ステーキ アイ

1頭の牛からわずか3%しかとれず牛肉界の貴婦人と呼ばれており、その名に恥じない繊細な味わいです。

最も味わい深く厚みのある部位で良質の脂肪と赤身とのバランスも良く旨味が強い。肉質もきめ細やかでその味はまさにステーキの王様。

脂身、赤身バランス良くきめ細かいのが特徴です。最高の肉質で、風味も抜群です。

毎月２９日の"ニクの日”にしか登場しない特別メニューです。当店で食べれるすべてのお肉を一皿にしました。約１Ｋｇのお肉は満足度満点です。一日５食限定です。この機会に是非召し上がってみて下さい。

ジェノベーゼソースたっぷりの当店風ガーリックトーストです。

キャベツ本来の甘味をお楽しみ下さい。

ビーフとマッシュポテトの上にチーズをのせオーブンで焼き上げました。

ラクレットチーズたっぷりの釜焼き温野菜です。

熟成肉を4時間じっくり煮込みました。お口の中でトロけます。

ポン酢のジュレでさっぱりとお召し上がり下さい。

相性バツグンの逸品です。

おつまみにもお口直しにもピッタリです。

たっぷりのパルメザンチーズを乗せて軽く炙ってます。

新鮮な野菜の甘味をお楽しみ下さい。

最後の〆はこれで決まりです。

プリプリのエビたっぷり贅沢ペンネ。

熟成肉の旨味がペンネに絡みます。