チキンオブロック

広島熟成鶏や広島赤どりを使い分け、希少部位から定番までを丁寧に焼き上げる焼鳥居酒屋。一本一本が大ぶりでジューシーな串は、ふりそでやずりへたなどの希少部位も含め食感と旨味が際立つ。鶏刺しはとろける新鮮さで、締めに選ばれる鶏だし醤油ラーメンも鶏の旨味が凝縮された逸品。食べるもの全てに職人の丁寧な仕事が感じられ、ビールやハイボールと共に満足度の高い時間を提供してくれる。