新潟の飯と酒 ほろよ稲 新潟駅前店

【諸橋酒造】越乃景虎/【河忠酒造】想天坊/麒麟山酒造】麒麟山

【近藤酒造】越乃鹿六/【白瀧酒造】上善如水/【塩川酒造】願人

【高野酒造】越路吹雪/【越後酒造場】越乃八豊

【北雪酒造】北雪 大吟釀YK35/【渡辺酒造】根知男山/【DHC酒造】悠天

力強さの中にも華やかさを持ち合わせ、濃厚な旨味と爽やかな香りが楽しめます。

少し霞がかかった本生酒、麹由来の綺麗な奥行きのある甘みと味わい、麹香る無濾過のストレートな醍醐味をお楽しみいただけます。

早春のうららかな日のような、爽やかな香りと柔らかな口当たりの優しいお米の旨味をお楽しみください。

春の息吹を感じさせる、ほのかな甘口と酸味のバランスで優しい春の柔らかさを感じさせます。

キレの良い辛口のお酒。グラスでソーダ割での提供となります。

根知男山を代表酒。米の味わいを柔らかく、香りよく造り上げたのが純米吟醸。地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、酵母は新潟県醸造試験場のG9を主に使っております。G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。

「天」（天候や自然現象）を「想」う「坊」（人、町）という意味を持ち、蔵人の想いと天の恵みで造る想天坊の定番辛口。日本酒度＋10の大辛口の味わいの中に旨みを追求したお酒。常温では「想天坊」の特徴である「柔らかさ・きれいな旨み」冷やすと「スッキリ」とした印象になります。【日本酒度】＋10.0

軟水の仕込水は辛口酒にむく。昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じず、甘いと仰る人さえ。【日本酒度】＋12.0

酒造り一筋、傑作の酒。さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。米と水にこだわり、妥協を許さぬ杜氏達の技の傑作。冷酒も有りだがオンザロックでよりキレを感じながら。【日本酒度】＋7.0

「N-888」をあえて特殊な酒米や酵母を用いず「発酵」を探求し、独自の醸造法を確立。1200回の試験の末「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功したのが888回目。「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」で、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。「楽しい、おもしろい」をお届けできるお酒です。

1673年(寛文13年)から酒造りを続ける玉川酒造の代表銘柄。豪雪地帯魚沼の料理との相性を追求した旨口の本醸造。創業からの伝統を受継ぐ変わらぬ味わいで、地元ご愛飲家推奨の一品です。【日本酒度】+2.0

南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。【日本酒度】+5.0

水の如く呑みやすく、雪解け水のようなスッキリとした口当たりが特徴のお酒です。クセかなく、どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方から初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただける澄み切った水の如き日本酒です。【日本酒度】+5.0

吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した大洋盛のレギュラー酒。吟醸酒と同等に米を磨き上げ、淡麗な味わいと後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。常温、ぬる燗がオススメ。【日本酒度】+4.0

〆張鶴の中でも圧倒的人気で県内外問わず高い知名度を誇る純米吟醸酒「純」優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない逸品です。ぬる燗も良いですが、是非冷酒で。【日本酒度】+3.0

このお酒の目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い、飽きずに楽しく飲め、次の日に残らない』お酒」であること。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。常温、冷で。【日本酒度】+6.0

あの化粧品大手DHCが認めた高品質なお酒を提供する酒蔵。辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。原料へのこだわりはもちろん、特製の氷温庫で熟成を促し、最高の品質で。やわらかい飲み口、旨み、香り、辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ。冷、常温がおすすめで、食中酒としても良し。【日本酒度】＋4.0

やっぱり、いつものコレ。麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。ご注文の際は（愛称の「デンカラ」）で。熱燗、常温、冷。どの飲み方でも満足できる新潟を代表するお酒です。【日本酒度】＋6.0

近藤酒造の「純米吟醸 越乃鹿六」は、食中酒をコンセプトにしたお酒です。口当たりの良い地下水を使用しているため、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がっているのが特徴。【日本酒度】＋4.0

重みのない、すっきり辛口タイプのお酒。キレのある味わいです。お食事の邪魔をしない食中酒で晩酌にぴったり。冷、常温、熱燗と温度によっても楽しみ方がいろいろですが熱燗部門で受賞歴あるので「真野鶴 熱燗で」お待ちしてます。【日本酒度】＋7～9

山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。数々の受賞歴のある世界的評価も名高いプレミアム酒です。【日本酒度】＋4.0

〈900ｍｌボトル：3200円〉黒霧酒造90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさは作られています。

麹作りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りとコクのあるまろやかな口当たりが特徴です。

モロミを吟醸酒のように低温発酵させています。爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

独自技術の淡麗白麹仕込みが実現した、爽やかな香りとキレのある味わいです。

<900ｍｌボトル：3500円>リンゴ系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

水割りで際立つ『香り高く、飲みやすい』味わいです。

華やかな香りと柔らかな味わいが特徴です。

鍛高譚のために特別に栽培された、香り高い赤しそを使用しています。

ライムサワー/グレープフルーツサワー/オレンジサワー/アセロラサワー/カルピスサワー/ラムネサワー

ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ

●カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン●ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチウーロン●ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ

佐渡島で収穫された青梅のみを使用。じっくり漬け込んだこだわりの梅酒です。

香りがよく甘さ控えめのスッキリした味わいを堪能できる逸品です。

いちごの酸味、甘みのバランスが絶妙です。

ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ/みかんソーダ/ラムネソーダ/カルピス/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶

【ビール】アサヒスーパードライ/シャンディガフ/ディーゼル【ハイボール】ブラックニッカハイボール/ジンジャーハイボール/コーラハイボール【日本酒・焼酎】越後桜/芋焼酎/麦焼酎【ワイン】ハウスワイン 赤/ハウスワイン 白【梅酒】すっきり梅酒/濃醇梅酒【カクテル】カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチグレープフルーツ/ピーチウーロン/ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチウーロン/キティ/オペレーター/【サワー・酎ハイ】レモンサワー/ライムサワー/グレープフルーツサワー/オレンジサワー/アセロラサワー/カルピスサワー/ラムネサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ【ソフトドリンク】ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツ/アセロラソーダ/カルピス/カルピスソーダ/ラムネソーダ/オレンジソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶

飲み放題「Aプラン」に加え下記内容が追加されます。【ウイスキー】ブラックニッカ リッチハイボール/ジャックダニエルハイボール【焼酎】よかいち（麦）/黒霧島（芋）/鳥飼（米）【ノンアルコール】アサヒドライゼロ小瓶

【日本酒】真野鶴 本醸造辛口「鶴」/越乃寒梅/麒麟山 伝統辛口/魚沼玉風味 本醸造/鶴齢 芳醇清酒/大洋盛 金乃穂 普通酒/想天坊 大辛口/極上吉乃川 吟醸/〆張鶴 純 吟醸/越乃景虎 超辛口本醸造