ビセンテズ・キューバン・キュイジーヌ

スパイシーなトマトクミンソースで煮込んだ味付けラムと牛ひき肉のミートボール、スライスしたローストアーモンドを振りかけたもの

エビ、クリームチーズ、ハラペーニョピーマンのスライスをベーコンで巻き、カリカリに揚げたもの。ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます。

エクストラバージンオリーブオイルで炒めたシーズニングチキンとマッシュルーム、みじん切りにしたニンニク、角切りのピーマン、新鮮なパセリに白ワインの風味を加えた料理

オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクで炒めたスペイン風チョリソと新鮮なマッシュルームをシェリー酒でフランベ

ポルトベロマッシュルーム、新鮮なトマト、ズッキーニ、ニンジン、アーティチョークハーツ、ローストしたピーマン、アスパラガスの先端、バジルをエクストラバージンオリーブオイルと新鮮なハーブで炒めた料理

伝統的なスペインのジャガイモと玉ねぎのオムレツ。オリーブ、赤ピーマン、ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます

白ワインとシトラスバターブランで蒸したフレッシュプリンスエドワードアイランドムール貝

ガーリック、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンとリオハワインソースで炒めた柔らかい牛肉のストリップ

エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、レモンジュース、白ワイン、唐辛子フレーク、パセリで炒めた新鮮なキノコ

手作りのハムとチキンのクロケット。ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます

新鮮なにんにく、オリーブオイル、白ワイン、レモンジュース、唐辛子、新鮮なパセリを使ったソテーシュリンプ

レモンバターソース、ケイパー、ネギ、トマトのさいの目と一緒に提供されるマリネ漬け揚げイカ

スペイン風チョリソ、エビ、イカ、帆立貝、キノコ。ガーリックレモンソースでグリルして味付けされた料理。

自家製の伝統的なキューバ風コーンタマルで、豚肉、炒めた玉ねぎ、モホソースがトッピングされています

ガーリックアイオリソースとトマトとコリアンダーソースが添えられた、チキンまたはビーフのキューバ風ターンオーバー

トマト、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、タイム、白ワインで作られた香り高いクレオールソースで炒めたエビ

風味豊かな挽き肉でたっぷり詰められたシーズニングされたマッシュポテト、パン粉をまぶして軽く揚げたもの。ガーリックアイオリソースと一緒に提供されます。

ローストした豚の脚、キャラメリゼした玉ねぎ、揚げたユカ（キャッサバ）、緑のプランテンのトストンの組み合わせ。モホソースで味付けされています

トマトバジルソースの上に乗せた焼きヤギチーズと新鮮なトマト、バジル風味のオリーブオイルをかけた料理

ロブスタービスク

黒豆スープ

ロメインレタスの心、ガーリッククルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングがトッピングされたサラダ

新鮮な北大西洋産サーモンをハーブで味付けしてグリルしました。刻んだグリーン、トマト、グリーンオリーブ、赤ピーマン、バミューダオニオンと一緒に提供します。バルサミックビネグレットドレッシングで和えました。

新鮮なアボカド、レタス、トマト、赤玉ねぎ。バルサミックビネグレットドレッシングで和えたもの

マリネしたグリルチキンブレスト、野菜の緑、トマト、ピーマン、赤玉ねぎ。シトラスドレッシングで和えたもの

洋梨のサラダ。スペインのアニス「サンブーカ」に漬けた洋梨をパン粉で衣をつけ、揚げてゴールデンブラウンに仕上げました。野菜の緑、キャンディウォールナッツ、マンチェゴチーズ、赤ピーマン、バミューダオニオンと一緒に提供されます。シトラスドレッシングで和えました。

フライドポテト

白いご飯

ガーリックアイオリディッピングソースと一緒に揚げたユカスティック（キャッサバ）

ゆか（キャッサバ）を茹で、グリルした玉ねぎとモホ

二度揚げした緑のプランテン。チミチュリソースと一緒に提供されます

スペインのサフランライス

バルサミックビネグレットドレッシングで和えたハウスサラダ

揚げた甘いプランテン

赤ちゃんほうれん草の炒め物

新鮮なバジルトマトソースとクリームを加えたズッキーニで炒めたチキンとエビ、パルメザンチーズを振りかけてオーブン焼きにした料理。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

新鮮なハーブで味付けした柔らかい鶏胸肉を、卵液、パルメザンチーズ、白ワインでコーティング。パンでこんがり焼き、レモンソースとレモンの皮で風味付け。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

辛いクレオールソースで炒めた鶏肉、キノコ、玉ねぎ、ピーマン、スペイン産白ワイン。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

サフランライスとチキンの伝統的なキューバ料理。甘いプランテンと一緒に提供されます

パン粉で揚げた鶏胸肉、クリオーラソース、溶けたスイスチーズ。白ご飯と甘いプランテンと一緒に提供されます

味付けされた鶏肉のフィレをグリルしたもの。チミチュリソース、ローズマリーのローストポテト、新鮮な野菜、甘いプランテンと一緒に提供されます。

ジューシーなモホ・デ・アホソースでマリネされた焼豚の脚。モロ米、ユカ、甘いプランテンと一緒に提供されます。

赤ワイン、トマトソース、ピーマン、オリーブを加えた薄切りのシーズニングビーフのキューバ伝統料理。白米、甘いプランテン、黒豆と一緒に提供されます。

選り抜きのトップラウンドを薄く切ったものを味付けして素早く焼いたもの。グリルした玉ねぎをトッピング。白ご飯、黒豆、甘いプランテンと一緒に提供されます。

豊かなメルロワインソースと野菜のミルポワでゆっくりと煮込んだ柔らかいラムのすね肉。白米、黒豆、甘いプランテンと一緒に提供されます

豚ロースのメダリオンをグリルしてから、新鮮なリンゴ、干しチェリー、シナモンソース、そしてキューバのラム酒で仕上げたオーブンで焼いた料理。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

ヘレスワインでデグレーズしたパンで焼いた柔らかい子牛のメダリオン、エシャロット、ジュリエンヌのポルトベロとキャラメリゼした玉ねぎ。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます

パン粉で揚げたキューバ風ステーキ、白ご飯、黒豆、甘いプランテン添え

エビ、ホタテ、イカ、ムール貝を玉ねぎ、ピーマン、キノコと一緒に炒め、スペインのブランデーでフランベし、ピリ辛トマトのブロスで煮込んだ料理。白ご飯と甘いプランテンと一緒に提供されます。

パンで焼いたレインボートラウト、サuteしたアーティチョークハーツ、トマト、赤ピーマン、ケイパーをムガホワイトワインソースで味付け。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

新鮮な北大西洋産のサーモンを調味してグリルし、サuteedしたほうれん草とワインレモンソースをかけました。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ムール貝、ジャンボエビで炒めたティラピアのフィレをパン焼きにし、トマトロブスターソースをかけたもの。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

ジャンボエビをエクストラバージンオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、白ワイン、レモンジュース、赤唐辛子、アスパラガスの先端、パセリで炒めた料理。白米と甘いプランテンと一緒に提供されます。

ジャンボエビを玉ねぎ、アスパラガスの先端、ピーマンとスパイシーなクレオールソースで炒めた料理。白ご飯と甘いプランテンと一緒に提供されます。

エビ、ホタテ、マッシュルームをエシャロットで炒め、スペインブランデーでフランベし、クリーミーなトマトバジルソースでオーグラタンに仕上げた料理。パルメザンチーズを振りかけて焼き上げ、サuteed野菜と甘いプランテンと共にパフパイシェルに盛り付けられます。

豚肉、ハム、スイスチーズ、ピクルス、軽いマスタードとマヨネーズ、キューバンブレッドでプレスしたもの

スカートステーキ、スイスチーズ、グリルドオニオン、マヨネーズ、レタス、トマト、キューバパンでプレスした料理

パン粉で揚げたステーキ、スイスチーズ、ピクルス、グリルオニオン、軽いマスタードとマヨネーズ、キューバパンでプレスしたもの

マリネしたローストポークレッグ、スイスチーズ、ピクルス、グリルオニオン、軽いマスタードとマヨネーズ、キューバパンでプレスしたもの

漬け込んだ鶏胸肉、スイスチーズ、グリルした玉ねぎ、ピクルス、軽いマスタードとマヨネーズ、キューバパンでプレスしたもの

アボカド、レタス、焼き赤ピーマン、バミューダ玉ねぎ、スイスチーズ、トマト、ピクルス、ライトマスタードとマヨネーズ、キューバンブレッドでプレスしたもの

グリルしたマリネしたポルトベロマッシュルームに、ゴートチーズ、ローストしたピーマン、レタス、トマトを挟んだキューバンブレッド

グリルした新鮮な大西洋産サーモン、スプリングミックス、ローマトマト、バミューダオニオンをチミチュリソースで味付けし、キューバパンでプレスしたもの