佛蘭西屋
フランスヤ / FRANCE-YA
最新情報
日本酒を極上の料理と共に楽しむダイニング
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
ご予算に応じ、美酒鍋と季節のメニューをご用意しております。 落ち着いた雰囲気で心ゆくまでご堪能ください。
東広島の郷土料理、賀茂鶴発祥の名物料理【美酒鍋】。塩と胡椒とお酒だけで作る酒蔵のある西条ならではのシンプルな料理です。 蔵人が作業の合間に食べても、きき酒に影響がでないよう、砂糖・醤油での味付けをせず、あっさりとしています。日本酒をたっぷりと使用しますが日本酒の旨味を残しつつも、アルコール分は抜けますので日本酒が苦手な方、お子様でもお楽しみ頂けます。おススメ度 ★★★★★ヘルシー感 ★★★★★味のコク ☆★★★★健康面 ★★★★★新鮮素材 ☆★★★★
【シェフおすすめ！】季節のお酒に合ったおつまみを詰合せました毎日メニューが異なります。※おつまみ盛り合わせの内容は季節メニューに記載しています
【シェフおすすめ！】季節のお酒に合ったおつまみを詰合せました毎日メニューが異なります。※おつまみ盛り合わせの内容は季節メニューに記載しています
【おすすめのペアリング】特別本醸造 超特撰特等酒純米生貯蔵酒 生囲い純米※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】リキュール 純米酒仕込 梅酒純米生貯蔵酒 生囲い純米※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別純米酒［生酛］酒中在心 藍純米大吟醸 広島錦※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別純米酒［生酛］酒中在心 藍純米吟醸［生酛］酒中在心 橙純米吟醸 一滴入魂※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別本醸造 超特撰特等酒樽酒純米吟醸 一滴入魂※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別本醸造 超特撰特等酒特別本醸造 蔵出し原酒大吟醸 双鶴賀茂鶴※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴純米大吟醸 広系酒三十三号※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【〆におすすめ】ご飯の上にかき揚げ天ぷらを乗せてわさびを添えています温かい和風だしを上からたっぷり注いでお召し上がりください
【おすすめのペアリング】特別本醸造 超特撰特等酒（お燗酒）※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】樽酒（お燗酒）※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別純米酒［生酛］酒中在心 藍大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】特別本醸造 特撰特等酒大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【おすすめのペアリング】純米酒 広島錦※佛蘭西屋では、お料理とおすすめ日本酒のペアリングをご提案しております。是非ご一緒にご注文ください（料金別）
【広島名物】
季節野菜のキッシュとサラダ.トマトソース季節のポタージュスープ大豆ミートのハンバーグと温野菜.和風ソース白ご飯ポテトグラタン紅茶orオレンジジュース
季節野菜のキッシュとサラダ.トマトソース季節のポタージュスープ大豆ミートのハンバーグと温野菜.和風ソース白ご飯紅茶orオレンジジュース
美酒鍋か魚料理かのどちらかお選びください
美酒鍋か魚料理かのどちらかお選びください
穏やかな甘い香りの中に、完熟した果実のような香りがあります穏やかな杉の香りとまろやかな味わい・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：15度以上16度未満Alc.15-16％■90㎖ 税込370円■180㎖ 税込740円
袋搾りで丁寧に搾った至極のお酒新酒と古酒のブレンドまろやかでありながら凛とした味わい・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：17度以上18度未満Alc.:17-18％
伝統の技で醸した、袋搾りの大吟醸酒きめ細かな香りとなめらかで優雅な味わい・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％
果実のような華やかな香りとふくよかな味わいの大吟醸酒広島で行われたG７外相会談ワーキングディナーでの乾杯の酒・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％
幻の酒米「広島錦」を賀茂鶴酒造発祥の「協会５号酵母」で醸した純米大吟醸G7広島サミットで提供された純米大吟醸・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％
料理と楽しめる豊かな味わいの大吟醸酒昭和33年大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表するお酒・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.16-17％■90ｍｌ 税込600円■180ｍｌ 税込1,200円■720ｍｌボトル 税込4,600円
オーク（樫）樽にアルコール度数高めのお酒を貯蔵、ほどよい味わいに熟成させたのちに瓶詰しました・甘辛度：辛口Sweetness / Dryness：Dry・アルコール度数：20度以上21度未満Alc.:20-21％
新しい酒米で醸した純米大吟醸爽やかな酸味と甘味のバランスはしっとりとした味わいを醸し出します・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％
穏やかな香りとまろやかな旨味が特徴の辛口原酒・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：18度以上19度未満Alc.18-19％
日本酒+瀬戸内レモン+トニックウォーター
日本酒+ソルト+グレープフルーツジュース
日本酒+ライム
自醸した純米酒で味にこだわって造った梅酒良質のクリスタル氷砂糖とJA紀南産 紀州南高梅を100％使用厳選された南高梅の旨味と純米酒自体の旨味をあわせ持つ、深い味わいの梅酒です【全国梅酒品評会で３度日本一に輝き殿堂入りしました】・甘辛度：甘口Sweetness / Dryness：Sweet・アルコール度数：9度以上10度未満Alc.:9-10％■90ｍｌ 税込490円■180ｍｌ 税込980円
華やかで品のある香り純米酒らしい旨味とコク酸味、旨味、渋みの立体感・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：15度以上16度未満Alc.:15-16％■30ｍｌ税込360円■90ml 税込1,080円
温度帯で表情を変えるお酒特に燗酒で角のとれた丸みが楽しめます・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：15度以上16度未満Alc.:15-16％■90ｍｌ税込400円■180ml 税込800円
やわらかな口あたり爽やかな後味・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：15度以上16度未満Alkc.:15-16％■90ｍｌ 税込460円■180ｍｌ 税込920円(720mlボトル 税込3,520円）
爽やかでかつ、ほどよい酸味フレッシュで爽快な素材の味がいきる辛口生貯蔵酒・甘辛度：やや辛口Sweetness / Dryness：Slightly Dry ・アルコール度数：14度以上15度未満Alc.:14-15％■90ｍｌ 税込350円■180ｍｌ 税込700円
繊細でキレのある生酛 特別純米酒旨味と繊細さを持ち合わせたキレのある落ち着いた味わい・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％■90ｍｌ 税込590円■180ml 税込1,180円
【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024金賞受賞】ほどよい旨味と酸味のバランスが心地よい純米吟醸・甘辛度：中口Sweetness / Dryness：Balanced・アルコール度数：16度以上17度未満Alc.:16-17％■90ｍｌ 税込590円■180ml 税込1,180円
【2025インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 スパークリング酒の部 金賞・トロフィー】果実のような香りとさわやかな酸味瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ち・甘辛：やや甘口Sweetness / Dryness：Slightly Sweet ・アルコール度数：10度以上11度未満Alc.:10-11％■750mlボトル 税込20,000円
サントリープレミアムモルツ
アサヒスーパードライ
サントリー オールフリー
林檎・ノンアルコールスパークリング
