シティ・ポーク・ジェファーソン

ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ

バーボングレーズの豚バラ、ピクルスの赤玉ねぎ、アルファルファスプラウト、ピクルスの人参、ピーナッツソース

トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、チェダージャック、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ

スワンプポップケインコーラ、ジンジャーチリ、ライムゼスト

アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト

スモーク ハーフラック、ハウス BBQ ソース、シラントロ

グリルしたカッセリーチーズ、ハウスマーマレード、テーブルサイドでブランデーで炎を上げる

ディルアイオリ、ダイスレッドオニオン、ダイスエッグ、アボカド、トーストポイント

当店のスモーク＆キュアードベーコンのスライス、メープル＆ブラウンシュガー、チョコレートコーティング、ブルーベリーキュアード

ハウスチップ、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

ハウススモークサーモン、アボカド、タルタル、ケイパー、サンドライドトマト、レッドオニオン

自家製ペスト、ダゴスティーノリガトーニ、松の実、ドライトマト、トリュフオイル、新鮮なパルメザン

アンドゥイユの詰め物、ローストウズラ、ブラックベリーバーボンデミ

8オンスのフィレミニョン、マッシュルームラグー、フリッツ、トロッターケチャップ

バルサミコ減少のセアードBBQグレーズサーモン、シェフの野菜

豚餃子ダンプリング、アジアンスロー、ウサギのブロス、野生のキノコ

12オンスのトマホークポークチョップ、ダックコーンブレッドドレッシング、シェフの野菜、スモークトロッターのデミ

新鮮な魚、ジャンボゴルフシュリンプ、トウモロコシ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ほうれん草、シトラスバターソース

煮込んだ豚のすね肉、アンドゥイユフェジョアーダ、グリルしたフランスパン

フルラックベイビーバックリブ、ハウスBBQソース、ハニーバourbonピーチ、ゴートチーズクランブル、ハーブピストゥ

ブーディンダーティライス、クリスピーオニオン、スパイシーブリックソース、シェフの野菜

煮込んだラムシャンク、ローストレモンポテト、サフランとトマトのラムリダクション

湾のエビとカニ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリーンゴッデスドレッシング

ゴールデンビーツ、自家製スモーク鴨胸肉、トーストしたピーカン、地元産シェーブル、スティーンズ・ヴィネグレット

4オンスのフィレミニョン、トマト、フライドシャロット、ゆで卵＆ベーコン、ブルーチーズ

地元のグリーン、トマト、大根、スモークチキン、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、ペッパージャムビネグレット

自家製スモークサーモン、蒸しアスパラガス、ピクルスフェンネル、レモン赤ワインビネグレット

天ぷらエビ、レムラードドレッシング、卵、ピクルスキャロット、赤玉ねぎ、ゴールデンピーシュート、シラントロ

スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラクランブル、レッドオニオン、ペッパージェリービネグレット

ビブレタス、トマト、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング

プルドポーク、ハウスBBQ、コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの

スモークチキン、ハウスキュアード＆スモークハム＆ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレインブレッドに挟んだもの

プルドポーク、ハウスキュアハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソースをキューバパンにのせて

コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダーをキューバパンに挟んだもの

ズッキーニ、スクワッシュ、トマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入りゴートチーズを100%マルチグレイン小麦パンに挟んだもの

8オンスのチャックブレンド、ブリスケット、レタス、ピクルス、トマト、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをブリオッシュバンにのせて

アンドゥイユ、 cured とスモークしたダックブレスト、トリュフソーセージ

豚の頭のチーズ、ダックリレッツ、鶏の肝パテ

ブレザオラ、スパイシーコッパ、プロシュート・ディ・パルマ、粗挽きサラミ、スペック

サン・アンドレ、ハンボルト・フォグ、ドランケン・ゴート、カブリエ

レッドライオン、グリュイエール、アップルウッドスモークチェダー、ゴーダ、バーリーバズド

オレゴン、スティルトン

オールド フォレスター バーボン、レモン、シャンボール

スヴェドカウォッカ、ストロベリー、レモン、バジル、スパークリングワイン

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、レモン、スイートティー

エルダーフラワー、スパークリングワイン、レモン

カクテルエクスペリメントブラッディマリーミックス、ガーリック/ディルインフューズドウォッカ、ハウススパイス、ハウスキュアドベーコン

バーボン、砂糖、ビター、当店自家製の厚切りベーコンをトッピング

バーボン、リレ ブラン、ホワイト ピーチ ピューレ、ピーチ ビターズ、ペイショーズ ビターズ

選択肢：サントリー白ウイスキーまたは六（ろく）ジン、ココナッツ、新鮮なライムジュース、生姜/レモングラスシロップ、チリ infused ごま油

ドクター・コンスタンティン・フランク・ドライ・リースリング、ハウス・メロン・リキュール、ドライ・キュラソー、ハニー・シロップ、ペイショッド・ビターズ

ビダ メスカル、マンゴー / ハバネロ インフューズド ウォッカ、アガベ シロップ、フレッシュ ライム ジュース、イエロー シャルトリューズ

カサミゴス アニェホ テキーラ、モンテネグロ、新鮮なレモンジュース、ラベンダー / ハニーシロップ、卵白

ピムズNo.1、コニャック、ホワイトピーチピューレ、ハウスレモネード、ペイショーのビター、ピーチビター

ブレンドスコッチ、新鮮なレモンジュース、ハニーシロップ、ジンジャーリキュール、アイラスコッチミスト

プランテーションオーバープルーフダークラム、デメララシロップ、新鮮なライムジュース、フェルネットブランカのスプラッシュ

PBRの缶とペニーパッカーのバーボンのショット

ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ

ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

フラッシュフライドチキンとスキン、当店のシーズニングブレンドで味付け

ザリガニの尾、ブリーチーズブレンド、ハウスチップス、揚げ豚皮

BBQビーンズ、マスタードグリーン、コールスロー、バーボングレーズ

アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト

自家製スモークサーモン、ディルアイオリ、アボカド、ケイパー、ドライトマト、赤玉ねぎ

トルティーヤロール、煮込んだイノシシ、スモークアボカドクリーム、スモークチェダー、ピクルスオニオン、マイクロシラントロ

あなたの選んだ7つのアイテム

自家製スモークプルドポーク、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

自家製スモークチキン、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

8オンスのチャックブレンド、ブリスケットをトッピングし、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをブリオッシュバンにドレッシング

14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの

スモークチキン、ハウスキュアードスモークハム、ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレイン小麦パンに挟んだもの

プルドポーク、CPハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソース、ディジョンマスタードをキューバンブレッドに挟んだもの

コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダー、キューバパンの上にマヨネーズ

グリルまたはフライの選択、レムラード、アルグラ、ブリオッシュバンの上に甘いピクルススライス

自家製スモークパストラミ、スイスチーズ、ブリックソース、ザワークラウト、ライ麦パン

スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット

スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリー・ビネグレット

ビブレタス、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング

6オンスのテレスメジャー、トマト、揚げシャロット、ゆで卵、ベーコン、ブルーチーズ

スモークサーモン、ハニーボートチーズ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、赤玉ねぎとハニーマスタードビネグレット

フェタチーズ、きゅうり、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、玉ねぎ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロニチーニ

フェタチーズ、キュウリ、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、タマネギ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロンチーニ

グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン

グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン

焼き目をつけたBBQグレーズのサーモンとコーンマクシュ

ブリスケット、プルドポーク、リブ、アンドイユ、コールスロー、2つのサイドの選択とテキサストースト

12オンスの骨付きポークチョップ、ソテーしたアスパラガス、ローズマリーガーリックマッシュ、マッシュルームデミ

スロークックコンフィダックレッグクォーター、クリスピーに仕上げたチキンフライブレーディングを南部ライマビーンズの上に

自家製スモークリブとサイドの選択 自家製ピクルス + 玉ねぎとテキサスロースト

パンフライドフィッシュ、カニ肉、プロシュート、レモンケイパーバターソース、グリーンビーンメドレー付き

パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ

ハウススモークチキン、チキンデミ、ポートベロとオニオン、ローズマリーマッシュ

BBQグレーズサーモン、コーンマクシュ、バルサミコリダクション

ニューオーリンズスタイルのBBQエビとハウスグリッツ

プルドポーク、アップルウッドスモークチェダー、ポーチドエッグ、オランデーズソース、テキサストーストの上に

2つの卵、グリッツ、ベーコン、ビスケットグレイビー

新鮮なベリーのクーリ、ココアホイップクリーム、粉砂糖

自家製スモークリブ、サイドの選択肢付き、自家製ピクルスと玉ねぎ、テキサストースト

パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ

ソテーしたシュリンプ、ペッパー、オニオン、伝統的なクレオールソース、スイスチーズ

ブーディンライス、チーズソース、卵、ピコデガヨ、クリスピートルティーヤ

ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ

バーボングレーズの豚バラ、ピクルスの赤玉ねぎ、アルファルファスプラウト、ピクルスの人参、ピーナッツソース

トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、チェダージャック、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ

スワンプポップケインコーラ、ジンジャーチリ、ライムゼスト

アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト

スモーク ハーフラック、ハウス BBQ ソース、シラントロ

グリルしたカッセリーチーズ、ハウスマーマレード、テーブルサイドでブランデーで炎を上げる

ディルアイオリ、ダイスレッドオニオン、ダイスエッグ、アボカド、トーストポイント

自家製のスモークと cured ベーコンのスライス、メープルとブラウンシュガー、チョコレートコーティング、ブルーベリー cured

ハウスチップ、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

ハウススモークサーモン、アボカド、タルタル、ケイパー、サンドライドトマト、レッドオニオン

自家製ペスト、ダゴスティーノリングイニ、松の実、ドライトマト、トリュフオイル、新鮮なパルメザン

アンドゥイユの詰め物、ローストしたウズラ、ブラックベリー・バーボン・デミ

8オンスのフィレミニョン、マッシュルームラグー、フリッツ、トロッターケチャップ

バルサミコ減少のある焼きBBQグレーズサーモン、シェフの野菜

豚餃子ダンプリング、アジアンスロー、ラビットブロス、野生のキノコ

12オンスのトマホークポークチョップ、ダックコーンブレッドドレッシング、シェフの野菜、スモークトロッターのデミ

新鮮な魚、ジャンボゴルフシュリンプ、トウモロコシ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ほうれん草、シトラスバターソース

煮込んだ豚のすね肉、アンドゥイユフェジョアーダ、グリルしたフレンチブレッド

フルラックベイビーバックリブ、ハウスBBQソース、ハニーバourbonピーチ、ゴートチーズクランブル、ハーブピストゥ

ブーディンダーティライス、クリスピーオニオン、スパイシーブリックソース、シェフの野菜

煮込んだラムシャンク、ローストレモンポテト、サフランとトマトのラムリダクション

ガルフシュリンプとカニ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリーンゴッデスドレッシング

ゴールデンビーツ、ハウススモークダックブレスト、トーストしたピーカン、地元のシェーブル、スティーンズビネグレット

4オンスのフィレミニョン、トマト、揚げシャロット、ゆで卵＆ベーコン、ブルーチーズ

地元のグリーン、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット

自家製スモークサーモン、蒸しアスパラガス、ピクルスフェンネル、レモン赤ワインビネグレット

天ぷらエビ、レムラードドレッシング、卵、ピクルスキャロット、赤玉ねぎ、ゴールデンピーシュート、シラントロ

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ビブレタス、トマト、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング

プルドポーク、ハウスBBQ、コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの

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コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダーをキューバパンに挟んだもの

ズッキーニ、スクワッシュ、トマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入りゴートチーズを100%マルチグレイン小麦パンに挟んだもの

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サン・アンドレ、ハンボルト・フォグ、ドランケン・ゴート、カブリエ

レッドライオン、グリュイエール、アップルウッドスモークチェダー、ゴーダ、バーリーバズド

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オールド フォレスター バーボン、レモン、シャンボール

スヴェドカウォッカ、ストロベリー、レモン、バジル、スパークリングワイン

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エルダーフラワー、スパークリングワイン、レモン

カクテルエクスペリメントブラッディマリーミックス、ガーリック/ディルインフューズドウォッカ、ハウススパイス、ハウスキュアドベーコン

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ドクター・コンスタンティン・フランク・ドライ・リースリング、ハウス・メロン・リキュール、ドライ・キュラソー、ハニー・シロップ、ペイショウズ・ビターズ

ビダ メスカル、マンゴー / ハバネロ インフューズド ウォッカ、アガベ シロップ、フレッシュ ライム ジュース、イエロー シャルトリューズ

カサミゴス アニェホ テキーラ、モンテネグロ、新鮮なレモンジュース、ラベンダー / ハニーシロップ、卵白

ピムズNo.1、コニャック、ホワイトピーチピューレ、ハウスレモネード、ペイショーのビター、ピーチビター

ブレンドスコッチ、新鮮なレモンジュース、ハニーシロップ、ジンジャーリキュール、アイラスコッチミスト

プランテーションオーバープルーフダークラム、デメララシロップ、新鮮なライムジュース、フェルネットブランカのスプラッシュ

PBRの缶とペニーパッカーのバーボンのショット

ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ

ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース

フラッシュフライドチキンとスキン、当店のシーズニングブレンドで味付け

ザリガニの尾、ブリーチーズブレンド、ハウスチップス、揚げ豚皮

BBQビーンズ、マスタードグリーン、コールスロー、バーボングレーズ

アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト

自家製スモークサーモン、ディルアイオリ、アボカド、ケイパー、サンドライドトマト、赤玉ねぎ

トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、スモークチェダー、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ

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自家製スモークプルドポーク、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

自家製スモークチキン、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの

8オンスのチャックブレンド、ブリスケットをトッピングし、チェダー、オニオンジャム、バーベキューマスタードをブリオッシュバンにのせて

14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルドレッドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの

スモークチキン、ハウスキュアード＆スモークハム、ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレイン小麦パンに挟んだもの

プルドポーク、CPハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソース、ディジョンマスタードをキューバンブレッドに挟んだもの

コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダー、キューバパンの上にマヨネーズ

グリルまたはフライの選択、レムラード、アルグラ、ブリオッシュバンの上に甘いピクルススライス

自家製スモークパストラミ、スイスチーズ、ブリックソース、ザワークラウト、ライ麦パン

スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージャムビネグレット

スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリー・ビネグレット

ビブレタス、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング

6オンス テレス メイジャー、トマト、フライドシャロット、ゆで卵＆ベーコン、ブルーチーズ

スモークサーモン、ハニーボートチーズ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、赤玉ねぎとハニーマスタードビネグレット

フェタチーズ、きゅうり、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、玉ねぎ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロニーチーニ

フェタチーズ、キュウリ、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、タマネギ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロンチーニ

グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン

グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン

焼き目をつけたBBQグレーズのサーモンとコーンマクシュ

ブリスケット、プルドポーク、リブ、アンドイユ、コールスロー、2つのサイドの選択とテキサストースト

12オンスの骨付きポークチョップ、ソテーしたアスパラガス、ローズマリーガーリックマッシュ、マッシュルームデミ

スロークックコンフィダックレッグクォーター、クリスピーに仕上げたチキンフライブレーディングを南部ライマビーンズの上に

自家製スモークリブ、サイドと自家製ピクルス + 玉ねぎ、テキサストースト付き

パンフライドフィッシュ、カニ肉、プロシュート、レモンケイパーバターソース、グリーンビーンメドレー付き

パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ

ハウススモークチキン、チキンデミ、ポートベロとオニオン、ローズマリーマッシュ

BBQグレーズサーモン、コーンマクシュ、バルサミコリダクション

ニューオーリンズスタイルのBBQエビとハウスグリッツ

プルドポーク、アップルウッドスモークチェダー、ポーチドエッグ、オランデーズソース、テキストースの上に

2つの卵、グリッツ、ベーコン、ビスケット＆グレービー

新鮮なベリーのクーリ、ココアホイップクリーム、粉砂糖

自家製スモークリブ、サイドと自家製ピクルス + 玉ねぎ、テキサストースト付き

パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ

ソテーしたシュリンプ、ペッパー、オニオン、伝統的なクレオールソース、スイスチーズ

ブーディンライス、チーズソース、卵、ピコデガヨ、クリスピートルティーヤ