カフェ・モメンタム - ピッツバーグ

焦げたリークのフォカッチャ、黒ニンニクバター、バジルオイル

パルメザン、ローズマリー・トリュフソルト、ローストガーリックアイオリ

いちご、アルグラ、'ンドゥイヤソーセージ、熟成バルサミコ

リコッタ、レモン、カラブリアンチリオイル

ブラックミッションイチジク、ゴートチーズ、スプレッダブルソーセージ、キャンディペカン、トリュフハニー

チョリソ、パタタス・ブラバス、ニンジンピューレ

地元のミックスグリーン、玉ねぎ、きゅうり、大根、ゴートロデオシェーブル、カベルネビネグレット

ロメイン、フェタ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマト、きゅうり、ペペロンチーニ、レモンディルビネグレット

マッシュポテト、コラードグリーン、バターミルクビスケット、ブラックペッパーグレイビー

煮込んだフェンネルとリーク、エンドウ豆のピューレ、ミント

レインボーキャロット、マッシュルームパールクスクス、ビートクーリ

煮込んだキャベツ、自家製ピエロギ、ディジョンデミグラス

ほうれん草、新鮮なトマトソース、熟成バルサミコ

そばヌードル、チンゲンサイ、マッシュルーム、レモングラスブロス

地元のハニーバター

コンフィガーリック、タイム