ピアンタ 中野南口店

ホタテに似た甘味が強い貝柱に夏らしく酸味を効かせたパプリカマリネをパンに乗せたイタリアの定番おつまみ

日本では珍しい牛モツのさっぱりサラダ仕立て！モツの食感と心地好い酸味が癖になる美味しさ♪

頭と内臓を綺麗に取ってカラッと揚げたフワフワの身にハーブの香りをプラスして

骨付きだからこその旨味！トマトを使わずビネガーと出汁で煮込んだ素材を活かすローマ料理の神髄を是非

パンでとろみをつけたトマトスープに旬の茄子とスモーキーなモッツァレラをトッピング

旬のお魚スズキをワインとオイルでオーブン焼きにしてレモン、オレガノ、ミント香るガーリックオイルソースと合わせました

ハーブやワインなどのマリネ液に丸1日漬け込み、その後脱水を1日！手間ひまかけて旨味を凝縮させて皮面をパリッと焼き上げたジューシーな自家製スモークチキン

鮮度抜群！！下処理から違う！しっとり柔らかに仕上げたお肉にカシスの甘みが広がるワインソースを合わせた本格派

お肉、お魚と一緒に食べる野菜の付け合わせ！本場イタリアの定番スタイルでご用意しました●イタリア野菜のフリットミスト 473円野菜本来が持つ味の濃いイタリア産夏野菜に衣をつけてサクッと揚げたおつまみ付け合わせ♪ ●2色パプリカのマリネ~ヘペペロナータ~ 638円夏旬の甘味の乗ったパプリカを酸味の効いたさっぱりマリネに仕上げました

ピアンタ特製イタリアンローストポークに獅子唐の香りをクリームソースでまとめた満足感があるピッツァ！お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

辛みの効いたイタリア版豚味噌の旨味辛味がコーンとチーズの優しい甘味とマッチする夏に食べたくなる旨辛トマトピッツァ

香草香る豚粗挽き肉とチーズの旨味、揚げたズッキーニとバジルの爽やかな香りが夏にぴったりなプーリア地方の定番パスタ

季節を感じるシェフこだわりのパスタを日替わりでどうぞ♪

不動の人気No1 パスタ！ピアンタに来たら一度は食べていただきたい人気の逸品！ピリッと辛さがアクセント！ヤミツキ間違いなし！

こちらもピアンタ定番の逸品！これが目当てのリピーターさんもいらっしゃいます！ハーブにんにく使用で香りを楽しめ、食後の匂いが気になりません！モッツァレラチーズとトマトを挟んだフランスパンに、熱々のガーリックバターをたっぷりかけて染み込ませました。香ばしいニンニクが食欲をそそる、ピアンタ名物の絶品です！S（2切）748円/M（4切）1,408円

お席で仕上げる、こちらも人気のメニュー！あつあつのリゾットにチーズをたっぷり絡めた逸品！チーズの香りがたまりません！

お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで♪やわらかジューシーお肉とゴロゴロ野菜は、おつまみにももちろん、お食事にもGOOD！

ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシング使用！有機リーフがおいしいたっぷりチーズの幸せサラダ！ふわふわな削りたてチーズがたっぷりです♪ドレッシングはお持ち帰りでご購入いただけます！

・ビーツとキャベツとセロリのクミンラぺ　528円・スペイン産生ハム（1スライス）　528円・削りたて！ふわふわデュガスチーズ　528円・スペイン産　生ハム、サラミ、チーズ盛り合わせ　1,518円

美味しいとこ取りの逸品！日替わりでご用意しています。※写真はイメージです

みんな大好きマグロを甘酢っぱいソースとコクと旨味のチーズと一緒に！※写真はイメージです

カニの旨味にとびっこのプチプチ♪仕上げにキャビアを添えた贅沢ポテサラ

高級食材フォアグラを使ったキッシュのようなおつまみタルト

香味野菜やトマト、ビネガーの酸味で甘酸っぱくシチリア島スタイルに仕上げたナスの揚げ浸し

たっぷりの野菜と卵を使った、体に染み込む優しいトマトスープ

ピアンタの 自家製オリジナルドレッシング使用！※ピアンタ特製のドレッシングは お持ち帰りでご購入頂けます！

丸ごと食べられるソフトシェルを使用した一番人気の王道アヒージョ（バゲット付き）※写真はイメージです

とろけるチーズがやみつき！隠れ人気のおつまみアヒージョ！（バゲット付き）

白ワインの香りと貝のうま味溢れる港町の定番。

日本で言う肉じゃが的存在！イカとトマトの旨味を吸ったじゃがいもは格別の美味しさ

希少な白レバーを使い、たっぷりの玉ねぎと香草を、白ワインとバターでコクのあるソースに絡めた伝統料理

プレーン or スパイシー

3種のフレーバーから選んでね！プレーン or スパイシー or トリュフソルト（＋110円）

これぞピッツァの王道！フレッシュトマトをたっぷり使いジューシーに仕上げました！

チーズを使わないトマトベースのピッツァ！本場イタリアでも人気者

子供から大人まで、みんなの好物トッピング！！

契約農園のベビーリーフをたっぷり使ったサラダピザ！

贅沢に使った生ハムはルッコラとの相性も抜群！とろ～り半熟卵で仕上げました。

磯の香りがたまらない漁師風ピッツァ！カニみそマヨネーズが隠し味。

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナバダーノを贅沢に使った本格ピザ！

バジルソースと魚介類の相性バツグン！さわやかな香りがたまらない

ニンニクと唐辛子を効かせたピリ辛トマトソースとペンネの定番の組み合わせ

クリーミーなリコッタチーズとバジルをトッピングした本格派トマトソースパスタ

アンチョビ・オリーブ・ケッパーで酸味の効いたナポリ伝統トマトソースにソフトシェルをプラス

魚介をふんだんに使った贅沢なトマトソース！海の幸の宝石箱！

シンプルだからこそシェフの技が光る！最高のバージンオイルとディ・チェコの美味しさを感じるパスタ。

貝のうま味をパスタに凝縮しカラスミのコクもプラス！

タコとじゃがいもの組み合わせはヨーロッパの定番！じゃがいものとろみが絡んでシンプルに旨い！

香り高いバジルソースと生ハムのうま味を噛み応えある太めのパスタに絡めて

ベーコンの旨味のクリームソースに卵と黒胡椒を纏わせ瞬間スモークで仕上げる一味違う美味しさ

エキゾチックで魅惑的な隠れ人気スープスパ！〆の一杯に是非！

定番のトマトクリームにカニの旨味と香りをプラス

芳醇なチーズの香りをまとったモチモチのニョッキは、食事にもおつまみにも◎

和風の人気の定番明太子は大葉と海苔で！

ピアンタ自慢の自家製ミートソース！手間隙かけたおいしさを是非！

じっくり煮込んだミートソースとクリーミーなベシャメルソースにたっぷりのチーズがとろける逸品

お好きなパスタにチーズをトッピング！自分だけのオリジナルパスタを味わおう！！

お好きなパスタに半熟たまごをトッピング！

スタッフがお客様のテーブルで仕上げるピアンタスペシャル！大きなチーズの先祖ベラ・ロディーと大人気のチリカルで作ったリゾットを石焼で焼けば、香ばしいチーズの香りが広がります！

・ミートソースパスタ　or トマトソースとチーズのパスタ・から揚げ・ハンバーグ・枝豆＆コーン・プチトマト・オレンジジュース or リンゴジュース・お菓子ガチャガチャ

日替わりでご用意しています！2～3名様 1,408円4～5名様 2,178円

ほんのり甘くて濃厚なガルバーニのマスカルポーネをたっぷり使った感動のティラミス！！

濃厚なバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけた、イタリアの定番デザート。

表面はパリッと、下からはトロリとしたクリームが出てくるのが特徴。対照的な食感が一度に楽しめます。

濃厚で上品な口どけの創業以来変わらないオールドクラシックなチョコレートケーキ

・バニラアイス・ストロベリーアイス・ベルギーチョコアイス・オレンジシャーベット