トラットリアカンパニオ
TRATTORIA Companio
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伝統を生かした心温まるイタリアン
評価
口コミ
メニュー
カンパニオのスタンダードコース。 季節によって最も最適な食材を選定し、その食材にあったイタリアの仕立てを組み合わせます。
季節の前菜盛り合わせ+当日のおすすめパスタ・リゾットから1品+当日のおすすめのメインから1品+パティシエ特製デザートワゴン(お好きなものをお好きなだけ)
その日のオススメ素材をふんだんに使用致します。 お誕生日、ご結婚記念日、ご接待、その他お祝い事など幅広く対応しております。
¥8000~¥15000まで、ご予算に応じてご用意しております。 アレルギー等にも細やかに対応いたしますので、どうぞ詳しくご相談ください。
その日のおすすめ前菜を日替わりで。
恐らくこれ以上贅沢なカプレーゼはないでしょう。
春の旬野菜をふんだんに。季節感をそのままに感じられます。
ホタテ貝、ツブ、ホッキ、ムール貝など、その日に採れた貝をふんだんに使います
温製プディング。クリーミーでふんわりした食感。
北イタリアの伝統料理。おやきのような優しい味わい。
ディルの香りが爽やかな一皿
その日の新鮮な魚介、お野菜達をカラッと揚げます。
温製プディング。ピエモンテ州の郷土料理をアレンジしました。
モッツァレラとアンチョビの揚げパンです
ワインやビールのおつまみにぴったりの4種盛合せ
イタリア野菜を中心にお惣菜を盛り合わせました
イタリア中部ウンブリア州の豚肉を丸めて焼き上げた屋台料理です。
海の香り豊かなトマトソース。小麦の風味が味わえるツルツル食感のショートパスタ「ズィーティ」と合わせて
アンチョビとフェンネルを使ったシチリア伝統料理
作り手が愛情込めて育てたトマトのシンプルなパスタ
南の港町で食べられる爽やかな味わい
うどんのような手打パスタがソースに良く絡みます
今が旬!!甘みのあるホワイトアスパラを合わせて濃厚に仕上げます
玉ねぎをじっくり煮込んだ白いジェノベーゼ
グリーンピースのペーストを合わせ春らしい緑の仕立てに。
耳たぶのような可愛らしいショートパスタ
モチモチとした食感が癖になります。
シェフ渾身のねじりショートパスタ。魚介の煮込みソースでどうぞ。
野菜をたっぷり使用したシンプルなリゾット
その日の鮮魚と数種の貝を使用し、出汁の旨みをしっかり閉じ込めたスープ仕立て。
爽やかなハーブと香ばしいパン粉の香りが食欲をそそります
赤身の味が際立つ岩手が誇る豚肉です。
鴨とオレンジ。イタリア中世貴族、メディチ家の宮廷料理です
春が旬の仔羊。骨ごと豪快にかぶりついてください。
程よいサシのバランスが良い希少部位です。
ナポリ発祥のイタリア伝統菓子。あのマツコデラックスも絶讃したドルチェです☆
【スパークリングワイン】ラ モンティーナ / フランチャコルタ ブリュット
【白】カンティーナ トロ / トレッビアーノ ダブルッツォ
【赤】アイレス / モンテプルチアーノ ダブルッツォ
エビス【生】
ナストロアズーロ【伊産 瓶】
ブルトン ビアンカ 【伊産 瓶】
ブルトン ディエチ 【伊産 瓶】
カンパリソーダ
アペロール スプリッツァー【薬草系リキュール+ソーダ+オレンジ】
カンパリブラッドオレンジ
スプロッシ【ブラッドオレンジジュース+スパークリングワイン】
カンパリ、マルティーニ【ロッソ & ドライ】、リカール、スーズ、クレーム ド カシス
アマーロ、パスティス、ペルノー、チナール、サンブーカ、フェルネ ブランカ、ストーンジンジャー
富士ミネラルウォーター
サンペレグリノ 500ml【伊産 ガスウォーター】
サンペレグリノ 1000ml【伊産 ガスウォーター】
awa心水【ガスウォーター】
ノンアルコールビール キリンフリー
ブラッドオレンジジュース
フレッシュグレープフルーツジュース
ジャワティ
セイベル ルージュ or ブラン北海道産のワイン用ブドウを使用したブドウジュース【白 or 黒】
カフェ エスプレッソ S
カフェ ルンゴ(レギュラーコーヒー)
カフェ ラテ
ダージリン
【白】ソアーヴェ / アダミ
【白】アラモス シャルドネ / カテナ
【白】ミカンテ ビアンコ / マレンマ トスカーナ ビアンコ
【白】フェトゥッロ モンフェラート ビアンコ / スクリマリオ
【赤】キャンティ リゼルヴァ ・レオナルド
【赤】ミカンテ ロッソ / マレンマ トスカーナ ロッソ
【赤】テラッツァ / マッツォリーノ
【赤】カテナ カベルネ ソーヴィニヨン / カテナ
モンテリアーナ / キュヴェ ソヴラーノ グレーラ スプマンテ
ラ ジャラ / ゼロ
レ マンザーネ / コネリアーノ ヴァルドビアッデーネ プロセッコ
フェウディ ディ サングレゴリオ / "ドゥブル" ファランギーナ スプマンテ
マニカルディ / ランブルスコ グラスパロッサ
ベラヴィスタ / フランチャコルタ キュヴェ ブリュット
カテナ / アラモス エクストラ ブリュット(スパークリング ワイン)
ジャカール / ブリュット モザイク(シャンパーニュ)
ローランペリエ / ブリュット LP
ランスロ ピエンヌ / シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン
パイパー エドシック レア ヴィンテージ 1999
コルテ アダミ (ガルガーネガ種)
ラ カップチーナ / ソアヴェ(ガルガーネガ種)
ラ ビアンカーラ / イ マシエリ(ガルガーネガ種)
フォンタナフレッダ / アンペリオ ランゲ シャルドネ(シャルドネ種)
カステッロ ディ ルッビア / ビアンコ デッラ ボッラ(マルヴァジア & ヴィトフスカ種)
ヴィエ ディ ロマンス / チェンパニス ヴィリウス(シャルドネ種)
サンミケーレ アッピアーノ / サンクト ヴァレンティン ソーヴィニヨン ブラン(ソーヴィニヨン ブラン)
ボトピーヴェツ / ヴィトフスカ2005(ヴィトフスカ種)
サルタレッリ / ヴェルデッキオ ディ カステリ ディ イエージ クラシコ(ヴェルデッキオ種)
タラモンティ / トラボケット (ペコリーノ種)
ミカンテ ヴェルメンティーノ マレンマ トスカーナ(ヴェルメンティーノ種)
トレ モンティ / アルバーナ ディ ロマーニャ セッコ ヴィーニャ ロッカ (アルバーナ種)
ラ モナチェスカ ヴェルデッキオ ディ マテリカ リゼルヴァ ミルム (ヴェルデッキオ種)
ドン トーマシ / グリッロ シャルドネ(グリッロ種&シャルドネ種)
カンティーネ ファッロ / カンピ フレグレイ ファランギーナ(ファランギーナ種)
サン サルヴァトーレ / トレンテナーレ “ペスチュム フィアーノ”(フィアーノ種)
ラ モレスカ / ビアンコ 2009 (ヴェルメンティーノ & ルーサンヌ種)
カンティーナ ジャルディーノ / アダム 2010(グレコ種)
メッツァコロナ / テロルデゴ ロタリアーノ リゼルヴァ(テロルデゴ種)
カ ラ ビオンダ / ヴァルポリチェッラ クラシコ(ロンディネッラ& コルビーナ & モリナーラ種)
プンタ クレーナ / ロッセーゼ(ロッセーゼ種)
カーサヴェッキア / ディアーノ ダルバ ソリ ルキン2010(ドルチェット種)
エレナ ワルク / ラグレイン(ラグレイン種)
カステロ ディ ルッビア テッラーノ(テッラーノ種)
プロデュットゥーリ デル バルバレスコ(バルバレスコ種)
マリオ マレンゴ / バローロ ブルナーテ(ネッビオーロ種)
コルデロ ディ モンテツェモロ / バローロ(ネッビオーロ種)
ベルターニ / アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2008(コルビーナ種他)
ラ スピネッタ/ バローロ 2005(ネッビオーロ種)
キューザ グランデ / ロッコセッコ モンテプルチアーノ ダブルッツォ(モンテプルチアーノ種)
レ マッキオーレ / ボルゲリ ロッソ (メルロー、シラー、カベルネ フラン種)
サンジェルヴァジオ / ア シリオ (サンジェベーゼ種)
バローネ リカーゾリ / カザルフェッロ 2007(メルロー種)
ルーチェ デッラ ヴィーテ 2009 (サンジョベーゼ種、メルロー種)
アンティノリ / ソライヤ 2001(カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョベーゼ、カベルネ フラン)
ムルゴ / エトナ ロッソ (ネレッロ マスカレーゼ種)
ファットリア デル リヴォルタ / アリアニコ デル タブルノ(アリアニコ種)
マストロベラルディーノ / タウラージ ラディチ 1997(アリアニコ種)