シティ・ポーク・ジェファーソン
City Pork Jefferson
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バーベキューと南部のコンフォートクラシック
評価
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メニュー
ハウスブーディン、ルームラード、ピクルドオニオン、甘いピクルス、ピクルドハラペーニョ
バーボングレーズの豚バラ、ピクルスの赤玉ねぎ、アルファルファの芽、ピクルスの人参、ピーナッツソース
トルティーヤに巻かれた、煮込んだイノシシ、スモークアボカドクリーム、チェダージャック、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ
スワンプポップケーンコーラ、ジンジャーチリ、ライムの皮
アジアのスロー、ピーナッツソース、麺、バンミポーク、にんじん、もやし
スモークしたハーフラック、ハウスBBQソース、シラントロ
グリルされたカセリチーズ、自家製マーマレード、ブランデーでテーブルサイドで炎上させる
ディルアイオリ、みじん切りの赤玉ねぎ、みじん切りの卵、アボカド、& トーストポイント
当店自家製スモーク&熟成ベーコン、メープル&ブラウンシュガー、チョコレートコーティング、ブルーベリー熟成のスライス
ハウスチップ、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、バーベキューソース
自家製スモークサーモン、アボカド、タルタル、ケイパー、干しトマト、赤玉ねぎ
自家製のペスト、ダゴスティーノリンゲリーニ、松の実、干しトマト、トリュフオイル、新鮮なパルメザンチーズ
アンドゥイユの詰め物、焼きクェイル、ブラックベリーバーボンデミ
8オンスのフィレミニョン、マッシュルームラグー、フリット、トロッターケチャップ
バルサミックリダクションとシェフの野菜が添えられたBBQグレーズサーモン
豚肉の餃子、アジア風スロー、兎のブロス、野生のキノコ
12オンスのトマホークポークチョップ、ダックコーンブレッドドレッシング、シェフの野菜、スモークトロッターデミ
新鮮な魚、ジャンボガルフ産のエビ、とうもろこし、ぶどうトマト、赤玉ねぎ、ほうれん草、シトラスバターブラン
煮込んだ豚のすね肉、アンドゥイユフェジョア、グリルしたフレンチブレッド
フルラックのベビーバックリブ、ハウスバーベキューソース、ハニーバーボンピーチ、ゴートチーズのクランブル、ハーブピストゥ
ブーダンダーティライス、カリカリ玉ねぎ、スパイシーブリックソース、シェフの野菜
ブレイズドラムシャンク、ローストレモンポテト、サフラン&トマトラム還元
メキシコ湾のエビとカニ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリーンゴッデスドレッシング
ゴールデンビーツ、自家製スモークダックブレスト、トーストしたペカンナッツ、地元のシェーブルチーズ、スティーンのビネグレット
4oz.フィレミニョン、トマト、フライドシャロット、ゆで卵&ベーコン、ブルーチーズ
地元のグリーン、トマト、大根、スモークチキン、ベーコンラードン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット
自家製スモークサーモン、蒸したアスパラガス、漬けたフェンネル、レモン赤ワインビネグレット
天ぷらエビ、ルームラードドレッシング、卵、漬け人参、赤玉ねぎ、金色のエンドウ豆の芽、香菜
春のミックス、トマト、大根、ベーコンラードン、ゴルゴンゾーラのかけら、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット
ビブレタス、トマト、ベーコンラードン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング
プルドポーク、ハウスBBQ、ブリオッシュバンにコールスロー
14時間燻製したブリスケット、ホースラディッシュクリーム、甘いピクルス、ブリオッシュバンに漬けた赤玉ねぎ
スモークチキン、自家製燻製ハム&ベーコン、ハニーマスタード、スイスチーズ、レタス、トマトをマルチグレインパンに挟んだサンドイッチ
ハウスベーコン、トマト、レタス、マヨネーズをテキサス・トーストで
豚の角煮、自家製ハム、スイスチーズ、自家製ピクルス、モホソースをキューバンブレッドで
コーヒーで煮込んだポークベリー、自家製ベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダーをキューバンブレッドで
ズッキーニ、スカッシュ、トマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入りゴートチーズを100%マルチグレイン小麦パンに挟んだサンドイッチ
8オンスのチャックブレンド、上にブリスケット、レタス、ピクルス、トマト、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをのせたブリオッシュバン
アンドゥイユ、燻製鴨胸肉、トリュフソーセージ
豚の頭チーズ、アヒルのリエット、鶏レバーパテ
ブレサオラ、スパイシーコッパ、プロシュート・ディ・パルマ、粗挽きサラミ、スペック
サンアンドレ、ハンボルトフォッグ、ドランケンゴート、カブリ
レッドライオン、グリュイエール、アップルウッドスモークチェダー、ゴーダ、ベアリーバズド
オレゴン、スティルトン
オールドフォレスターバーボン、レモン、シャンボール
スヴェドカウォッカ、イチゴ、レモン、バジル、スパークリングワイン
キャットヘッドハニーサックルウォッカ、レモン、スイートティー
エルダーフラワー、スパークリングワイン、レモン
カクテル実験ブラッディマリーミックス、ガーリック/ディル風味のウォッカ、自家製スパイス、自家製ベーコン
バーボン、砂糖、ビターズ、当店自家製の厚切りベーコンでトップされたもの
バーボン、リレーブラン、白桃ピューレ、ピーチビターズ、ペイチョードビターズ
選択肢: サントリー白ウォッカまたは六ジン、ココナッツ、新鮮なライムジュース、ジンジャー/レモングラスシロップ、チリ風味のごま油
Dr. Konstantin Frankのドライ・リースリング、ハウスメロンリキュール、ドライキュラソー、ハニーシロップ、ペイチョードビターズ
ビダメスカル、マンゴー/ハバネロ風味のウォッカ、アガベシロップ、新鮮なライムジュース、イエローシャルトリューズ
Casamigos Añejoテキーラ、モンテネグロ、新鮮なレモンジュース、ラベンダー/ハチミツシロップ、卵白
ピムズNo.1、コニャック、白桃ピューレ、自家製レモネード、ペイチョードとピーチビターズ
ブレンデッドスコッチ、新鮮なレモンジュース、ハチミツシロップ、ジンジャーリキュール、アイラスコッチミスト
プランテーションオーバープルーフダークラム、デメララシロップ、新鮮なライムジュース、フェルネットブランカのスプラッシュ
PBRの缶とPenny Packerバーボンのショット
ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ
バーボングレーズの豚バラ、ピクルスの赤玉ねぎ、アルファルファスプラウト、ピクルスの人参、ピーナッツソース
トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、チェダージャック、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ
スワンプポップケインコーラ、ジンジャーチリ、ライムゼスト
アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト
スモーク ハーフラック、ハウス BBQ ソース、シラントロ
グリルしたカッセリーチーズ、ハウスマーマレード、テーブルサイドでブランデーで炎を上げる
ディルアイオリ、ダイスレッドオニオン、ダイスエッグ、アボカド、トーストポイント
当店のスモーク&キュアードベーコンのスライス、メープル&ブラウンシュガー、チョコレートコーティング、ブルーベリーキュアード
ハウスチップ、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
ハウススモークサーモン、アボカド、タルタル、ケイパー、サンドライドトマト、レッドオニオン
自家製ペスト、ダゴスティーノリガトーニ、松の実、ドライトマト、トリュフオイル、新鮮なパルメザン
アンドゥイユの詰め物、ローストウズラ、ブラックベリーバーボンデミ
8オンスのフィレミニョン、マッシュルームラグー、フリッツ、トロッターケチャップ
バルサミコ減少のセアードBBQグレーズサーモン、シェフの野菜
豚餃子ダンプリング、アジアンスロー、ウサギのブロス、野生のキノコ
12オンスのトマホークポークチョップ、ダックコーンブレッドドレッシング、シェフの野菜、スモークトロッターのデミ
新鮮な魚、ジャンボゴルフシュリンプ、トウモロコシ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ほうれん草、シトラスバターソース
煮込んだ豚のすね肉、アンドゥイユフェジョアーダ、グリルしたフランスパン
フルラックベイビーバックリブ、ハウスBBQソース、ハニーバourbonピーチ、ゴートチーズクランブル、ハーブピストゥ
ブーディンダーティライス、クリスピーオニオン、スパイシーブリックソース、シェフの野菜
煮込んだラムシャンク、ローストレモンポテト、サフランとトマトのラムリダクション
湾のエビとカニ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリーンゴッデスドレッシング
ゴールデンビーツ、自家製スモーク鴨胸肉、トーストしたピーカン、地元産シェーブル、スティーンズ・ヴィネグレット
4オンスのフィレミニョン、トマト、フライドシャロット、ゆで卵&ベーコン、ブルーチーズ
地元のグリーン、トマト、大根、スモークチキン、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、ペッパージャムビネグレット
自家製スモークサーモン、蒸しアスパラガス、ピクルスフェンネル、レモン赤ワインビネグレット
天ぷらエビ、レムラードドレッシング、卵、ピクルスキャロット、赤玉ねぎ、ゴールデンピーシュート、シラントロ
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラクランブル、レッドオニオン、ペッパージェリービネグレット
ビブレタス、トマト、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング
プルドポーク、ハウスBBQ、コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの
スモークチキン、ハウスキュアード&スモークハム&ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレインブレッドに挟んだもの
プルドポーク、ハウスキュアハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソースをキューバパンにのせて
コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダーをキューバパンに挟んだもの
ズッキーニ、スクワッシュ、トマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入りゴートチーズを100%マルチグレイン小麦パンに挟んだもの
8オンスのチャックブレンド、ブリスケット、レタス、ピクルス、トマト、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをブリオッシュバンにのせて
アンドゥイユ、 cured とスモークしたダックブレスト、トリュフソーセージ
豚の頭のチーズ、ダックリレッツ、鶏の肝パテ
ブレザオラ、スパイシーコッパ、プロシュート・ディ・パルマ、粗挽きサラミ、スペック
サン・アンドレ、ハンボルト・フォグ、ドランケン・ゴート、カブリエ
レッドライオン、グリュイエール、アップルウッドスモークチェダー、ゴーダ、バーリーバズド
オレゴン、スティルトン
オールド フォレスター バーボン、レモン、シャンボール
スヴェドカウォッカ、ストロベリー、レモン、バジル、スパークリングワイン
キャットヘッドハニーサックルウォッカ、レモン、スイートティー
エルダーフラワー、スパークリングワイン、レモン
カクテルエクスペリメントブラッディマリーミックス、ガーリック/ディルインフューズドウォッカ、ハウススパイス、ハウスキュアドベーコン
バーボン、砂糖、ビター、当店自家製の厚切りベーコンをトッピング
バーボン、リレ ブラン、ホワイト ピーチ ピューレ、ピーチ ビターズ、ペイショーズ ビターズ
選択肢:サントリー白ウイスキーまたは六(ろく)ジン、ココナッツ、新鮮なライムジュース、生姜/レモングラスシロップ、チリ infused ごま油
ドクター・コンスタンティン・フランク・ドライ・リースリング、ハウス・メロン・リキュール、ドライ・キュラソー、ハニー・シロップ、ペイショッド・ビターズ
ビダ メスカル、マンゴー / ハバネロ インフューズド ウォッカ、アガベ シロップ、フレッシュ ライム ジュース、イエロー シャルトリューズ
カサミゴス アニェホ テキーラ、モンテネグロ、新鮮なレモンジュース、ラベンダー / ハニーシロップ、卵白
ピムズNo.1、コニャック、ホワイトピーチピューレ、ハウスレモネード、ペイショーのビター、ピーチビター
ブレンドスコッチ、新鮮なレモンジュース、ハニーシロップ、ジンジャーリキュール、アイラスコッチミスト
プランテーションオーバープルーフダークラム、デメララシロップ、新鮮なライムジュース、フェルネットブランカのスプラッシュ
PBRの缶とペニーパッカーのバーボンのショット
ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ
ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
フラッシュフライドチキンとスキン、当店のシーズニングブレンドで味付け
ザリガニの尾、ブリーチーズブレンド、ハウスチップス、揚げ豚皮
BBQビーンズ、マスタードグリーン、コールスロー、バーボングレーズ
アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト
自家製スモークサーモン、ディルアイオリ、アボカド、ケイパー、ドライトマト、赤玉ねぎ
トルティーヤロール、煮込んだイノシシ、スモークアボカドクリーム、スモークチェダー、ピクルスオニオン、マイクロシラントロ
あなたの選んだ7つのアイテム
自家製スモークプルドポーク、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
自家製スモークチキン、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
8オンスのチャックブレンド、ブリスケットをトッピングし、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをブリオッシュバンにドレッシング
14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの
スモークチキン、ハウスキュアードスモークハム、ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレイン小麦パンに挟んだもの
プルドポーク、CPハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソース、ディジョンマスタードをキューバンブレッドに挟んだもの
コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダー、キューバパンの上にマヨネーズ
グリルまたはフライの選択、レムラード、アルグラ、ブリオッシュバンの上に甘いピクルススライス
自家製スモークパストラミ、スイスチーズ、ブリックソース、ザワークラウト、ライ麦パン
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリー・ビネグレット
ビブレタス、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング
6オンスのテレスメジャー、トマト、揚げシャロット、ゆで卵、ベーコン、ブルーチーズ
スモークサーモン、ハニーボートチーズ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、赤玉ねぎとハニーマスタードビネグレット
フェタチーズ、きゅうり、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、玉ねぎ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロニチーニ
フェタチーズ、キュウリ、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、タマネギ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロンチーニ
グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン
グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン
焼き目をつけたBBQグレーズのサーモンとコーンマクシュ
ブリスケット、プルドポーク、リブ、アンドイユ、コールスロー、2つのサイドの選択とテキサストースト
12オンスの骨付きポークチョップ、ソテーしたアスパラガス、ローズマリーガーリックマッシュ、マッシュルームデミ
スロークックコンフィダックレッグクォーター、クリスピーに仕上げたチキンフライブレーディングを南部ライマビーンズの上に
自家製スモークリブとサイドの選択 自家製ピクルス + 玉ねぎとテキサスロースト
パンフライドフィッシュ、カニ肉、プロシュート、レモンケイパーバターソース、グリーンビーンメドレー付き
パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ
ハウススモークチキン、チキンデミ、ポートベロとオニオン、ローズマリーマッシュ
BBQグレーズサーモン、コーンマクシュ、バルサミコリダクション
ニューオーリンズスタイルのBBQエビとハウスグリッツ
プルドポーク、アップルウッドスモークチェダー、ポーチドエッグ、オランデーズソース、テキサストーストの上に
2つの卵、グリッツ、ベーコン、ビスケットグレイビー
新鮮なベリーのクーリ、ココアホイップクリーム、粉砂糖
自家製スモークリブ、サイドの選択肢付き、自家製ピクルスと玉ねぎ、テキサストースト
パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ
ソテーしたシュリンプ、ペッパー、オニオン、伝統的なクレオールソース、スイスチーズ
ブーディンライス、チーズソース、卵、ピコデガヨ、クリスピートルティーヤ
ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ
バーボングレーズの豚バラ、ピクルスの赤玉ねぎ、アルファルファスプラウト、ピクルスの人参、ピーナッツソース
トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、チェダージャック、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ
スワンプポップケインコーラ、ジンジャーチリ、ライムゼスト
アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト
スモーク ハーフラック、ハウス BBQ ソース、シラントロ
グリルしたカッセリーチーズ、ハウスマーマレード、テーブルサイドでブランデーで炎を上げる
ディルアイオリ、ダイスレッドオニオン、ダイスエッグ、アボカド、トーストポイント
自家製のスモークと cured ベーコンのスライス、メープルとブラウンシュガー、チョコレートコーティング、ブルーベリー cured
ハウスチップ、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
ハウススモークサーモン、アボカド、タルタル、ケイパー、サンドライドトマト、レッドオニオン
自家製ペスト、ダゴスティーノリングイニ、松の実、ドライトマト、トリュフオイル、新鮮なパルメザン
アンドゥイユの詰め物、ローストしたウズラ、ブラックベリー・バーボン・デミ
8オンスのフィレミニョン、マッシュルームラグー、フリッツ、トロッターケチャップ
バルサミコ減少のある焼きBBQグレーズサーモン、シェフの野菜
豚餃子ダンプリング、アジアンスロー、ラビットブロス、野生のキノコ
12オンスのトマホークポークチョップ、ダックコーンブレッドドレッシング、シェフの野菜、スモークトロッターのデミ
新鮮な魚、ジャンボゴルフシュリンプ、トウモロコシ、グレープトマト、赤玉ねぎ、ほうれん草、シトラスバターソース
煮込んだ豚のすね肉、アンドゥイユフェジョアーダ、グリルしたフレンチブレッド
フルラックベイビーバックリブ、ハウスBBQソース、ハニーバourbonピーチ、ゴートチーズクランブル、ハーブピストゥ
ブーディンダーティライス、クリスピーオニオン、スパイシーブリックソース、シェフの野菜
煮込んだラムシャンク、ローストレモンポテト、サフランとトマトのラムリダクション
ガルフシュリンプとカニ、アボカド、グレープトマト、赤玉ねぎ、グリーンゴッデスドレッシング
ゴールデンビーツ、ハウススモークダックブレスト、トーストしたピーカン、地元のシェーブル、スティーンズビネグレット
4オンスのフィレミニョン、トマト、揚げシャロット、ゆで卵&ベーコン、ブルーチーズ
地元のグリーン、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリービネグレット
自家製スモークサーモン、蒸しアスパラガス、ピクルスフェンネル、レモン赤ワインビネグレット
天ぷらエビ、レムラードドレッシング、卵、ピクルスキャロット、赤玉ねぎ、ゴールデンピーシュート、シラントロ
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラクランブル、レッドオニオン、ペッパージェリービネグレット
ビブレタス、トマト、ベーコンラルドン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング
プルドポーク、ハウスBBQ、コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルスした赤玉ねぎをブリオッシュバンに挟んだもの
スモークチキン、ハウスキュアード&スモークハム&ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレインブレッドに挟んだもの
プルドポーク、ハウスキュアハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソースをキューバパンに挟んだもの
コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダーをキューバパンに挟んだもの
ズッキーニ、スクワッシュ、トマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ハーブ入りゴートチーズを100%マルチグレイン小麦パンに挟んだもの
8オンスのチャックブレンド、ブリスケット、レタス、ピクルス、トマト、チェダー、オニオンジャム、BBQマスタードをブリオッシュバンにのせて
アンドゥイユ、 cured とスモークしたダックブレスト、トリュフソーセージ
豚の頭のチーズ、ダックリレッツ、鶏のレバーのパテ
ブレサオラ、スパイシーコッパ、プロシュートディパルマ、粗挽きサラミ、スペック
サン・アンドレ、ハンボルト・フォグ、ドランケン・ゴート、カブリエ
レッドライオン、グリュイエール、アップルウッドスモークチェダー、ゴーダ、バーリーバズド
オレゴン、スティルトン
オールド フォレスター バーボン、レモン、シャンボール
スヴェドカウォッカ、ストロベリー、レモン、バジル、スパークリングワイン
キャットヘッドハニーサックルウォッカ、レモン、スイートティー
エルダーフラワー、スパークリングワイン、レモン
カクテルエクスペリメントブラッディマリーミックス、ガーリック/ディルインフューズドウォッカ、ハウススパイス、ハウスキュアドベーコン
バーボン、砂糖、ビター、当店自家製の厚切りベーコンをトッピング
バーボン、リレ ブラン、ホワイト ピーチ ピューレ、ピーチ ビターズ、ペイショッド ビターズ
選択肢:サントリー白ウイスキーまたは六ジン、ココナッツ、新鮮なライムジュース、生姜/レモングラスシロップ、チリ infused ごま油
ドクター・コンスタンティン・フランク・ドライ・リースリング、ハウス・メロン・リキュール、ドライ・キュラソー、ハニー・シロップ、ペイショウズ・ビターズ
ビダ メスカル、マンゴー / ハバネロ インフューズド ウォッカ、アガベ シロップ、フレッシュ ライム ジュース、イエロー シャルトリューズ
カサミゴス アニェホ テキーラ、モンテネグロ、新鮮なレモンジュース、ラベンダー / ハニーシロップ、卵白
ピムズNo.1、コニャック、ホワイトピーチピューレ、ハウスレモネード、ペイショーのビター、ピーチビター
ブレンドスコッチ、新鮮なレモンジュース、ハニーシロップ、ジンジャーリキュール、アイラスコッチミスト
プランテーションオーバープルーフダークラム、デメララシロップ、新鮮なライムジュース、フェルネットブランカのスプラッシュ
PBRの缶とペニーパッカーのバーボンのショット
ハウスブーディン、レムラード、ピクルスオニオン、スイートピクルス、ピクルスハラペーニョ
ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
ハウスチップス、ケソ、コールスロー、ハラペーニョ、BBQソース
フラッシュフライドチキンとスキン、当店のシーズニングブレンドで味付け
ザリガニの尾、ブリーチーズブレンド、ハウスチップス、揚げ豚皮
BBQビーンズ、マスタードグリーン、コールスロー、バーボングレーズ
アジアンスロー、ピーナッツソース、ヌードル、バインミーポーク、ニンジン、スプラウト
自家製スモークサーモン、ディルアイオリ、アボカド、ケイパー、サンドライドトマト、赤玉ねぎ
トルティーヤロール、煮込んだワイルドボア、スモークアボカドクリーム、スモークチェダー、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ
あなたの選んだ7つのアイテム
自家製スモークプルドポーク、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
自家製スモークチキン、シティポークBBQソース + コールスローをブリオッシュバンに挟んだもの
8オンスのチャックブレンド、ブリスケットをトッピングし、チェダー、オニオンジャム、バーベキューマスタードをブリオッシュバンにのせて
14時間スモークしたブリスケット、ホースラディッシュクリーム、スイートピクルス、ピクルドレッドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの
スモークチキン、ハウスキュアード&スモークハム、ベーコン、ハニーマスタード、スイス、レタス、トマトをマルチグレイン小麦パンに挟んだもの
プルドポーク、CPハム、スイスチーズ、ハウスピクルス、モホソース、ディジョンマスタードをキューバンブレッドに挟んだもの
コーヒーで煮込んだポークベリー、ハウスベーコン、マスタードグリーン、スモークチェダー、キューバパンの上にマヨネーズ
グリルまたはフライの選択、レムラード、アルグラ、ブリオッシュバンの上に甘いピクルススライス
自家製スモークパストラミ、スイスチーズ、ブリックソース、ザワークラウト、ライ麦パン
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージャムビネグレット
スプリングミックス、トマト、ラディッシュ、スモークチキン、ベーコン、ゴルゴンゾーラクランブル、赤玉ねぎ、ペッパージェリー・ビネグレット
ビブレタス、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、ゆで卵、フライドシャロット、ブルーチーズドレッシング
6オンス テレス メイジャー、トマト、フライドシャロット、ゆで卵&ベーコン、ブルーチーズ
スモークサーモン、ハニーボートチーズ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、赤玉ねぎとハニーマスタードビネグレット
フェタチーズ、きゅうり、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、玉ねぎ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロニーチーニ
フェタチーズ、キュウリ、アイスバーグ、スプリングミックス、オリーブ、タマネギ、ギリシャパルメザンドレッシング、ペペロンチーニ
グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン
グリルシュリンプ、アイスバーグレタス、ロマーノ、アーモンド、パセリ、レモン
焼き目をつけたBBQグレーズのサーモンとコーンマクシュ
ブリスケット、プルドポーク、リブ、アンドイユ、コールスロー、2つのサイドの選択とテキサストースト
12オンスの骨付きポークチョップ、ソテーしたアスパラガス、ローズマリーガーリックマッシュ、マッシュルームデミ
スロークックコンフィダックレッグクォーター、クリスピーに仕上げたチキンフライブレーディングを南部ライマビーンズの上に
自家製スモークリブ、サイドと自家製ピクルス + 玉ねぎ、テキサストースト付き
パンフライドフィッシュ、カニ肉、プロシュート、レモンケイパーバターソース、グリーンビーンメドレー付き
パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ
ハウススモークチキン、チキンデミ、ポートベロとオニオン、ローズマリーマッシュ
BBQグレーズサーモン、コーンマクシュ、バルサミコリダクション
ニューオーリンズスタイルのBBQエビとハウスグリッツ
プルドポーク、アップルウッドスモークチェダー、ポーチドエッグ、オランデーズソース、テキストースの上に
2つの卵、グリッツ、ベーコン、ビスケット&グレービー
新鮮なベリーのクーリ、ココアホイップクリーム、粉砂糖
自家製スモークリブ、サイドと自家製ピクルス + 玉ねぎ、テキサストースト付き
パン粉をまぶした豚カツ、ブラウンベーコングレイビー、クリーミーオルゾ、ピクルス赤キャベツ
ソテーしたシュリンプ、ペッパー、オニオン、伝統的なクレオールソース、スイスチーズ
ブーディンライス、チーズソース、卵、ピコデガヨ、クリスピートルティーヤ