十割そば 山楽

生蕎麦100グラム※ゆであがり約160グラム

生蕎麦150グラム※ゆであがり約250グラム

生蕎麦200グラム※ゆであがり約350グラム

梅味噌と大根おろしと大葉でさっぱりと

冷そばにとろろと温泉卵を載せた一品

オクラ、とろろ、黒千石納豆、わさび昆布をのせたおそば冷たいだしをかけてお召し上がり下さい。

あたたかい鴨だしと冷たいおそば

せいろ並盛りと天麩羅３種盛り合わせ

生蕎麦100グラム※ゆであがり約160グラム

油かすとは、牛の腸を素揚げしたもので、こくのある味と独特の食感が特徴

低温調理でやわらかく仕上げた京鴨

かけそばと天麩羅３種盛り合わせ

※当店の天麩羅はお塩をつけてお召し上がり下さい※野菜は季節や仕入れ状況により内容が異なります大海老２本 620円野菜３種 420円盛り合わせ５種（大海老２本入り） 900円大判かきあげ（野菜、干し海老、貝の小柱） 440円

＜揚げだし豆腐 ＞…絹豆腐使用、もみじおろしを添えて＜揚げだし茄子＞…茄子の素揚げ、天だし＜たらし揚げ＞…沖縄のもずくかまぼこ＜さつま揚げ＞…鹿児島県産のさつま揚げを使用＜鶏からあげ生姜風味＞…生姜たっぷり揚げたてからあげ＜島豚ソーセージ＞…超粗挽き自家製ソーセージ

＜お新香盛り合わせ＞…浅付け盛り合わせ＜板わさ＞…日本酒のあての定番＜函館イカの塩辛＞…函館市場直送＜ホタルイカ沖漬け＞…日本海で採れたホタルイカ＜ジーマミ豆腐＞…平和通りの練りたてジーマミ豆腐＜もずく酢＞…沖縄名物もずく＜だし巻き卵＞…大根おろしを添えて＜くらげ白菜漬け＞…くらげと白菜の浅付けの和え物＜函館真蛸とわさび昆布＞…津軽海峡真蛸のわさび昆布和え