メトロ・ビス
Metro Bis Restaurant
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洗練された現代アメリカ料理
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メニュー
サワードウクルトンと新鮮なチャイブを添えて
人参と大根のサラダ、タマリンドと味噌のディッピングソース付き
ローストした野菜、ゴールデンレーズン、山羊のチーズ、ディジョンビネグレットを添えて
ミックスベビーグリーン、スモークトマトジャム、バルサミコビネグレット添え
トマト・ホースラディッシュ・ビネグレット、ピクルスにしたセロリの根、そしてオーガニックトマト・ウォッカのひとしずくを添えて
ロメインレタス、トーストしたクルトン、カラマタオリーブ、シニロマーノチーズ
カリカリのベーコン、刻んだオーガニック卵、もやし、ネギ トマトと生姜のドレッシングを添えて
クリーミーなトマト、エビ、ロブスターソースと共に
鶏むね肉、混合野菜、透明なヌードルを詰めたクリスピーな春巻き スパイシーな甘酸っぱいディッピングソースと一緒に提供されます
ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメルナッツ、ドライトマト、カラマタオリーブ、 ローストガーリック、バルサミコビネグレットを使用
ガーリックホイップポテト、ロースト野菜、クリスピーオニオン、 ローズマリーの香りのデミグラスソースと共に
蒸したベビーブロッコリー、煮込んだフェンネル、ローストしたベビーキャロット、 そして甘いポークグレーズと共に
イタリアの白いんげん豆と野菜のズッパ、クリーミーなトマトバジルソース添え
ジェルサレムアーティチョークとポテトのマッシュ、ポルチーニマッシュルームのデミグラスソース添え
イタリアンロースト赤ピーマンと大麦のラグー クリーミーなサンドライトマトソースと共に
煮込んだケール、ソーセージ、ミックスビーンズ、ローストした赤ピーマンのビネグレットと共に
ユコンゴールドポテトハッシュ、蒸し野菜、スパイシーなトマトタルタルソース添え
さつまいもとリンゴのスモークベーコンハッシュ、 温かいトマトとベーコンのビネグレット、バジルとピーカンのペストを添えて
煮込んだメトロザワークラウトと野菜ラグー、スモークベーコン、 全粒粉マスタードデミグラスソースと共に
クレームアングレーズ添え
ホワイトチョコレートクレームアングレーズ添え
バニラアイスクリームと温かいキャラメルソース付き
ベリーのクーリと新鮮なホイップクリームを添えて
ベリーコリスとホイップクリーム添え
チョコレートソース付き