熊本炭焼き×肉×ワインKOBAYASHI

ポルトガル・リスボンテゥーリガナショナル／ミディアム熟したブルーベリーやチェリーのような果実みを豊富なタンニンと酸が支えジューシーな印象

フランス・ボルドーメルロー・カベルネフラン・カベルネソーヴィニヨン／ミディアム赤いフルーツを思わせる芳香に果実を含んだようなフレッシュな味わい

イタリア・バジリカータアリアニコ／ミディアムまろやかでほんのりと感じる甘さと凝縮感が魅力

フランス・コートデュローヌグルナッシュ・シラー／ミディアム赤系の果実味と黒系の果実味をバランスよく感じココアやスパイスのニュアンスも

フランス・ホルドーメルロ・カベルネソーヴィニヨン／ミディアム＋ベリーの豊かな凝縮感スパイシーさも凛とした酸と細やかな優しいタンニン優しい飲み口

フランス・ラングボルドーメルロ・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン／ミディアム＋ブラックベリー、プルーン、カシスの凝集したジューシーな果実味

フランス・ロワールガメイ／ミディアムイチゴのようなスムーズな飲み心地。フレッシュでチャーミングな軽い仕上がり。

アルゼンチン・カルチャキヴァレーマルベック／フル凝縮感ある濃い果実味が豊かに膨らみスパイシーで力強くボリュームがあり余韻の長い1本

ニュージーランド・セントラルオタゴピノノワール／ミディアム完熟プラムにベリー系の香り口の中で柔らかさを感じる樽のニュアンス。バランスよく酸味がある果実味豊か。

イタリア・トスカーナカヴェルネソーヴィニヨン・メルロー・シラー／ミディアム甘美で柔らかなタンニンと緻密なストラクチャーに魅了される味わい

フランス・ラングドックソーヴィニヨンブラン・ヴィオニエ／辛口ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランにラングドックのヴィオニエをブレンド

フランス・コートデュローヌシャルドネ／辛口白い花のような芳香に良質なミネラルを含んだ豊かな味わいのバランスのとれた爽やかな飲み口

スペイン・ルエダヴェルデホ／辛口熟したメロンを思わせる味わい。余韻のミネラル感がフレッシュをあたえてくれる。

イタリア・プーリアフィアーノ／辛口口当たりはまろやか。ボリューム感のある果実味と上品な酸。

イタリア・マルケヴェルディッキオ／辛口凝縮された果実味とまろやかなボティ。上品な酸味と心地よいほのかな苦味。

イタリア・フリウリピノグリージョ／辛口熟した桃やハーブの香り。丸く厚みのある果実にフレッシュな酸とミネラル。

フランス・ラングドックソーヴィニヨンブラン／辛口トロピカルフルーツが溢れる華やかなアロマ。ブラッドオレンジやレモンピールを思わせる口当たり。

フランス・ブルゴーニュシャルドネ／辛口ピュアで新鮮な果実味と程よい樽香が心地よい

日本デラウェア／辛口酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせず、ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かでほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌みだしワイン

愛知県津島市酒米：広島産八反錦精米：60％酒度：＋6微発泡感のある爽やかな口当たり。上品な旨味、濃厚なコク、キレのある酸、ほのかな苦味のアクセント。

長野県佐久市酒米：長野産美山錦精米：55％酒度：＋4純米吟醸の旨味たっぷりのうすにごり生酒。フレッシュで爽やかな香りと優しい味わいが特徴。繊細な甘味を持つ食材と◎

愛媛県西条市酒米：愛媛産しずく媛精米：60％酒度：-5果実感溢れる香りが気持ちよく広がる生酒。だんだん力強い旨味に変わっていきます。後味はとても瑞々しい味わい。

ソーダ・コーラ・ジンジャーメガハイボール880円

メガレモンサワー850円

ロック・ソーダ

米・芋・麦ロック・水割り・ソーダ

黒ウーロン・オレンジ・コーラ・ジンジャーエール・緑茶・カルピス