エリザ・レストラン&バー

シェフの毎日の創作

ローストチキン、アンドゥイユソーセージ、ダークルー、ライス

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

ベーコン、ゆで卵、フランスパンのクルトン、グラナ・パダーノ、クリーミーなペッパーコーンドレッシング

インゲン豆、きゅうり、新鮮なモッツァレラ、赤玉ねぎ、ハーブ

クレオールトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドレッシング

チェダー、サンバル・ウレック、自家製ペッパージャム

黒焼きチキン、アンドゥイユ、ライスヌードル、ベトナム風ディッピングソース

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

コーンフライのルイジアナナマズ、エリザコールスロー、クレオールタルタルソース

トーストしたフランスパン、グulfエビ、グリルハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、季節の野菜

濃厚なグレービーに浸した子牛のメダリオンをチーズグリッツの上に乗せた料理

塊のカニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、グリルしたコーンマクシュ

2つの4オンスのカットラーズフィレミニョンメダリオン、ポーチドエッグ、ローストした赤ピーマンと玉ねぎのポテトハッシュ、オランデーズソース

グリルした鶏胸肉、地元のキノコ、アンドゥイユ、ブラバントポテト、オランデーズソース

挽き肉と豚肉のブレンド、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライドポテト

グリルしたメキシコ湾のエビ、BBQバター、アンソンミルズのグリッツ、砕いたベーコン

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

ロサンゼルスのクロウフィッシュテール、ロサンゼルスの米、クレオールタルタルソース

オーガスタロードケーンシロップのグレーズ、アンソンミルズのグリッツ、赤豆サラダ

カニケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、エリザコールスロー

スモークパプリカアイオリ添え

クラシックな〜ライウイスキー、アンゴスチュラとペイショッドのビター、ハーブサン

タイム風味のウォッカ、ライム、ジンジャービール

グレープフルーツウォッカ、エルダーフラワーリキュール、グレープフルーツジュース、ミント、ライム

サウザ・シルバー、トリプルセック、オレンジジュース

ティンクアップライ、フードゥーシコリーニ、ルクサルドチェリー

プロセッコ、ヘンドリックスジン、レモン

ボンベイジン、きゅうり、ミント

ラズベリーウォッカ、シトラスラム、クレーム・ド・ペッシュ、フルーツ、レモンライムソーダ

キャットヘッド ハニーサックル ウォッカ、ソーダ、ハニーシンプル

151ラム、トリプルセック、カルーア、新鮮なホイップクリーム

ピスタチオ、さくらんぼ、サトウキビ酢のガストリック。推奨ペアリング：テイラー・フラッドゲート 10年熟成トーニーポート $11

ホイップクリーム、バニラウエハース。推奨ペアリング：スペイン風フラミンゴコーヒー $12

ブラックベリーのコンポート、フェリシアナのベストクリーム。推奨ペアリング：シモネット・フェーヴル ブリュット ロゼ NV | ブルゴーニュ $12

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン。推奨ペアリング：ホルヘ・オルドネス・モスカテル「No. 2 ビクトリア」$12

トーストしたピーカン、クリームチーズフロスティング。推奨ペアリング：クインタ・ド・ノバル LBV ポート 2012 $12

自家製のシュガークッキー。推奨ペアリング：ミケーレ・キアーロ モスカート・ダスティ ニヴォレ $10

ベル・エコルス熟成フェタ、デンマーク産ブルーチーズ、グラナ・パダーノ、ビギー・ビー・ファームの蜂蜜。推奨ペアリング：ルスタウ・ドライ・オロロソ・シェリー「ドン・ヌーノ」$9

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

クレオールトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーン ビーンズ、キュウリ、フレッシュ モッツァレラ、レッド オニオン、ガーデン ハーブ

ヒッコリーベーコン、ハードクックエッグ、グラナパダーノ、フレンチブレッドクルトン

ベルエコルスフェタ、ピスタチオ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコグレーズ

ヒッコリーベーコン、アボカド、チェリートマト、ゆで卵、デンマークブルーチーズ

ニューオーリンズスタイルのBBQバター、デンマークのブルーチーズ、ライデンハイマーのフランスパン、手切りのフライ

バターミルクフライドチキン、クレオールトマト、ハーブマヨネーズ、ゴマの種のバン、手切りフライ

焼き目をつけた寿司グレードのツナ、アボカド、ラビゴットソース、ゴマのバン、エリザタブーリ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

塊のカニ肉、グリルしたコーン・マク・シュ、ラビゴットソース、手切りフライ

ブラバントポテト、グリーンサラダ

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

スモークパプリカアイオリ付き

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン

ホイップクリーム、バニラウエハース

自家製シュガークッキー

トーストしたピーカン、クリームチーズ、フロスティング

ピスタチオ、チェリー、サトウキビ酢ガストリック

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

ベルエコルス熟成フェタ、グラナパダーノ、デンマークブルーチーズ、ビギービーファームハニー

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

ソテーしたロサンゼルスのザリガニの尾、アンドゥイユ、青ねぎ、グラナ・パダーノ

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

クレオールトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

砕いたベーコン、グラナ・パダーノ、硬ゆで卵、フランスパンのクルトン

マギーのマッシュルーム、焦げた玉ねぎ、チェリートマト、エリザタブーリ

スプリンガーマウンテンファームのエアラインチキンブレスト、マッシュルームパンソース、ブラバントポテト、季節の野菜

グリルしたガルフシュリンプ、アンソンミルズのグリッツ、BBQバター、砕いたベーコン

塊のカニ肉、ラビゴットソース、グリルコーンマクシュ、手切りフライ

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

ニューオーリンズBBQバター、デンマークブルーチーズ、ライデンハイマー フランスパン、手切りフライ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

ハーブとシトラスを詰めたメキシコ湾の魚、サルサベルデ、ブラバントポテト

ジャンボラグーンカニ肉、スパゲッティ、レモンバター、夏のエンドウ

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

エリザクラブケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、コールスロー

ブラバントポテト、季節の野菜、ムニエルソース

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

カトラーのプレミアムフィレフィレミニョン、チミチュリ、手切りフレンチフライ

スモークパプリカアイオリ付き

ピスタチオ、さくらんぼ、サトウキビ酢のガストリック。推奨ペアリング：テイラー・フラッドゲート 10年物トーニーポート $11

ホイップクリーム、バニラウエハース。推奨ペアリング：スペインフラミンゴコーヒー $12

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム。推奨ペアリング：シモネット・フェヴル ブリュット ロゼ NV | ブルゴーニュ $12

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン。推奨ペアリング：ホルヘ・オルドネス・モスカテル「No. 2 ビクトリア」$12

トーストしたピーカン、クリームチーズフロスティング。推奨ペアリング：クインタ・ド・ノバル LBV ポート 2012 $12

自家製シュガークッキー。推奨ペアリング：ミケーレ・キアルロ・モスカート・ダスティ・ニヴォレ $10

ベルエコルス熟成フェタ、デンマークブルーチーズ、グラナパダーノ、ビギービーファームの蜂蜜。推奨ペアリング：ルスタウドライオロロソシェリー「ドンヌーノ」$9

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

ヒッコリーベーコン、ハードクックドエッグ、グラナパダーノ、フレンチブレッドクルトン

ベルエコルスフェタ、ピスタチオ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコグレーズ

ヒッコリーベーコン、アボカド、チェリートマト、ゆで卵、デンマークブルーチーズ

ニューオーリンズスタイルのBBQバター、デンマークのブルーチーズ、ライデンハイマーのフランスパン、手切りのフライ

バターミルクフライドチキン、クレオールトマト、ハーブマヨネーズ、ゴマシードバン、手切りフライ

焼き目をつけた寿司グレードのツナ、アボカド、ラビゴットソース、ゴマのバン、エリザタブーリ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

アスパラガス レモンリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルールドセル

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

塊のカニ肉、グリルしたコーン・マク・シュ、ラビゴットソース、手切りフライ

ブラバントポテト、グリーンサラダ

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

スモークパプリカアイオリ付き

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン

ホイップクリーム、バニラウエハース

自家製シュガークッキー

トーストしたピーカン、クリームチーズ、フロスティング

ピスタチオ、チェリー、サトウキビ酢ガストリック

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

ベルエコルス熟成フェタ、グラナパダーノ、デンマークブルーチーズ、ビギービーファームハニー

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

ソテーしたロサンゼルスのザリガニの尾、アンドゥイユ、青ねぎ、グラナ・パダーノ

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

クレオールトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

砕いたベーコン、グラナパダーノ、ゆで卵、フランスパンのクルトン

マギーのマッシュルーム、焦げた玉ねぎ、チェリートマト、エリザタブーリ

スプリンガーマウンテンファームのエアラインチキンブレスト、マッシュルームパンソース、ブラバントポテト、季節の野菜

グリルしたガルフシュリンプ、アンソンミルズグリッツ、BBQバター、砕いたベーコン

塊のカニ肉、ラビゴットソース、グリルコーンマクシュ、手切りフライ

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

ニューオーリンズBBQバター、デンマークブルーチーズ、ライデンハイマー フランスパン、手切りフライ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

ハーブとシトラスを詰めたガルフフィッシュ、サルサベルデ、ブラバントポテト

ジャンボラ lump カニ肉、スパゲッティ、レモンバター、夏のエンドウ

アスパラガス レモンリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルールドセル

エリザクラブケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、コールスロー

ブラバントポテト、季節の野菜、ムニエルソース

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

カトゥレールのプレミアムフィレフィレミニョン、チミチュリ、手切りフレンチフライ

スモークパプリカアイオリ付き

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユソーセージ、ダークルー、ライス

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

ベーコン、ゆで卵、フランスパンのクルトン、グラナパダーノ、クリーミーペッパーコーンドレッシング

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ハーブ

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

黒焼きチキン、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナム風ディッピングソース

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

コーンフライのルイジアナナマズ、エリザコールスロー、クレオールタルタルソース

トーストしたフランスパン、ガルフシュリンプ、グリルハム、ポーチドエッグ、オランデーズ、季節の野菜

濃厚なグレービーソースをかけた子牛のメダリオン、チーズグリッツの上に

塊のカニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、グリルコーンマクシュ

2つの4オンスのカットレアのフィレミニョンメダリオン、ポーチドエッグ、ローストレッドペッパーとオニオンのポテトハッシュ、オランデーズソース

グリルチキンブレスト、地元のキノコ、アンドゥイユ、ブラバントポテト、オランデーズソース

挽き肉と豚肉のブレンド、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

アスパラガス レモンリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルールドセル

ロサンゼルスのクローフィッシュテール、ロサンゼルスのライス、クレオールタルタルソース

オーガスタロードケーンシロップグレーズ、アンソンミルズグリッツ、レッドビーンサラダ

カニケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、エリザコールスロー

スモークパプリカアイオリ付き

クラシック ~ ライウイスキー、アンゴスチュラ ペイショッドビター、ハーブサン

タイム風味のウォッカ、ライム、ジンジャービール

グレープフルーツウォッカ、エルダーフラワーリキュール、グレープフルーツジュース、ミント、ライム

サウザ シルバー、トリプル セック、オレンジ ジュース

ティンクアップライ、フードゥーシコリーニ、ルクサルドチェリー

プロセッコ、ヘンドリックスジン、レモン

ボンベイジン、きゅうり、ミント

ラズベリーウォッカ、シトラスラム、クレームドペッシュ、フルーツ、レモンライムソーダ

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、ソーダ、ハニーシンプル

151ラム、トリプルセック、カルーア、新鮮なホイップクリーム

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージャム

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

ヒッコリーベーコン、ハードクックエッグ、グラナパダーノ、フレンチブレッドクルトン

ベルエコルスフェタ、ピスタチオ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコグレーズ

ヒッコリーベーコン、アボカド、チェリートマト、ハードクックエッグ、デンマークブルーチーズ

ニューオーリンズスタイルのBBQバター、デンマークのブルーチーズ、ライデンハイマーのフランスパン、手切りのフライ

バターミルクフライドチキン、クレオールトマト、ハーブマヨネーズ、ゴマシードバン、手切りフライ

焼き目をつけた寿司グレードのツナ、アボカド、ラビゴットソース、ゴマの種のバン、エリザタブーリ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

塊のカニ肉、グリルしたコーン・マク・シュ、ラビゴットソース、手切りフライ

ブラバントポテト、グリーンサラダ

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

スモークパプリカアイオリ付き

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン

ホイップクリーム、バニラウエハース

自家製シュガークッキー

トーストしたピーカン、クリームチーズ、フロスティング

ピスタチオ、チェリー、サトウキビ酢ガストリック

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

ベルエコルス熟成フェタ、グラナパダーノ、デンマークブルーチーズ、ビギービーファームハニー

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

ソテーしたロサンゼルスのザリガニの尾、アンドゥイユ、青ねぎ、グラナ・パダーノ

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーン ビーンズ、キュウリ、フレッシュ モッツァレラ、レッド オニオン、ガーデン ハーブ

砕いたベーコン、グラナ・パダーノ、硬ゆで卵、フランスパンのクルトン

マギーのマッシュルーム、焦げた玉ねぎ、チェリートマト、エリザタブーリ

スプリンガーマウンテンファームのエアラインチキンブレスト、マッシュルームパンソース、ブラバントポテト、季節の野菜

グリルしたガルフシュリンプ、アンソンミルズのグリッツ、BBQバター、砕いたベーコン

塊のカニ肉、ラビゴットソース、グリルコーンマクシュ、手切りフライ

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

ニューオーリンズBBQバター、デンマークブルーチーズ、ライデンハイマー フランスパン、手切りフライ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

ハーブとシトラスを詰めたメキシコ湾の魚、サルサベルデ、ブラバントポテト

ジャンボラ lump カニ肉、スパゲッティ、レモンバター、夏のエンドウ

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

エリザクラブケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、コールスロー

ブラバントポテト、季節の野菜、ムニエールソース

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

カトラーのプレミアムフィレフィレミニョン、チミチュリ、手切りフレンチフライ

スモークパプリカアイオリ付き

ピスタチオ、さくらんぼ、サトウキビ酢のガストリック。推奨ペアリング：テイラー・フラッドゲート 10年物トーニーポート $11

ホイップクリーム、バニラウエハース。推奨ペアリング：スペインフラミンゴコーヒー $12

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム。推奨ペアリング：シモネット・フェヴル ブリュット ロゼ NV | ブルゴーニュ $12

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン。推奨ペアリング：ホルヘ・オルドネス・モスカテル「No. 2 ビクトリア」$12

トーストしたピーカン、クリームチーズフロスティング。推奨ペアリング：クインタ・ド・ノバル LBV ポート 2012 $12

自家製シュガークッキー。推奨ペアリング：ミケーレ・キアルロ・モスカート・ダスティ・ニヴォレ $10

ベルエコルス熟成フェタ、デンマークブルーチーズグラナパダーノ、ビギービーファームハニー。推奨ペアリング：ルスタウドライオロロソシェリー「ドンヌーノ」$9

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージャム

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

ヒッコリーベーコン、ハードクックエッグ、グラナパダーノ、フレンチブレッドクルトン

ベルエコルスフェタ、ピスタチオ、アボカド、赤玉ねぎ、バルサミコグレーズ

ヒッコリーベーコン、アボカド、チェリートマト、ゆで卵、デンマークブルーチーズ

ニューオーリンズスタイルのBBQバター、デンマークのブルーチーズ、ライデンハイマーのフランスパン、手切りのフライ

バターミルクフライドチキン、クレオールトマト、ハーブマヨネーズ、ゴマのバン、手切りフライ

焼き目をつけた寿司グレードのツナ、アボカド、ラビゴットソース、ゴマの種のバン、エリザタブーリ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

アスパラガス レモンリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルールドセル

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

塊のカニ肉、グリルしたコーン・マク・シュ、ラビゴットソース、手切りフライ

ブラバントポテト、グリーンサラダ

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

スモークパプリカアイオリ付き

グラハムクラッカーのクラスト、キャンディレモン

ホイップクリーム、バニラウエハース

自家製シュガークッキー

トーストしたピーカン、クリームチーズ、フロスティング

ピスタチオ、チェリー、サトウキビ酢ガストリック

ブラックベリーコンポート、フェリシアナズベストクリーム

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

コーンフライのLAナマズ、コールスロー、クレオールタルタルソース

ベルエコルス熟成フェタ、グラナパダーノ、デンマークブルーチーズ、ビギービーファームハニー

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

ソテーしたロサンゼルスのザリガニの尾、アンドゥイユ、青ねぎ、グラナ・パダーノ

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

クレオールトマト、新鮮モッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユ、ダークルー、ポップコーンライス

グリーンビーンズ、キュウリ、フレッシュモッツァレラ、レッドオニオン、ガーデンハーブ

砕いたベーコン、グラナ・パダーノ、ゆで卵、フランスパンのクルトン

マギーのマッシュルーム、焦げた玉ねぎ、チェリートマト、エリザタブーリ

スプリンガーマウンテンファームのエアラインチキンブレスト、マッシュルームパンソース、ブラバントポテト、季節の野菜

グリルしたガルフシュリンプ、アンソンミルズグリッツ、BBQバター、砕いたベーコン

塊のカニ肉、ラビゴットソース、グリルコーンマクシュ、手切りフライ

ポップコーンライス、クレオールタルタルソース

ニューオーリンズBBQバター、デンマークブルーチーズ、ライデンハイマー フランスパン、手切りフライ

挽き肉の牛肉と豚肉のブレンド、ベーコンマーマレード、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

ハーブとシトラスを詰めたメキシコ湾の魚、サルサベルデ、ブラバントポテト

ジャンボロブスターカニ肉、スパゲッティ、レモンバター、夏のエンドウ

アスパラガス レモンリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルールドセル

エリザクラブケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、コールスロー

ブラバントポテト、季節の野菜、ムニエルソース

オーガスタ ロード ケーン シロップ グレーズ、アンソン ミルズ グリッツ、レッド ビーン サラダ

カトラーのプレミアムフィレフィレミニョン、チミチュリ、手切りフレンチフライ

スモークパプリカアイオリ付き

シェフの日替わり創作

ローストチキン、アンドゥイユソーセージ、ダークルー、ライス

グリルしたガルフシュリンプ、レムラードソース

ベーコン、ゆで卵、フランスパンのクルトン、グラナ・パダーノ、クリーミーなペッパーコーンドレッシング

グリーン ビーンズ、キュウリ、フレッシュ モッツァレラ、レッド オニオン、ハーブ

クレオールトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルオイル、バルサミコドリズル

チェダー、サンバルオレック、自家製ペッパージェリー

黒焦げの鶏肉、アンドゥイユ、ライスビーフン、ベトナムのディッピングソース

新鮮なキハダマグロのサラダ、グリルしたフランスパン

コーンフライのルイジアナナマズ、エリザコールスロー、クレオールタルタルソース

トーストしたフランスパン、湾のエビ、グリルハム、ポーチドエッグ、オランデーズソース、季節の野菜

濃厚なグレービーで覆われた子牛のメダリオン、チーズグリッツの上に

塊のカニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、グリルコーンマクシュ

2つの4オンスのカトラーズフィレミニョンメダリオン、ポーチドエッグ、ローストレッドペッパーとオニオンのポテトハッシュ、オランデーズソース

グリルチキンブレスト、地元のキノコ、アンドゥイユ、ブラバントポテト、オランデーズソース

挽き肉と豚肉のブレンド、アメリカンチーズ、ゴマ付きバン、手切りフライ

グリルしたガルフシュリンプ、BBQバター、アンソンミルズグリッツ、砕いたベーコン

アスパラガスとレモンのリゾット、カステリーヌオリーブオイル、フルール・ド・セル

ロサンゼルスのクロウフィッシュテール、ロサンゼルスのライス、クレオールタルタルソース

オーガスタロードケーンシロップグレーズ、アンソンミルズグリッツ、レッドビーンサラダ

カニケーキ、ガルフシュリンプ、LAキャットフィッシュ、手切りフライ、エリザコールスロー

スモークパプリカアイオリ付き

クラシック ~ ライウイスキー、アンゴスチュラとペイチャウドのビター、ハーブサン

タイム風味のウォッカ、ライム、ジンジャービール

グレープフルーツウォッカ、エルダーフラワーリキュール、グレープフルーツジュース、ミント、ライム

サウザ シルバー、トリプル セック、オレンジ ジュース

ティンクアップライ、フードゥーチコリリキュール、ルクサルドチェリー

プロセッコ、ヘンドリックスジン、レモン

ボンベイジン、きゅうり、ミント

ラズベリーウォッカ、シトラスラム、クレームドペッシュ、フルーツ、レモンライムソーダ

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、ソーダ、ハニーシンプル

151ラム、トリプルセック、カルーア、新鮮なホイップクリーム