イル・バッザリ
Il Bazzali
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演出のあるイタリア料理
評価
口コミ
写真
メニュー
シェフのインスピレーション
塩漬けレモン、ドライトマト、ハーブ
牛頬肉の煮込みときのこを詰め、トマトソースとパルミジャーノ・レッジャーノを添えて提供されます
スパイシーなマヨネーズと一緒に提供
トマトのコンポート、ローストしたピーマン、ミント、ルッコラのペースト、ヘーゼルナッツパウダーと共に提供
自家製フォカッチャ、ルッコラ、オリーブオイルとバルサミコ、ヘーゼルナッツパウダー
伝統的なパルミジャーノのカップ、バルサミコ酢、ルッコラ、自家製マーマレード
ごまマヨネーズ、パン粉フライ、とびこ、わかめサラダ、クルトン
ケイパー、ピクルス、エシャロット、パセリ、マスタード、ケチャップ、クルトン
リコッタとほうれん草を詰め、セージバター、ほうれん草、チェリートマト、すりおろしたパルミジャーノと共に提供されます
伝統的なハーブとスパイスで煮込んだ肉の詰め物、ボロネーゼソースとパルミジャーノ・レッジャーノを添えて
ニンニクでグリルした野菜、ローストしたナッツ、ペスト、アーモンドの「パルメザン」またはすりおろしたパルミジャーノ
季節の食材に応じて
ピザソース、ソテーしたニョッキ、ほうれん草、チェリートマト、リコッタ、バジルペースト
ニンニク風味のマッシュポテトと市場の野菜を添えて
トマトソース、バジルのペスト、パルミジャーノ・レッジャーノ
挽き大豆、きのこ、アーモンドの「パルメザン」を使ったボロネーゼソース
パルミジャーノクリーム、サーモングラブラックス、ディル、すりおろしたパルミジャーノ
ボロネーゼソースとパルミジャーノ・レッジャーノ
燻製ラルドン、キャラメリゼした玉ねぎ、クリーム、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ
燻製ラルドン、マッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、クリームとパルミジャーノ・レッジャーノ
トマトソース、ボッコンチーニ、オレガノ
トマトソース、ボッコンチーニ、ルッコラとバジルのペスト
トマトソース、ボッコンチーニ、ルッコラ、バジルペーストと生ハム
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、ペスト
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、ピーマン、マッシュルーム
トマトソース、モッツァレラ、ローストペッパー、キャラメルオニオン、カラマタオリーブ、ルッコラ、バルサミコの reduction
トマトソース、モッツァレラ、リコッタ、山羊チーズ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、ポルペッテ、ボロネーゼ、牛肉のマクルーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ
トマトソース、モッツァレラ、山羊のチーズ、スモークベーコン、キャラメライズオニオン、ルッコラ、バルサミコの reduction
ロゼソース、モッツァレラ、リコッタ、サーモングラブラックス、ほうれん草、ケッパー
トマトソース、マッシュルーム、ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、ペストとアーモンドの「パルメザン」
トマトソース、挽き大豆を使ったボロネーゼ、マッシュルーム、ルッコラ、アーモンドの「パルメザン」
チョコレートココのドルセ・デ・レチェと共に