サレルノ・バイ・シェフ・ピロッツィ

イタリアのプロセッコと黒いアマレナチェリー

自家製の生姜ハニー、ミント、プレミアムウォッカ、そしてジンジャービアのひとしずく

爽やかなラベンダーとバジルのマティーニ、フォードのジン、新鮮なレモン

パマリキュールとプルスオーガニックイタリアンウォッカ、クランベリーのスプラッシュ

オーガニックローズマリー、自家製リモンチェッロ、ティトのウォッカ、アマレーナチェリー

フロール・デ・カーニャ プレミアムラム、ライム、アガベネクター、新鮮なバジルとミント

ピュアオーガニックウォッカ、モナンピーチピューレ、プロセッコ、アペロールのスプラッシュ

自家製リモンチェッロ、テキーラ・エラドゥーラ・シルバー、新鮮なライム、アマレット

ジェントルマンジャックウイスキー、スイートベルモット、ビターズ

ヘンドリックスジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ティトのウォッカ、パッションフルーツピューレ、レモネード

泡立つレモン風味のプロセッコ、新鮮なラズベリー

オーガニックレモン、ミント、シンプルシロップを加えたプレミアムリッテンハウスライウイスキーを新鮮にマドラーで混ぜたもの

クラシック！ウッドフォードリザーブバーボン

フルーティでフレッシュ

繊細な花の香り

シトラスと白い果実のヒント

干しチェリー、オイスターシェル、オレンジの皮の風味

トロピカルフルーツとクリーミーなフィニッシュ

メロンとシトラスの香り、ハーブのノート

シャキッとした、シトラス、軽やかなボディ

熟したイチジク、洋ナシ、メロンの層

クラシック、洋梨とメロン

メロン、グアバ、熟したイチジク

土のようで複雑、クリーミーなテクスチャ

豊かな質感とオークとバニラの風味

バターのような香りとトーストしたオーク

フルボディで、フルフレーバーで、印象的

シャキッとして爽やか

繊細な石果とヘーゼルナッツのノート

アレッサンドロのお気に入りのイタリアの白ワイン

(最低2杯); 溶けたバターとバニラのエキゾチックなヒント

新鮮なわずかな甘さと酸味のある風味

柑橘類と石果に支配されたエレガントさ

クリーミーなテクスチャー、女性に人気のワイン

桃、柑橘類、ラズベリーのノート

桃とアプリコットの香り

オリジナル、フルーティー、クリーミーで柔らかい

明るく清潔でシトラス

ミディアムボディ、トースティバニラ

濃厚なブラックベリーの果実とスパイス

ダークフルーツの赤で、フルボディ

ブラックカラントの強い香り

チョコレートのノートとオーク

土のようなクリーミーなテクスチャ

エレガントな質感、良好な構造

ブラックラズベリーと美味しいオーク

濃厚なブラックラズベリー

たくさんのボイセンベリーとイチゴのノート

プラム、ブラックベリーの果実とスパイス

甘い潰れた赤いベリー、鮮やか

ミディアムボディで前向きかつクリーン

魅力的でしなやか

ドライフルーツとリコリス、チョコレートとコーヒー

ルビー色、エレガントなラズベリーの香り

滑らかな多層的なフルーツ体験

熟したラズベリーとリコリスのヒント

皿の上にたくさんのエレガンス

オーガニックで、豊かで強烈な香りのノーズ

壮大で力強いドライ、野生のベリー

野生のチェリーとブラックカラントの香り

スタイリッシュなダークチェリー、エレガントなフィニッシュ

豊かで熟した果実の香り

アレッサンドロのお気に入りのスーパートスカーナ

高いタンニン、中程度の酸、強いボディ

明るい果実と柔らかいスパイス

その味わいは豊かでまろやかで、非常にバランスが取れており、バラの香りと非常にシャープな果実のノートがあります

リッチで濃厚、強い風味を持つ

土のようなアンダートーン、タバコとスパイス

エレガントな質感、良好な構造

木で熟成され、柔らかくベルベットのような風味

口当たりはリッチで濃厚、明るい酸味

熟した赤い果実のノート

バランスの取れたフルーツの香り

最高のヴィンテージ

トリュフとリコリスのノート

豊かなボディと繊細なテクスチャー

ブラックカラント、シダー、ココア

ダークチェリー、ブラックカラント、ベリー

ミディアムボディのルビー色のワイン

タンニンは熟していて、ベルベットのような質感です

土とバニラのクリアなノート

プラムとチェリー、そしてウッディなスパイス

豊かで、集中した、そして強烈

豊かで、集中した、そして強烈

豊かな果実の風味と複雑なタンニン

アプリコットと甘い桃の香り、ハチミツとオレンジブロッサムのノート

オレンジの花と生姜のヒント

熟した果実と構造を持ち、ドライな後味

構造的で、リッチで、力強く、豪華

赤い果実の風味

いちご、モカと美味しいオークのノート

オレンジの皮が香る柔らかいタンニン

ベルベットのタンニンを持つ

乾燥クランベリーの香り

野生のイチゴとダークチェリー

口の中で濃厚でクリーミー

焼きサワーチェリーの香り

ブラックチェリーとレッドプラムのフレーバー

ジューシーで甘いタンニン

ブラックカラントの果実と軽やかな花の香り

香り高く、強い石果の風味とハチミツ

自家製チキンブロス、有機ズッキーニ、ローマトマト、新鮮なほうれん草、パルメザン

自家製ほうれん草スープ、鶏肉ブロス、地元の牧場の新鮮なオーガニック卵、パルメザン

自家製チキンストック、トマト、オーガニック野菜、パルメザン

イカ、タイガーシュリンプをロブスターリダクションソース、マイヤーレモン、塩、黒胡椒、カラブリアンホットチリでソテーした料理

アレッサのお気に入りの料理 3つのミートボール、ラグー、ブッラータ、新鮮なバジル

オーガニックズッキーニをバジル、自家製モッツァレラと一緒に巻いて焼き、スパイシーポモドーロの上にのせ、さらにモッツァレラをトッピング

フォンティーナを詰めたカステルヴェトラーノオリーブ、軽くフラッシュフライ、ギリシャオレガノ

ブラックタイガーシュリンプ、タスマニアサーモン、ハマグリ、イカと新鮮な魚、オレガノ、ガーリック、白ワイントマトブロス

オーガニックバターナッツスクワッシュリコッタラビオリ、ブラウンバターセージソース、アマレットアーモンド

カリカリに揚げたカラマリにイタリアの海塩と軽くスパイシーなアラビアータソースを添えて

オーガニックベビーミックスグリーン、新鮮なトマト、オーガニック人参、イタリアンハーブビネグレット、削ったパルミジャーノ

新鮮なアトランティックサーモンのフィレをグリルし、ロメインレタス、アルグラ、有機ストロベリー、フレッシュラズベリー、シャロットのビネグレットの上に盛り付けました

4オンスのセンターカットフィレミニョンをローズマリー、ガーリック、ブラックペッパーでマリネし、有機ベビーミックスグリーン、エアルームトマトブルスケッタ、アボカド、削ったパルミジャーノ、イタリアンハーブビネグレット、ビンテージサバの上にスライスして提供します

ローマトマト、新鮮なモッツァレラ、カラマタオリーブ、新鮮なバジル、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、サバ

削ったパルミジャーノ、自家製クルトン、アンチョビレモンドレッシング。オーガニックロメインまたはアイスバーグレタス、シェフの品質判断に基づく

オーガニックベビーミックスグリーン、オーガニック洋梨、山羊のチーズ、キャラメリゼしたピーカン、手作りのラズベリービネグレット。サンタマルゲリータピノグリジオと相性抜群

シェフアレッサンドロの創作料理。煮込んだイタリアンタコ、薄切りの刺身グレードのタスマニアサーモン、未濾過のエキストラバージンオリーブオイル、涙型のペッパー、レモンの保存食、オーガニックトマトのグリーン、モルドン塩のフレーク、ケイパー

センターカットのUSDAプライムフィレミニョン。薄切りのカルパッチョスタイル、地元産のレモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、オーガニックの新鮮なアルグラ、削ったパルミジャーノとイタリアンケイパー

ミックスベビーグリーン、ワイルドベリードレッシング、新鮮なラズベリー、キャラメル化したピーカン

アルグラ、カステルヴェトラーノオリーブ、クリーミーな自家製モッツァレラ、バジル、海塩、イタリアンハーブを infused オリーブオイル

自家製ブカティーニパスタ、オーガニックの地元のベビートマトとアルグラを使い、エキストラバージンオリーブオイル、イタリアンハーブ、ガーリックで和えました。新鮮なブッラータと黒い海塩

キャラメライズされたパンチェッタのキューブ、シャロット、オーガニックエッグ、グラナ・パダーノのクリーミーソースをかけたブカティーニパスタ

エンジェルヘアパスタ、ガーリック、新鮮バジルトマトソース

自家製パッパルデッレパスタ、手作りのマイルドスパイシーイタリアンソーセージ、マッシュルームソース、トリュフ infused オイル、パルミジャーノ

ブラックタイガーシュリンプ、エアルームトマト、ケイパー、ガエタオリーブ、カラブリアンチリ、カペリーニ、パルメザン

リボン型パスタ、新鮮なグリルチキン、ズッキーニ、イタリアンマリネアーティチョーク、トマトウォッカクリームソース

食用バラの花びらを infused し、モッツァレラ、プロシュート・コット、シャロット、アルグラ、ベビートマト、パルメザンリダクションを詰めた

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたラビオリ、トマトバジルソース

肉入りラビオリ、ボロネーゼソース、ペコリーノチーズ

小さな耳の形をしたパスタ、自家製ソーセージ、山羊のチーズ、エアルームトマト、ほうれん草、エクストラバージンオリーブオイル、グラナパダーノソース

ママ マルゲリータのミートボール、軽いスパイシーなトマトソース

マニラ クラム、ガーリック、新鮮なパセリ、白ワインソース

輸入された貝殻パスタ、ワイルドタイガーエビ、新鮮なバジル、オーガニック自家製ペスト

毎朝自家製のフェットチーネ、パルミジャーノクリームソース

黒胡椒、ペコリーノチーズ、イタリアの古いレシピ

フジッリパスタトリコロール、有機ガーデン野菜、ガーリックでソテーし、トマトソースとバジルで

アレッサ流のパッパルデッレアマトリチャーナ

コロラド16時間じっくり煮込んだラムショルダーラグー、マッシュルーム、新鮮なパッパルデッレの上に

煮込んだ牛ショートリブ、新鮮な庭の野菜、ローズマリー風味のパスタの上に

2006年にシェフ・アレッサンドロ・ピロッツィと彼の叔父・ウーゴ・ドーソによって発明されました。リモンチェッロ風味のラディアトーレパスタ、イカ、タイガーシュリンプ、ピノ・グリージョ白ワインソース

リコッタ、ミートボール、ラグー、モッツァレラ

アサリ、イカ、エビ、ニンニク、白ワイン、トマトソース

リモンチェッロ風味、野生のエビスキャンピ、シャロット、ガーリック、マイヤーレモン、白ワインチェリートマトソースを詰めた

パッパルデッレパスタ、ジュベントゥーノスタイルのボロネーゼソース

仔牛のオッソブーコを詰めたラビオリ、野生のきのこ、ブラウンバターセージソース。ブエナビスタ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティとペアリング

メインのロブスターとローストしたフェンネルを詰めたレヴィオリ、ウォッカのピンクソースと新鮮なバタフライブラックタイガーシュリンプ

オーガニックとモッツァレラ、フレッシュ野菜を詰めた。サンマルツァーノまたはグラナパダーノソースの選択

シェフAPが独自のリモンチェッロ風味のフェットチーネパスタ、新鮮なサーモン、ピリッとしたアルグラ、ペルーのティアドロップペッパーを発明しました

イノシシのソーセージ、マッシュルーム、カラブリアのチリ、アラビアータ

ゴーダ、アフミカータ、モッツァレラ、パルミジャーノ、フォンティーナ

タイガーシュリンプ、有機ズッキーニ、ロブスターリダクションソース

野生のキノコ、シャロット、パルメザン、プロセッコ

シーザーサラダと一緒に提供されます。軽くパン粉をまぶしたナス、モッツァレラ、ポモドーロソース

ブラックタイガーシュリンプ、タスマニアサーモン、ハマグリ、イカ、新鮮な魚、オレガノ、ガーリック、白ワイントマトブロス

オールナチュラルな新鮮な鶏の胸肉、白ワインのリモンチェッロケーパーソース、ほうれん草とローズマリーポテトと共に提供

新鮮な鶏の胸肉、アジアーゴ、パルミジャーノ、バジルトマトソース、ペンネ アル ポモドーロ

センターカットのフィレ、ウッドファイアのアイダホポテト。アマレナチェリーのポートワインリダクションまたはポルチーニマッシュルームソースで提供可能

グリルした新鮮なサーモンフィレ、マイヤーレモン、エアルームトマトの白ワインソース、オーガニックほうれん草のソテー添え

明るく清潔で、新鮮な花の香りと柑橘系のフィニッシュ

繊細な花の香り

明るい果実と爽やかなミネラルの風味

楽しい、輝くピンク色、香り高く、フルーティーなブーケと新鮮で風味豊かな味わい、個性豊かな特徴がある

甘い香りとトロピカルな味わい

オーガニックピーチ、アプリコット、花の香り、明るく活気のあるアタック

楽しいフレーバー、長いフィニッシュ

ウィチの花、桃の香り、ヘーゼルナッツのヒント、クリーンで素晴らしい一貫性

繊細な石果実とヘーゼルナッツのノート

アプリコット、ピーチ、ペアのフレーバー。"アレッサンドロのお気に入りのイタリアン白"

フレンチオーク、トースト、黄色いリンゴの香り。主にオーク樽で熟成されたシャルドネ、熟した洋梨、白桃、バニラ、バタースコッチ。最低2グラス

湿った石とトロピカルなノート

新鮮なわずかな甘さと酸味のある風味

シトラスと石果に支配されたエレガントで、心地よく新鮮で、強烈

トロピカルフルーツとクリーミーなフィニッシュ

メロン、シトラス、ハーブのノート

淡い色。香りは明るく新鮮で、背景にはハニーデューメロン、洋梨、ガラリンゴの要素がある

熟したイチジク、ナシ、メロンの層

クラシック、洋ナシとメロン

アーシーで複雑、クリーミーなテクスチャー

メロン、グアバ、熟したイチジク

豊かな質感とオークバニラ

バターのようなトーストしたオーク

フルボディ、フルフレーバーで印象的

ミディアムボディ、トースティバニラ

濃厚なブラックベリーの果実とスパイス

ダークフルーツの赤ワインで、フルボディ

濃厚なブラックカラントの香り

チョコレートのノートとオーク

プラム、ブラックベリーの果実とスパイス

エレガントな質感、良く構成されている

ブラックラズベリーと美味しいオーク

赤い果実の風味

赤い果実の風味

いちご、モカと美味しいオークのノート

オレンジの皮が香る柔らかいタンニン

ベルベットのタンニンと共に

乾燥クランベリーの香り、エキゾチックなスパイス

甘い潰れた赤いベリー, 鮮やか

赤い果実の風味、イチゴとサクランボ

ミディアムボディで前向きでクリーン

高いタンニン, 中程度の酸, 強いボディ

チェリーとラズベリーの強い風味

赤 - 大胆で構造的

熟したラズベリーとリコリスのヒント

バランスの取れたフルーツの香り

皿の上にたくさんのエレガンス

魅力的でしなやか

木で熟成され、柔らかくベルベットのような風味

オーガニックで、リッチで、強い香りのノーズ

壮大で力強いドライ、野生のベリー

スタイリッシュなダークチェリー, エレガントなフィニッシュ

ミネラルと花の香りがよく混ざり合い、丸みのある明るいボディに仕上がっています

乾燥したチェリー, アニス, エスプレッソ, セージのノート

ルビー色、エレガントなラズベリーの香り

滑らかな多層のフルーツ体験

ドライフルーツ、チョコレートとコーヒー

アレッサンドロのお気に入りスーパートスカン

野生のさくらんぼとブラックカラントの香り

土のようなアンダートーン、タバコとスパイス

エレガントな質感、良好な構造

味わいは豊かで濃厚、明るい酸味

最高のヴィンテージ

豊かな熟した果実のトーン、濃厚な深い色

リッチでエレガント、リコリスとタバコのノート

トリュフとリコリスのノート

深い赤ワイン、エキゾチックなスパイスのノート

リッチで、濃縮され、強い風味を持つ

美しい構造、大胆でリッチ、長く豊かなフィニッシュ

ブラックカラント、シダー、ココア

ダークチェリー、ブラックカラント、ベリー

インキーな赤い果実、チョコレート、レザー、リコリスがグラスの中で開く

強烈で新鮮で若い

層状の複雑さ、チョコレート、黒プラム、ウッドスモークの香りと風味

ブラックチェリーの香り

トースティオークとクランベリーのノート

タンニンは熟していてベルベットのようです

豊かで、集中した、強烈な

豊かで、集中した、そして強烈な

ルビー色のワイン、中程度のボディ

わずかにトーストされたオーク

色が濃く、豊かな果実の味わい

リッチで細かいタンニン、バランスが取れている

ブラックカラントジャム、バラの花びら、チョコレート、サンダルウッドの香りと味わい

ダークフルーツの赤いチェリーコンポートのノート

柔らかくて美しい、ベリーと花

ブラックチェリーとレッドプラムのフレーバー

ブラックカラントの果実と軽やかな花の香り

しっかりとした構造

ボイセンベリーとストロベリーのフルーツノート

ボイセンベリーとストロベリーのフルーツノート

100年の古いブドウの木から作られた力強いワイン

しっかりとしたタンニン、バニラのヒント

ベリー、エスプレッソ、ダークチョコレートのフレーバー

それは暗く、柔らかく、シロップのようで、活力のある赤ワインです

バニラとココアのノート

フローラルで強い石果の風味

カラント、ベリー、レモンの皮、シルキーなタンニンの美しい中心的な味わい

自家栽培のオーガニックボルドースタイル

ピーチ、シトラス、ラズベリーのノート

桃とアプリコットの香り

自家製 アレッサンドロのお気に入り

イタリアンプロセッコ ブラックアマレナチェリー

自家製ジンジャーハニー、ミント、プレミアムウォッカ、そしてジンジャービールのひとしずく

爽やかなラベンダーとバジルのマティーニ、フォードのジン、新鮮なレモン

パマリキュールとプルスオーガニックイタリアンウォッカ、クランベリーのスプラッシュ

オーガニックローズマリー、自家製リモンチェッロ、ティトのウォッカ、アマレナチェリー

フロール・デ・カーニャ プレミアムラム、ライム、アガベネクター、新鮮なバジルとミント

プルスオーガニックウォッカ、モナンピーチピューレ、プロセッコ、アペロールのスプラッシュ

自家製リモンチェッロ、テキーラエラドゥーラシルバー、新鮮なライム、アマレット

ジェントルマンジャックウイスキー、スイートベルモットとビター

ヘンドリックスジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ティトのウォッカ、パッションフルーツピューレ、レモネード

泡立つレモン風味のプロセッコ、新鮮なラズベリー

プレミアムリッテンハウスライウイスキーをオーガニックレモン、ミント、シンプルシロップのスプラッシュで新鮮にマドリングしたもの

クラシック！ウッドフォードリザーブバーボン

フルーティでフレッシュ

繊細な花の香り

シトラスと白い果実のヒント

干しチェリー、オイスターシェル、オレンジの皮の風味

トロピカルフルーツとクリーミーなフィニッシュ

メロンとシトラスの香り、ハーブのノート

クリスプ、シトラス、ライトボディ

熟したイチジク、ナシ、メロンの層

クラシック、洋ナシとメロン

メロン、グアバ、熟したイチジク

アーシーで複雑、クリーミーなテクスチャ

豊かな質感とオークバニラ

バターのようなトーストしたオーク

フルボディ、フルフレーバーで印象的

シャキッとしていて爽やか

繊細な石果とヘーゼルナッツのノート

アレッサンドロのお気に入りのイタリアの白ワイン

(2グラス最低); 溶けたバターとバニラのエキゾチックなヒント

新鮮なわずかな甘さと酸味のある風味

シトラスと石果に支配されたエレガント

クリーミーなテクスチャー、女性に人気のワイン

ピーチ、シトラス、ラズベリーのノート

桃とアプリコットの香り

オリジナル、フルーティー、クリーミーで柔らかい

明るく清潔でシトラス

ミディアムボディ、トースティバニラ

強烈なブラックベリーの果実とスパイス

ダークフルーツの赤ワインで、フルボディ

ブラックカラントの強い香り

チョコレートのノートとオーク

アーシーでクリーミーなテクスチャー

エレガントな質感、良く構成されている

ブラックラズベリーと美味しいオーク

強烈なブラックラズベリー

トンズ・オブ・ボイセンベリー・アンド・ストロベリー・ノーツ

プラム、ブラックベリーの果実とスパイス

甘い潰れた赤いベリー, 鮮やか

ミディアムボディで前向きでクリーン

魅力的でしなやか

ドライフルーツとリコリス、チョコレートとコーヒー

ルビー色、エレガントなラズベリーの香り

滑らかな多層のフルーツ体験

熟したラズベリーとリコリスのヒント

皿の上にたくさんのエレガンス

オーガニックで、豊かで、強い香りのノーズ

壮大で力強いドライ、野生のベリー

野生のさくらんぼとブラックカラントの香り

スタイリッシュなダークチェリー、エレガントなフィニッシュ

豊かで熟した果実のノート

アレッサンドロのお気に入りスーパートスカン

高いタンニン、中程度の酸、強いボディ

明るい果実と柔らかいスパイス

その味は豊かでまろやかで、非常にバランスが取れており、バラの香りと非常にシャープな果実のノートがあります

リッチで、濃縮され、強い風味を持つ

土のようなアンダートーン、タバコとスパイス

エレガントな質感、良好な構造

木で熟成され、柔らかくベルベットのような風味

味わいは豊かで濃厚、明るい酸味

熟した赤い果実のノート

バランスの取れたフルーツの香り

最高のヴィンテージ

トリュフとリコリスのノート

リッチなボディと微妙なテクスチャ

ブラックカラント、シダー、ココア

ダークチェリー、ブラックカラント、ベリー

ミディアムボディのルビー レッド ワイン

タンニンは熟していてベルベットのようです

土とバニラのクリアなノート

プラム、チェリー、ウッディスパイス

豊かで、集中した、強烈な

豊かで、集中した、強烈な

豊かな果実の風味と複雑なタンニン

アプリコットと甘いピーチの香り、ハニーとオレンジブロッサムのノート

オレンジの花と生姜のヒント

熟した果実と構造を持ち、ドライな後味

構造的で、豊かで、力強く、豪華

赤い果実の風味

いちご、モカと美味しいオークのノート

オレンジの皮が香る柔らかいタンニン

ベルベットのタンニンと共に

乾燥クランベリーの香り

ワイルドストロベリーとダークチェリー

口の中で濃厚でクリーミー

焼き酸チェリーの香り

ブラックチェリーとレッドプラムのフレーバー

ジューシーで甘いタンニン

ブラックカラントの果実と軽やかな花の香り

香り高く、強い石果の風味と蜂蜜

自家製チキンブロス、有機ズッキーニ、ローマトマト、新鮮なほうれん草、パルメザン

自家製ほうれん草スープ、鶏肉ブロス、地元の牧場の新鮮なオーガニック卵、パルメザン

自家製チキンストック、トマト、オーガニック野菜、パルメザン

イカとタイガーシュリンプをロブスターのリダクションソース、マイヤーレモン、塩、黒胡椒、カラブリアンホットチリでソテーしました

アレッサのお気に入りの料理 3つのミートボール、ラグー、ブッラータ、新鮮なバジル

オーガニックズッキーニをバジル、自家製モッツァレラと一緒に巻いて焼き、スパイシーポモドーロの上にのせ、さらにモッツァレラをトッピング

フォンティーナを詰めたカステルヴェトラーノオリーブ、軽くフラッシュフライ、ギリシャオレガノ

ブラックタイガーシュリンプ、タスマニアサーモン、ハマグリ、イカ、新鮮な魚、オレガノ、ガーリック、白ワイントマトブロス

オーガニックバターナッツスクワッシュリコッタラビオリ、ブラウンバターセージソース、アマレットアーモンド

カリカリに揚げたカラマリにイタリアの海塩と軽くスパイシーなアラビアータソースを添えて

オーガニックベビーミックスグリーン、新鮮なトマト、オーガニック人参、イタリアンハーブビネグレット、削ったパルミジャーノ

新鮮なアトランティックサーモンのフィレをグリルし、ロメインレタス、アルグラ、有機イチゴ、フレッシュラズベリー、シャロットのビネグレットの上に盛り付けました

4オンスのセンターカットフィレミニョンをローズマリー、ガーリック、ブラックペッパーでマリネし、有機ベビーミックスグリーン、エアルームトマトブルスケッタ、アボカド、削ったパルミジャーノ、イタリアンハーブビネグレット、ビンテージサバの上にスライスして提供します

ローマトマト、新鮮なモッツァレラ、カラマタオリーブ、新鮮なバジル、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、サバ

削ったパルミジャーノ、自家製クルトン、アンチョビレモンドレッシング。オーガニックロメインまたはアイスバーグレタス、シェフの品質判断に基づく

オーガニックベビーミックスグリーン、オーガニック洋梨、山羊のチーズ、キャラメリゼしたピーカン、手作りのラズベリービネグレット。サンタ・マルゲリータ・ピノ・グリージョと相性抜群

シェフ・アレッサンドロの創作料理。煮込んだイタリアンタコ、薄切りの刺身グレードのタスマニアサーモン、未濾過のエキストラバージンオリーブオイル、涙型のペッパー、レモンの保存食、オーガニックトマトとグリーン、モルドン塩のフレーク、ケイパー

センターカットのUSDAプライムフィレミニョン。薄切りのカルパッチョスタイル、地元産のレモンジュース、エキストラバージンオリーブオイル、オーガニックの新鮮なアルグラ、削ったパルミジャーノとイタリアンケイパー

ミックスベビーグリーン、ワイルドベリードレッシング、新鮮なラズベリー、キャラメル化したピーカン

アルグラ、カステルヴェトラーノオリーブ、クリーミーな自家製モッツァレラ、バジル、海塩、イタリアンハーブを infused オリーブオイル

自家製のブカティーニパスタ、オーガニックの地元のベビートマトとアルグラを使い、エキストラバージンオリーブオイル、イタリアのハーブ、ガーリックで和えました。新鮮なブッラータと黒い海塩

キャラメライズされたパンチェッタのキューブ、シャロット、オーガニックエッグ、グラナ・パダーノのクリーミーソースをかけたブカティーニパスタ

エンジェルヘアパスタ、ガーリック、新鮮バジルのトマトソース

自家製パッパルデッレパスタ、手作りのマイルドスパイシーイタリアンソーセージ、マッシュルームソース、トリュフ infused オイル、パルミジャーノ

ブラックタイガーシュリンプ、エアルームトマト、ケイパー、ガエタオリーブ、カラブリアンチリ、カペッリーニ、パルメザン

リボン型パスタ、新鮮なグリルチキン、ズッキーニ、イタリアンマリネアーティチョーク、トマトウォッカクリームソース

食用バラの花びらを infused し、モッツァレラ、プロシュート・コット、シャロット、アルグラ、ベビートマト、パルメザンの reduction を詰めた

ほうれん草とリコッタチーズの詰まったラビオリ、トマトバジルソース

肉入りラビオリ、ボロネーゼソース、ペコリーノチーズ

小さな耳の形をしたパスタ、自家製ソーセージ、山羊のチーズ、伝統的なトマト、ほうれん草、エキストラバージンオリーブオイル、グラナ・パダーノソース

マンマ・マルゲリータのミートボール、軽いスパイシーなトマトソース

マニラ クラム、ガーリック、新鮮なパセリ、白ワインソース

輸入された貝殻パスタ、ワイルドタイガーエビ、新鮮なバジル、オーガニック自家製ペスト

毎朝自家製のフェットチーネ、パルミジャーノクリームソース

黒胡椒、ペコリーノチーズ、イタリアの古いレシピ

トリコロールのフジッリパスタ、有機ガーデン野菜、ガーリックとトマトソース、バジルでソテー

アレッサ流のパッパルデッレアマトリチャーナ

コロラド16時間じっくり煮込んだラムショルダーラグー、マッシュルーム、新鮮なパッパルデッレの上に

煮込んだ牛ショートリブ、新鮮な庭の野菜、ローズマリー風味のパスタの上に

2006年にシェフ・アレッサンドロ・ピロッツィと彼の叔父・ウーゴ・ドーソによって発明されました。リモンチェッロ風味のラディアトーレパスタ、イカ、タイガーシュリンプ、ピノ・グリージョ白ワインソース

リコッタ、ミートボール、ラグー、モッツァレラ

アサリ、イカ、エビ、ガーリック白ワイントマトソース

リモンチェッロ風味、野生のエビスキャンピを詰め、シャロット、ガーリック、マイヤーレモン、白ワインチェリートマトソース

パッパルデッレパスタ、ジュベントゥーノスタイルのボロネーゼソース

仔牛のオッソブーコを詰めたラビオリ、野生のきのこ、ブラウンバターセージソース。ブエナビスタ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティと相性抜群

メインのロブスターとローストしたフェンネルを詰めたラビオリ、ウォッカのピンクソースと新鮮なバタフライブラックタイガーシュリンプ

オーガニックとモッツァレラ、フレッシュ野菜を詰めた。サンマルツァーノまたはグラナパダーノソースの選択

シェフAPが独自のリモンチェッロ風味のフェットチーネパスタ、新鮮なサーモン、ピリッとしたアルグラ、ペルーのティアドロップペッパーを発明しました

イノシシのソーセージ、マッシュルーム、カラブリアのチリ、アラビアータ

ゴーダ、アフミカータ、モッツァレラ、パルミジャーノ、フォンティーナ

タイガーシュリンプ、有機ズッキーニ、ロブスターリダクションソース

野生のキノコ、シャロット、パルメザン、プロセッコ

シーザーサラダと一緒に提供。軽くパン粉をまぶしたナス、モッツァレラ、ポモドーロソース

ブラックタイガーシュリンプ、タスマニアサーモン、ハマグリ、イカ、新鮮な魚、オレガノ、ガーリック、白ワイントマトブロス

オールナチュラルな新鮮な鶏の胸肉、白ワインのリモンチェッロケーパーソース、ほうれん草とローズマリーポテトと共に提供

新鮮な鶏の胸肉、アジアーゴ、パルミジャーノ、バジルトマトソース、ペンネ アル ポモドーロ

センターカットのフィレ、ウッドファイアのアイダホポテト。アマレナチェリーのポートワイン reduction またはポルチーニマッシュルームソースで提供可能

グリルした新鮮なサーモンフィレ、マイヤーレモン、エアルームトマトの白ワインソース、オーガニックほうれん草のソテー添え

明るく清潔で、新鮮な花の香りとシトラスのフィニッシュ

繊細な花の香り

明るい果実と爽やかなミネラルの風味

楽しい、輝くピンク色、香り高く、フルーティーなブーケと新鮮で風味豊かな味わい、個性豊かな特徴がある

甘い香りとトロピカルな味わい

オーガニックピーチ、アプリコット、花の香りがあり、明るく活気のあるアタック

楽しいフレーバー、長いフィニッシュ

ウィチの花と桃の香り、ヘーゼルナッツのヒント、クリーンで素晴らしい一貫性

繊細な石果とヘーゼルナッツのノート

アプリコット、ピーチ、ペアのフレーバー。"アレッサンドロのお気に入りのイタリアの白ワイン"

フレンチオーク、トースト、イエローアップルのアロマ。主にオーク樽で熟成されたシャルドネ、熟した洋梨、白桃、バニラ、バタースコッチで作られています。2グラス最低

湿った石とトロピカルなノート

新鮮なわずかな甘さと酸味のある風味

シトラスと石果に支配されたエレガントで、心地よく新鮮で、強烈

トロピカルフルーツとクリーミーなフィニッシュ

メロン、シトラス、ハーブのノート

淡い色。香りは明るく新鮮で、背景にはハニーデューメロン、洋梨、ガラリンゴの要素がある

熟したイチジク、ナシ、メロンの層

クラシック、洋ナシとメロン

アーシーで複雑、クリーミーなテクスチャ

メロン、グアバ、熟したイチジク

豊かな質感とオークとバニラ

バター風味とトーストしたオーク

フルボディ、フルフレーバーで印象的

ミディアムボディ、トースティバニラ

強烈なブラックベリーの果実とスパイス

ダークフルーツの赤ワインで、フルボディ

ブラックカラントの強い香り

チョコレートのノートとオーク

プラム、ブラックベリーの果実とスパイス

エレガントな質感、良く構成されている

ブラックラズベリーと美味しいオーク

赤い果実の風味

赤い果実の風味

いちご、モカと美味しいオークのノート

オレンジの皮が香る柔らかいタンニン

ベルベットのタンニンと共に

乾燥クランベリーの香り、エキゾチックなスパイス

甘い潰れた赤いベリー, 鮮やか

赤い果実の風味、いちごとさくらんぼ

ミディアムボディで前向きでクリーン

高いタンニン, 中程度の酸, 強いボディ

チェリーとラズベリーの強い風味

赤 - 大胆で構造的

熟したラズベリーとリコリスのヒント

バランスの取れたフルーツの香り

皿の上にたくさんのエレガンス

魅力的でしなやか

木で熟成され、柔らかくベルベットのような風味

オーガニックで、リッチで、強い香りのノーズ

壮大で力強いドライ、野生のベリー

スタイリッシュなダークチェリー, エレガントなフィニッシュ

ミネラルと花の香りが調和し、明るく丸みのあるボディに仕上がっています

干しチェリー、アニス、エスプレッソ、セージのノート

ルビー色、エレガントなラズベリーの香り

滑らかな多層のフルーツ体験

ドライフルーツ、チョコレートとコーヒー

アレッサンドロのお気に入りスーパートスカン

野生のさくらんぼとブラックカラントの香り

土のようなアンダートーン、タバコとスパイス

エレガントな質感、良好な構造

味わいは豊かで濃厚、明るい酸味

最高のヴィンテージ

豊かな熟した果実のトーン、濃厚な深い色

リッチでエレガント、リコリスとタバコのノート

トリュフとリコリスのノート

深い赤ワイン、エキゾチックなスパイスのノート

リッチで、濃縮された強い風味

美しい構造、大胆でリッチ、長く豊かなフィニッシュ

ブラックカラント、シダー、ココア

ダークチェリー、ブラックカラント、ベリー

インキーな赤い果実、チョコレート、レザー、リコリスがグラスの中で開く

強烈で新鮮で若い

層状で複雑、チョコレート、ブラックプラム、ウッドスモークの香りと風味

ブラックチェリーの香り

トースティオークとクランベリーのノート

タンニンは熟していてベルベットのようです

豊かで、集中した、強烈な

豊かで、集中した、そして強烈な

ルビー色のワイン、中程度のボディ

わずかにトーストされたオーク

色が濃く、豊かな果実の味わい

リッチで、細かいタンニン、バランスが取れている

ブラックカラントジャム、バラの花びら、チョコレート、サンダルウッドの香りと味わい

ダークフルーツの赤いチェリーコンポートのノート

柔らかくて美しい、ベリーと花

ブラックチェリーとレッドプラムのフレーバー

ブラックカラントの果実と軽やかな花の香り

しっかりとした構造

ボイセンベリーとストロベリーのフルーツノート

ボイセンベリーとストロベリーのフルーツノート

100年の古いブドウの木から作られた力強いワイン

しっかりとしたタンニン、バニラのヒント

ベリー、エスプレッソ、ダークチョコレートのフレーバー

これは暗く、柔らかく、シロップのようで、活力のある赤ワインです

バニラとココアのノート

花のような強い石果の風味

カラント、ベリー、レモンの皮、シルキーなタンニンの美しい中心的な味わい

自家栽培のオーガニックボルドースタイル

ピーチ、シトラス、ラズベリーのノート

桃とアプリコットの香り

自家製 & アレッサンドロのお気に入り

イタリアンプロセッコと黒アマレーナチェリー

自家製ジンジャーハニー、ミント、プレミアムウォッカ、そしてジンジャービールのスプラッシュ

爽やかなラベンダーとバジルのマティーニ、フォードのジン、新鮮なレモン

パマリキュールとプルスオーガニックイタリアンウォッカ、クランベリーのスプラッシュ

オーガニックローズマリー、自家製リモンチェッロ、ティトのウォッカ、アマレナチェリー

フロール・デ・カーニャ プレミアムラム、ライム、アガベネクター、新鮮なバジルとミント

プルスオーガニックウォッカ、モナンピーチピューレ、プロセッコ、アペロールのスプラッシュ

自家製リモンチェッロ、テキーラエラドゥーラシルバー、新鮮なライム、アマレット

ジェントルマンジャックウイスキー、スイートベルモット、ビターズ

ヘンドリックスジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ティトのウォッカ、パッションフルーツピューレ、レモネード

泡立つレモン風味のプロセッコ、新鮮なラズベリー

プレミアムリッテンハウスライウイスキーをオーガニックレモン、ミント、シンプルシロップのスプラッシュで新鮮にマドリングしたもの

クラシック！ウッドフォードリザーブバーボン

フルーティでフレッシュ

繊細な花の香り

シトラスと白い果実のヒント

干しチェリー、オイスターシェル、オレンジの皮の風味

トロピカルフルーツとクリーミーなフィニッシュ

メロンとシトラスの香り、ハーブのノート

クリスプ、シトラス、ライトボディ

熟したイチジク、洋ナシ、メロンの層

クラシック、洋ナシとメロン

メロン、グアバ、熟したイチジク

アーシーで複雑、クリーミーなテクスチャー

豊かな質感とオークとバニラ

バター風味とトーストしたオーク

フルボディ、フルフレーバーで印象的

シャキッとしていて爽やか

繊細な石果とヘーゼルナッツのノート

アレッサンドロのお気に入りのイタリアの白ワイン

(2グラス最低); 溶けたバターとバニラのエキゾチックなヒント

新鮮なわずかな甘さと酸味のある風味

シトラスと石果に支配されたエレガント

クリーミーなテクスチャー、女性に人気のワイン

ピーチ、シトラス、ラズベリーのノート

桃とアプリコットの香り

オリジナル、フルーティー、クリーミーで柔らかい

明るく清潔でシトラス

ミディアムボディ、トースティバニラ

強烈なブラックベリーの果実とスパイス

ダークフルーツの赤で、フルボディ

ブラックカラントの強い香り

チョコレートのノートとオーク

アーシーでクリーミーなテクスチャー

エレガントな質感、良く構成されている

ブラックラズベリーと美味しいオーク

強烈なブラックラズベリー

トンズのボイセンベリーとストロベリーのノート

プラム、ブラックベリーの果実とスパイス

甘い潰れた赤いベリー, 鮮やか

ミディアムボディで前向きでクリーン

魅力的でしなやか

ドライフルーツとリコリス、チョコレートとコーヒー

ルビー色、エレガントなラズベリーの香り

滑らかな多層のフルーツ体験

熟したラズベリーとリコリスのヒント

皿の上にたくさんのエレガンス

オーガニックで、豊かで、強い香りのノーズ

壮大で力強いドライ、野生のベリー

野生のさくらんぼとブラックカラントの香り

スタイリッシュなダークチェリー、エレガントなフィニッシュ

豊かで熟した果実のノート

アレッサンドロのお気に入りスーパートスカン

高いタンニン、中程度の酸、強いボディ

明るい果実と柔らかいスパイス

その味は豊かでまろやかで、非常にバランスが取れており、バラの香りと非常にシャープな果実のノートがあります

リッチで、濃縮され、強い風味を持つ

土のようなアンダートーン、タバコとスパイス

エレガントな質感、良好な構造

木で熟成され、柔らかくベルベットのような風味

味わいは豊かで濃厚、明るい酸味

熟した赤い果実のノート

バランスの取れたフルーツの香り

最高のヴィンテージ

トリュフとリコリスのノート

リッチなボディと微妙なテクスチャ

ブラックカラント、シダー、ココア

ダークチェリー、ブラックカラントとベリー

ミディアムボディのルビー レッド ワイン

タンニンは熟していてベルベットのようです

土とバニラのクリアなノート

プラムとチェリーとウッディなスパイス

豊かで、集中した、強烈な

豊かで、集中した、強烈な

豊かな果実の風味と複雑なタンニン

アプリコットと甘いピーチの香り、ハチミツとオレンジの花のノート

オレンジの花と生姜のヒント

熟した果実と構造を持ち、ドライな後味

構造的で、豊かで、力強く、豪華

赤い果実の風味

いちご、モカと美味しいオークのノート

オレンジの皮が香る柔らかいタンニン

ベルベットのタンニンを持つ

乾燥クランベリーの香り

ワイルドストロベリーとダークチェリー

口の中で濃厚でクリーミー

焼き酸チェリーの香り

ブラックチェリーとレッドプラムのフレーバー

ジューシーで甘いタンニン

ブラックカラントの果実と軽やかな花の香り

香り高く、強い石果の風味と蜂蜜