カーボン・カウンティ・ステーキハウス

1.5ポンドの鋳鉄製の焼きムール貝：レモンと溶かしバター。

玉ねぎ、マッシュルーム、セージを加えた細切れ牛肉：甘いマスタードソース。

ニンニク、新鮮なハーブ、シェリーバターソースでソテーした盛り合わせ。

ケイジャンスパイスで味付けし、グリルしました。レモンアイオリと一緒に提供されます。

新鮮なハーブを加えたホースラディッシュデミで和えたソテーしたビーフティップス。

ローストした赤ピーマン、アーティチョーク、パルメザンチーズ; ワンタンチップと一緒に提供されます。

7オンスのパンシアードフィレに田舎風トマトチャツネを添えて。

8オンスのフィレを黒焼きにしました。自家製タルタルソースと一緒に提供します。

24オンスのジャンボ・キング・クラブ：溶かしバターとレモン。

8匹のホワイトシュリンプをグリルし、テキーラとライムのグレーズを塗りました。

ロメインレタスにシャロットオイル、ハウスシーザードレッシング、そして3つのマルガリータグリルエビをトッピング。

グリーンの上にキュウリ、トマト、ニンジンを添えた4オンスのグリルビーフ。

28日熟成のブラックアンガスビーフ。

8オンスのプライムグレードビーフ。

認定ブラックアンガスビーフ。

12オンスのプライムグレードビーフ。

36オンスの骨付きトマホークチョップ; ブラックアンガス。

私たちの受賞歴のある12オンスのブラックアンガスビーフリブアイに、スパイシーなブレンドの調味料を擦り込み、チャーブロイルしました：甘くスパイシーなラムコーヒーソース。

6オンスのミディアムレアにグリルし、野生のキノコデミグラスソースを添えています。

10オンス。骨付き。グリル：クランアップルチャツネ。

シェリークリームソースを使ったリンゴとライ麦パンの詰め物。

マッシュポテト、イタリアンハーブグレービー、トマトアイオリと一緒にじっくり煮込まれています。

ビーフテンダーロインの先端を、マッシュルーム、玉ねぎ、シェリーと一緒に伝統的なストロガノフクリームソースで炒め、フェットチーネの上にのせた料理です。

グリルしたモンタナ産のイタリアンソーセージをフェットチーネの上にのせ、ローストガーリックとハーブのトマトソース、パルメザンチーズのブレンドをトッピングしました。

カヴァテッリパスタにロブスターの肉、グリュイエール、アジアーゴ、パルメザン、ロマーノチーズを混ぜ、香辛料を振ったパン粉で焼き上げました。

カリフォルニア - 88% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、3% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド、1% マルベック

40% メルロー、32% カベルネ ソーヴィニヨン、18% サンジョヴェーゼ、7% カベルネ フラン、3% シラー

36% カベルネ・ソーヴィニヨン, 33% メルロ, 14% シラー, 11% カベルネ・フラン, 6% マルベック

43% メルロー, 15% ジンファンデル, 13% サンジョヴェーゼ, 12% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% シラー, 3% ヴェルド, 3% カベルネ・フラン, 2% マルベック

50%ジンファンデル、24%カベルネ・ソーヴィニヨン、16%シラー、10%プティ・シラー

53% メルロー, 36% カベルネ・フラン, 8% プティ・ヴェルド, 3% マルベック

73% カベルネ・ソーヴィニヨン, 20% メルロ, 7% カベルネ・フラン

56% カベルネ・ソーヴィニヨン, 37% サンジョヴェーゼ, 5% メルロー, 2% シラー

65% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% メルロ, 13% カベルネ・フラン, 3% マルベック

1.5ポンドの鋳鉄製の焼きムール貝：レモンバターソース。

細切りの牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、セージ：甘いマスタードソース。

ニンニク、新鮮なハーブ、シェリーバターソースでソテーした盛り合わせ。

ケイジャンスパイスで味付けし、グリルしました。レモンアイオリと一緒に提供されます。

ソテーされたビーフティップスを新鮮なハーブと共にホースラディッシュデミで和えました。

ローストした赤ピーマン、アーティチョーク、パルメザン; ワンタンクリスプと一緒に提供されます。

7オンスのパンシアードフィレに田舎風トマトチャツネを添えて。

8オンスのフィレを黒焼きにしました。自家製タルタルソースと一緒に提供します。

24オンス-ジャンボ・キング・クラブ：溶かしバターとレモン。

八つの白いシュリンプをグリルし、テキーラ・ライムのグレーズを塗りました。

ロメインとシャロットオイル; ハウスシーザードレッシングと3つのマルガリータグリルシュリンプ。

グリーンの上に4オンスのグリルドビーフ、きゅうり、トマト、にんじんを添えています。

28日熟成のブラックアンガスビーフ。

8オンス プライムグレードビーフ

認定ブラックアンガスビーフ。

12オンス プライムグレードビーフ

36オンスの骨付きトマホークチョップ; ブラックアンガス。

私たちの受賞歴のある12オンスのブラックアンガスビーフリブアイに、スパイシーなシーズニングのブレンドを擦り込み、チャーブロイルしました：甘いスパイスのラムコーヒーソース。

6オンスのミディアムレアにグリルされ、野生のキノコデミグラスと組み合わせています。

10オンス。骨付き。グリル：クランアップルチャツネ。

リンゴとライ麦パンの詰め物にシェリークリームソースをかけたもの。

マッシュポテト、イタリアンハーブグレイビー、トマトアイオリでじっくり煮込まれています。

ビーフテンダーロインの先端をマッシュルーム、玉ねぎ、シェリーと一緒に炒め、伝統的なストロガノフクリームソースをフェットチーネの上にかけた料理。

グリルしたモンタナのイタリアンソーセージをフェットチーネの上にのせ、ローストガーリックハーブトマトソースとパルメザンチーズのブレンドをトッピングしました。

カヴァテッリパスタにロブスターの肉、グリュイエール、アジアーゴ、パルメザンロマーノチーズを混ぜ、調味されたパン粉で焼き上げました。

カリフォルニア - 88% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、3% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド、1% マルベック

40% メルロー 32% カベルネ ソーヴィニヨン 18% サンジョヴェーゼ 7% カベルネ フラン 3% シラー

36% カベルネ・ソーヴィニヨン、33% メルロ、14% シラー、11% カベルネ・フラン、6% マルベック

43% メルロー, 15% ジンファンデル, 13% サンジョヴェーゼ, 12% カベルネ・ソーヴィニヨン, 9% シラー, 3% ヴェルド, 3% カベルネ・フラン, 2% マルベック

50%ジンファンデル, 24%カベルネ・ソーヴィニヨン, 16%シラー, 10%プティ・シラー

53% メルロー, 36% カベルネ・フラン, 8% プティ・ヴェルド, 3% マルベック

73% カベルネ・ソーヴィニヨン, 20% メルロ, 7% カベルネ・フラン

56% カベルネ・ソーヴィニヨン, 37% サンジョヴェーゼ, 5% メルロー, 2% シラー

65% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% メルロ, 13% カベルネ・フラン, 3% マルベック

1.5ポンドの鋳鉄製の焼きムール貝：レモンと溶かしバター。

細切りの牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、セージ：甘いマスタードソース。

ニンニク、新鮮なハーブ、シェリーバターソースでソテーした盛り合わせ。

ケイジャンスパイスで味付けし、グリルしました。レモンアイオリと一緒に提供されます。

新鮮なハーブと共にホースラディッシュデミで和えたソテーしたビーフティップス。

ローストレッドペッパー、アーティチョーク、パルメザン; ワンタンクリスプと一緒に提供されます。

7オンスのパンシアードフィレに田舎風トマトチャツネを添えて。

8オンスのフィレを黒焼きにしました。自家製タルタルソースと一緒に提供します。

24オンス-ジャンボ・キング・クラブ：溶かしバターとレモン。

八つの白いエビをグリルし、テキーラ・ライムのグレーズを塗りました。

ロメインとシャロットオイル; ハウスシーザードレッシングと3つのマルガリータグリルエビ。

4オンスのグリルドビーフが、きゅうり、トマト、にんじんの上にのったグリーンのベッドの上にあります。

28日熟成のブラックアンガスビーフ。

8オンス プライムグレードビーフ

認定ブラックアンガスビーフ。

12オンス プライムグレードビーフ

36オンスの骨付きトマホークチョップ; ブラックアンガス。

私たちの受賞歴のある12オンスのブラックアンガスビーフリブアイに、スパイシーなブレンドの調味料を擦り込み、炭火で焼き上げました：甘くスパイシーなラムコーヒーソース。

6オンスのミディアムレアにグリルし、野生のキノコデミグラスソースを添えています。

10オンス。骨付き。グリル：クランアップルチャツネ。

リンゴとライ麦パンの詰め物にシェリークリームソースをかけたもの。

マッシュポテト、イタリアンハーブグレービー、トマトアイオリでじっくり煮込まれています。

ビーフテンダーロインの先端をマッシュルーム、玉ねぎ、シェリーと一緒に炒め、伝統的なストロガノフクリームソースをフェットチーネの上にかけた料理。

グリルしたモンタナのイタリアンソーセージをフェットチーネの上にのせ、ローストガーリックハーブトマトソースとパルメザンチーズのブレンドをトッピングしました。

カヴァテッリパスタにロブスターの肉、グリュイエール、アジアーゴ、パルメザン、ロマーノチーズを混ぜ、味付けしたパン粉で焼きました。