焼き鳥 悠

NV Domaine Renne（シュナン・ブラン）美しい繊細な黄金色。良く熟したカリンや、新鮮なリンゴのような芳しい香り。後味に、少しピリッとした感触があり、スッキリまとまる伝統的なスパークリング・Glass…1,200円・Bottle…5,500円

NV Daniel Dumont（ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ）ホワホワとした柔らかい泡立ち。非常にバランスが良く、お食事が楽しくなる味わい。ミシュラン星付き御用達。Bottle

NV Maurice Vesselle（ピノ・ノワール、シャルドネ）世界中のミシュラン3つ星で使用されるシャンパーニュメゾン。ピシッと筋の通った骨格のある味わいが素晴らしく、誰もが一度味わったら魅了される。Bottle

2024Domaine Renne（ソーヴィニヨン・ブラン）新鮮なグレープフルーツのようなフレッシュで華やかな香り。フルーティで爽やかな果実味。焼き鳥とぴったりな爽快感があり、すっきりとしたキレのあるドライな辛口。・Glass…1,000円・Bottle…5,200円

2022Marcel Servin（シャルドネ）シャルドネの本拠地ブルゴーニュ生まれのシャルドネのワインです。・Glass…1,200円・Bottle…6,500円

2024Setzer（ローター・ヴェルトリーナー）生のアーモンドの香りと、フレッシュな花の芳香のハーモニー。さっぱりとした口当たりで、酸がすがすがしい。時間が経つにつれての変化も楽しい一本。Bottle

2022Clos des Rocs（シャルドネ）新鮮な桃や、桜桃のような芳しく強い香りの立ち上がりが印象的。味わいはフレッシュでなめらか。けっこうな太っちょさんで、酒質に厚みがあるが、後味は爽快。Bottle

2023Marcel Servin（シャルドネ）シャブリの中のシャブリと言える、フランスの限られた人のみが楽しむ事ができた特別なシャブリ。その中でも1級畑のワイン。ミネラルと旨味がたっぷりと詰まったワイン。Bottle

2023François Gay（シャルドネ）圧倒的な樽の香りが立ち上り、果実味と骨格の広さが口いっぱいに広がる。こんなにもバランスが取れて、かつ、圧倒的な満足感を誇る白ワインはそう、無い。Bottle

2023Domaine Renne（ピノ・ノワール）紫の反射をともなうラズベリーの色合い。新鮮なバラ、ベリーやハーブの香り。はじけるような果実味。繊細でジューシー。・Glass…1,000円・Bottle…5,200円

2019Ch.Marjoliére（マルベック、 メルロー）芯まで濃いパープル・カラー。赤いフルーツのアロマ、赤い果実のフレーバー。デリケートでなめらかなタンニン。後から香るハーブの香りもGood。・Glass…1,200円・Bottle…6,000円

2023Anthony Paret（シラー）スパイシーで果実味豊か、満足感もたっぷり。どんなお料理にも合う素敵な味わいで安心して楽しめる。Bottle

2022Marcel Servin（ピノ・ノワール）華やかな印象が気持ちをゆったりとさせ、思わず笑みがこぼれる。ブルゴーニュのピノ・ノワールの良さの魅力を誰もが感じる事ができる味わい。Bottle

2014Ch. les Graviéres（メルロー）ブドウ畑を含む世界遺産になっている中世から続くサンテミリオンの特級畑のワイン。ボリューム満点。圧倒的な満足感を誇る素晴らしいワイン。Bottle

2017François Gay（ピノ・ノワール）力強さと旨みが調和し、優しくしなやかな口当たりに。清らかな酸が全体を引き締める、静かな品格をたたえた正統派。Bottle

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