ひのひ

ひのひは湯田温泉に佇む落ち着いた割烹で、カウンター越しに眺める庭が心地よい時間を演出します。山口の車海老や鱧など季節の海の幸に、丁寧な仕立ての野菜料理や土鍋ご飯まで、一皿ごとに繊細な仕事と美しい盛り付けが光ります。自然体の接客も好評で、地元客から旅のゲストまで幅広く支持されています。湯田で上質な和食を探すならぜひ訪れたい一軒です。