ザ・クラブ・ハウス

スモークビートルート、バターミルクドレッシング、ホースラディッシュ、セロリアック、トリュフスープ、クリスピーオニオン、海苔を添えたクラブハウスのマリネトラウト

ブリオッシュ、ピクルスしたマスタード、コルニションを添えた鶏レバーのパルフェ

燻製玉ねぎのブロス、ホイップしたヤギのカッテージチーズ、かぼちゃの種を添えた焦げたリーク

鴨の胸肉とコンフィレッグロール、オレンジグレーズの伝統的な人参、スパイスの効いた鴨のジュ、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉、ハニーローストの芽キャベツ

豚肉とセージの詰め物をした七面鳥のロール、シェリーグレーズのシャロット、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉、ハニーローストの芽キャベツ

ハーブクラストのタラ、ケールピューレ、グリルしたブラスカス、レモンバターソース、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉、ハニーローストの芽キャベツ

キャラメリゼしたマッシュルームのピューレ、野生のマッシュルーム、栗のペスト、サマセットのペコリーノチーズ、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉、ハニーローストの芽キャベツを添えたニョッキ

シェリーキャラメルリンゴとオートクランブルを使ったブラウンバターのパルフェ

ピスタチオブリトル、クレームフレーシュ、ラズベリーゼリーを添えたダークチョコレートマルキーズ

シナモンとオレンジの皮のカスタードとキャラメルくるみを添えたスティッキー・トフィー・プディング

クランベリーコリスを添えた焦げたバスクチーズケーキ