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DiverXO

Name: DiverXO
Address: NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Chamartín, 28036 Madrid, マドリード, マドリード州, ES
Telephone: +34915700766
Price range: EUR 1,000
Rating: 4.55

4.55

（1件）

EUR 1,000

マドリード, マドリード州, スペイン

0

評価

4.55（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

4

サービス

4.5

雰囲気

4.5

コスパ

3

海外ユーザーの評価4.52（1件）

料理

4.00

サービス

4.50

雰囲気

4.50

コスパ

3.00

口コミ

Yuki

@y

日本

2025年6月23日

4.2

料理

4

サービス

4.5

雰囲気

4.5

コスパ

3

行った時間: 2025年4月夜

予約

一人当たりの料金: EUR 1,000

マドリッドの三つ星レストラン「DiverXO」に行ってきました。World’s 50 Best Restaurants 2025で世界4位に選ばれたばかりの注目店です。予約は通常1か月待ちですが、今回はキャンセル枠で1週間前に確保できました。入口の“空飛ぶ豚”オブジェが迎え、新世界への扉が開きます。予約完了時に届く電子チケットにはシェフ、ダビズ・ムニョスの顔が大きく描かれていて、その時点で店の独特さを感じました。スタッフはスタッズ付きの黒ジャケットでロックな雰囲気、各皿ごとに配られるイラスト入りカードがメニュー代わりとなり、食後に持ち帰れる演出もユニークです。コースは約20品。中華や日本に着想を得た皿が多く、私が訪れた日はフカヒレ、上海ガニの一皿、タコのしゃぶしゃぶなどが登場。力強いスパイスや香りとスペイン食材が交差し、遊び心と緻密さが同居する“空飛ぶ豚のキッチン”を満喫しました。奇抜な世界観に浸りながら味わうアジア×スペインの大胆な融合—マドリッドを訪れるなら、ぜひ体験したいレストランです。