッカンテ

DOPのポモドーロと水牛のモッツァレラ

ポモドーロ、モッツァレラ、プロシュートコット、マッシュルーム

ポモドーロ、モッツァレラ、ブッラータ、そして新鮮なサーモン

マスカルポーネとチョコレートのカスタードクリーム

イチゴまたはキャラメルソース付き

お好みの味

クリームとホイップクリームの手作りジェラート

新鮮なフルーツを使った手作りジェラート

クリーム、アマレナ、ホイップクリームの手作りジェラート

新鮮なトマトソースとキャラメル玉ねぎを添えて

カルナローリ米とサフランの雌しべをパルミジャーノ・レッジャーノのクラストで提供

マッシュポテト添え

マスカルポーネとチョコレートのクリームパスティッチェラ

生姜の香りとカリカリのズッキーニ

ルッコラ、ジャガイモ、オリーブ、チェリートマト入り

サーモン、マグロ、カジキ

ルッコラ、モッツァレラ ディ ブッファラ DOP、トマトとバジリコ

トマト、モッツァレラ・ディ・ブファラDOP、オリーブ、バジル、オレガノ

温かいフォカッチャと一緒に提供

揚げフォカッチャと一緒に提供

ルッコラと24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びらと共に

トリュフ入りトマを使ったマンテカート

カリカリのグアンチャーレとローマのペコリーノを使った伝統的なレシピ

バジルの香り

カラマリ、ガンベリ、スカンペット エ ヴェルドゥーレ ミステ

グリル野菜添え

ルコラ、パルミジャーノ レッジャーノ 24 ヶ月、トリュフのバルサミコ酢グレーズ

オーブンで焼いたジャガイモと共に

1キログラムをテーブルで分け、オーブンで焼いたジャガイモとミックス野菜を添えています

テーブルで切り分けられ、オーブンで焼いたジャガイモ、ミックス野菜、ベルネーズソースが添えられています

ミストヴェルデ、グリルチキンとチェリートマト

ルコラ、洋梨、パルミジャーノ レッジャーノ 24 ヶ月、くるみとチェリートマト

ソンチーノ、ヴァルテッリーナのブレザオラ、チェリートマト、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

ミスト ヴェルデ、スプミリア ロッサ、ガンベリ、サーモン スコッタート、パルミト

ミストヴェルデ、グリルエビとイカ、パンテッレリアのケッパー、アーモンド、レーズン、チェリートマト、ヨーグルトソースとチャイブ

ソンチーノ、牛肉のフィレットのキューブとチェリートマト

ポモドーロ、アーリオ、オレガノ

ポモドーロ、モッツァレラ、バジリコ

ポモドーロ、モッツァレラ、そしてグリル野菜

モッツァレラ、スカロラ、チポッラ、アンチョビ、オリーブ ネーレ、リコッタ サラータ

ポモドーロ、モッツァレラチーズ、ピクルスサラダのクレマ、チポッラロッサ

ポモドーロ、モッツァレラ、フリッテなす、パルミジャーノ・レッジャーノとバジリコ

ブッラータ DOP、モッツァレラ、サーモンとチャイブ

ガンベリ、モッツァレラ、ストラッキーノ・ディ・カプラ、フィオリ・ディ・ズッカ

モッツァレラ、牛肉のカルパッチョ、トリュフオイル、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

バジルソースと24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

イチゴソースまたはキャラメルまたはダークチョコレートソース付き

バニラアイスクリームと一緒に温かく提供されます

オレンジの香りのカスタードクリームを添えて

デザートの盛り合わせ：ティラミス、パンナコッタ、キャラメルオレンジのチョコレートクリーム

新鮮なフルーツと共に

お好みの味

クリームとホイップクリームの手作りジェラート

フルーツを使った手作りジェラートと新鮮なフルーツ

モスカート - バルバレスコ - カモミラ

キューバ

グアテマラ

グアテマラ

トリニダード

グリルしたナスとモッツァレラ、グラナ、トマト、バジル

ポモドリーニ、ペストの雫、ルッコラと共に

ペカンナッツ、洋梨、ザガラの蜂蜜、赤玉ねぎのムース「ガットロッソ」製

ルッコラとミニトマトと一緒に提供

パンカラスアウとNDUJA「ガットロッソ」の製品

新鮮なトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノを使用

プロシュート コットとフォルマッジョ

グリルしたナスとズッキーニ、ケッパー、オレガノ、ペスト、ミニトマトを使用

プロシュートコットとチーズ

プロシュートコット、チーズ、卵

鶏肉、サラダ、トマト、ベーコン、マヨネーズ

プロシュート コット、フォンティーナとインサラータ

パルマ DOP のクルード、バッファラ DOP とルコラ

ルッコラとグラナと共に

グラナのフレーク、ソンチーノ、セロリラパを添えて

ペコリーノ、ルッコラ、チェリートマトと共に

フェンネルとディルと共に

トマト、オリーブ、ケッパー、エキストラバージンオリーブオイル、グッティアウのパンの薄片と共に

アボカド、フィラデルフィア、トーストアーモンド、レモンシトロネット

ほうれん草、リコッタ、ビットの詰め物

チーズクリームの上に

グアンチャーレとペコリーノ ロマーノ

季節の野菜、イカ、アンチョビ、フレッシュミントを使用

新鮮なサーモンとズッキーニのペストと共に

ローストしたカボチャと

ピンクペッパー、フレッシュジンジャー、フェンネルのカルパッチョ

カリカリのベーコン、チェダー、ワカモレ、サラダを添えたポテトウェッジ付き

ルコラとグラナと共に

グリル野菜と共に

オーブンで焼いたジャガイモ付き

紫のジャガイモとブロッコリーと一緒に

ミニトマト、花キャッパー、オリーブを添えた蒸しポテトと共に

シチリア風野菜のカポナータ添え

アボカド、ローストしたズッキーニ、ピスタチオ、アズキ豆、山羊のチーズ、ひまわりの種

フェタ、ポモドリーニ、セトリとオリーブのネレ和え

魚のソテー、セダーノ・ラパ、キャロット・ジュリエンヌとフィノッキ添え

クラシカ（クロスティーニ・ディ・パーネ、ポッロ、グラナ、ベーコン・クロッカンテ、サルサ・チェーザル）

フュメ・サルモン、パルミト、ピペリタ・マンタ、ウヴァ・パッサ、ストレッチ・ディ・ブッファラ入り

牛肉のストラッチェッティ、ピエンノーロトマト、シャンピニオンマッシュルーム

バカラのインサラータ、フィノッキ、ポモドリーノ、ソンチーノ、ビオラのパテ添え

ミックスシーズンサラダ

ポモドーロ、モッツァレラ、バジリコ

ポモドーロ、モッツァレラ、そしてミックス野菜

ポモドーロ、モッツァレラ、そしてサラーメ・ピッカンテ

ポモドーロとDOPの水牛モッツァレラ

ポモドーロ、モッツァレラ、プロシュート・コット・エ・フンギ

ポモドーロ、モッツァレラ、ブッラータ、そして新鮮なサーモン

マスカルポーネとチョコレートのクリームパスティッチェラ

イチゴまたはキャラメルソース付き

選べる味

クリームとホイップクリームの手作りジェラート

フルーツを使った手作りジェラートと新鮮なフルーツ

クリームの手作りジェラート、アマレーナ、ホイップクリーム

新鮮なトマトソースとキャラメル玉ねぎを添えて

カルナローリ米とサフランの雌しべをパルミジャーノ・レッジャーノのクラストで提供

マッシュポテト添え

マスカルポーネとチョコレートのクリームパスティッチェラ

生姜の香りとカリカリのズッキーニ

ルッコラ、ジャガイモ、オリーブ、チェリートマト入り

サーモン、赤マグロ、カジキ

ルッコラ、モッツァレラ ディ ブッファラ DOP、トマトとバジリコ

ポモドーロ、モッツァレラ・ディ・ブファラDOP、オリーブ、バジリコ、オレガノ

温かいフォカッチャと一緒に提供されます

揚げフォカッチャと一緒に提供されます

ルッコラと24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びらと共に

トリュフ入りトマを使ったマンテカート

カリカリのグアンチャーレとローマのペコリーノを使った伝統的なレシピ

バジルの香り

カラマリ、ガンベリ、スカンペット エ ヴェルドゥーレ ミステ

グリル野菜添え

ルコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月、トリュフのバルサミコ酢グラッサ

オーブンで焼いたジャガイモと共に

1キログラムをテーブルで分け、オーブンで焼いたジャガイモとミックス野菜を添えています

テーブルで切り分けられ、オーブンで焼いたジャガイモ、ミックス野菜、ベルネーズソースが添えられています

ミストヴェルデ、グリルチキンとチェリートマト

ルコラ、ペア、パルミジャーノ レッジャーノ 24 ヶ月、ナッツとチェリートマト

ソンチーノ、ヴァルテッリーナのブレザオラ、チェリートマト、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

ミスト ヴェルデ、スプミリア ロッサ、ガンベリ、サーモン スコッタート、パルミト

ミストヴェルデ、グリルエビとイカ、パンテッレリアのケッパー、アーモンド、レーズン、チェリートマト、ヨーグルトソースとチャイブ

ソンチーノ、牛フィレ肉のキューブとチェリートマト

ポモドーロ、アーリオ、オレガノ

ポモドーロ、モッツァレラ、バジリコ

ポモドーロ、モッツァレラ、グリル野菜

モッツァレラ、スカロラ、チポッラ、アンチョビ、オリーブ ネーレ、リコッタ サラータ

ポモドーロ、モッツァレラチーズ、ピクルスサラダのクレマ、チポッラロッサ

ポモドーロ、モッツァレラ、揚げナス、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジリコ

ブッラータ DOP、モッツァレラ、サーモンとチャイブ

ガンベリ、モッツァレラ、ストラッキーノ・ディ・カプラ、フィオリ・ディ・ズッカ

モッツァレラ、牛肉のカルパッチョ、トリュフオイル、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

バジルソースと24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノの花びら

イチゴソースまたはキャラメルまたはダークチョコレートソース付き

バニラアイスクリームと一緒に温かく提供されます

オレンジの香りのカスタードクリームを添えて

デザートのトリス：ティラミス、パンナコッタ、キャラメルオレンジのチョコレートクリーム

新鮮なフルーツと共に

選べる味

クリームとホイップクリームの手作りジェラート

フルーツを使った手作りジェラートと新鮮なフルーツ

モスカート - バルバレスコ - カモミラ

キューバ

グアテマラ

グアテマラ

トリニダード

グリルしたナスとモッツァレラ、グラナ、トマト、バジル

ポモドリーニ、ペストの雫、ルッコラと共に

ペカンナッツ、洋梨、ザガラの蜂蜜、赤玉ねぎのムース「ガットロッソ」製

ルッコラとミニトマトと一緒に提供

パンカラスとNDUJA「ガットロッソ」製

新鮮なトマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノを使用

プロシュート コットとフォルマッジョ

グリルしたナスとズッキーニ、ケッパー、オレガノ、ペスト、ミニトマトを使用

プロシュートコットとチーズ

プロシュートコット、チーズと卵

鶏肉、サラダ、トマト、ベーコン、マヨネーズ

プロシュート コット、フォンティーナとインサラータ

パルマ DOP のクルード、バッファラ DOP とルコラ

ルッコラとグラナと共に

グラナのフレーク、ソンチーノ、セロリラパを添えて

ペコリーノ、ルッコラ、チェリートマトと共に

フェンネルとディルと共に

トマト、オリーブ、ケッパー、エキストラバージンオリーブオイル、グッティアウのパンの薄片と共に

アボカド、フィラデルフィア、トーストアーモンド、レモンシトロネットを添えて

ほうれん草、リコッタ、ビットの詰め物

チーズクリームの上に

グアンチャーレとペコリーノ ロマーノ

季節の野菜、イカ、アンチョビ、フレッシュミントを使用

新鮮なサーモンとズッキーニのペーストと共に

ローストしたカボチャと

ピンクペッパー、フレッシュジンジャー、フェンネルのカルパッチョ

カリカリのベーコン、チェダー、ワカモレ、サラダを添えたポテトウェッジ付き

ルコラとグラナと共に

グリル野菜と共に

オーブンで焼いたジャガイモ付き

紫のジャガイモとブロッコリーと共に

ポモドリーノ、カッペリの花、オリーブ、蒸しポテトと一緒に提供されます

シチリア風野菜のカポナータ添え

アボカド、ズッカ・アロスティータ、ピスタチオ、アズキ、カプレーノ、セミ・ジラソーレ添え

フェタ、ポモドリーニ、セトリとオリーブのネレ和え

魚のソテー、セダーノ・ラパ、キャロット・ジュリエンヌとフィノッキ添え

クラシカ（クロスティーニ・ディ・パーネ、ポッロ、グラナ、ベーコン・クロッカンテ、サルサ・チェーザル）

フュメ・サルモン、パルミト、ピペリタ・マンタ、ウヴァ・パッサ、ストレッチ・ディ・ブッファラ入り

ストラッチェッティ・ディ・マンゾ、ポモドリ・ピエンノーロ、ファンギ・シャンピニョン

バカラのインサラータ、フィノッキ、ポモドリーノ、ソンチーノ、ビオラのパテ添え

ミックス シーズナル サラダ

ポモドーロ、モッツァレラ、バジリコ

ポモドーロ、モッツァレラとミックス野菜

ポモドーロ、モッツァレラ、そしてサラーメ・ピッカンテ

ポモドーロとDOPの水牛モッツァレラ

ポモドーロ、モッツァレラ、プロシュート・コット、エ・フンギ

ポモドーロ、モッツァレラ、ブッラータ、そして新鮮なサーモン

マスカルポーネとチョコレートのクリームパスティッチェラ

イチゴソースまたはキャラメルソース付き

選べる味

クリームとホイップクリームの手作りジェラート

フルーツを使った手作りジェラートと新鮮なフルーツ

クリームの手作りジェラート、アマレナ、ホイップクリーム