群青 翠
Gunjo Sui
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歴史ある日本家屋で楽しむお茶と甘味
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苺の果実感のあるフルーツソースと煎茶と抹茶の風味が楽しめる翠茶のジュレが主役です優しい甘さの練乳シロップを添えてほうじ茶セット +500円
とろける口どけの、ほうじ茶香るティラミスソースほうじ茶ジュレと粒あんの和のハーモニー最後のひと口まで余韻をお愉しみいただけます
小樽で焼かれた香ばしい最中種にお好みのトッピングを。赤餡 、白餡 、レーズンクリームチーズ 、胡桃 、柚子味噌 、抹茶塩。 (種おかわり 2枚 150円)
茶葉を練り込んだ風味の濃い白玉。幻の黒豆・黒千石のきなこと、雑味がなく深みのある香りの波照間産の黒糖蜜で。(抹茶アイス添え 200円)お飲み物は、日本茶、和紅茶、和烏龍茶、ラテなど多数よりお選びいただけます。
留萌銘菓『やん衆饅頭』の美味しさを新たに黒糖の豊かな風味の蒸したての生地に、餡とクリームを添えて。お飲み物は、日本茶、和紅茶、和烏龍茶、ラテなど多数よりお選びいただけます。
小樽の美味しいお餅、白、豆、よもぎ 3つのお餅をひと碗に。まろやかなミルク白あんのお汁粉です。お飲み物は、日本茶、和紅茶、和烏龍茶、ラテなど多数よりお選びいただけます。
和を感じるオリジナルのレアチーズケーキ。季節の果物のスープでお召し上がりいただけます。(季節により変わります)お飲み物は、日本茶、和紅茶、和烏龍茶、ラテなど多数よりお選びいただけます。
香ばしく焼いたお餅に熱々な昆布の旨み出汁。有明海産の上級磯海苔をたっぷりと。ばら海苔のとろける豊かな風味をお愉しみ下さい。お食事代わりにもなる、食べ応えのあるお碗です。日本茶とのセットになります。
福岡八女の一番茶茎のみを使ったあっさりとして甘さのある香り高い焙じ茶。
京都宇治の一番茶 まろやかなコクと香ばしさ甘味ある味わい。
可憐で爽やかな香りと甘い旨味が特徴の希少品種
爽やかな新鮮香が楽しめる希少品種 濃く甘い味わい
八女茶 渋味の少ない旨みと爽やかで上品な香り
釡香という独特の香ばしい香りと清涼感のある甘み
5月に丁寧に手摘みをした最上玉露摘んでから3年以上熟成をかけ、甘み旨みと特有の覆い香 青海苔のような香り を愉しめます。
まろやかで苦渋みの少なく香り高い知覧産の紅茶。
牧之原産の紅ふうきを使った華やかな香りの烏龍茶。
全国から選りすぐりの上級煎茶を札幌市南区定山渓豊平峡ダムトンネルで熟成。緑色が美しくまろやかで芳醇な味わいが特徴です。
覧産の和紅茶と炭酸の爽やかさをお愉しみくださ
京都・宇治茶 南山城村童仙房で農薬・化学肥料を使わず育てた無農薬有機栽培茶
琲豆と自家焙煎ほうじ茶を使ったブレンド茶独自の抽出方法で珈琲の芳しい風味とほうじ茶の甘く香ばしい余韻をお愉しみいただけます
梅と桜は、厄除け・長寿の意味を持つ縁起の花桜の風味、梅の塩味をお愉しみください
無農薬の金木犀の花を使い、甘い花の香りとほうじ茶の香ばしさ、クコの実をアクセントに。ティーポットでたっぷりと。
柚子の瑞々しい香りとほのかな甘酸っぱさにさっぱりと香ばしい茎ほうじ茶を合わせました。
香ばしい自家焙煎茶にミルク、オーツミルクを合わせました。ホットとアイスがございます。
ほろ苦い抹茶にミルク、オーツミルクを合わせました。ホットとアイスがございます。
クラフトビールと自家焙煎ほうじ茶のビアカクテル
クラフトビールと抹茶、レモンの爽やかなビアカクテル

