バーボン・プライム
Bourbon Prime
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モダンアメリカングリルとバーボンバー
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煮込みブリスケット、バーボンBBQ、ハウスピクルス、スモークゴーダ、クリスピー玉ねぎの山
レモンアイオリ、トマトソース、ピクルスペッパー
ディル・ガバルティ、ガーリックトーストポイント、バーボン、レモン
西バージニアの伝統を取り入れた当店独自のアレンジ
ダブルカットベーコン、ガーリッククリーム、バルサミックオニオンジャム、ハウスピクル、モッツァレラ
カラブリアチリ、トマトソース、スイートワックスペッパー、ビダリア玉ねぎ、無添加ペパロニ
プラムトマト、玉ねぎ、ブルーチーズ、ベーコン、ハウスビネグレット(チキン8 | サーモン14 | オークバレル17)
シャキシャキのロメインレタス、削りパルメザンチーズ、自家製クルトン
3種類の玉ねぎ入りビーフブロス、ハウスクルトン、焼きモッツァレラチーズとパルメザンチーズ
WVビーフパティ2枚、溶けたアメリカンチーズ、ベーコン、レタス、ピクルス、玉ねぎ、デュークのマヨネーズ
ローズマリーフォカッチャ、薄切りプライムリブ、キャラメリゼドオニオン、モッツァレラ、オージュ
サクサクのメープルバーボンチキン、リンゴのスロー、ペリペリアイオリ、小麦粉トルティーヤ
ダブルカットベーコン、ガーリッククリームベース、バルサミックオニオンジャム、新鮮なハラペーニョ、ハウスピクルス、モッツァレラ
潰したトマト、甘酢漬けのワックスペッパー、ヴィダリアオニオン、無添加ペパロニ、秘密のスパイシーソース
ローカルチョリソ、パイナップル、モッツァレラ、スイートオニオン、ハラペーニョ、ワイルドフラワーハニー
EVOO、ローストガーリック、焼きピスタチオ、アルグラフレッシュぶどう、ゴルゴンゾーラ、イチジク&バルサミックレデュース
タイチリ&オレンジグレーズ、カリカリのブリュッセルスプラウト、ジャスミンライス
地元のポルチーニキノコ、パフペストリー、茶色バターパースニップムースリーヌ、焼きブロッコリーニ
ブラックチキン、ベーコンラルドン、地元の卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、ブカティーニパスタ、グリルドハウスブレッド
オーク樽漬けサーロイン、パルメザンクリームほうれん草、スマッシュドフィンガーリングポテト
アヒツナ、新鮮なアボカド、アドボチポトレ、カリカリコーントスターダ、キュウリ
シグネチャーバーボンバニラ&季節のフレーバー
'カントリーローズ' プライベートバレルバーボン | デメララ チェリーウッドスモーク | ハウスビターズ
メーカーズマーク | アペロール | レモン | アマロ・ノニーノ
アペロール | サザラックのウィートリーボドカ | パッションフルーツ レモン | スパークリングロゼ
バジル・ヘイデンのダークライ | レミーマルタンVSOP ベネディクティン | 甘口ベルモット | ペイチョードとアンゴスチュラビターズ
ノブクリーク9年バーボン | デュワーズ12年 | アマーロ ハニー | ハウスビターズ チェリーウッドスモーク +3
カサミゴス・プラタ | エルダーフラワー | ライム | ミント
Bulleit 10年 | レモン | ハニーシロップ
エライジャ・クレイグ スモールバッチ バーボン | ロン・サカパ 23 ジンジャー | レモン | 赤ワインフロート
オールドフォレスター100 | オールドフォレスター1897 | オールドフォレスター1920
ウッドフォード・リザーブ「カントリーローズ バッチ31」| ウッドフォード・リザーブ ウィート入り | ウッドフォード・リザーブ マスターバッチ証明。 ウッドフォード・リザーブは長い間ケンタッキーダービーのバーボンとして知られてきました。私たちも彼らに特別な親近感を持ち、バーボンプライム用に独自の樽を選んでいます!
オールド・フィッツジェラルド17年バーボン | イライジャ・クレイグ18年バーボン オーファン・バレル・シリーズ「スカーレットシェード」14年ライ ジュリアン・「パピー」・ヴァン・ウィンクル・シニアによって長年所有されていたオールド・フィッツジェラルドは、長期熟成と小麦の風味を誇りとしています。バーボンの父として知られるエリヤ・クレイグは、バレルチャーの発明により、今日のバーボンの風味を生み出したとされています。オーファン・バレル・スカーレットシェードは、スティッツェル・ウェラー蒸留所で蒸留された14年熟成のライで、最初はオールド・フィッツジェラルド蒸留所として知られていました。この蒸留所は、ヴァン・ウィンクル・シニアによって購入されたものです。このフライトは本当に一巡りしています。
バーボンバレルスモーク、ウイスキーモラセスグレーズ、ピクルドエルディテ
チェリーモスタルダ、ホイップマスカルポーネ、ピスタチオ、グリーンピースシュート
ホーソーンファームの豚バラ肉、スイートコーンピューレ、ペッパデューコリス、ポーククラクリン
ハーブトマトレリッシュ、シトラスアイオリ、バナナペッパー
私たちのWVの伝統に対する解釈
ホイップブリー、 cured meats、シェフの付属品
圧縮ストロベリー、アーモンド、シェーブル、赤玉ねぎ、クローバー蜂蜜ビネグレット
アイスバーグ、ピクルスオニオン、ベーコン、バターミルクブルーチーズドレッシング、チェリートマト
ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、ハウスクルトン、シーザードレッシング
ハウススリーオニオンブロス、バゲットクロスティーニ、ブリスティードグリュイエール
2つのWVビーフパティ、アメリカンチーズ、ベーコン、レタス、オニオン、ピクルス、ダックスマヨ
プライムリブの薄切り、スモークチェダー、クリスピーオニオン、チポトレアイオリ、塩コショウバン
ローズマリーのフィンガーリングポテト、ベビーキャロット、ブロッコリーのソテー、バーボンデミグラス
ヘイスタックオニオン、ホースラディッシュクリーム、ローストマーブルポテト、グリーンビーンズ
地元のピオッピーノマッシュルーム、子牛のグラッセ、ホイップポテト、グリルアスパラガス
ディルトマトチャツネ、イエロートウモロコシスプーンブレッド、グリーンビーンズ、チャイブオイル
地元のキノコブレンド、エアルームトマト、キャラメリゼしたシャロット、グリュイエール
フライドチキンのもも肉、ホイップポテト、煮込んだ野菜。ピクルスしたマスタードシード
10オンスのフラットアイアンステーキ、スモークレッドチミチュリ、キャラメライズドオニオンアイオリ
ココアニブ、チョコレートエスプレッソビーンズ
ブラックチェリーゼリー、チョコレートガナッシュ、ホイップココア
バーボンバニラクレームアンジェ
ギボングレード、ペンシルベニア
クラークスバーグ、WV
モールデン, WV
アリソンパーク、ペンシルベニア
モーガンタウン, WV
モーガンタウン、WV
バーボン プライム ウッドフォード リザーブ セレクション ハウス ビターズ I チェリウッド スモーク I デメララ シロップ スモークされた状態で、テーブルサイドで提供されます。
グレイ グース または タンカレー I オリーブ ブライン シェイクして提供、ブルーチーズオリーブ付き
ウッドフォードリザーブバーボン I デメララシュガー ケンタッキースペアミント ジュレップ缶で提供され、フルブーケを添えて。
ウィートリーウォッカ by サゼラック I エスプレッソエスプレッソリキュール I モカ ダークチョコレートの削りを添えて提供されます。
エリジャクレイグライ I パイナップル I レモン I シェリー I ソーダ ウイスキーハイボールとして提供され、パイナップルが入っています。
バッファロートレースバーボン I ドライベルモット I ブラックベリー | レモン ロックスグラスで提供され、畑から新鮮な果物が添えられています。
ウッドフォード ライ ウイスキー I レアーズ アップル ブランデー | オレンジ ビターズ I デメララ 提供され、広いオレンジの帯と共に。
ティトスウォッカ I バニラ I ライム I パッションフルーツ 泡とパッションフルーツと共に提供されます。
メーカーズマークバーボン I レモン I ミントラズベリー I ブラックベリー ミントとフルーツを添えて提供されます。
ジンジャーピーチブラックティー I レモン I ミント ハイボールで提供され、新鮮なレモンと香り高いミントが添えられています。
マソ・カノリ、トレンティーノ、イタリア
サンタ・マルゲリータ、ヴェネト、イタリア
ソノマ カトゥレ, ソノマ, カリフォルニア
ケイクブレッド セラーズ, ナパ, カリフォルニア
オイスター・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
ベリンジャー、ソノマ・コースト、カリフォルニア
アヴィッシ, ヴェネト, イタリア
リザータ、アスティ、イタリア
ラ・クレマ、モントレー、CA
ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、フランス
ベル・グロス、サンタ・ルシア、カリフォルニア
セゲシオ、ソノマ、カリフォルニア
アラモス セレクション、セントラルコースト、カリフォルニア
エモロ, ナパバレー, カリフォルニア
ペンフォールズ ビン 389, ナパ, カリフォルニア
ケイマス-スイサン、ナパ、カリフォルニア
フランク・ファミリー、ナパ、カリフォルニア
キルト・リザーブ、ナパ、カリフォルニア
ペンフォールズ、ナパ、CA
ロス・エステート、ソノマ、カリフォルニア
"トラディショナルラガー" アンバーラガー
"ブロンド" アメリカンブロンドエール
"バフィ" ヘイジ IPA
"カントリーロード" ピルスナー
"インディアペールエール" イーストコーストIPA
"フーズ ユア ダディ" IPA
"ブエナベサ" ソルトとライムのラガー
「インディア・ペール・エール」IPA
「伝統的ラガー」アンバーラガー
"エクストラ" メキシカンラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
"ラガー" ベルギーラガー
"ライト" オランダ ラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
0.0 ノンアルコールラガー
バーボンバレルスモーク、ウイスキーモラセスグレーズ、ピクルドエルダイト
チェリーモスタルダ、ホイップマスカルポーネ、ピスタチオ、グリーンピースシュート
ホーソーンファームの豚バラ肉、スイートコーンピューレ、ペッパデューコリス、ポーククラックリン
ハーブトマトレリッシュ、シトラスアイオリ、バナナペッパー
私たちのWVの伝統に対する解釈
ホイップブリー、 cured meats、シェフの付属品
圧縮されたストロベリー、アーモンド、シェーブル、赤玉ねぎ、クローバー蜂蜜ビネグレット
アイスバーグ、ピクルスオニオン、ベーコン、バターミルクブルーチーズドレッシング、チェリートマト
ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、ハウスクルトン、シーザードレッシング
ハウススリーオニオンブロス、バゲットクロスティーニ、ブリスティードグリュイエール
2つのWVビーフパティ、アメリカンチーズ、ベーコン、レタス、オニオン、ピクルス、ダックスマヨ
プライムリブの薄切り、スモークチェダー、クリスピーオニオン、チポトレアイオリ、塩と胡椒のバン
ローズマリーのフィンガーリングポテト、ベビーキャロットとブロッコリーのソテー、バーボンデミグラス
ヘイスタックオニオン、ホースラディッシュクリーム、ローストマーブルポテト、グリーンビーンズ
地元のピオッピーノマッシュルーム、子牛のグラッセ、ホイップポテト、グリルアスパラガス
ディルとトマトのチャツネ、黄色いコーンスプーンブレッド、インゲン、チャイブオイル
地元のマッシュルームブレンド、エアルームトマト、キャラメリゼしたシャロット、グリュイエール
フライドチキンのもも肉、ホイップポテト、煮込んだ野菜。ピクルスしたマスタードシード
10オンスのフラットアイロンステーキ、スモークレッドチミチュリ、キャラメライズドオニオンアイオリ
ココアニブ、チョコレートエスプレッソビーンズ
ブラックチェリーゼリー、チョコレートガナッシュ、ホイップココア
バーボンバニラクレームアングレーズ
ギボングレード、ペンシルベニア
クラークスバーグ、WV
モールデン, WV
アリソンパーク、ペンシルベニア
モーガンタウン, WV
モーガンタウン、WV
バーボンプライム ウッドフォードリザーブセレクション ハウスビターズ I チェリウッドスモーク I デメララスイート スモークされた状態で、テーブルサイドで提供されます。
グレイ グース または タンカレー I オリーブ ブライン シェイクして提供、ブルーチーズオリーブ付き
ウッドフォードリザーブバーボン I デメララシュガー ケンタッキースペアミント ジュレップ缶で提供され、フルブーケを添えて。
ウィートリーウォッカ(サザラック) I エスプレッソリキュール I モカ ダークチョコレートの削りを添えて提供されます。
エリジャクレイグライ I パイナップル I レモン I シェリー I ソーダ ウイスキーハイボールとして提供され、パイナップルが入っています。
バッファロートレースバーボン I ドライベルモット I ブラックベリー | レモン ロックスグラスで提供され、畑から新鮮なフルーツが添えられています。
ウッドフォード ライ ウイスキー I レアーズ アップル ブランデー | オレンジ ビターズ I デメララ 提供され、広いオレンジの帯と共に。
ティトスウォッカ I バニラ I ライム I パッションフルーツ 泡とパッションフルーツを添えて提供されます。
メーカーズマークバーボン I レモン I ミントラズベリー I ブラックベリー ミントとフルーツを添えて提供されます。
ジンジャーピーチブラックティー I レモン I ミント ハイボールで提供され、新鮮なレモンと香り高いミントが添えられています。
マソ・カノリ、トレンティーノ、イタリア
サンタ・マルゲリータ、ヴェネト、イタリア
ソノマカトレール, ソノマ, カリフォルニア
ケイクブレッド セラーズ, ナパ, カリフォルニア
オイスター・ベイ、マールボロ、ニュージーランド
ベリンジャー、ソノマ コースト、カリフォルニア
アヴィッシ, ヴェネト, イタリア
リザータ、アスティ、イタリア
ラ・クレマ、モントレー、CA
ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、フランス
ベル・グロス、サンタ・ルシア、カリフォルニア
セゲシオ、ソノマ、CA
アラモス セレクシオン、セントラルコースト、カリフォルニア
エモロ, ナパバレー, カリフォルニア
ペンフォールズ ビン 389, ナパ, カリフォルニア
ケイマス-スイサン、ナパ、カリフォルニア
フランク・ファミリー、ナパ、カリフォルニア
キルト・リザーブ、ナパ、CA
ペンフォールズ、ナパ、CA
ロス・エステート、ソノマ、カリフォルニア
"トラディショナルラガー" アンバーラガー
"ブロンド" アメリカンブロンドエール
"バフィ" ヘイジ IPA
"カントリーロード" ピルスナー
"インディアペールエール" イーストコーストIPA
"フーズ ユア ダディ" IPA
"ブエナベサ" ソルトとライムのラガー
「インディア・ペール・エール」IPA
「伝統的ラガー」アンバーラガー
エクストラ メキシカン ラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
"ラガー" ベルギーラガー
"ライト" オランダ ラガー
"ライト" アメリカン アジュンクト ラガー
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