鮨人

香りは控えめで、口に含むと穏やかな米の旨みが広がりまず。そしてスッキリとした後味とキレ。すーっと喉を通っていく、軽快な喉越し。

芳醇な味わいと、スッと切れるキレの良い飲み口で吟醸香が心地よく優しく上品で綺麗な酒質の逸品。

純米造りの完全熟成もろみによる旨味と辛み、そして切れ味が程よく調和した超辛口の特別純米酒です。

シャープな味わいながら薄さを感じさせない旨みは生酛造りならではの特徴です。しっかりとしたボディがあるキレと旨味。

他に類を見ない、まろやかでなめらかな飲み口。越後湯沢の「谷地の湧き水」の柔らかさをこのお酒にたくしました。

飲み口はしっかりと味があり、吟醸香も良い香りが漂いますが後口はすっきりでいくらでも飲めてしまいます！

サッポロ生ビール＜中＞サッポロ ラガー 中瓶(600円)ノンアルコールビール

賀茂鶴 本醸辛口(冷・燗)※地酒・冷酒は地酒メニューをご覧ください。

麦焼酎・わら麦・二階堂・いいちこ芋焼酎・からり芋・桜島 黒麹・富乃宝山出雲ハイ(焼酎の紅茶割り)※水割り・湯割り・ロック

デュワース(スコッチ)・ロック・水割り・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイ

・レモン・ライム・巨峰・男梅・ゆず・トマト・シークヮーサー・にんにくマカすっぽんコラーゲン・カルピス

白加賀でつくった梅酒・ロック・水割り・ソーダ割り

グラスワイン(白・赤)※その他は下記のリストをご覧ください。

・烏龍茶・緑茶・オレンジジュース・カルピス・コーラ・ジンジャ エール

フランス 辛口バランスの取れたエレガントな味わい。3種類のブドウがバランスよく調和したフランスを代表するシャンパン。

フランス 辛口果実味と酸味のほど良いバランスと、グラスの中のきめ細やかな泡立ちが特長の上品な香りのスパークリングワインです。

北海道 辛口青りんごを想わせるみずみずしくフルーティーな香り。爽やかでキレのある、すっきりした飲み口の白ワインです。

山梨県 ミディアム山梨県が独自に開発した日本生まれのぶどう品種。濃い赤紫色が印象的で、心地よい酸味とまろやかな口当りが楽しめます。